Une consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé ! Pourquoi l'alcool peut être bon

Quelconque homme normal boit de temps en temps. Et il diffère de l'anormal en ce qu'il boit de temps en temps des boissons de qualité. Comment exactement il devrait faire cela - lisez la suite.

Nous vivons dans le monde réel. Là où les tsunamis et les révolutions se produisent, la femme vous quitte riche et beau pour un voisin véreux et appauvri, et ils sont renvoyés de leur travail sans explication. Bref, le stress est la norme. Bien sûr, nous vous conseillons de gérer le stress activité physique, mais certains d'entre vous préfèrent simplement venir au bar et boire X-100 grammes de quelque chose de plus fort. Si vous appartenez à une telle partie de nos lecteurs - eh bien, cet article est pour vous. Les programmes de réduction des méfaits sont populaires dans la toxicomanie occidentale depuis des décennies. Les développeurs de tels programmes insistent : si la société est incapable de vaincre la toxicomanie, tout doit au moins être fait pour réduire les dommages que ce phénomène cause à la société et à chaque individu. MH rejoint le programme Réduction des risques(et l'alcool est justement une drogue qui provoque euphorie, dépendance et dégradation lorsqu'elle est consommée en excès). Nous vous dirons combien et comment vous pouvez boire afin que l'alcool ne nuise pas à votre santé. Et pourquoi.

Se souvenir: le pouvoir de guérison de petites doses d'alcool est plutôt un mythe. Les scientifiques adorent faire des découvertes sensationnelles sur les bienfaits d'un verre ou deux pour la prévention du cancer, la santé des os et même la santé du foie, mais d'autres scientifiques les réfutent avec la même intensité. La seule chose que pratiquement personne dans le monde scientifique ne conteste est l'effet positif d'une consommation régulière, mais modeste, spécifiquement pour le cœur et les vaisseaux sanguins. L'éthanol stimule la production d'enzymes qui favorisent une meilleure circulation sanguine, réduit le risque de caillots sanguins dans les vaisseaux. Cependant, aucun médecin ne vous recommandera de boire, comme s'il recommandait de manger plus de légumes, de poisson et de faire du sport. Trop d'alcool Effets secondaires, cela nuit aux performances système nerveux, irrite la muqueuse gastrique et donne une charge supplémentaire sur le foie. De plus, l'alcool est une chose sacrément calorique. Dans 100 g d'alcool il y a environ 700 kcal, seule la graisse pure est plus calorique. De plus, l'alcool ne contient pas de nutriments, seulement des calories pures - donc, comme le sucre, il est instantanément transformé en graisse sur vos côtés.

Autrement dit, on ne peut pas parler d'une quantité «utile» d'alcool - seulement d'inoffensif, relativement neutre pour le corps.

VIN

En parlant de bienfaits de l'alcool, commémorent principalement le rouge vin sec. Le vin contient du resvératrol, une substance qui renforce le cœur et les vaisseaux sanguins, réduit le risque de cancer et abaisse le taux de sucre dans le sang. La majeure partie de cette substance se trouve dans les vins issus de raisins tannat. Ce cépage vient du sud-ouest de la France, mais nous vendons souvent du tannate uruguayen. Parmi les variétés les plus courantes de resvératrol, le pinot noir, le sangiovese et le merlot sont riches en resvératrol. En plus du resvératrol, le vin rouge est riche en vitamines B et en magnésium. On les retrouve également dans le vin blanc, mais en moindre quantité.

Dans un magasin moderne, vous pouvez trouver presque toutes les variétés de vin. Mais est-il possible de les utiliser sans effets néfastes sur l'organisme ?

BRUT
80 kcal/100 ml
OUI En fait, il s'agit de vin mousseux sec et non mi-doux - le plus correct et le plus réel, et idéalement, bien sûr, il devrait être français, de la région de Champagne. Mais rappelez-vous que le dioxyde de carbone irrite les parois de l'estomac et que l'alcool pénètre plus rapidement dans le sang. Buvez avec précaution.


ROUGE SEC
80 kcal/100 ml

OUI C'est la peau qui donne sa couleur au vin rouge, et c'est dans la peau que se trouvent toutes les principales substances bénéfiques.

SHERRY
116 kcal/100 ml

OUI Si vous voulez vraiment boire du vin fortifié, buvez du xérès. Il est moins sucré que le porto, ce qui signifie qu'il est moins calorique et ne menace pas une telle gueule de bois thermonucléaire.

DEMI-SUCRÉ
102 kcal/100 ml

NON La technologie de production de champagne semi-doux est plus simple et plus rapide que le champagne sec - et ce n'est pas si bon pour la qualité finale. De plus, il est plus facile de faire semblant - diluez le jus avec de la levure, laissez-le fermenter, ajoutez de la vodka pour être sûr et vendez 50 roubles par bouteille.

PORTO
154 kcal/100 ml

NON Par au moins, buvez une sorte de (bon !) porto toute la soirée, n'essayez pas de mélanger du rouge avec du blanc si vous avez au moins quelques plans pour la matinée.

BLANC DOUX
NON "La teneur élevée en sucre des boissons sucrées exerce un stress supplémentaire sur le foie et le pancréas, c'est pourquoi les gueules de bois des boissons sucrées ont tendance à être pires que celles des boissons sèches."- dit Erkin Tuzmukhamedov, auteur du livre "Strong Spirits of the World". Si vous aimez le blanc, buvez sec.

BIÈRE

La bière, comme les autres boissons alcoolisées, a un effet positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins - si vous la buvez avec modération. De plus, la bière elle-même est une boisson alcoolisée hypocalorique et contient des vitamines B, du potassium, du magnésium et du calcium. Mais si vous le pompez quotidiennement et dans des seaux, les avantages pour le cœur sont rapidement «compensés» par la lixiviation du calcium du corps et le syndrome du «cœur de bière» - le dioxyde de carbone contenu dans la bière dilate les parois des vaisseaux sanguins et les limites du cœur, il perd son élasticité, devient flasque, par la suite il peut entraîner une maladie ischémique.


