Un effet secondaire des protéines. Effets secondaires de l'isolat de protéine de lactosérum (WPI)

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Une protéine est un composé organique qui a une structure complexe et se compose principalement d'acides aminés. En termes simples, la protéine est une protéine considérée comme l'un des éléments les plus importants de l'alimentation humaine. Le fonctionnement complet du corps en l'absence de protéines est impossible, alors que cette substance n'a pas la propriété d'accumulation, ce qui signifie que ses réserves doivent être constamment reconstituées.

Nutrition sportive avec protéines

Pas le meilleur remède pour une construction musculaire plus rapide que la consommation de grandes quantités de protéines. La nutrition sportive spéciale, qui contient cette substance, est intrinsèquement une sorte de catalyseur pour la croissance musculaire. Vous pouvez acheter un complexe de nutrition sportive dans des magasins spécialisés, où les vendeurs vous parleront de toutes les contre-indications des protéines.

La musculation et d'autres disciplines de force nécessitent un apport ininterrompu de protéines, car elles sont constamment dépensées pour la formation et la croissance de nouveaux tissus musculaires, maintiennent la mobilité de l'athlète et maintiennent les articulations et les ligaments en état de fonctionnement.

En revanche, l'opinion sur l'utilisation des protéines chez les sportifs n'est pas aussi claire. Les adeptes des sports de puissance sont en fait divisés en deux camps. Les premiers préconisent l'utilisation de suppléments protéinés et estiment que sans eux pour augmenter masse musculaire trop difficile. D'autres appellent une telle nutrition sportive « chimie solide » et parlent des nombreux effets secondaires et contre-indications des protéines.

La composition et les propriétés des protéines

La protéine est une substance organique de haut poids moléculaire composée d'acides aminés et reliée par une liaison peptidique. La composition des protéines compte 22 acides aminés. Et dix d'entre eux sont indispensables pour le corps. Un apport insuffisant en protéines, ainsi que d'autres éléments essentiels, entraîne un déséquilibre des systèmes immunitaire, endocrinien, digestif et autres du corps.

La quantité de protéines dont une personne a besoin pour fonctionner pleinement doit être déterminée en fonction du degré d'activité physique. Contre-indications absolues recevoir des protéines sont pratiquement absentes, car le corps humain ne pourra pas survivre complètement sans l'utilisation de cette substance. À Vie courante les gens consomment généralement suffisamment de protéines, qu'ils assimilent à une alimentation normale. Les quantités excessives ne sont souvent requises que par les athlètes, tandis que la nutrition protéinée, associée à un entraînement intense, convient à la fois à la prise de masse musculaire et à la perte de poids.

La composition des mélanges de protéines

La nutrition sportive spécialisée est traditionnellement divisée en deux types principaux - rapide et lent. Les différences entre eux résident dans la composition et le but.

Dans la nutrition sportive rapide, beaucoup de nutriments sont libérés. Et ils sont absorbés en peu de temps. Les athlètes prennent ce type de nourriture environ 5 à 6 fois par jour, en commençant le matin. Les magasins proposent des options à base d'œuf, de lait ou de protéines de lactosérum. Il existe bien sûr des contre-indications pour chacun de ces types de mélanges sportifs.

La nutrition aux protéines lentes sert à reconstituer les ressources de l'organisme lors de longues pauses entre les repas ou pendant le sommeil. Le marché est représenté par les mélanges de caséine et de soja. Grâce à l'utilisation d'une telle nutrition sportive, vous pouvez enregistrer le résultat obtenu lors du dernier entraînement et le consolider. Les athlètes ont souvent recours à des mélanges lents de protéines au lieu d'aliments ordinaires.

Préjudice possible

Il y a une opinion qu'une quantité excessive de protéines entrant dans le corps perturbe fonctionnement normal reins et foie. La raison en est la libération de produits de désintégration et l'accumulation d'acide urique. Par conséquent, une personne risque de lithiase urinaire ou la goutte.

À ce jour, les experts n'ont pas été en mesure d'identifier de cas réels de provocation de maladie avec de fortes doses de protéines. Il est sans aucun doute possible d'avoir des complications et de nuire à l'organisme, mais cela nécessitera la consommation d'une très grande quantité de produit. Néanmoins, les experts recommandent de lire attentivement la liste des contre-indications protéiques dans les instructions, ainsi que d'acheter uniquement des suppléments sportifs certifiés et éprouvés.

Contre-indications connues

Avant d'utiliser un cours de protéines sportives, vous devez absolument passer examen médical et vérifier le niveau de la fonction rénale, l'absence d'insuffisance rénale, la prédisposition génétique aux maladies et tout autre problème avec ces organes.

Une autre contre-indication aux mélanges de protéines est l'intolérance individuelle aux protéines. Une quantité insuffisante d'enzymes qui décomposent les substances dans le corps peut entraîner une intoxication alimentaire. Des problèmes digestifs menacent en cas de dysbactériose.

Certains pensent que les shakes protéinés ne profiteront certainement pas aux filles qui perdent du poids. En réalité, ce n'est pas tout à fait vrai. Il n'y a pas de contre-indications spécifiques aux protéines pour les femmes en fonction du sexe. Au contraire, lorsqu'on suit un régime, il est parfois utile de remplacer le prochain repas par un cocktail hypocalorique.

Effets secondaires

La plupart Effets secondaires sont représentés par des réactions allergiques à des substances ajoutées à des mélanges de protéines afin d'améliorer les propriétés de consommation du produit et de réduire le coût de sa production. La présence de contre-indications et d'effets secondaires dans la protéine n'est pas toujours associée à des composants spécifiques de la composition, et il est donc recommandé de consulter un spécialiste. Cependant, les médecins ont compilé une liste des substances nocives les plus courantes ajoutées aux mélanges, notamment :

Édulcorants synthétiques. Représenté principalement par l'aspartame, le cyclamate et l'acide aspartique. Peu absorbé par l'organisme. Ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale et de problèmes de vaisseaux sanguins.
sucres synthétiques. Présenté avec du dextrose et de la maltodextrine. Peut causer l'obésité Diabète et troubles métaboliques.
Taurine. Capable de perturber les activités système nerveux, fait fonctionner le système cardiovasculaire au maximum.
Épaississants. Représenté par le carraghénane et la gomme xanthane. Ils provoquent des ulcères.

L'indigestion est souvent rencontrée comme un autre effet secondaire, mais se résout généralement en quelques jours.

Indications pour l'utilisation

L'énorme popularité des mélanges de protéines, malgré toutes les contre-indications connues des protéines, est due à ses multiples propriétés positives pour le corps humain. Parmi les avantages de la prise, on peut citer :

Stimulation de la croissance musculaire active. Augmenter les performances sportives et améliorer les résultats.
Une quantité importante de protéines avec presque pas de matières grasses et de glucides dans la composition.
Une collation nutritive, rapide et facile.
Permet de réapprovisionner indemnité journalière protéine dans le corps. Très utile pour les végétariens et les personnes à la diète.
Presque cent pour cent de digestibilité du mélange. Absence de lourdeur dans l'estomac après consommation.
Sécurité sanitaire lorsqu'il est utilisé avec modération. On sait que de nombreuses contre-indications protéiques pour les hommes sont souvent causées par une consommation excessive lors de la construction de la masse musculaire.
L'industrie de la nutrition sportive propose des mélanges de protéines dans une variété de saveurs. Vous pouvez choisir parmi une large gamme de saveurs telles que le chocolat, la banane ou la fraise.

Mode d'emploi

Des informations détaillées sur l'utilisation du mélange et les instructions peuvent varier selon le fabricant et doivent être incluses avec la nutrition sportive. En dernier recours, l'assistante commerciale doit raconter toutes les nuances significatives et répondre aux questions qui se sont posées.

