Inimkeha on keeruline süsteem, milles kõik komponendid on omavahel seotud. Normaalseks tööks vajab see erinevaid kasulik materjal, millest suurem osa siseneb seedetrakti kaudu. Anatoomia seedeelundkond annab aimu, kuidas toimub valkude, rasvade lagunemine kergesti seeditavateks ühenditeks. Igas trakti osas on teatud tingimused toidu järjepidevaks töötlemiseks.

Inimese elu sõltub täielikult ainevahetusprotsessidest väliskeskkond. Toit on energiaallikas ja ained, mis on vajalikud kudede ja rakkude pidevaks uuenemiseks.

Seedesüsteem vastutab täielikult selle töötlemise (mehaaniline, keemiline) ja transpordi eest.

Toitainete lagunemine toimub ensüümide toimel. Viimased on valguühendid, mis toimivad kõigi organismis toimuvate protsesside katalüsaatoritena (kiirenditena). Seedeensüüme nimetatakse ka ensüümideks.

Kui tunnete raskusi toidu neelamisel, perioodilist valu rinnaku taga, peaksite pöörama tähelepanu söögitoru seisundile. Peamiste funktsioonide juurde patoloogiline protsess hõlmab ka kõrvetisi ja röhitsemist. Gastroenteroloogilt abi otsivatel patsientidel esinevad sageli spasmid, ebanormaalne areng, haavandiline kahjustus, refluksösofagiit, düskineesia.

Soolestiku töö häireid saab määrata iseloomulike tunnuste järgi: isutus, puhitus, kõhuvalu, veri väljaheites. Valu sündroom võivad olla erineva iseloomuga.

Koos toiduga seedesüsteemi sisenevad helmintid võivad mõjutada ka soolestikku. Ascariasis ja enterobiasis esinevad kõige sagedamini lastel. koolieelne vanus. Kliiniline pilt vaevusi iseloomustavad sellised sümptomid nagu nõrkus, isutus ja kaalulangus, sagedased, pidev tunne väsimus.

Iga organ seedesüsteemis teeb oma tööd ja aitab kaasa kogu organismi normaalseks toimimiseks vajalike toitainete täiendamisele. See on võimalik tänu keemilistele ja füüsikalistele protsessidele, mis toimuvad töötlemise kõikides etappides. Seedesüsteemi patoloogiad arenevad erinevate põhjuste taustal. Avastamine omadused- valu, iiveldus, kõrvetised, seedehäired - peate konsulteerima spetsialistiga ja läbima diagnoosi.

Kas märkasite viga? Valige see ja klõpsake Ctrl+Enter et meile teada anda.

LOENG №3.

FÜSIOLOOGIA/BIOKEEMIA. ENERGIAVAHETUS. SEEDIMINE. AINEVAHETUS. (SÜSIVESIKUD, VALGUD)

SEEDESÜSTEEMI ANATOOMIA JA FÜSIOLOOGIA

Toitained ja toiduained. Inimene (nagu ka teised imetajad) viitab heterotroofsetele organismidele (kreeka keelest. heterod- muu, erinev; trofee- toidan), st. tal puudub võime sünteesida anorgaanilistest ainetest eluks vajalikke orgaanilisi aineid. Need orgaanilised ained peavad kehasse sisenema väliskeskkonnast.

Toit- organismi normaalseks toimimiseks, selle kasvuks, arenguks, energiakulu täiendamiseks jne vajalike toitainete (toitainete) omastamise, seedimise, imendumise ja omastamise protsess. Toitained sisenevad kehasse toiduga, kuid toitainete sisenemiseks sisekeskkonda tuleb toiduained eelnevalt mehaaniliselt ja keemiliselt töödelda.

Seedimine - toidu mehaanilise ja keemilise töötlemise protsess, mis on vajalik lihtsate komponentide eraldamiseks sellest, mis võivad läbida seedetrakti epiteeli rakumembraane ja imenduda verre või lümfi. Seetõttu on seedimine kitsam mõiste kui toitumine. Organismi jaoks täidab toit allika rolli: raku struktuurikomponentide ehitamiseks vajalikud plastilised ained (valgud, rasvad, süsivesikud); ained, mis lagundamisel vabastavad energiat ATP kujul; ained, mis on vajalikud sisekeskkonna püsivuse säilitamiseks; vitamiinid, bioloogilised toimeaineid; kiudaineid, mis peamiselt seedekulglas hävinemata tagavad seedetrakti normaalse talitluse sooletrakt ja väljaheidete moodustumine.