NON FILTRE
OUI Cette variété est particulièrement riche en levure de bière contenant des vitamines B. De plus, cette bière acidulée et légère rafraîchit et désaltère.
NON La bière de blé non filtrée contient plus d'huiles de fusel que les autres variétés, vous devez donc faire attention à sa quantité.

PILZNER
OUI L'alcool de cette bière légère amère est assez pur, sans forte teneur en impuretés, ce qui permet de boire un verre supplémentaire le soir sans craindre de se réveiller avec un mal de tête.
NON Il n'y a pratiquement pas de minéraux dans cette bière. Compensez leur perte, par exemple, avec un verre d'eau minérale avant de vous coucher.

LAGER
OUI Une bière blonde légère riche en vitamine B6, qui est essentielle pour vos cheveux et votre peau et aide à prévenir les rhumes.
NON Cette variété est également pauvre en minéraux. Prenez une bière avec une poignée de noix salées.

PORTER
OUI Cette bière épaisse est riche non seulement en vitamines B, mais aussi en protéines - savoureuse et satisfaisante.
NON La porter a tendance à être sensiblement plus forte que les autres bières, autour de 6 %. Il semble qu'il ait bu ses deux bouteilles habituelles, mais les sensations sont complètement différentes.

DEMI-FONCÉ
OUI Fabriquée à partir d'un mélange de malt pâle et caramel, la bière est riche en vitamine B2. Par exemple, il aide à soulager les maux de tête.
NON Cette bière contient beaucoup d'huiles de fusel, très propices aux maux de tête le matin. A boire avec modération.

SANS ALCOOL
OUI Au moins la bière est une boisson plus naturelle que le cola et autres sodas. La bière sans alcool préserve les vitamines et les minéraux présents dans la bière ordinaire.
NON Il reste encore environ 0,5% d'alcool dans la bière, vous ne devriez donc pas boire plus de deux bouteilles à la fois si vous n'êtes pas prêt pour des négociations pénibles avec un inspecteur de la circulation.

COCKTAILS

En ce qui concerne les boissons alcoolisées fortes, comme vous le savez, la situation des vitamines est plutôt tendue. La vodka est un mélange d'alcool et d'eau, d'autres alcool fort dilué avec une certaine quantité d'huiles aromatiques et d'impuretés. Il existe une théorie selon laquelle l'alcool fort est la seule chose que les personnes souffrant de maladies du système digestif peuvent boire. "Ce n'est pas une théorie, mais un mythe"- dit l'endocrinologue Chernogolov. « Dans la phase active de la maladie, toute boisson alcoolisée est contre-indiquée ; dans la phase de rémission, règles générales consommation d'alcool - pas plus de 3-4 UA par jour, quel que soit le type de boisson.


1. MOJITO
OUI 50 ml de rhum, 15 g de sucre de canne, 1 citron vert, 2-3 brins de menthe, 150 ml d'eau minérale, de la glace.
156 kcal

Cocktail à juste titre populaire - frais, léger, avec une petite quantité d'alcool. Peut-être que son seul point négatif est que de petits morceaux de feuilles de menthe peuvent se coincer dans les dents.

2. Caïpirinha
NON 50 ml de cachaça, 25 g de sucre de canne, 1 citron vert, de la glace.
254 kcal

Goût similaire, mais volume beaucoup plus petit - ce qui signifie que vous avez toutes les chances de boire plus de cocktails en même temps. Plus plus de sucre, ce qui signifie plus de calories et une pire gueule de bois.

3. "MANHATTAN"
OUI 50 ml de whisky de seigle, 20 ml de vermouth, une goutte d'angostura, cerise cocktail.
180 kcal

Le cocktail n'est pas pour les âmes sensibles - une combinaison d'alcool de grain et de raisin, acidulé, fort, beau. Mais en même temps, un minimum de calories et, bien sûr, une cerise à cocktail est la plus belle chose que les bars aient.

4. "MARTIN SEC"
NON 80 ml de gin, 20 ml de vermouth, 1 olive.
241 calories

Des ingrédients similaires, mais dans des combinaisons plus sans compromis. Les conséquences, évidemment, sont également sans compromis - à moins, bien sûr, que vous soyez un agent spécial cinématographique.

5. "MAI-TAI"
OUI 30 ml de rhum brun, 30 ml de rhum léger, 20 ml de liqueur d'orange, 20 ml de jus de citron vert, 10 ml de sirop d'amande, 10 g de sirop de sucre.
246 kcal

En général, ce cocktail avec des cerises, des bâtons, des parapluies et d'autres guirlandes de bar entre dans la catégorie de l'artillerie lourde - très forte et très douce. Mais comparé aux "Zombies" - ce sont des fleurs.

6. "ZOMBIES"
NON 30 ml de rhum vieilli, 10 ml de rhum blanc, 20 ml de rhum doré, 10 ml de rhum brun, 10 ml d'eau-de-vie de cerise, 10 ml d'eau-de-vie d'abricot, 40 ml de jus d'ananas, 20 ml de jus d'orange, 5 ml de sirop d'amande, 30 ml de jus de citron vert, 10 ml de jus de papaye.
287 kcal

Le nom parle de lui-même - une telle quantité d'alcool différent, et préparée à partir de différentes matières premières, est garantie de transformer le buveur en zombie. Et un zombie très gros.

7. WHISKY COLA
OUI 50 ml de whisky, 150 ml de cola, quartier de citron vert.
163 kcal


Si vous devez vraiment mélanger de l'alcool avec du cola, ajoutez du whisky au cola - ce ne sera pas si sucré.

8. "CUBA LIBRE"
NON 50 ml de rhum blanc, 200 ml de cola, quartier de citron vert.
198 kcal

Le rhum blanc est doux et n'a pas un arrière-goût fort comme le whisky, vous ne remarquerez donc peut-être pas que vous buvez plus que vous ne le devriez.

9. CAMPARI AU JUS
NON 50 ml de campari, 150 ml de jus d'orange, tranche d'orange.
168 kcal

En fait, nous ne sommes pas tellement contre ce cocktail, que si vous suivez un régime très strict. Et donc - seulement 68 kilocalories supplémentaires et du jus d'orange parfaitement adapté au goût de Campari.