Il convient de rappeler que vous ne devez jamais dépasser la dose recommandée dans les instructions, afin de ne pas nuire à la santé du corps et de tirer le maximum d'efficacité du mélange de protéines utilisé.

La protéine est la chimie. Tout comme les lipides, les glucides et le carbonate de calcium. Il y a du vrai dans cette blague. Tous les macronutriments sont des produits chimiques. Pour résumer, nous sommes aussi de la chimie, uniquement avec le préfixe « bio ». Mais cela vaut la peine de regarder quelques émissions de télévision russes sur la nutrition sportive, et vous comprendrez que l'humour n'est pas approprié. Des scientifiques au visage sérieux parlent des dangers de la nutrition sportive. Sur Internet, les choses sont encore pires. Attaques de certains partisans de l'entraînement naturel sur le fromage cottage et le sarrasin sur les culturistes malheureux, lançant des arguments lourds comme "vous ne pouvez pas en avoir assez de tous les poulets", ou "le foie va tomber de la protéine". Plus les pauvres phytonies qui ont récupéré d'une portion d'un shake protéiné qu'ils n'ont pas bu à ce moment-là, et leurs riches associés qui ne peuvent en aucun cas gagner ... Toute l'histoire des protéines est une histoire de publicité sans scrupules. Ouvrez n'importe quel magazine de musculation et en 15 minutes, vous croirez que sans une boîte de protéines, vous ne pourrez pas développer vos muscles.

En fait, les protéines ont été inventées pour ceux qui ne peuvent pas satisfaire leurs besoins quotidiens en protéines. Les raisons peuvent être différentes - une mauvaise digestion, l'incapacité de manger beaucoup à cause du travail et la lutte contre la monotonie de l'alimentation. Un débutant en fitness pesant 70 kg devrait manger environ 140 g de protéines s'il s'entraîne de manière intensive. Personne moyenne consomme environ 90 avec de la nourriture Pourquoi ne pas boire 2 cocktails ? Les opposants à la nutrition sportive vous raconteront mille histoires, dont il s'ensuit que tout ce qui n'est pas du fromage blanc et du poulet est mauvais. En fait, tout n'est pas si clair.

Important : la nutrition sportive et les stéroïdes anabolisants sont deux choses différentes. Les protéines sont constituées de protéines régulières, les mêmes que dans les aliments, nourriture pour bébés et du lait. Aucun anabolisant secret n'y est ajouté. Ce sont des histoires d'horreur de citadins analphabètes.

Si nous parlons du terme, c'est une protéine. Nous pouvons dire "protéine de boeuf" et "protéine de poulet" et nous avons raison. En termes de vendeurs de nutrition sportive, il s'agit d'un supplément spécial dont le but est de combler la carence en protéines, c'est-à-dire d'obtenir l'ensemble nécessaire d'acides aminés avec de la nourriture. Les protéines vous permettent d'ajuster le régime alimentaire de ceux qui n'aiment pas la viande ou le poisson. Récemment, de nombreux athlètes ont commencé à inclure des protéines plus complexes dans leur alimentation, car elles sont moins chères que les mêmes poitrines de poulet.

La norme d'apport en protéines par un adulte est de 1,5 g pour 1 kg de poids corporel, si l'on parle d'un spécialiste du fitness. Un bodybuilder a besoin de 2 à 2,5 g. De plus, il devrait y avoir plus de protéines au séchage pour éviter les pics de sucre et les accès de faim. De plus, des protéines supplémentaires aident à faire face au catabolisme.

L'effet des protéines sur le corps

La question la plus embarrassante qu'un vendeur de nutrition sportive puisse entendre est : "Combien puis-je tirer d'une boîte de votre poudre miracle ?" Pour les professionnels de l'industrie, cela ressemble à une blague barbue, mais de nombreux amateurs de fitness essaient toujours de trouver une sorte de chiffres de gain magiques.

Ainsi, les protéines, lorsqu'elles sont ajoutées à l'alimentation, sont absorbées de la même manière que les protéines ordinaires. Il est décomposé en acides aminés, ils pénètrent dans la circulation sanguine et nourrissent nos muscles, assurant la récupération. De plus, ils aident à restaurer les systèmes immunitaire et hormonal. Les protéines sont essentielles pour toute personne, pas seulement pour les athlètes et les amateurs de fitness. Le mécanisme d'absorption des protéines se fait par le tractus gastro-intestinal dans le sang. Il n'y a pas d'options avec un coup immédiat d'acides aminés dans les muscles.

Les protéines sont fabriquées à partir de bœuf, de pois, de riz, de soja, d'œufs ou de lait. Le plus précieux est le lactosérum et le bœuf.

Fait intéressant: la technologie de production de nutrition sportive ressemble à la production d'aliments pour bébés.

La plus facile à fabriquer est la protéine de lactosérum. Tout d'abord, le lait est séparé à l'usine, obtenant du lactosérum et de la caséine. Le sérum est sublimé, et la poudre bien connue est obtenue. Ensuite, il est enrichi en vitamines, édulcorant, épaississant et parfum sont ajoutés. Dans la production de protéines, la gomme de guar est le plus souvent utilisée. C'est la fibre qui nous permet de boire un shake protéiné épais qui ressemble beaucoup au lait.

Les plus difficiles à produire sont les protéines végétales. Ils passent par plusieurs étapes de traitement et de fermentation afin que nous puissions profiter de leur goût. Les produits ordinaires issus de lignées végétales sont encore inférieurs au lactosérum. Mais la protéine de boeuf n'est pas comme le bouillon. Au goût, il se situe tout à fait au niveau du lait, mais il n'a pas beaucoup de popularité en raison de son prix élevé. Aux États-Unis, il est devenu à la mode grâce à la tendance « CrossFit et régime paléo ».

Sans aucun doute, la séparation du lait et la sublimation du lactosérum sont des processus qui nécessitent certaines réactions chimiques. De cette position devant nous eau propre chimie. Mais elle participe aussi à tout le reste. Lorsque le fromage est brassé dans une fromagerie ou que la bière est brassée dans une brasserie, la chimie fonctionne également. Alors n'offusquez pas la protéine, elle n'est pas seule dans son origine "chimique".

Le profane boit une portion de protéines, mélangeant sans réfléchir des baies plus saines, des bananes, du beurre et bien plus encore, et attend que les muscles de Phil Heath se développent en lui. Quelque chose comme cela se produit, puis les troubles gastro-intestinaux et la déception commencent.

Les avantages des protéines ne peuvent être ressentis que si vous avez une routine quotidienne relativement régulière, des entraînements réguliers et intenses, une alimentation de qualité composée d'aliments réguliers et un bon supplément de protéines.

Important: pour la plupart des gens, les shakes aux protéines de fruits des magazines de musculation ne conviennent pas. Le corps réagit déjà violemment à la nécessité de digérer une telle quantité de protéines, plus du fructose et des fibres. Vous pouvez minimiser les risques de troubles gastro-intestinaux en refusant d'utiliser de telles recettes. Mangez des fruits, si vous en avez envie, lors de votre repas libre.

Dans certains pays, les shakes protéinés peuvent être achetés dans les distributeurs de sodas, chips et bonbons de l'école. Oui, cela coûtera plus cher que le cola, mais le fait même de sa disponibilité nous indique que seul le consommateur domestique n'aime pas la nutrition sportive.

Pour être juste, les écoles de nutrition américaines recommandent plus obtenir des protéines à partir de repas réguliers. Si vous prenez toute la norme avec des cous protéinés, vous risquez de rencontrer des troubles gastro-intestinaux. Le corps "oubliera simplement comment" digérer les aliments solides et réduira l'activité sécrétoire. En conséquence, digérer un morceau de viande pour lui sera un gros problème.