Peamised toitained on valgud, rasvad ja süsivesikud. Seedimine - Esimene aste ainevahetus.

Inimene saab oma toitumiseks kasutada nii loomset kui ka loomset toitu. taimset päritolu. Toitaineid leidub toiduainetes erinevas vahekorras. Eristage valkude, rasvade või süsivesikute rikkaid toite.

Kõige rohkem rasvu leidub taimsetes (kuni 98%) ja võis (kuni 87%) õlides, searasvas.

Seedesüsteemi funktsioonid. Seedimine toimub seedesüsteemis, mis täidab mitmeid põhifunktsioone.

mehaaniline funktsioon seisneb toidu kinnipüüdmises, jahvatamises, segamises, seedekulglas liigutamises ja imendumata saaduste kehast vabastamises.

sekretoorne funktsioon seisneb saladuste tootmises seedenäärmete poolt – sülg, seedemahlad (mao-, kõhunäärme-, soolte), sapi. Kõik need sisaldavad suures koguses vett, mis on vajalik toidu pehmendamiseks, vedeldamiseks, selles sisalduvate ainete lahustunud olekusse viimiseks. 1 päeva jooksul eritavad kõik seedesüsteemi näärmed umbes 7-8 liitrit mahla.

Seedemahlad sisaldavad spetsiaalseid valke – ensüüme (ensüüme). Nende hulka kuuluvad: maomahla pepsiin, pankrease mahla trüpsiin jne. Ensüümid toimivad bioloogiliste katalüsaatoritena. Nad seostuvad toidu komponentidega, lagundavad need lihtsamateks aineteks, samas kui neid ise reaktsiooniprotsessis ei tarbita. Väike kogus ensüüme võib lagundada tohutul hulgal toitainete molekule. Ensüümid on väga spetsiifilised, see tähendab, et iga ensüüm osaleb konkreetse toitaine lagundamisel. Näiteks pepsiin ja trüpsiin lagundavad ainult valke, kuid süsivesikutele ja rasvadele need ei mõju. Ensüümid on aktiivsed ainult rangelt määratletud keskkonnatingimustes (optimaalne happesus, temperatuur jne). Happesus (pH) iseloomustab vesinikioonide kontsentratsiooni keskkonnas: neutraalse keskkonna pH on 7, happelise keskkonna pH on alla 7 ja aluselise keskkonna pH on üle 7.

Kõik seedeensüümid Need on hüdrolaasid, kuna need katalüüsivad hüdrolüüsireaktsioone. See tähendab aine suure molekuli tükeldamist väiksemateks koos vee lisamisega.

Bakteritsiidne funktsioon Seda annavad seedemahlas sisalduvad ained, mis võivad tappa seedetrakti sattunud patogeensed bakterid (sülje lüsosüüm, maomahla vesinikkloriidhape).

imemisfunktsioon seisneb vee, toitainete, vitamiinide, soolade tungimises läbi limaskesta epiteeli seedekanali valendikust verre ja lümfi. See protsess toimub nii lihtsa difusiooni kujul kui ka aktiivse transpordi tõttu.

Difusioon on ainete liikumine kõrgema kontsentratsiooniga lahustest madalama kontsentratsiooniga lahustesse. Sel juhul mängib suurema kontsentratsiooniga lahuse rolli seedekanali sisu ning väiksema kontsentratsiooniga lahuse rolli veri ja lümf. See protsess ei vaja ATP energiat.

Aktiivne imendumine on ainete transport läbi rakumembraanide, mis toimub ATP energia kulutamisel. Sooleepiteelis on spetsiaalsed kandjavalgud. Need ühinevad seedetrakti valendikus toitainemolekuliga, lagundavad ATP-d ja energiat saades kannavad kinnitunud molekuli üle epiteeliraku tsütoplasmasse. Edasi läbib toitaine rakumembraani ja siseneb verre või lümfi.

Seedesüsteemi organite ehituse üldplaan

Seedesüsteemis eristatakse õõnsaid (torukujulisi), parenhümaalseid (näärmekujulisi) ja spetsiifilise ehitusega organeid. Õõnesorganitel on põhimõtteliselt sarnane seinakonstruktsioon ja nende sees on õõnsus. Nende hulka kuuluvad: neelu, söögitoru, magu, peensoolde, koolon. Parenhüümi organid on elundid, mis on ehitatud sama konsistentsiga näärmekoest - parenhüümist. Tüüpilised parenhüümiorganid on: suured süljenäärmed, maks, kõhunääre. Keelel (limas-lihase organ) ja hammastel (koosnevad kõvadest kudedest) on spetsiifiline struktuur.