10. "CAMPARI-SODA"
OUI 50 ml de campari, 150 ml de soda, tranche d'orange.
100 kcal

Du bitter et du soda, rien de plus. Bien que, bien sûr, le goût spécifique de Campari ici, contrairement au mélange avec du jus, ne déclenche rien, la boisson n'est pas pour tout le monde.

11. GIN TONIQUE
OUI 50 ml de gin, 150 ml de tonique.
109 kcal


La valeur principale de ce cocktail est la quinine, qui est contenue dans le tonique. Il brille dans l'ultraviolet, de sorte que votre verre scintillera dans la pénombre du bar, attirant les yeux des autres.

12. Lévrier
NON 50 ml de gin, 150 ml de jus de pamplemousse.
175 kcal


Il y a plus de calories dans ce cocktail, et il n'y a pas du tout d'éclat romantique. Oui, et essayez de trouver un bar où ils vous serviront non seulement du jus fraîchement pressé, mais au moins du jus emballé décent.

13. GROG
OUI 50 ml de rhum, 2 cuil. sucre, 150 ml de thé noir, épices.
175 kcal

La boisson, inventée comme prophylactique contre le rhume pour les pirates et les amiraux qui les chassent, doit être utilisée conformément à sa destination - boire humide, gelée et solitaire.

14. VINS MULTIPLES
NON 10 ml de cognac, 150 ml de vin rouge sec, 3 c. sucre, tranches de citron et d'orange, épices.
195 kcal

Dans le vin chaud chaud, l'alcool supplémentaire du cognac plus beaucoup de sucre n'est pas aussi ressenti. Mais si vous aimez cette boisson chaude - faites-la cuire vous-même, au moins vous saurez exactement ce que vous buvez.

CALORIES D'ALCOOL

150 ml de vin - 95 kcal

330 ml de bière - 145 kcal

50ml alcool fort - 250 kcal

Donc, la question clé est combien pouvez-vous boire ? "La quantité d'alcool consommée est mesurée en unités d'alcool (UA), 1 UA est égale à 10 g d'alcool pur. En moyenne, une quantité inoffensive d'alcool pour un homme adulte est de 3 à 4 UA par jour (bien que la dose individuelle doive être calculée en tenant compte de la taille et du poids de la personne, de la présence de maladies chroniques etc.). Les femmes sont plus faibles, leur norme est de 2-3 UA par jour. Tout excès est nocif, et plus de 50 AU par semaine pour les hommes et 35 pour les femmes est tout simplement dangereux »,- assure l'endocrinologue Vadim Chernogolov.

1 AE CONTENU DANS :

  • 300ml Bière
  • 100ml culpabilité
  • 50ml Vin fortifié
  • 25ml alcool fort

VÉRITÉ ET MYTHES SUR L'ALCOOL

Le degré de collation vole

VÉRITÉ "L'alcool bu à jeun est absorbé plus rapidement dans le sang, ce qui signifie qu'il s'enivre plus vite et plus fort. Une personne qui boit un peu et occasionnellement sans collation n'aura pas de conséquences terribles, mais en irritant régulièrement et abondamment un estomac vide avec de l'alcool, vous augmentez considérablement le risque de développer des maladies standard pour qu'un amoureux succombe: gastrite chronique, pancréatite, dystrophie alcoolique du foie et, par conséquent, hépatite, prévient l'endocrinologue Vadim Chernogolov.


D'un rhume

MYTHE « Quelques cuillères de cognac dans une tasse de thé chaud aideront à ressentir un soulagement temporaire des symptômes. Mais seulement des symptômes temporaires et seulement. Et bien sûr infection, s'il a déjà commencé, ni le cognac, ni le whisky, ni la vodka n'iront nulle part. Par conséquent, vous devrez utiliser les médicaments prescrits par le médecin »,- dit le rédacteur médical de MN Evgeny Pashanov.


Pour un mal de tête

MYTHE "Commun recette folklorique"Boire un verre de cognac pour un mal de tête" n'a rien à voir avec la vraie médecine. L'alcool dilate vraiment les vaisseaux sanguins, mais l'expansion est toujours suivie d'un spasme (rétrécissement) comme réaction compensatoire du corps. Cette méthode est particulièrement douteuse dans le cas du traitement d'un mal de tête causé par les libations d'hier, puisque le corps est déjà dans un état de stress,- explique Vadim Chernogolov.


Vous ne pouvez pas interférer

PRESQUE VRAI Voyez combien boire. En effet, dans l'alcool fabriqué à partir de différentes matières premières, il existe différentes impuretés toxiques. Cela signifie que plus vous vous infusez de poisons différents, plus leur effet nocif sur le corps sera «complexe». Mais il ne faut pas oublier que ce sont généralement ceux qui "gênent" qui agissent selon le schéma "d'abord j'ai bu tout ce que je voulais, puis tout ce que j'ai trouvé dans la maison". Et c'est là que ça fait plus mal. total ivre, pas le menu de ces boissons.

Questions et réponses

QUESTION : Quel est le vin le moins cher que vous puissiez acheter ?

RÉPONDRE: Cela pour 250 roubles. "C'est la limite inférieure du prix d'un vin décent", déclare le sommelier Alexander Khatiashvili de la société de vin Simple. - Généralement un produit bon marché bonne qualité- c'est le vin du Nouveau Monde, chilien, argentin, californien. Cependant, dans un mauvais magasin, ils peuvent vous vendre une boisson obscure pour cet argent, alors utilisez les services de fournisseurs de confiance.


QUESTION : Le cognac français est-il toujours meilleur que l'arménien ?

RÉPONDRE: C'est différentes boissons. «Bien sûr, la technologie de production du brandy arménien a été copiée du français et de nombreuses variétés de raisins ont été importées de France. Mais il est impossible d'obtenir une correspondance exacte - sol différent, climat différent, eau différente. On ne peut pas dire que le brandy arménien est pire ou meilleur que le français - c'est juste différent. Qui aime quoi », dit Erkin Tuzmukhamedov.