Avantages des protéines

Les protéines font gagner du temps et diversifient l'alimentation. En moyenne, un athlète a besoin de 4 à 5 repas, avec une source complète de protéines dans chacun. Peu de gens peuvent courageusement mâcher du poulet bouilli ou du poisson cuit au four pendant tout ce temps. Une telle nourriture n'est pas si difficile à préparer, elle nécessite juste de l'autodiscipline et du dévouement. Autrement dit, elle s'ennuie. Et l'histoire de préparer différentes sources de protéines pour différents repas pour la plupart des gens n'a pas de sens, car vous devrez alors augmenter considérablement le coût de la nourriture.

Les protéines sont une alternative abordable. Il suffit de remplacer quelques repas par des cocktails, et le problème des sucreries sera résolu, et la quantité de protéines dans l'alimentation augmentera à un niveau acceptable. Vous n'avez pas besoin de faire cuire les protéines, donc une autre demi-heure de temps est libérée.

Avec la hausse du prix du poulet et de la viande, les protéines complexes économiques permettent d'économiser de l'argent. On estime que pour les régions non métropolitaines, le coût de 30 g de protéines est le plus bas uniquement lors de l'obtention de protéines à partir d'un shake protéiné.

Les shakes protéinés sont indispensables pour les personnes qui ne peuvent pas prendre de longues pauses pour manger. Ils aideront à maintenir la bonne quantité d'acides aminés dans le sang sans pauses supplémentaires pour les repas.

Les protéines sont pratiques à emporter avec vous à l'entraînement, avec elles, il n'est pas nécessaire de s'asseoir dans les vestiaires et de manger des blancs d'œufs avec des feuilles de chou, comme le faisaient les bodybuilders du passé. La poudre peut être emportée lors de n'importe quel voyage. Là où il y a de l'eau et un shaker, il y aura un repas.

Soit dit en passant, aujourd'hui, la protéine n'est pas seulement un cocktail sucré à la vanille ou au chocolat. Plusieurs entreprises fabriquent des puddings protéinés et de la crème glacée pour ceux qui n'aiment pas les shakes. Il existe même des soupes protéinées sur le marché si quelqu'un est fatigué de cuisiner et veut obtenir sa dose de protéines.

Il s'agit d'un mythe de la même série dont "s'entraîner avec du fer rend viril". Beaucoup de gens ordinaires associent dans leur esprit des représentants musclés de la musculation et de la dynamophilie et des shakes protéinés. Bien que de tels forme physique ne peut pas être fait sur les protéines seules. Dans le sport, les stéroïdes anabolisants sont utilisés pour gagner de la masse musculaire et augmenter la force. Vous pouvez traiter cela comme vous le souhaitez, les organisations antidopage luttent constamment contre cela, mais c'est une évidence. Le dopage existe, il est utilisé par les hommes et les femmes, et le changement face à type masculin, la croissance de la pomme d'Adam, la réduction mammaire et le développement musculaire de type masculin sont des effets secondaires des stéroïdes anabolisants, et non des shakes protéinés.

En réalité, les protéines peuvent aider à résoudre plusieurs problèmes féminins courants. Des niveaux normaux de protéines aident à prévenir l'ostéoporose. Il soutient la masse musculaire, qui "entraîne" naturellement les os en exerçant une pression sur eux. Par conséquent, la consommation de protéines et l'entraînement en force protègent contre les fractures à l'âge adulte et à un âge avancé.

De plus, les protéines aident les femmes à maintenir un taux métabolique élevé et à se protéger contre l'obésité. Ceux qui ne boivent pas de protéines et ne font pas de sport perdent environ 500 g de masse musculaire chaque année, à partir de 26 ans. Par conséquent, de nombreuses femmes âgées sont obligées de manger littéralement 1000 kcal pour ne pas grossir. Et encore ils ont de la graisse, c'est visible, et le corps est flasque.

Les protéines sont également bonnes pour la prévention des maladies associées à une immunité altérée. Il aide à soutenir système immunitaire pas pire que de prendre de la glutamine seule.

Les protéines permettent aux femmes qui suivent un régime d'éviter les tentations. Après tout, on peut tout cuisiner avec, des gâteaux aux crêpes, il y aurait une envie.

Dommage pour le foie

Le foie est le principal "filtre" du corps. Ceux qui propagent ce mythe sont sûrs qu'il est en quelque sorte contaminé si des protéines sont consommées. Ce n'est pas vrai. La protéine est digérée comme un aliment protéiné ordinaire. Si vous l'utilisez en quantité suffisante, sans excès, et que vous ne négligez pas le reste des règles d'une alimentation saine, les protéines ne profiteront qu'à votre santé.

Atteinte à la digestion

En fait, les protéines sont digérées à l'aide des mêmes enzymes qui sont responsables de la digestion des aliments ordinaires. Les protéines n'ont aucun effet sur la digestion. Bien sûr, vous pouvez obtenir une suppression de la sécrétion si vous parvenez à manger les mêmes cocktails pendant très longtemps. Mais de tels cas sont hors norme.

La nourriture naturelle est tout simplement meilleure

Ce n'est même pas un argument. En effet, si une personne travaille dans un bureau, et passe son temps libre à la maison sur le canapé, elle n'a pas besoin de protéines. Un tel camarade a besoin d'aliments naturels très hypocaloriques pour rester en bonne santé. Ses besoins en protéines ne sont pas importants et il n'a pas besoin de boire de cocktails. Mais si la même personne va au gymnase et commence à s'entraîner dur, elle n'aura plus assez d'un morceau de poulet par jour pour restaurer ses muscles et maintenir sa santé.

Les partisans du "tout naturel" ne tiennent pas compte d'un fait de plus. Peu de gens ont une telle volonté de ne manger que du poisson blanc et du poulet séché. Mais beaucoup de gens sont obligés de réduire considérablement les calories, car ils n'ont pas la possibilité de faire du cardio une heure par jour, comme le font les athlètes professionnels. Avec un shake protéiné, il est plus facile d'obtenir le plus de protéines avec le moins de calories.

La nourriture est moins chère

Récemment, c'est la déclaration la plus erronée. Pour la santé, il est recommandé de combiner au moins 3 sources de protéines différentes dans votre alimentation quotidienne. Si vous faites cela, acheter des protéines semblera être une promenade de santé. De plus, les protéines ont plus de promotions que les aliments ordinaires et il est assez facile d'acheter quelques canettes à prix réduit.

Nutrition sportive - uniquement pour les athlètes

En effet, il est difficile d'attribuer aux athlètes une personne qui vient au gymnase 3 à 4 fois par semaine et y effectue une série d'exercices simples. Pour ces personnes, l'apport en protéines sera toujours bénéfique. Vous pouvez boire un cocktail et aller travailler ou faire des affaires, et ne pas chercher où vous asseoir et manger votre poitrine de poulet. De plus, la protéine vous aidera à mieux récupérer, ce qui signifie qu'elle vous soulagera de la krepatura obsessionnelle et de l'inconfort au quotidien. Peu importe ce que nous en pensons, une nutrition sportive de qualité est une option qui rend la vie beaucoup plus pratique. De plus, les protéines peuvent être achetées non seulement sous forme de cocktail, mais également sous forme de barres, biscuits protéinés, gelée, soufflé, crème glacée.