Õõneselundite sein koosneb kolmest membraanist: limaskest, lihaseline ja seroosne (või adventitiaalne).

Limaskesta. See on õõnesorgani seina sisemine osa (joonis 7.1). See sisaldab mitut kihti, millest peamine on elundi sisepinda vooderdav epiteel. See võib olla ühekihiline või mitmekihiline. Viimased jooned, näiteks suuõõne, neelu, söögitoru.

Epiteeli ühekihilisus aitab kaasa toitainete kergemale üleminekule seedekanali luumenist verre ja lümfi. Sellepärast esineb see maos ja sooltes. Epiteeli väikese paksuse tõttu paistavad selle all olevate kihtide veresooned läbi, mille tõttu on siseorganite limaskestal kahvaturoosa värvus.

Tuleb meeles pidada, et epiteeli koostis ei sisalda veresooni ja selle moodustavad rakud on üksteisega väga tihedalt külgnevad. Eluaeg epiteelirakud väike. Nad surevad kiiresti ja nende asemele ilmuvad kohe uued, mis pärinevad basaalrakkudest. Viimased asuvad epiteeli basaalmembraanil.

Asub epiteeli all lamina propria. See sisaldab lümfoidsõlmesid ja arvukalt näärmeid, mis võivad eritada kas lima või toidu keemiliseks töötlemiseks vajalikku saladust.

Limaskesta viimane kiht on submukoos, on esindatud lahtise kiulise sidekoega. See sisaldab peamisi intraorgaanilisi veresooni ja närve.

Seedetrakti õõnsate organite lihaskiht (keskmine). Enamikul juhtudel esindab seda kaks silelihaskoe kihti - pikisuunaline ja ringikujuline(ringikujuline). Sel juhul on ümmargune kiht sisemine - limaskestaga külgnev ja pikisuunaline - välimine. Mõnes kohas moodustab lihaskoe ümmargune kiht paksenemisi, mida nimetatakse sulgurlihasteks (sulguriteks). Need reguleerivad toidu liikumist seedekanali ühest osast teise.

Teatud elundites võib silelihasrakkude kihtide arv suureneda kolmeni (maos). Tuleb märkida, et seedetrakti esimestes osades (suuõõs, neel, ülemine osa söögitoru) lihaskude on esindatud vöötkiududega. Tänu lihasmembraanile toimub seedesüsteemi mehaaniline funktsioon (toidu edendamine ja segamine).

SUUÕÕS

Struktuur. Seedesüsteem algab sellest suuõõne, cavitas oris. See koosneb kahest osast: suu vestibüülist ja suuõõnest endast.

Toit siseneb suuõõnde suulõhe kaudu, mis on piiratud üla- ja alahuultega. Miimikalihased asuvad huulte ja põskede paksuses. Nende välispind on kaetud nahaga ja sisemine - limaskestaga. Viimane on vooderdatud kihilise lamerakujulise keratiniseerimata epiteeliga ja sisaldab arvukalt väikeseid süljenäärmeid.

Limaskest huulte ja põskede sisepinnalt läheb igemetele. Kõrval keskmine joon see moodustab üla- ja alahuule frenulumi (joon. 7.3). Igemed, gingivae, on lõualuude alveolaarseid protsesse kattev limaskest. Tegelik suuõõne, cavitas oris propria, on ülemise seina ja põhjaga. Neelu kaudu suhtleb ta neeluga.

Suus on hambad ja keel. See avab ka kanalid süljenäärmed. Toit püsib selles osas keskmiselt 10-20 sekundit.

Hambad. Alumise ja ülemise lõualuu alveolaarrakkudes on hambad, dentes. Eksisteerimise aja järgi eristavad piimatooted ja jäävhambad. Lapsel hakkavad piimahambad tekkima alates 6.-7. elukuust. 1. eluaasta lõpuks ulatub nende arv 8-ni (ülemised ja alumised lõikehambad). 2-aastaselt on lapsel 20 piimahammast. 3–7-aastaselt see arv praktiliselt ei muutu. Alates 6-7 eluaastast algab piimahammaste järkjärguline asendamine püsivate vastu. See protsess lõpeb 13-15-aastaselt. 17-25 aastaselt tekivad nn tarkusehambad (viimased suured purihambad). Täiskasvanul on 32 jäävhammast.