QUESTION: Que de la vodka pour 200 roubles. différent de la vodka pour 2000 ?

RÉPONDRE: Emballage. Si le fabricant de vodka pour 200 roubles. avoir une conscience, il utilisera des ingrédients normaux - les prix le permettent. « La production d'un litre d'alcool coûte environ 60 roubles. L'eau, en règle générale, l'eau du robinet purifiée, comme celle vendue dans les magasins de bouteilles en plastique», explique Tuzmukhamedov. Vous pouvez, bien sûr, fabriquer un produit sur de l'eau artésienne, mais cela reviendra quand même un peu plus cher. Mais la vodka pour 100 roubles. peut différer de la vodka pour 200 roubles. de la manière la plus radicale.


L'ARTICLE N'APPELLE PAS A LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES ET NE FAIT PAS DE PUBLICITE.

LA CONSOMMATION EXCESSIVE D'ALCOOL EST DANGEREUSE POUR LA SANTE


Combien de fois avons-nous entendu à la télévision qu'une consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé, tout en comprenant quelles sont les conséquences et ce que la consommation excessive de boissons fortes entraîne au final.

À quoi peut conduire une consommation excessive d'alcool ?

Selon les statistiques, dans le pays pour l'année de tous les décès, 3% sont des décès dus à une intoxication alcoolique. Naturellement, il n'est pas nécessaire qu'une issue fatale se produise après qu'une personne est empoisonnée par l'alcool. Mais cela causera certainement de graves dommages au corps.

Dès le début, la consommation d'alcool entraîne une légère euphorie et un état d'esprit agréable. Les problèmes ne sont pas si excitants, une personne se détend, mais personne ne s'arrête rarement à ce stade d'intoxication. Les doses augmentent et l'intoxication s'intensifie. Tout cela peut conduire à un empoisonnement à l'éthanol. Mais combien de temps cela dépassera-t-il une personne? Tout dépend de la physiologie, de la quantité de boissons fortes et de leur force.

Quelles sont les étapes de l'intoxication alcoolique

Il existe trois types d'intoxication alcoolique :

  1. Poumon.
  2. La moyenne.
  3. Lourd.

Si le sang contient de 0,5 à 1,5 ppm d'alcool, cela peut être appelé un empoisonnement. degré doux. Dans le même temps, une personne éprouve une bonne humeur, un état émotionnel accru et un bavardage excessif. En plus de tout ce qui précède, il peut se sentir rythme cardiaque fort, respiration rapide, vision floue et coordination des mouvements, rougeur de certaines zones de la peau. Si vous vous arrêtez à ce stade et que vous ne buvez plus d'alcool, la seule chose que cette condition entraînera est une gueule de bois le matin.

Si une personne ne s'arrête pas et continue de boire, cela conduit au début de la deuxième étape. En conséquence, la concentration d'alcool dans le sang humain s'élève à 2,5 ppm. Conséquences de cette étape :

  • Esprit assombri.
  • Soit gaieté excessive, soit grossièreté et irritabilité.
  • Troubles de l'élocution.
  • Perte de coordination.
  • Nausées et réflexe nauséeux.
  • Les zones rouges de la peau disparaissent et le visage devient pâle.

La troisième étape est la plus dangereuse pour une personne et les conséquences peuvent être désastreuses. La concentration d'alcool dans le sang varie de 2,5 à 4 ppm. Cela conduit au fait qu'une personne cesse de répondre à tout stimulus externe, devient immunisée contre la douleur, la respiration devient difficile, les pupilles se contractent. En plus de tout ce qui précède, une paralysie soudaine du centre respiratoire ou un arrêt cardiaque peut survenir, ce qui entraîne à son tour la mort d'une personne.

La durée du degré d'empoisonnement dépend de nombreux facteurs, notamment l'âge, le sexe, la durée de l'intoxication, la santé physique et même la nationalité.

Cependant, la chose la plus importante est la rapidité avec laquelle l'alcool est absorbé par le corps humain et la quantité consommée. Il convient également de prendre en compte l'intolérance individuelle, car les conséquences même de la dose minimale dans de telles circonstances peuvent être déplorables.

Comment une personne peut-elle avoir une intoxication alcoolique

L'empoisonnement est souvent dû à la consommation d'alcool de mauvaise qualité. Par exemple, les personnes souffrant d'alcoolisme chronique peuvent boire des liquides qui ne sont pas destinés à être consommés sous forme de boissons fortes. Les substituts de l'alcool augmentent parfois la gravité de l'empoisonnement et ses symptômes. Ceux-ci incluent toutes les substances contenant de l'alcool méthylique et éthylique.

L'alcool méthylique, qui se décompose dans le corps humain, synthétise des substances toxiques au cours du processus, qui à leur tour provoquent une intoxication grave. Les produits contenant de l'alcool éthylique ne sont pas destinés à l'ingestion, ils peuvent avoir des conséquences négatives dues aux impuretés.

Il existe également un type de substituts tels que les boissons alcoolisées contrefaites, qui ont été fabriquées dans des conditions souterraines, avec des technologies cassées, etc. Les empoisonner entraîne un grand risque pour la santé et la vie. Les symptômes comprennent des symptômes graves et soudains mal de crâne, pulsation dans les tempes, douleur coupante dans cavité abdominale, nausées et vomissements sévères.

Pour apporter les premiers soins au corps, il est nécessaire d'arrêter de boire et de se rincer l'estomac. Si les symptômes sont graves, vous devez appeler une ambulance. En aucun cas ne s'auto-médicamente.

En buvant de l'alcool Cas rares devient systématique, puis le foie humain en subit les conséquences, notamment en cas d'empoisonnement. Les conséquences conduisent au fait que les cellules hépatiques commencent à mourir dans ce processus, étant remplacées tissu conjonctif. En conséquence, les capacités fonctionnelles du corps sont considérablement réduites. Jusqu'à un certain point, le foie peut encore être restauré. Cependant, vous devriez consulter un médecin à temps et ne pas vous soigner vous-même.

Si vous vous sentiez douleur aiguë sur le côté droit, cela indique que le foie est déjà endommagé et doit être sauvé.