Les protéines sont nocives pour la puissance

Encore une fois, une confusion des concepts de la série "la protéine est la chimie". Les stéroïdes anabolisants sont nocifs pour la puissance, plus précisément, pas les médicaments eux-mêmes, mais ineptes et non justifiés de les prendre sans surveillance médicale et une thérapie post-cycle appropriée. Un complément protéique ne peut en aucun cas affecter ni le niveau de testostérone, ni le trophisme des tissus des organes génitaux, ni le niveau des autres hormones sexuelles. C'est juste une protéine, comme dans la viande ou les œufs. Bien que parmi les végétaliens radicaux, il y ait des histoires sympas sur l'impuissance sexuelle des mangeurs de viande. Mais nous ne faisons pas confiance à de telles choses, n'est-ce pas ?

La quantité de protéines dans l'alimentation peut affecter négativement la puissance dans un seul cas - il n'y a pas de protéines dans l'alimentation et la personne n'est pas prête à se reproduire, elle est épuisée et s'efforce de ne pas mourir. Parler du fait que la protéine de soja est pleine de phytoestrogènes n'est pas vrai non plus. Les phytoestrogènes sont détruits lors de la sublimation du soja, comme l'ont écrit à plusieurs reprises les fabricants de nutrition sportive. Il n'y a pas d'études liant, par exemple, une faible libido et le développement de la gynécomastie au soja. Mais tout le monde sait que c'est ainsi que le corps des hommes est affecté par des cours de stéroïdes anabolisants de qualité médiocre sans thérapie post-cycle.

Quand est-ce que les protéines sont vraiment mauvaises ?

Vous serez surpris, mais le corps humain ne peut s'adapter à aucune nourriture ni à aucune condition. Il existe des conditions et des maladies dans lesquelles vous ne pouvez pas utiliser de protéines. Habituellement, il est également recommandé de limiter les protéines alimentaires dans de telles conditions. Ce sont des cas particuliers, ils ne sont en aucun cas liés à certains facteurs communs à toutes les personnes. Par conséquent, nous pouvons parler des dangers des protéines pour une personne en particulier dans une situation particulière, et pas pour tout le monde.

Fait important : la protéine ne doit pas être bue avec une dysbactériose. C'est une maladie dans laquelle la flore pathogène de l'intestin se multiplie. Les protéines, comme d'autres aliments faciles à digérer, encouragent les bactéries à se multiplier plus rapidement et entraînent des douleurs à l'estomac et des flatulences.

Les protéines sont contre-indiquées dans :

insuffisance rénale. Avec cette maladie, toutes les protéines qui accompagnent les aliments sont limitées, pas seulement les shakes protéinés. Mais un patient souffrant d'insuffisance rénale est difficile à imaginer faire dans le gymnase.
Allergies à un certain type de protéines. Dans ce cas, la protéine de bœuf est sélectionnée à la place de la protéine de lait, et ainsi de suite. Le but est de fournir un approvisionnement en protéines avec une variété d'aliments qui ne contiennent pas l'allergène. Dans ce cas, les compléments nutritionnels et sportifs sont sélectionnés par le médecin.
La soi-disant "suralimentation protéique". Il s'agit d'un complexe de réactions dans le corps dans lequel l'excès de protéines n'est pas absorbé. La suralimentation en protéines est une rareté chez les adultes. Mais cela peut survenir chez une personne qui essaie sans réfléchir de répéter le régime des athlètes de compétition sans prendre de médicaments pour améliorer l'absorption de la même protéine.
Trop de protéines de soja. Diverses sources continuent d'effrayer les hommes souffrant d'obésité de type féminin et de divers troubles désagréables. Effets secondaires comme la croissance des seins. Mais cela n'a pas été prouvé scientifiquement. Ce qui est certain, c'est que l'excès de protéines de soja est la cause de l'indigestion et de la diarrhée. Par conséquent, les amateurs de sources de protéines alternatives devraient se contenter de 1 à 2 portions par jour et prendre des enzymes. Ceux qui ne mangent pas de viande pour des raisons éthiques et qui n'utilisent pas de produits laitiers sont invités à alterner entre différents types de protéines, dont le soja.

Il n'y a vraiment pas d'effets secondaires ?

Quiconque a déjà pris des protéines sait que l'histoire de l'absence d'effets secondaires est une vision trop optimiste du problème. Les effets secondaires se produisent et sont liés à la qualité de la protéine, à la quantité que certaines personnes ont tendance à consommer et à l'efficacité des suppléments protéiques.

La protéine est une molécule protéique d'origine organique. Dans sa structure - assez grande, ramifiée. Les protéines de tout type peuvent provoquer une réaction allergique, elles peuvent provoquer diverses manifestations du tractus gastro-intestinal.

Les problèmes sont causés par deux raisons :

Manque d'enzymes digestives pour la digestion des protéines. Ensuite, la correction du régime alimentaire avec la nutrition sportive peut être effectuée après la nomination d'enzymes;
La dysbactériose intestinale est une violation de la microflore qui peut être causée par n'importe quoi, de la maladie à une mauvaise nutrition pendant une longue période. Avec la dysbactériose, la flore pathogène se développe et se développe, et le corps humain cesse d'absorber normalement les aliments, y compris les protéines des protéines.

Parfois, il y a une réaction allergique non pas à la protéine elle-même, mais aux arômes et aux édulcorants qui doivent être présents dans sa composition. Cette possibilité ne peut pas non plus être exclue. Heureusement, il existe de nombreux suppléments de protéines sans saveur ni sucre sur le marché.

Etudes sur les effets nocifs des protéines sur l'organisme

Protéine et squelette humain

Il n'y a aucune preuve que la protéine affecte négativement le système squelettique humain. Au contraire, les protéines sont consommées. Les protéines favorisent la synthèse du facteur de croissance analogue à l'insuline, qui contribue indirectement au renforcement musculaire. Les protéines améliorent l'absorption du calcium. Son ajout au régime alimentaire contribue à la normalisation de l'état du système squelettique.

Les protéines n'ont aucun effet sur le développement des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. En fait, manger des protéines évite les problèmes d'hypercholestérolémie, car en obtenant la plupart des protéines de suppléments sans gras et sûrs, une personne limite mécaniquement les aliments gras et «controversés» dans l'alimentation, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol, ce qui affecte négativement la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.

Protéine et maladie coronarienne

Aucune relation ou relation entre l'apport en protéines et le développement de cette maladie n'a également été identifiée.

Protéines et hypertension artérielle

À hypertension artérielle de la nutrition sportive, il n'est pas recommandé d'utiliser de la créatine et de la caféine, mais boire ou ne pas boire de protéines n'a pas d'importance. Les protéines n'affectent pas la tension artérielle, du moins pas directement. Indirectement, il peut avoir un effet bénéfique en remplaçant les aliments "controversés" dans l'alimentation. Aucune connexion directe n'a été trouvée.

Protéines et maladies coronariennes

La protéine ne provoque pas de maladie coronarienne, aucun lien entre son apport et la maladie n'a été identifié. Encore une fois, la maladie peut affecter ceux qui sont en surpoids pendant une longue période. exercice physique et utilise des stéroïdes anabolisants. Les protéines sont complètement hors de propos.

Protéines et cancer du sein

Les chercheurs n'ont pas trouvé de lien entre l'apport en protéines et le développement possible de cette maladie.

cancer de l'ovaire et protéines

Les scientifiques ont étudié des femmes qui prenaient et ne prenaient pas de protéines, mais aucune relation n'a été trouvée entre l'apport en protéines et le cancer de l'ovaire.

Cancer de la prostate

Une autre "histoire d'horreur" populaire dans les médias, dans laquelle les concepts sont confus. Lors de l'utilisation de stéroïdes anabolisants, la prostate augmente vraiment. Selon certains rapports, l'élargissement de la prostate augmente le risque de cancer. Mais tout cela n'a rien à voir avec les protéines, le lien entre son utilisation et le cancer prostate n'a pas été identifié.