Hambad täidavad toidu püüdmise ja jahvatamise funktsioone, aitavad kaasa kõne puhtusele ja eufooniale.

Keel. Suletud lõualuudega täidab keel lingua (kreeka keeles – glossus) täielikult suuõõne. See on põhja külge kinnitatud limaskesta-lihase organ suuõõne. Keele struktuuris on üleval, keha ja juur, mis sulandub hüoidluuga. Keele ülemisel pinnal ehk tagaküljel on pikisuunaline soon piki keskjoont. Keelejuures on paaritu keelemandlil, tonsilia lingualis.

Keel on kaetud limaskestaga, mille ülemisel pinnal paiknevad keele papillid, mis põhjustavad selle pealispinna karedust ja sametist. Need sisaldavad arvukalt maitse-, temperatuuri- ja puutetundlikke retseptoreid. Papillid on viit tüüpi: filiform, koonusekujuline, lehekujuline, seenekujuline ja soonega. Filiformsed ja koonusekujulised papillid vastutavad üldise tundlikkuse eest, seenekujulised, soonelised ja lehelised - maitse eest.

Info keele retseptoritest tundlike närvikiudude kaudu siseneb ajutüvesse. Refleksiivselt aktiveerub süljenäärmete, mao, kõhunäärme aktiivsus, suureneb soolestiku motoorika. Tuleb märkida, et toidu maitse tajumisel mängib olulist rolli selle lõhn. Seetõttu, millal tugev nohu maitseelamused kaotavad oma heleduse.

Keele lihaskude on esindatud vöötkiududega. Eristama skeleti ja oma keele lihaseid. Skeletilihased tagavad elundi liikumise suuõõnes ja nende omad muudavad selle kuju. Keele liigutused on meelevaldsed – need on teadvuse kontrolli all. Keelelihased segavad sissetulevat toitu, osalevad neelamises, liigutades toidubooluse läbi neelu neelu.

Seega täidab keel toidu maitse määramise, selle segamise, toidutüki moodustamise ja kurku surumise funktsioone. Lisaks aitab see kaasa kõne puhtusele ja eufooniale, osaledes enamiku helide moodustamisel.

Süljenäärmed. Süljenäärmed liigitatakse nende suuruse järgi. suur (suur) ja väike. Suuõõnde avanevad kolme paari suurte süljenäärmete kanalid. Need on kõrvasüljenäärmed, keelealused ja submandibulaarsed näärmed. Lisaks neile sisaldab suu limaskesta arvukalt väikeseid süljenäärmeid: palatine, labiaal-, keele-, põse- ja igemenäärmeid. Suured süljenäärmed toodavad sülge ainult seedimise ajal, väikesed toimivad puhkeolekus, hoides suuõõne limaskesta pidevalt niiskes olekus.

Süljenäärmed toodavad sülge. 1 päeva jooksul võib selle kogus ulatuda 1,5–2,0 liitrini. Erituva sekreedi koostis oleneb näärmetüübist, kuid keskmiselt on suuõõnde sisenevast süljest 99% vesi, 1% kuivainet. Kolmandiku kuivainest moodustavad anorgaanilised ioonid Na +, K +, Ca 2+, Cl -, HCO 3 jne.

Sülje koostis sisaldab mitmesuguseid orgaanilisi aineid, millest enamik on valgud või nende kompleksid. Mucin(0,3% kogu süljest) on limaskesta valguline aine, mis aitab ümbritseda toiduboolust. See hõlbustab selle moodustumist ja üleminekut neelu. Lüsosüüm annab sülje bakteritsiidse omaduse, st võime hävitada toiduga suuõõnde sattunud baktereid. Sülg sisaldab ka seedeensüüme, millest peamised on amülaas ja maltaas. Mõlemad ensüümid on ensüümid, mis lagundavad süsivesikuid. Amülaas lagundab tärklist ja glükogeeni. Maltaas lagundab maltoosi kaheks glükoosi molekuliks. Tuleb märkida, et süsivesikute tükeldamise protsess suuõõnes ei ole kaugeltki täielik (kuni oligomeerideni) ja seedeensüümide peamine mõju neile avaldub peensooles. Mõlemad ensüümid on aktiivsed kergelt aluselises keskkonnas (söögi ajal erituva sülje pH on umbes 8).