L'un des grands problèmes de la société moderne est la consommation excessive et incontrôlée d'alcool. Désormais, il touche à la fois les segments âgés et jeunes de la population. Les conséquences de l'abus d'alcool sont extrêmement graves tant pour la santé physique que mentale.

L'ampleur du problème réside dans le fait que littéralement tout le monde, y compris les enfants, est soumis à la soudure.

L'alcoolisme arrive :

  • Masculin;
  • femelle;
  • adolescent.

Pourquoi les personnes gaies et en bonne santé se transforment-elles en alcooliques insensibles ? La plupart des alcooliques débutent leur "carrière" dans le cercle des proches, des mêmes ivrognes, ou entourés d'amis, où tout le monde n'est pas réticent à s'adonner à l'alcool. En outre. Il y a une addiction, d'abord mentale, où tout échec devient une raison de boire, ou, à l'inverse, un bonheur inouï, puis physique, quand le manque d'alcool provoque une dépression sévère. Mais les conséquences de l'usage incontrôlé de l'ivresse sont bien pires qu'il n'y paraît à première vue.

L'aspect physique

Dès le premier jour d'abus de boissons plaisir, le corps humain est lésé. Le degré de dommage causé dépend des caractéristiques individuelles que possède une personne en particulier.

Ces fonctionnalités peuvent être :

  • personnage;
  • force de volonté;
  • niveau de santé physique et mentale.

Tout cela détermine la force de la défense naturelle du corps contre les effets nocifs de l'alcool éthylique. Lorsqu'elle prend fin, la personne cesse de ressentir les symptômes de l'intoxication alcoolique. Au lieu de cela, une dépendance se forme. A chacun son niveau de protection naturelle. C'est pourquoi certains deviennent rapidement alcooliques, tandis que d'autres, peu importe combien ils boivent, ne perdent pas leur bon sens.

D'une manière ou d'une autre, la consommation excessive d'alcool est la principale cause de maladies associées au système digestif.

Endommagé en premier :

  • le foie;
  • reins;
  • estomac;
  • duodénum;
  • un cœur.

Les conséquences de l'alcoolisme sont des maladies graves qui menacent gravement la vie du toxicomane :

  • cirrhose du foie;
  • Diabète;
  • insuffisance cardiaque ou rénale;
  • hépatite;
  • maladies oncologiques;
  • une forte perte de poids due à un manque aigu de vitamines.

Ainsi, l'abus de produits à boire, qui contiennent de l'éthanol, entraîne des conséquences qui ont un effet dévastateur sur la santé physique du buveur.

Tout d'abord, le travail du foie et des reins est perturbé. Ces organes sont chargés de filtrer les substances entrant dans le sang des composés toxiques qui pénètrent dans l'estomac avec de la nourriture. Lors du processus de séparation de l'alcool éthylique, une toxine très toxique, l'acétaldéhyde, est libérée, c'est pourquoi tous les efforts du foie et des reins sont dirigés pour neutraliser cette substance. Lorsque la concentration d'alcool dans le sang dépasse la norme autorisée, l'acétaldéhyde devient si important que le foie n'a pas le temps de le neutraliser. À venir intoxication alcoolique, l'effet nocif s'étend à d'autres organes du corps, dont le cerveau, dont les cellules nerveuses perdent progressivement leur capacité.

L'effet de l'éthanol sur le psychisme


Combien de fois avons-nous dû observer une situation où, après avoir pris une quantité décente d'alcool, une personne commence à «se propager». Sa coordination des mouvements est perturbée, l'orientation dans l'espace est souvent perdue et des expressions illisibles et souvent inappropriées sortent de ses lèvres.

Cela se produit lorsque la proportion d'alcool dans le sang dépasse les valeurs requises. Éthanol Il a un effet néfaste non seulement sur la composante physique, mais aussi sur la composante mentale de l'alcoolique.

Il y a deux éléments de preuve à cette affirmation :

  1. L'éthanol dans le sang déclenche le processus de dissolution des couches entre les protéines impliquées dans le transport de l'oxygène vers les neurones du cerveau, à cause duquel les canaux des neurones sont obstrués. Sans oxygène, les cellules cérébrales ne peuvent pas exister et meurent par la suite. Le nombre de neurones morts dépend de la quantité d'alcool consommée ;
  2. L'alcool éthylique accélère la libération de dopamine, ce qui provoque une sensation de joie, d'euphorie et entraîne une constriction des vaisseaux sanguins.

Cela explique la principale conséquence de toute consommation d'alcool - le comportement étrange d'une personne ivre. Souvent, les buveurs y trouvent quelque chose de spécial. Après tout, étant dans un état d'ébriété, tous les troubles s'effacent, les valeurs morales et spirituelles sont complètement oubliées.

Aspect social


Les conséquences d'une consommation excessive de boissons alcoolisées marquent également la sphère sociale de la vie d'un alcoolique. Après un certain temps, pour un ivrogne novice, l'abus d'alcool cesse d'être quelque chose d'inhabituel.

Au contraire, pour lui, cette profession devient progressivement prioritaire, évinçant des fonctions aussi importantes que:

  • Emploi;
  • prendre soin d'êtres chers;
  • soins auto-administrés.

Au fil du temps, peu importe à quel point un alcoolique cache sa dépendance, il apprend à le connaître au travail. Dans 90% des cas, cela est suivi d'un licenciement, car aucun employeur décent ne veut avoir un travailleur ivrogne subordonné à qui il est inutile de confier des tâches responsables.

Dans une société saine, les personnes ayant de mauvaises habitudes se méfient, et si au départ l'alcoolique était entouré d'amis normaux, puis avec le développement de la dépendance, ils le deviennent de moins en moins. Au lieu d'eux, l'alcoolique se trouve de nouvelles "personnes partageant les mêmes idées" qui, toutes comme une seule, sont prêtes à prendre sa poitrine à tout moment.