Cancer du larynx

Les scientifiques ont découvert que le cancer du larynx en général survient plus souvent chez ceux qui mangent plus de protéines animales et moins souvent chez ceux qui privilégient les protéines végétales dans leur alimentation.

Cancer de l'estomac

Un résultat de recherche similaire à celui de la version précédente. Le cancer de l'estomac est plus susceptible de survenir chez ceux qui consomment un excès de protéines animales et un manque de protéines végétales.

Cancer du pancréas

Une étude canadienne n'a trouvé aucune association entre le cancer du pancréas et l'apport en protéines.

cancer du rein

Bien que la protéine soit interdite dans les maladies rénales, car elle affecte leur travail, elle ne peut pas provoquer de cancer du rein.

cancer colorectal

Aucun lien n'a été trouvé entre l'utilisation de suppléments protéiques et le cancer du rectum.

Avis partagé. organisme personne en bonne santé capable d'éliminer l'excès de protéines s'il pénètre dans le système. On ne sait pas comment accumuler les acides aminés, comme le glycogène par exemple, donc rien que des déchets Argent l'excès de protéines ne menace pas.

Mais ce n'est qu'un avis. Il y en a un autre. Des doses excessives peuvent entraîner des dommages aux reins, au foie et une perturbation du tube digestif. Ils ne sont certainement pas toxiques en eux-mêmes, mais une personne qui a déjà des problèmes rénaux et hépatiques peut avoir de gros problèmes dus à l'apport en protéines.

Important: un excès de nutriments est un excès d'énergie. Tout ce qui n'est pas utilisé par le corps dans le processus de métabolisme sera définitivement déposé dans la graisse.

Les dosages de protéines peuvent être calculés indépendamment. Vous n'avez pas à attendre les conseils d'un gourou du fitness. Compter jusqu'à total protéine dans l'alimentation et tirer une conclusion basée sur celle-ci. En pratique, ils boivent de 1 à 3 portions d'un cocktail par jour, bien sûr, en tenant compte également de toutes les protéines qui accompagnent les aliments.

Pensez-vous que ceux qui prônaient le refus de manger la nuit ont déjà disparu ? Rien de tel. Maintenant, ils soutiennent qu'il serait bien d'abandonner la nutrition sportive. Ils disent que l'estomac et les intestins ont besoin de se reposer, s'il y a même une malheureuse portion de caséine dans l'estomac, vous devrez oublier le sommeil réparateur.

Heureusement, ce fait controversé n'a aucune preuve scientifique. Vous pouvez prendre des protéines le soir, même si ce n'est pas de la caséine. La caséine est meilleure car elle est lentement digérée et libère des acides aminés. Cela permet aux muscles de mieux récupérer.

L'isolat est mieux pris le matin ou après une séance d'entraînement.

Dommage pour les adolescents

L'effet des protéines sur le corps des adolescents n'a pas été étudié avec précision. Par conséquent, il n'est pas recommandé aux adolescents de prendre des protéines. Cela s'explique par le fait qu'il est préférable de manger des aliments naturels pour obtenir encore plus de vitamines et de minéraux.

Mais pour les adolescents qui pratiquent déjà l'haltérophilie ou la dynamophilie, les protéines sont une nutrition sportive tout à fait acceptable. Il ne contribuera qu'à l'amélioration des résultats sportifs et à la croissance des compétences, en raison de prompt rétablissement muscles. La protéine ne contient aucune substance nocive pour un adolescent, il est simplement souhaitable qu'il y ait une parité nutritionnelle entre les sources de nutriments lyophilisés et naturels. Et encore mieux - la prédominance des aliments naturels et uniquement l'ajout de protéines.

Vous pouvez utiliser des protéines pour les garçons et les filles, il n'y a pas de différence fondamentale ici. Les gainers ne sont généralement pas recommandés pendant l'adolescence, à moins que l'adolescent ne fasse de l'haltérophilie ou de la dynamophilie et qu'il ait clairement un poids insuffisant au point d'épuisement.

Les adolescents peuvent non seulement boire des shakes, mais aussi manger des barres protéinées.

Important : certains problèmes psychologiques sont associés à la nutrition sportive. Il existe une opinion selon laquelle l'utilisation de la nutrition sportive encourage une mentalité de tout ou rien chez un adolescent et peut indirectement le pousser sur la voie de l'utilisation d'anabolisants. Mais ce n'est qu'un avis, beaucoup dépend de l'éducation d'un adolescent, du travail de son entraîneur et du microclimat dans la famille.

Personne n'achèterait de protéines sans ces 15 bonnes raisons pour lesquelles cela fonctionne

Il améliore les performances dans le sport. Les muscles se développent, les indicateurs de force se développent.
Il ne contient pas d'excès de glucides et de graisses, ce qui n'est pas le cas des autres produits de collation.
Aide à satisfaire la faim sans nuire à la santé.
Élimine les problèmes de satisfaction des besoins en protéines.
Aucune cuisson compliquée n'est nécessaire, il suffit de mélanger une cuillerée de protéines dans un shaker.
Il est absorbé assez rapidement et ne cause pas de problèmes de digestion.
Permet d'obtenir des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser lui-même.
Aide à prévenir le diabète de type 2 en normalisant les niveaux de sucre et d'insuline.
Aide à la croissance de la force et de l'endurance dans le sport.
Élimine le besoin de transporter de la nourriture avec vous et de la manger dans le vestiaire après les cours.
Il se conserve dans toutes les conditions, il peut être emporté avec soi même par temps froid, même par temps chaud. Que ne peut-on pas dire, par exemple, du fromage cottage.
Cela aidera à se débarrasser des envies de sucreries, une délicieuse collation au régime.
Élimine la carence en protéines chez les végétariens.
La protéine contenue dans la protéine contient exactement la même chose que dans les autres types d'aliments. Rien d'artificiel.
Il est totalement sans danger pour la santé, suivez uniquement votre norme KBJU et faites de l'exercice.

Sans contre, il n'y a pas de sources d'alimentation, non ?

Les protéines peuvent provoquer des maux d'estomac, surtout si une personne souffre déjà de dysbactériose ou d'intolérance au lactose. Très "aide" pour obtenir le désordre et toutes sortes de recettes folkloriques à partir de mélanges de protéines avec des fruits sains. Si le tube digestif a du mal à supporter le lait, buvez l'enzyme lactase et évitez les cocktails complexes.

S'il y a une demi-boîte à la fois, il y a un risque important qu'une surdose et une surcharge de tous les systèmes du corps soient obtenues.

La protéine sublimée est dépourvue de vitamines et de minéraux. Certaines marques fortifient artificiellement leurs produits, mais ce n'est pas le cas de toutes. Pour être juste, le poulet de supermarché n'est pas non plus le produit le plus « vitaminé ».

On pense que tous les exercices ne peuvent pas acheter régulièrement des protéines. Bien qu'avec la dynamique des prix alimentaires, cela soit discutable. Maintenant, il est déjà plus facile d'acheter des protéines que quelques kilogrammes de filet de poulet.

Le goût naturel des protéines n'est pas particulièrement attrayant. Cela ressemble à du lait en poudre. Par conséquent, divers arômes et édulcorants sont simplement ajoutés à la protéine. Ces produits ne sont pas toujours naturels.

Le conseil le plus important est de déterminer la quantité de poudre non pas en fonction de la quantité que boit le prochain héros de la couverture brillante d'un magazine de musculation et de fitness, mais en fonction de vos propres besoins en protéines. Cela ne vaut pas la peine de supposer une carence en protéines et donc d'acheter une poudre. Vous devez apprendre à compter les protéines, les graisses et les glucides dans l'alimentation et à vous assurer de procéder à partir de leur quantité.