Seega täidab sülg normaalse seedimisprotsessi tagamiseks mitmeid olulisi funktsioone: niisutab ja vedeldab toitu; soodustab toidutüki teket; täidab kaitsvat (neutraliseerivat) funktsiooni; selles sisalduvad ensüümid tagavad toidust saadavate süsivesikute esialgse lagunemise. Pealegi määravad toidu maitse keele retseptorid ainult siis, kui see on niisutatud. Haigusest tingitud süljeerituse puudumine põhjustab inimesel maitsmismeele kaotuse.

Süljenäärmete sekretsiooni reguleerib peamiselt närvisüsteem. Samal ajal täheldatakse parasümpaatilise närvisüsteemi mõjul süljeerituse suurenemist - tekib suur kogus vedelat sülge. Sümpaatilise närvisüsteemi mõjul toimub kontsentreeritud sülje ebaoluline eraldumine. Sülje eritumise vähenemist nimetatakse hüposalivatsiooniks, suurenemist nimetatakse hüpersalivatsiooniks.

Seega toimub suuõõnes mitmeid protsesse:

1) toidu tarbimine;

2) toidu mehaaniline töötlemine (jahvatamine);

3) toidu süljega niisutamine;

4) toidu maitse testimine;

5) bakteritsiidne toiduainete töötlemine (sülje lüsosüüm);

6) süsivesikute osaline seedimine (süljeensüümide olemasolu tõttu);

7) toidubooluse moodustamine;

8) neelamine;

9) õhu juhtimine ninahingamise puudulikkuse korral;

NEEL

neelu, neelu,- lehtrikujuline elund, millesse suuõõnest siseneb näritud ja süljega niisutatud toit.See organ kinnitub koljupõhjale ja läheb seitsmenda kaelalüli kõrgusel söögitorru.

Limaskesta all on submukoosse asemel kiht sidekoe, mida nimetatakse neelu-basilaarseks fastsiaks. Tänu temale on neelu kinnitatud koljupõhja külge.

Neelu lihasmembraani esindavad vöötlihased, mille kokkutõmbumine aitab kaasa toidubooluse suunamisele söögitorusse.

Seega toimib neel suuõõnest söögitorru toidu ja ninaõõnest kõri õhu juhina. Lisaks kaitseb see Pirogov-Waldeyeri lümfoepiteeli rõnga olemasolu tõttu keha patogeensete bakterite ja viiruste tungimise eest.

SÖÖGUR

Struktuur ja funktsioonid. Söögitoru, söögitoru, on 25-30 cm pikkune õõnes elund, mis algab neelust VII kaelalüli kõrguselt ja lõpeb XI rinnalüli kõrgusel, minnes makku. Kõige enamik Söögitoru asub rinnaõõnes. Väike, igaüks 1,0-1,5 cm, selle osad asuvad kaelas ja sees kõhuõõnde. Seetõttu on söögitorus kael, rind ja kõhuõõne osad. Söögitoru läbib hingetoru taga.

Söögitoru põhiülesanne on toidu kandmine neelust makku. Toiduboolus liigub sellele mõjuva gravitatsioonijõu ja elundi lihaste peristaltiliste kontraktsioonide toimel. Vedel toit läbib söögitoru 1-2 sekundiga, samal ajal kui lihasmembraani aktiivseid kokkutõmbeid ei toimu. Tihedam toit jõuab edasi 3-10 sekundi jooksul. Samal ajal aitavad söögitoru lihased aktiivselt kaasa selle edendamisele.

neelamine. See on kompleksne refleksiakt, mille käigus toiduboolus liigub suust makku. Neelamiskeskus asub medulla oblongata ja on funktsionaalselt seotud hingamis- ja vasomotoorsete keskuste neuronitega, mis paiknevad samuti selles närvisüsteemi osas. Seetõttu neelamisel hingamine automaatselt peatub, muutub südame ja veresoonte töö.