La consommation excessive d'alcool détruit également la vie personnelle du toxicomane. Dépenser tout ton argent pour boire et rester à la maison ivre oblige les membres de la famille à faire face aux conséquences des crises de boulimie de leur parent. Mais l'ennui, c'est que peu importe le nombre de conversations moralisatrices tenues, il est impossible d'expliquer à un alcoolique le danger de la situation dans laquelle il se trouve. Le résultat est souvent le même - l'ivrogne est laissé seul, car même les personnes proches perdent espoir de rendre la personne autrefois aimée à la famille.

Les conséquences de l'alcoolisme sont vraiment terribles, il est donc important d'arrêter la dépendance à l'alcool à un stade précoce de sa formation.

Le nombre de personnes qui croient sacrément aux méfaits de la bière avant la vodka et à la pureté des libations avec une collation copieuse est toujours hors échelle. Démystifier dix mythes persistants sur la consommation d'alcool.

Le nombre de mythes sur la consommation d'alcool augmente à pas de géant - et cela semble vraiment étrange. Au final, la culture de la boisson s'installe lentement mais toujours dans notre pays, riche de ses propres principes.

Néanmoins, le nombre de personnes qui croient pieusement aux méfaits de la bière avant la vodka et à la pureté de la libation d'alcool avec une collation copieuse est toujours hors échelle. Nous avons décidé de démystifier les dix mythes les plus persistants sur la consommation d'alcool. Pour que vous puissiez boire non seulement avec plaisir, mais aussi avec un sens de l'action consciente.

La nourriture prévient la gueule de bois

En fait, oui, parfois ça aide. Mais pas tous les aliments, et sous réserve de certaines règles. Par exemple, même un bol de salade de légumes frais ne vous sauvera pas si après cela commençait une nuit pleine de bouteilles et de bonheur à court terme inspiré par l'ivresse du corps.

La viande rouge aide à éliminer rapidement les toxines du corps

Mais la viande rouge peut devenir une telle bouée de sauvetage. Elizabeth Kovacs, directrice du programme de recherche sur l'alcool à l'Université Loyola, affirme que la viande rouge est particulièrement riche en acides aminés et en vitamines, qui aident l'organisme à éliminer les sous-produits de la dégradation de l'alcool.

Verre pour la nuit

Aucune quantité d'alcool ne peut améliorer la qualité de votre sommeil. Ceci est déclaré de manière responsable par le Dr Yohei Sagawa du Département de neuropathologie et de psychiatrie de l'Université d'Akita. Il a confirmé qu'après une certaine quantité d'alcool, une personne s'endort plus vite et plus fort, mais la qualité du sommeil se détériore plusieurs fois. Vous arrêtez simplement de vous reposer dans votre sommeil, vous vous sentez aussi brisé qu'avant. Une si longue pratique d'utilisation provoque des insomnies douloureuses.

Bière légère

Beaucoup de gens sont trompés par les définitions de bière "légère" et "légère". "Moins de calories", disent-ils. "Je suis au régime", disent-ils. Bien sûr, il n'y a aucune connotation entre le type de bière et le nombre de calories qu'elle contient. Si vous voulez perdre du poids, arrêtez de boire, il n'y a pas d'autre moyen.

Nourriture grasse le matin

Une bonne portion de bacon peut être exactement la paille salvatrice que nous conseillons à tous ceux qui souffrent du matin de saisir. Le bacon est plein de graisses et de protéines qui se décomposent en acides aminés et accélèrent votre métabolisme. Ainsi, le taux d'élimination des toxines du corps augmente.

la bière avant la vodka

Et maintenant surprise - peu importe si vous buvez de la bière avant ou après les spiritueux. Seule compte la quantité de boisson, et il vaut mieux pour lui ne pas dépasser les limites de la raison.

L'alcool tue les neurones

D'une arme à feu, oui. Une consommation modérée d'alcool n'affecte en rien vos neutrons, c'est tout simplement impossible. Une frénésie permanente, en revanche, nuit certainement au cerveau : la quantité de toxines dans le corps est si importante qu'elles empoisonnent littéralement chaque partie de celui-ci.

Bière sans alcool et ivresse

Pour une raison quelconque, beaucoup continuent de croire qu'une quantité suffisante bière sans alcool peut enivrer. La prémisse même du mythe est surprenante : si vous voulez vous saouler, alors pourquoi prendre de la bière sans alcool ? Cependant, il y a des gens qui font exactement cela. Ainsi, dans un récipient d'un volume de 0,5 litre de bière sans alcool, il ne contient que 0,5% d'alcool. Vous éclaterez plus vite que vous ne pouvez gagner.

L'alcool fort enivre plus

Peu importe le type d'alcool que vous buvez. La tequila peut enivrer tout comme la bière légère. Ce qui compte, c'est la quantité et la vitesse à laquelle la substance est absorbée dans le sang.

Dommage de la bière brune

Une autre légende sur la bière, cette fois sur la bière brune. Il n'est pas rare que les clients du bar passent de leur stout préférée à la lager simplement parce qu'ils croient au mal de boire trop de bière brune. En fait, une telle bière est encore plus saine : elle contient une grande quantité d'antioxydants qui empêchent la formation de caillots sanguins.

Les cocktails classiques sont les mêmes partout

Pas vraiment. Les recettes des cocktails les plus célèbres et les plus anciens diffèrent non seulement d'un pays à l'autre, mais même d'une région à l'autre. Par exemple, Old Fashioned peut être fabriqué à partir de whisky, d'amers et de sucre, ou il peut être fabriqué à partir de cognac et d'un mélange de fruits. C'est ainsi qu'il est préparé dans l'est des États-Unis, où vivent de nombreux émigrants venus d'Allemagne.

La bière est une ancienne boisson enivrante qui, malgré sa riche histoire d'existence, ne perd pas sa popularité auprès des consommateurs d'alcool. Beaucoup de gens ne considèrent pas la boisson comme sérieuse, ils la classent comme un alcool faible et la boivent n'importe où et en toute occasion. Vaut-il la peine de s'emballer, la bière apporte-t-elle des avantages, y a-t-il un mal à en boire et à partir de quels volumes, ou peut-être remplacer un produit naturel à faible teneur en alcool ? Chaque "brasseur" y pensait sûrement.