Les règles d'admission les plus importantes sont les suivantes :

Inutile de surestimer la quantité de protéines dans l'alimentation à plus de 2 g pour 1 kg de poids corporel actuel, si vous n'êtes pas un athlète professionnel ;
Avant d'augmenter la quantité de protéines dans l'alimentation, tous les risques doivent être éliminés. Beaucoup conseillent de subir un examen médical pour exclure des problèmes de reins et de foie.
Boire des protéines n'a de sens que pendant les périodes de sport. Si, pour des raisons de vie ou pour une autre raison, les cours sont interrompus, les protéines doivent également être supprimées de l'alimentation.
Remplacer les repas par des protéines est une mesure temporaire, cela vous permet de perdre du poids rapidement, par exemple pour entrer dans la catégorie de poids dans le sport. Habituellement, les gens ne sont pas recommandés de telles manipulations avec le régime alimentaire.
Il est préférable de boire des protéines sans y ajouter d'autres produits.
Il vaut mieux ne pas dépasser la dose de 20-30 g à la fois.

Séparément, je voudrais parler des "shakes protéinés faits maison" ou d'un sujet assez populaire - faire des smoothies à partir de tous les produits disponibles à la suite et appeler cela une source de protéines. Souvent, pour le renforcement musculaire, des cocktails avec du fromage cottage, des blancs d'œufs, des noix et quelques autres baies au tas et du miel pour le goût sont conseillés. Dans sa composition, ce n'est pas une protéine, mais un gainer. Si un athlète n'est pas intéressé par un ensemble sec, mais simplement par un gros muscle et éventuellement une grosse masse grasse, beaucoup d'énergie, et qu'il tolère un tel tas de produits laitiers dans son alimentation, alors tout ira bien. Mais pour ceux qui se soucient vraiment d'un ensemble sec ou de garder les muscles au sec, de telles compositions ne fonctionneront pas.

Y a-t-il une différence entre la protéine de soja et la protéine de lactosérum ? Les fabricants essaient périodiquement de nous convaincre que le soja est la même source de protéines, seulement plus "verte", mais ce n'est pas le cas. L'utilisation d'une grande quantité de protéines de soja conduit davantage l'athlète à l'indigestion et au tractus gastro-intestinal, et accompagne davantage une réaction allergique. Et il ne s'agit même pas tant de phytoestrogènes, auxquels les gens aiment attribuer des problèmes de santé, que de la faible digestibilité de la protéine de soja elle-même. La protéine de soja est moins digeste que le lactosérum.

Est-il judicieux d'acheter des protéines de boeuf? Les athlètes professionnels affirment que plus vous consommez de types de suppléments protéiques différents, mieux vos muscles se développeront. La diététique moderne procède également de ces informations. La nature de cette connaissance est simple - vous pouvez améliorer votre forme si vous obtenez autant d'acides aminés et de vitamines que possible. En fait, cela est beaucoup plus facile à réaliser avec différents types de protéines. La protéine de boeuf est hautement digestible, mais ce n'est pas la moins chère. Seules les marques haut de gamme en disposent et cela coûte 20% de plus que les produits de lactosérum ordinaires.

Existe-t-il une différence fondamentale entre le WPC et les protéines achetées en magasin ? Non, c'est juste que KSB est acheté dans des usines et vendu via des one-pagers par des gens entreprenants. Pour les ventes, le texte publicitaire habituel est utilisé, qui énumère simplement les avantages de n'importe quelle protéine, comme la capacité de protéger contre le catabolisme et de maintenir la masse musculaire.

Est-il nécessaire d'acheter de l'isolat, du lactosérum, des protéines complexes et de la caséine à une seule personne ? Des études récentes montrent que les BCAA sont absorbés immédiatement après l'entraînement, les acides aminés de l'isolat de protéines sont absorbés en une demi-heure, le lactosérum provoque une augmentation des acides aminés jusqu'à 2 heures, les protéines complexes jusqu'à 4, mais la caséine jusqu'à 7 heures. Tous ces chiffres nous permettent de dire que l'approche la plus bénéfique pour la personne moyenne est de boire des BCAA pendant l'entraînement, et après cela - une protéine complexe. Que la caséine soit nécessaire ou non, chacun décide en fonction de son taux de récupération. L'isolat est un produit profondément spécialisé, dont l'utilisation est le lot de ceux qui sèchent. Son goût est inférieur à celui des protéines ordinaires.

Récemment, les pro-athlètes ont commencé à préférer les protéines hydrolysées.. Il s'agit d'un produit avec des chaînes peptidiques prêtes à l'emploi qui sont directement absorbées dans le sang quelques minutes après leur entrée dans le corps. Cela permet à l'hydrolysat de résoudre les problèmes du sport professionnel. Pour les amateurs, c'est généralement déraisonnablement cher.

Comment boire des protéines et avec quoi les mélanger ? Il y a plusieurs camps ici. Certains pensent qu'il n'y a pas de différence, vous pouvez même verser un seau de protéines dans du fromage cottage, même dans du kéfir ou même dans du porridge. Les protéines seront toujours absorbées, et pour certains, il peut être plus savoureux de manger des protéines avec des flocons d'avoine que de boire un cocktail. C'est en partie vrai, et la protéine est digérée. Le seul problème est que certains des aliments mélangés peuvent provoquer une fermentation dans l'estomac, et il y aura alors des problèmes d'assimilation.

Les fans du mélange de protéines dans le lait affirment que c'est seulement mieux ainsi - une composition plus riche en acides aminés, des protéines supplémentaires et un goût agréable. Mais tout cela peut s'estomper si une personne a des problèmes d'absorption du lactose. Un petit trouble gastro-intestinal, et vous ne pourrez plus absorber la protéine.

Les protéines sont-elles nocives ? Combien est absorbé à la fois ? Protéine de caséine

Protein est un complément sportif composé d'un mélange concentré de protéines. Les protéines sont le principal matériau de construction des muscles et l'un des principaux composants d'un régime alimentaire sportif. La croissance active de la masse musculaire est possible lorsque le besoin en protéines est satisfait. Il est difficile de fournir au corps des protéines de haute qualité sans additifs, il vient donc à la rescousse.

Types de protéines

Il existe différents types de protéines, de composition, de vitesse d'assimilation et d'objectif différents.

Protéine de lactosérum

La protéine rapide est une protéine caractérisée par une absorption rapide. Cette catégorie comprend toutes les protéines contenues dans le lactosérum, ainsi que les protéines provenant de produits animaux (poisson et viande). Ces derniers sont rarement utilisés en production. Fast est conçu pour une augmentation rapide de la masse musculaire. Il est capable d'augmenter le contenu dans le corps, ce qui est particulièrement important après les activités sportives. Pour une meilleure absorption, associez-le à un apport en acides aminés.

La protéine de lactosérum profitera à tous ceux qui pratiquent un sport et souhaitent augmenter leur volume musculaire.

Les caractéristiques de réception dépendent des objectifs :

Avec un métabolisme élevé et l'absence d'excès de poids, les protéines sont prises plusieurs fois par jour. Le moment idéal pour le prendre est après le réveil et à la fin de la séance. Il est également recommandé de consommer des protéines entre les repas et 1h30 avant l'exercice, soit 3 à 5 portions de 30 grammes par jour.
Les personnes qui veulent perdre du poids doivent boire des protéines avant l'entraînement, après et le matin. Lorsque vous perdez du poids, vous devez prendre une protéine complexe (à ce sujet ci-dessous), mais le matin et après une séance d'entraînement, vous pouvez également prendre du lactosérum à raison de 50% de la portion recommandée (soit 15 g chacun).