Toit pärast töötlemist suuõõnes muutub toidutükiks. Närimisliigutused tagavad selle edasiliikumise keelejuurele, kus on arvukalt tundlikke närvilõpmeid. Nendelt närviimpulsid sisestage medulla oblongata - neelamiskeskusesse. Edasi mööda kraniaalnärvide motoorseid neuroneid lähevad impulsid neelamisprotsessi eest vastutavatesse lihastesse. Keel kaldub tahapoole ja surub toidubooluse kurku alla. Pehmesuulae tõuseb ja eraldab täielikult neelu ninaosa suuosast. Selle tulemusena ei saa toiduboolus ninaõõnde siseneda. Samal ajal tõstetakse neelu ja kõri. Sellisel juhul blokeerib epiglottis kõri sissepääsu, sulgedes selle tihedalt, mis takistab toidu sisenemist hingamisteedesse. Tuleb märkida, et söömise ajal rääkimine võib viia toidubooluse neelamiseni hingamisteedesse ja põhjustada lämbumissurma (asfiksia).

Neelu lihased, tugevalt kokku tõmbuvad, suruvad tüki läbi orofarünksi, larüngofarünksi söögitorusse. Söögitoru peristaltilised kontraktsioonid viivad toidu makku. Kohas, kus parasjagu toidutükk asub ja veidi madalamal, lihased lõdvestuvad. Ülemine osakondi vähendatakse, surudes seda. Sellel liikumisel on laine iseloom. Mao ja söögitoru vahel südame ahenemise piirkonnas on omamoodi ventiil - südame silm, mis võimaldab toidul makku liikuda ja takistab selle tagasipöördumist maost söögitorusse.

KÕHT

Struktuur. Magu, ventriculus (kreeka keeles - gaster) - õõnes lihaseline organ, mis asub kõhuõõnes, peamiselt vasakpoolses hüpohondriumis. Selle luumen on palju laiem kui teistel seedesüsteemi õõnesorganitel. Mao kuju on individuaalne ja sõltub kehaehituse tüübist. Lisaks sellele varieerub see samal inimesel olenevalt täidisastmest. Täiskasvanu mao maht on 1,5–4 liitrit.

Maol on kaks pinda: eesmine ja tagasi, mis sulanduvad mööda servi üksteiseks. Ülespoole suunatud serva nimetatakse väike kumerus, allapoole suunatud serv suur kumerus. Maos on isoleeritud mitu osa (vt joonis 7.10). Söögitoruga piirnevat osa nimetatakse südame. Sellest vasakul on kupli kujul ülespoole eenduv osa, nn kõhu põhja. Suurim osakond piirneb südameosa ja põhjaga - mao keha. Väravavaht(pyloric) osa läheb kaksteistsõrmiksoole. Ristmikul on sulgurlihas, mis reguleerib toidu peensoolde liikumise protsessi - püloorset sulgurlihast.

Mao seinas eristatakse kolme membraani: limaskest, lihaselist ja seroosset. Limaskest moodustab arvukalt voldid. See on vooderdatud ühe kihi prismaatilise epiteeliga. See sisaldab suurt hulka (kuni 35 miljonit) näärmeid. Seal on südameosa, keha ja püloorse osa näärmed. Need koosnevad mitmesugused rakud: pearakud eritavad pepsinogeeni; parietaalsed ehk parietaalsed rakud toodavad vesinikkloriidhape; lima- või täiendavad rakud (mukotsüüdid) - eritavad lima (domineerivad südame- ja püloorsetes näärmetes).

Mao luumenis segunevad kõigi näärmete saladused ja moodustub maomahl. Selle kogus päevas ulatub 1,5-2,0 liitrini. See kogus mahla võimaldab sissetulevat toitu vedeldada ja seedida, muutes selle pudruks (chyme).

Mao lihaskihti esindavad kolm eri suundades paiknevat silelihaskoe kihti. Lihasmembraani välimine kiht on pikisuunaline, keskmine on ringikujuline; kaldus kiud külgnevad limaskestaga.

Seroosne membraan (kõhukelme) katab mao välispinda igast küljest, mistõttu võib see muuta oma kuju ja mahtu.

Maomahla koostis. Maomahla happesus (pH) seedimise tipus on 0,8-1,5; rahuolekus - 6. Seetõttu on seedimise ajal tegemist väga happelise keskkonnaga. Maomahla koostis sisaldab vett (99-99,5%), orgaanilisi ja anorgaanilisi aineid.

Orgaanilisi aineid esindavad peamiselt erinevad ensüümid ja mutsiin. Viimast toodavad limaskestarakud ja see aitab kaasa toidubooluse osakeste paremale kattumisele, kaitseb limaskesta maomahla agressiivsete teguritega kokkupuute eest.