Effets positifs de la bière sur le corps

Il y a de nombreuses années, l'enivrant était considéré comme un médicament - nos ancêtres le voyaient comme une source de substances utiles. Il a été utilisé à diverses fins, par exemple, ils ont été sauvés des maux de dents en se rinçant la bouche avec de la bière. Les scientifiques modernes disent qu'une boisson de qualité avec modération stimule la restauration des muqueuses en cas d'ulcères, de gastrite, de duodénite. Le houblon est un extrait naturel unique, dont les avantages résident de plusieurs manières. effets médicaux- sédatif, analgésique, désinfectant.

Une consommation modérée de bière réduit le risque de attaque cardiaque. Le cholestérol contenu dans la boisson nettoie en douceur les vaisseaux et les dilate légèrement, contribuant à la stabilisation. pression artérielle. L'amertume du houblon améliore la production de bile, les particules antioxydantes préviennent le cancer et la tuberculose.

La levure de bière profite à tous ceux qui souffrent de :

  • furonculose;
  • diabète sucré;
  • éruptions d'acné;
  • maladies infectieuses;
  • pathologies du système urinaire.

La présence de silicium dans la composition de la boisson minimise les risques d'atrophie cérébrale, de désorientation et de dysfonctionnement de l'appareil de la parole.

À quel point la bière est-elle nocive pour les hommes


Les scientifiques ont étudié à plusieurs reprises l'effet de la bière sur le corps masculin. Sans exception, les chercheurs parlent des dangers d'une boisson qui frappe par son originalité. Le préjudice le plus grave pour le sexe fort s'exprime dans les écarts de santé suivants.

  1. Détérioration des capacités cérébrales. Dans n'importe quelle quantité et avec n'importe quel pourcentage d'alcool, la bière tue les cellules du cerveau.
  2. Insuffisance cardiaque et autres problèmes du principal organe vital. Le mal de la bière pour les hommes dans ce cas est défini par les médecins comme "le cœur de la bière". L'abus de la boisson provoque la formation de graisse viscérale, qui enveloppe l'organe et inhibe ses fonctions.
  3. risque de développer une cirrhose du foie. Toute boisson alcoolisée comporte cette menace, et la bière ne fait pas exception.
  4. La menace d'ulcères gastriques ou intestinaux. Les composants nocifs du produit enivrant irritent les muqueuses délicates qui tapissent le tube digestif et provoquent leur ulcération.

L'influence de la bière sur le corps masculin, en particulier sur le système endocrinien, est un sujet de discussion distinct. Les experts avertissent: l'extrait de houblon déforme le fond hormonal et augmente le niveau d'hormones féminines. Par conséquent, les hommes qui sont enclins à des rassemblements avec un verre enivrant acquièrent des contours corporels féminins spécifiques. Leur bassin se dilate, un ventre caractéristique apparaît et leurs seins grossissent. De plus, dans ce dernier cas, il existe un risque de développer une mastopathie - cancer du sein. Et tout cela est dû aux phytoestrogènes, dont la bière est riche. Ce sont eux qui reconstruisent partiellement le corps masculin à l'image féminine.

N'est-ce vraiment pas la peine d'attendre les bienfaits de la boisson ? Des scientifiques écossais ont découvert que plus de 12 verres de bière par semaine causent des dommages à l'organisme. Des doses proches de 7 litres augmentent le risque résultat mortel d'un accident vasculaire cérébral. Mais les méfaits de la bière pour les hommes peuvent être évités en en buvant 0,5 litre par semaine. Le débit annuel autorisé est de 50 litres.

Qualités utiles et nocives de la bière sans alcool


Selon les sensations gustatives, la boisson non alcoolisée ressemble à un «parent» enivrant naturel. Il est attrayant en raison de son manque d'intoxication, c'est pourquoi il est choisi par les jeunes hommes, les conducteurs, les ulcères, les alcooliques codés et d'autres personnes qui ont du mal à s'abstenir de boire au moins boisson peu alcoolisée. La bière sans alcool n'est pas complètement vide. Si l'on regarde bien la composition d'une bouteille étiquetée 0%, il est facile de constater qu'une faible proportion d'alcool est encore présente dans la boisson.

Bien sûr, les avantages d'une boisson gazeuse sont évidents :

  • une personne n'hésite pas à être dans une entreprise d'alcool.
  • Il boit comme tout le monde, mais il ne se saoule pas.
  • Boire en état d'ébriété, le consommateur s'enrichit en vitamines B, renforce le cœur et les vaisseaux sanguins, et veille même à la prévention de la formation de tumeurs malignes.

Mais une passion excessive pour les produits sans alcool menace le corps de saturation en conservateurs, impuretés et phytohormones féminines. Boire une boisson déforme le timbre de la voix, réduit le désir sexuel et forme une panse de bière. La bière sans alcool est contre-indiquée pour les futures mamans.

La perception de la bière par le corps féminin

Les phytoestrogènes consommés par une femme avec de la bière, y compris non alcoolisée, soignent la peau, rajeunissent le corps et renforcent la santé reproductive. Une boisson fraîche de haute qualité améliore le cours des processus métaboliques et débarrasse le corps des scories et des toxines. L'utilisation d'un produit non filtré peut être bénéfique pour une femme, car il ne subit pas de transformation et conserve les substances naturelles nécessaires à une vie bien remplie.

Dommage irréparable de la bière pour corps féminin est un déséquilibre hormonal. Chez les jeunes femmes, le trouble empêche la conception et la grossesse. Le déséquilibre hormonal est dangereux pour le développement de l'endométriose et des ovaires polykystiques. La menace de fausse couche est étayée par le fait que certaines femmes enceintes continuent de boire de l'alcool ou passent à un produit non alcoolisé, citant le fait que le corps reçoit des vitamines par le biais de la boisson. Mais ils ne pensent pas au fait que la circulation sanguine transporte toutes les substances nocives vers le fœtus en développement. Incapable de digérer les composants inhabituels pour lui-même, il meurt dans le ventre de sa propre mère.