Trois formes de protéines rapides :

Le concentré a degré moyen nettoyage. Il contient du lactose et des graisses insaturées. Le concentré est absorbé à 90% en 3-4 heures. Plus - petit prix.
L'isolat est un concentré transformé qui contient jusqu'à 97 % de protéines pures. Son assimilation complète dure 3 heures.
L'hydrolysat est la version la plus chère de la protéine de lactosérum. Il est partiellement détruit par les enzymes, ce qui accélère considérablement l'absorption. Il faut garder à l'esprit qu'il augmente la sécrétion d'insuline.

Quelle forme de protéine rapide est préférée? Un certain nombre d'études montrent qu'avec un entraînement intensif et un régime, tout type de protéine de lactosérum donne un excellent effet. Pour cette raison, il est inutile de payer beaucoup d'argent pour l'hydrolysat.

Caséine

La caséine est l'un des types de protéines les plus populaires parmi les culturistes professionnels. La protéine lente est obtenue à la suite de la conversion enzymatique du lait. Une fois dans le corps, une protéine aussi complexe est digérée pendant longtemps. À ce moment, il fournit les acides aminés nécessaires.

Les avantages des protéines lentes incluent l'hypoallergénicité. Il est indispensable pour les sportifs allergiques aux protéines de jeûne ou d'œuf.

Malheureusement, l'absorption lente de la caséine entraîne une inhibition de l'absorption d'autres types de protéines. De plus, il a une faible activité biologique et peut réduire l'appétit. Récemment, la caséine micellaire est devenue disponible, qui est mieux absorbée et a un goût agréable, mais est plus chère.

Quand prendre de la caséine :

1. Lors de la prise de masse musculaire, ce type de protéine n'est pas recommandé. Il est conseillé de l'utiliser uniquement la nuit en association avec des protéines de lactosérum. Si vous devez sauter un repas, vous pouvez prendre 30 à 40 grammes de protéines pour arrêter la dégradation des tissus musculaires. La portion est de 30 à 45 g.
2. La protéine de caséine peut être utilisée lors de la perte de poids pour éliminer la faim. Si vous avez besoin d'accélérer la combustion des graisses, vous devez prendre de la caséine le soir. Il a un effet thermogénique et réduit l'appétit, ce qui aide à lutter contre la faim nocturne et la suralimentation. Pendant le régime, les shakes à la caséine peuvent être bu 3 à 4 fois par jour : le matin, avant l'exercice, entre les repas et le soir. Une portion est de 15 à 20 g.

Complexe protéique

Les complexes sont un mélange différents types protéines. Ils donnent la teneur maximale en acides aminés dans le sang et les muscles peu de temps après l'ingestion, tout en fournissant aux tissus des nutriments pendant une longue période.

Les protéines complexes peuvent être prises à des fins diverses : elles aideront ceux qui veulent prendre de la masse musculaire, perdre du poids ou travailler sur le relief. Cependant, des études montrent que la protéine de lactosérum est un complément plus efficace.

La fréquence d'administration et la posologie dépendent des objectifs:

Si vous souhaitez augmenter la masse, il vaut la peine de prendre des protéines avant le coucher afin que les muscles reçoivent les substances nécessaires la nuit. Il peut également être utilisé à la place de la protéine de lactosérum quelques heures avant le cours. Après une séance d'entraînement, il est préférable de privilégier les protéines rapides. Vous pouvez prendre un complexe protéiné à la place du repas principal lorsqu'il n'est pas possible de manger complètement. Si vous ne pouvez pas manger pendant plusieurs heures, vous devez boire 30 g de protéines complexes.
Le régime d'apport pendant la perte de poids est similaire au schéma ci-dessus. Buvez des protéines avant de vous coucher et pendant les périodes d'absence prolongée de nourriture. Ils peuvent aussi remplacer 1 ou 2 repas. La portion doit être 2 fois plus petite, soit seulement 15 g.

Ainsi, la protéine de lactosérum est considérée comme le type le plus efficace de ce supplément. Ses inconvénients incluent une consommation élevée à un prix élevé. Si nécessaire, vous pouvez le combiner avec succès avec une protéine ou une caséine complexe plus économique.

Effets secondaires possibles des protéines

Il existe une opinion selon laquelle la nutrition sportive (en particulier les protéines) peut provoquer des effets secondaires graves et, avec une utilisation à long terme, aggraver considérablement la santé. En fait, l'effet négatif des protéines sur le corps n'a aucune preuve scientifique.

Les suppléments de protéines peuvent être utilisés par les hommes et les femmes à tout âge. Cela n'entraînera pas de détérioration de la santé, car la protéine est produite par purification spéciale à partir de matières premières alimentaires. Autrement dit, la protéine est naturelle et est conçue pour aider notre corps à faire face aux niveaux intenses de la vie moderne.

Cela n'annule pas la probabilité d'intolérance individuelle aux protéines. Il se manifeste généralement par une réaction allergique ou par une indigestion. Ce dernier peut être combattu avec succès en utilisant des enzymes supplémentaires ou en réduisant la dose du supplément.

La constipation peut être un autre effet secondaire. Ils sont causés par une mauvaise alimentation et un apport hydrique insuffisant. Avec des ajustements alimentaires et une consommation suffisante, ce problème est rapidement résolu.

La protéine est un complément pratique qui simplifie grandement la vie des athlètes modernes, vous permet d'accélérer les progrès de l'entraînement et, si nécessaire, peut être utilisé comme substitut de repas.

Qu'est-ce que tu penses Les protéines sont-elles nocives pour le corps humain ?? Est-ce vraiment nocif ou est-ce juste des peurs, découvrons-le dans cet article, lisez attentivement.

Les effets secondaires des protéines

De nombreuses études sur les protéines ont montré que les rumeurs sur ses dommages sont absolument sans fondement.

Cependant, il peut provoquer des effets secondaires s'il est mal pris ou en raison d'autres facteurs.

Les principaux facteurs de survenue

Intolérance aux protéines par l'organisme ou dysbactériose intestinale ;
Indigestion fréquente;
Insuffisance rénale et autres maladies rénales ;
Consommation excessive de médicaments protéiques;
Économiser des fonds personnels et utiliser des protéines de mauvaise qualité.

Important!

L'intolérance aux protéines est une allergie aux protéines qui s'accompagne d'une indigestion.

La cause du trouble dans ce cas est une trop petite quantité d'enzymes que le corps produit pour décomposer les protéines.

La dysbactériose est la présence de bactéries pathogènes dans les intestins, dont la nourriture est constituée de protéines.

À la suite de l'utilisation de protéines, la quantité de protéines augmente et les bactéries commencent à se multiplier rapidement.

En conséquence, les effets secondaires suivants sont observés :

indigestion (diarrhée);
Formation excessive de gaz et ballonnements (flatulences);
Douleur abdominale (dans la cavité abdominale);
Moins souvent - constipation.

Pour éliminer ces effets secondaires, vous devez commencer à prendre des enzymes supplémentaires, refuser de prendre le supplément ou réduire sa quantité au minimum.

Avec la constipation, ajuster le régime alimentaire aide à faire face.

La protéine elle-même n'a pas d'effet néfaste sur les reins et le foie. cependant, son utilisation est contre-indiquée si une personne a des problèmes avec ces organes.

Cela s'explique par le fait que la décomposition et l'excrétion de protéines supplémentaires dans le corps entraînent une augmentation de la charge sur les organes malades, les obligeant à fonctionner en mode amélioré.

Une consommation excessive de protéines peut nuire même aux organes sains et, avec une activité physique insuffisante, entraînera la formation de dépôts graisseux.

Essayer de lésiner sur la qualité de la protéine et manger la protéine de soja la moins chère peut entraîner de nombreuses conséquences négatives. Parmi lesquels:

Allergie;
Intolerance au gluten;
Féminisation chez les hommes.