Maomahla peamine ensüüm on pepsiin. Seda toodavad pearakud inaktiivse pepsinogeeni proensüümina. Maomahla ja põhjapiirkonna õhu soolhappe mõjul lõhustatakse pepsinogeenist teatud aminohappejärjestus ja see muutub aktiivseks ensüümiks, mis on võimeline katalüüsima valkude hüdrolüüsi (lõhustamise) reaktsioone. Pepsiini aktiivsust täheldatakse ainult tugevalt happelises keskkonnas (pH 1–2). Pepsiin lõhub sidemed kahe kõrvuti asetseva aminohappe vahel (peptiidsidemed). Selle tulemusena jaguneb valgumolekul mitmeks väiksema suuruse ja massiga molekuliks (polüpeptiidid). Kuid neil ei ole veel võimet epiteeli läbida. seedetrakti(GIT) ja imendub verre. Nende edasine seedimine toimub peensooles. Olgu öeldud, et 1 g pepsiini 2 tunni jooksul on võimeline hüdrolüüsima 50 kg munaalbumiini, kohupiim 100 000 liitrit piima.

Lisaks peamisele ensüümile - pepsiinile sisaldab maomahl ka teisi ensüüme. Näiteks gastriksiin ja renniin, mis on samuti valke lagundavad ensüümid. Esimene neist on aktiivne maomahla mõõduka happesusega (pH 3,2 -3,5); teine ​​- kergelt happelises keskkonnas, neutraalse happesuse tasemega (pH 5–6). Mao lipaas lagundab rasvu, kuid selle aktiivsus on tühine. Kõige aktiivsemad on reniin ja mao lipaas imikud. Nad fermenteerivad valkude ja rasvade hüdrolüüsi emapiimas, mida soodustab imikute maomahla neutraalne keskkond (pH umbes 6).

Maomahla anorgaaniliste ainete hulka kuuluvad: HC1, ioonid SO 4 2-, Na +, K +, HCO 3 -, Ca 2+. Mahla peamine anorgaaniline aine on vesinikkloriidhape. Seda eritavad mao limaskesta parietaalrakud ja see täidab mitmeid funktsioone, mis on vajalikud normaalse seedimise protsessi tagamiseks. Vesinikkloriidhape loob happelise keskkonna pepsinogeenist pepsiini moodustumiseks. Samuti näeb see ette normaalne toimimine see ensüüm. Just selline happesuse tase tagab toiduvalkude denaturatsiooni (struktuuri kaotuse), mis hõlbustab ensüümide tööd. Maomahla bakteritsiidsed omadused on tingitud ka vesinikkloriidhappe olemasolust selle koostises. Mitte iga mikroorganism ei suuda taluda sellist vesinikioonide kontsentratsiooni, mis tekib parietaalrakkude töö tõttu mao luumenis.

Mao näärmed sünteesivad spetsiaalset ainet - Castle'i sisemist tegurit. See on vajalik vitamiini B 12 imendumiseks: Castle'i sisefaktor ühineb vitamiiniga ja tekkiv kompleks liigub seedetrakti valendikust peensoole epiteelirakkudesse ja sealt edasi verre. Maos töödeldakse rauda vesinikkloriidhappega ja muudetakse kergesti omastatavateks vormideks, millel on oluline roll erütrotsüütide hemoglobiini sünteesis. Mao hapet moodustava funktsiooni vähenemisega ja Castle'i faktori tootmise vähenemisega (vähenenud sekretoorse funktsiooniga gastriidiga) tekib sageli aneemia.

mao motoorne funktsioon. Lihasmembraani kokkutõmbumise tõttu segatakse, töödeldakse maos olev toit maomahl läheb peensoolde. Eraldada toonik ja peristaltiline lühendid. Toniseerivad kokkutõmbed kohandavad mao sissetuleva toidu mahuga ning peristaltilised kokkutõmbed on vajalikud sisu segamiseks ja evakueerimiseks. Viimane protsess toimub järk-järgult. Chyme liigub osade kaupa kaksteistsõrmiksoole, kuna toidupudrus sisalduv vesinikkloriidhape neutraliseeritakse maksa, kõhunäärme ja soolemahla saladustega. Alles pärast seda avaneb püloori sulgurlihas järgmise osa jaoks. Ebakvaliteetse toidu võtmisel täheldatakse lihaste liikumist vastupidises suunas, suure hulga agressiivsete ainete olemasolu selles, mis ärritavad limaskesta. Selle tulemusena on oksendamise refleks. Toit inimese maos on 1,5–2–10 tundi, olenevalt selle keemilisest koostisest ja konsistentsist.