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Le concept de "consommation excessive d'alcool", "ivresse" est utilisé dans les cas où il existe des données objectives et incontestables qu'il existe des conditions préalables au développement Dépendance à l'alcool et les problèmes de santé induits par l'alcool. En particulier, l'un de ces critères peut servir d'indicateur du nombre d'unités d'alcool consommées. Selon les données disponibles, la "dose sûre" ne devrait pas dépasser 21 unités par semaine pour les hommes et jusqu'à 14 unités par semaine pour les femmes, avec comme approche qu'une unité correspond à 8 grammes d'alcool. La fiabilité du critère est observée à condition que la totalité de la norme quotidienne ne soit pas bue en même temps, mais qu'il existe des «intervalles légers» au milieu de la semaine.

Selon le Royal College of Physicians en Angleterre (1987), « nocif » est une augmentation du niveau d'alcool consommé de 21 à 49 unités par semaine pour les hommes et de 14 à 35 unités pour les femmes. Il est prouvé que la gravité des dommages liés à l'alcool augmente après 400 g d'alcool (50 unités) par semaine pour les hommes et 280 g pour les femmes. Dans ce système de notation, une unité de mesure est liée à la quantité d'alcool consommée quotidiennement dans les proportions suivantes : une canette de bière (450 ml) contient 1,5 unités, une bouteille de vin de table - environ 7 unités, une bouteille de spiritueux - environ 30 unités.

L'intoxication alcoolique aiguë et la consommation nocive d'alcool entrent toutes deux dans les catégories des dommages physiques, mentaux et sociaux causés par l'abus excessif de substances, comme dans manifestations cliniques syndrome de dépendance, et sans elle. Pour exigences de diagnostic doit être attribué au fait que les caractéristiques la consommation excessive d'alcool doit avoir persisté pendant au moins un mois ou s'être poursuivie par intermittence au cours des 12 derniers mois. Dans le même temps, les manifestations psychopathologiques ne répondent aux critères d'aucun autre trouble psychotique ou comportemental associé à la consommation d'alcool au cours de la même période, à l'exception de l'intoxication aiguë.

trouble physique, infligé surutilisation l'alcool se manifeste souvent par divers troubles somatiques observés dans de nombreux organes et systèmes humains. Les principaux mécanismes causaux d'un tel impact sont: la présence d'une menace d'effets toxiques directs sur le corps, une violation des processus métaboliques due à une diminution de la qualité de la nutrition, risque accru blessure. Dans une plus large mesure, les processus métaboliques dans le foie et le cerveau sont soumis à de tels effets négatifs. Troubles alimentaires se manifester par une gastrite, ulcère peptique l'estomac, les lésions variqueuses et le carcinome de l'œsophage, ainsi que le développement de maladies aiguës et formes chroniques pancréatite. Les affections associées aux lésions hépatiques, telles que la dégénérescence graisseuse, l'hépatite et la cirrhose du foie, sont particulièrement graves.

Aux autres troubles somatiques, causée par une consommation excessive d'alcool, comprend : l'anémie, la myopathie, l'hyperglycémie épisodique, l'hémochromatose, la cardiomyopathie, la carence en vitamines et, surtout, le groupe "B". La négligence physique et domestique, générée par l'ivresse, entraîne une susceptibilité accrue aux infections, notamment au risque de tuberculose.

Le plus sensible aux effets de l'alcool est système nerveux personne. Les complications neurologiques dues à la consommation chronique d'alcool sont le plus souvent causées par un manque de thiamine et de vitamines B, résultant d'une malnutrition, de modifications de l'absorption dans le tractus gastro-intestinal et d'une altération de la fonction hépatique. Les complications neurologiques de l'alcoolisme comprennent :

    syndrome de Wernicke-Korsakov ;

    atrophie du cortex cérébral (démence alcoolique);

    changements dégénératifs dans le cervelet;

    polyneuropathie, myopathie alcoolique;

    pellagre (démence, diarrhée, dermatite).

Les traumatismes crâniens sont assez fréquents dans boire des gens, conduisent souvent à crises d'épilepsie et le développement de maladies épileptiques.

Une conséquence des dommages physiques est un taux de mortalité élevé chez les personnes qui boivent de manière excessive. Ainsi, selon des chercheurs britanniques, le taux de mortalité global chez les alcooliques est presque le double du niveau habituel, et chez les femmes âgées de 15 à 39 ans - 17 fois plus élevé que la moyenne (Edelstein, White, 1976).

Les troubles mentaux, causées par une consommation excessive d'alcool, surviennent dans un contexte d'intoxication, de symptômes de sevrage, de troubles chroniques ou alimentaires, ainsi que de maladies mentales concomitantes et se caractérisent par des symptômes psychopathologiques appropriés. Les personnes atteintes de troubles dépressifs, obsessionnels-phobiques se tournent assez souvent vers l'alcool pour améliorer leur humeur générale, bien que de telles tentatives n'aboutissent jamais au résultat souhaité. Le besoin impérieux d'alcool est assez fréquent chez les patients atteints de maladie cérébrale ou de schizophrénie. Diriger dans image clinique sont des troubles du comportement et des troubles de la mémoire à court terme, en conséquence forte intoxication. De tels phénomènes sont possibles après un seul épisode d'intoxication grave chez des personnes sans dépendance à l'alcool.

désordre social, causée par une consommation excessive d'alcool, due à des changements croissants dans la personnalité du patient, une diminution de l'évaluation critique du "je" dans environnement, qualités volontaires, position de vie active, mépris des normes de comportement et des responsabilités familiales. La consommation fréquente d'alcool entraîne une augmentation de l'auto-isolement, des conflits dans les relations professionnelles, conjugales et familiales. Le nombre de divorces et de suicides chez les "ivrognes" est plus élevé que chez les autres personnes du même âge. Selon des rapports provenant de plusieurs pays, de 6 à 20 % des alcooliques se suicident (Ritson, 1977).

Ces dernières années, le nombre d'accidents de la route liés à la consommation excessive d'alcool par les conducteurs et les piétons a augmenté. L'ivresse complique également la situation pénale, notamment en ce qui concerne le vol, la fraude, les crimes sexuels, les crimes violents, y compris les meurtres.