La féminisation est le processus de développement chez les hommes des caractères sexuels secondaires féminins (seins).

Ces effets secondaires de la prise de protéines de soja sont associés à la présence de phytoestrogènes, similaires dans leur action à l'œstrogène (l'hormone féminine).

L'utilisation de protéines lors d'une intoxication alimentaire est contre-indiquée, car elle peut retarder la récupération et compliquer le processus de récupération du corps.

Pour femme

Les protéines affectent également le corps masculin et féminin.

Par conséquent il Influence négative sur les femmes est absent, et les effets secondaires peuvent survenir dans les mêmes cas que chez les hommes.

Les propriétés des protéines pour augmenter le niveau d'oestrogène dans le corps ont un effet positif sur corps féminin lorsqu'il est pris avec modération. Notamment lors de la ménopause, lorsque sa production devient insuffisante.

Avec l'utilisation excessive d'un supplément nutritionnel, une augmentation du niveau d'estragon entraînera une violation de l'échange dans le corps de sodium (lavé) et de potassium (retardé), l'accumulation de graisse corporelle et la rétention d'eau.

L'utilisation de protéines, selon les scientifiques, a un effet préventif sur le développement du cancer chez les femmes.

Les femmes qui s'exposent à des entraînements fréquents et mènent une vie sportive ont simplement besoin de consommer une grande quantité de protéines.

Parfois, il suffit de changer le régime alimentaire, en se concentrant sur les aliments protéinés, et parfois il faut recourir à l'utilisation additifs alimentaires.

Autrement le manque de protéines affectera négativement apparence femmes (ses cheveux, ses ongles et sa peau).

Lorsqu'il est pris à fortes doses

L'utilisation de protéines à fortes doses entraînera inévitablement des effets indésirables., à moins qu'elle ne soit justifiée par l'effort physique intense des athlètes, par exemple avant la compétition.

En raison des caractéristiques de décomposition et d'absorption des protéines par l'organisme, surutilisation protéine entraîne une augmentation des toxines dans le sang, dont l'excrétion affecte négativement le fonctionnement des reins.

Attention!

La protéine qui pénètre dans le corps est oxydée et convertie en énergie. Si elle n'est pas pleinement utilisée pendant le processus d'entraînement, cette énergie contribuera à la formation de graisse corporelle, ce qui affectera négativement le travail. du système cardio-vasculaire et l'organisme dans son ensemble.

C'est pourquoi il est important de calculer correctement la dose compléments nutritionnels utilisés en fonction des nutriments nécessaires à l'organisme, en tenant compte de l'alimentation quotidienne et de l'intensité de l'entraînement.

Des entraîneurs professionnels vous aideront à faire les bons calculs, à équilibrer l'entraînement et la nutrition.

Est-il sécuritaire de prendre des protéines le soir?

Il n'y a pas de mal la nuit si vous utilisez la bonne protéine - la caséine. Caséine - lentement digérée choix optimal pour la nuit!

Avant d'aller au lit, seules les protéines à digestion lente sont autorisées.

Par exemple, la caséine ou les protéines multicomposants. Ils sont absorbés par le corps en 6 à 8 heures, et pendant tout ce temps, ils nourrissent les muscles avec des acides aminés essentiels, assurant leur croissance intensive et leur récupération rapide.

Les protéines rapides (isolats) sont absorbées en quelques minutes, donc les prendre avant le coucher n'apportera non seulement pas l'effet désiré, mais peut également nuire au corps.

Les isolats sont mieux utilisés après le réveil le matin., immédiatement avant ou immédiatement après l'entraînement, ainsi qu'entre les repas.

Cela affecte-t-il la puissance?

Une protéine de haute qualité et bien purifiée, contrairement aux stéroïdes, ne contient pas de substances nocives et n'a pas d'effet néfaste sur la puissance.

Et les protéines de soja mal raffinées et bon marché peuvent contenir un analogue des hormones sexuelles féminines - le phytoestrogène. Ils sont capables d'influencer la puissance, mais uniquement lors de l'utilisation d'un supplément protéique en très grande quantité.

N'oubliez pas que l'activité physique (même sans l'utilisation de suppléments) affecte la puissance en raison de la fatigue corporelle ou de l'incapacité d'un homme à se remettre de l'entraînement.

Cela est dû aux caractéristiques physiologiques individuelles des organismes mâles et non à l'utilisation de protéines.

Éviter problèmes possibles avec puissance les hommes doivent suivre les bons régimes de sommeil et de repos et ajuster le régime alimentaire pour une récupération rapide et efficace.

Dommage pour les adolescents

Mais cela n'est pas dû au danger d'effets nocifs, mais au fait que le jeune corps récupère plus rapidement et que vous pouvez obtenir le résultat souhaité en organisant bonne alimentation fournir au corps toutes les vitamines et minéraux nécessaires.

La prise de suppléments de protéines supplémentaires n'est recommandée que pour les adolescents qui s'efforcent d'obtenir des succès significatifs en haltérophilie ou en musculation.

En raison de charges élevées, il est plus facile pour ces garçons et ces filles de prendre des protéines de lactosérum ou de caséine que de consommer d'énormes quantités d'aliments riches en protéines.

Pour les adolescents, les smoothies ou barres hypocaloriques sont plus adaptés.

Les mélanges riches en calories ne doivent être utilisés que s'il est nécessaire de prendre du poids rapidement.

Les protéines affectent également le corps des adultes et des adolescents.

Par conséquent, il n'y a pas de contre-indications supplémentaires à l'utilisation. Les effets secondaires ne surviennent également qu'avec les caractéristiques individuelles de la perception des protéines par un jeune organisme ou son utilisation excessive. Il est important que les jeunes hommes ne se laissent pas emporter par les protéines de soja en raison de leur teneur en phytoestrogènes.

De nombreuses études n'ont trouvé aucun effet négatif de l'apport en protéines chez les adolescents.

Cependant, il existe un danger psychologique. Il réside dans le désir des adolescents d'obtenir des résultats toujours plus grands, afin de susciter l'envie de leurs pairs et de plaire aux filles.

En même temps, ils peuvent commencer à prendre des stéroïdes et des médicaments dangereux, sans penser aux dommages possibles qu'ils causeront au corps.

Avis des médecins. Ce que disent les experts

De nombreuses études sur les protéines ont été menées pour déterminer la présence de dommages à l'organisme.

Les statistiques recueillies de 2000 à 2011 ont prouvé absence complète influences négatives.

Dans le même temps, des données ont été obtenues sur les avantages indéniables des protéines pour les athlètes et les personnes engagées dans un travail physique intense.

Son utilisation avec modération prévient le développement de l'ostéoporose, prévient le développement de tumeurs cancéreuses et abaisse le taux de cholestérol.

Les scientifiques se concentrent sur le fait qu'en plus des suppléments nutritionnels, il est important d'obtenir des protéines à partir d'aliments ordinaires. Et vous devez choisir la nutrition sportive avec une attention particulière, afin de ne pas tomber sur un faux, car ils causent des dommages importants au corps.

Les médecins du sport sont sûrs qu'avec le bon dosage et une sélection appropriée, vous pouvez utiliser des protéines à tout âge et ne pas avoir peur que cela cause des dommages.

En général, mes amis, il est très difficile de se faire du mal en mangeant des protéines. Tout doit être traité avec une tête. Si vous n'êtes pas ami avec votre tête, vous pouvez vous tuer sur un coin inoffensif de la table. Ils meurent aussi de l'eau 🙂

Ecrivez dans les commentaires que pensez-vous des dangers des protéines sur le corps humain ? Quels mauvais cas avez-vous ou quelqu'un que vous connaissez avez-vous eu ?

Bonne chance avec ton entrainement!