Lisaks on olemas ka nö näljased lõiked, mida täheldatakse tühja kõhuga teatud sagedusega. Arvatakse, et nad on seotud näljatunde tekkega.

Tuleb rõhutada, et keha ja püloorse osa vahel on füsioloogiline antraalne sulgurlihas, mis eraldab need osad. See moodustub lihasmembraani ümmarguse kihi toonilise kokkutõmbumise teel. Tänu sellele eristusele toimuvad toidu seedimise peamised protsessid maos püloorse osa kohal (mao südameosa, silmapõhja ja keha moodustavad nn. seedekott). Seedekotist siseneb seeditud toit väikeste portsjonitena püloorsesse piirkonda, mida nimetatakse evakuatsiooni kanal. Siin seguneb sissetulev toit limaga, mis viib chüümi happereaktsiooni olulise vähenemiseni. Seejärel liigub toit peensoolde. Seega toimuvad maos järgmised protsessid:

1) toidu kogunemine;

2) toidumasside mehaaniline töötlemine (nende segamine);

3) valkude denatureerimine vesinikkloriidhappe mõjul;

4) valkude seedimine pepsiini mõjul;

5) süsivesikute lagunemise jätkumine toidubooluse sees sülje amülaasi toimel (selle ensüümi kokkupuutel maomahlaga see inaktiveerub);

6) toidu bakteritsiidne töötlemine vesinikkloriidhappega;

7) chyme’i (toidupuder) teke;

8) raua muundamine kergesti omastatavateks vormideks ja süntees sisemine tegur Kasla - aneemiavastane funktsioon;

9) chyme soodustamine peensoolde.

Peensoolde

Soolestik koosneb kahest osast: peensool ja jämesool (joon. 7.12). Soolestiku kogupikkus on 6-8 m. Suurema osa sellest (4-6 m) hõivab peensool, intestinum tenue (kreeka keeles - enteron). Selle moodustavad kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.

Struktuur. Kaksteistsõrmiksool, kaksteistsõrmiksool, on peensoole esialgne osa. See on suhteliselt väikese pikkusega (25–30 cm) ja meenutab kujult hobuseraua. Selle nõgus osa katab kõhunäärme pead. Soolestikus eristatakse ülemist, laskuvat, horisontaalset ja tõusvat osa. Langevas osas tavaline sapijuha ja pankrease kanal.

Tähendus kaksteistsõrmiksool sest keha on väga suur. Selles toimub chyme leelistamine, kokkupuude sapi, pankrease mahla, soolemahlaga. Kaksteistsõrmiksool läheb tühisoolde.

Jejunum, tühisool ja niudesool, niudesool, on üks toru, mis paindub kõhuõõnes mitu korda. Nende vahel pole selget piiri: ligikaudu 2/5 on tühisool ja 3/5 on niudesool. Viimane läheb paremasse niudepiirkonda paksesse (pimedasse).

Peensoole sein koosneb limane, lihaseline ja seroosne kestad.

Limaskest on vooderdatud ühekihilise prismaatilise epiteeliga. Selle pindala korrutatakse voldid, villi ja mikrovillid. Ringikujulised voldid on kogu peensoole pikkuses. Need on kaetud arvukate villidega (joon. 7.13), mis annavad limaskestale sametise välimuse. Villid on kuni 1 mm pikkused väljakasvud. Nende arv ulatub 10-15-ni 1 mm 2 kohta. Villuse aluseks on sidekoe strooma, mis on väljastpoolt kaetud epiteeliga. Stroomas on vere kapillaare ja üks tsentraalne lümfi kapillaar(keskne lakteaalsoon). Sooleepiteeli kaudu imenduvad neisse toitained: verekapillaaridesse - vesi, süsivesikud ja aminohapped; lümfikapillaaris - rasvad. Mikrovillid on epiteelirakkude väljakasvud, mis suurendavad oluliselt nende pindala. Sooleõõne küljelt on mikrovillid kaetud glükokalüksiga, mis on epiteeli pinnal paiknev süsivesiku-valgu (glükoproteiini) kompleks.

Kaksteistsõrmiksoole laskuva osa limaskestal on lisaks ringikujulistele üks pikivolt, mis lõpeb suure kaksteistsõrmiksoole (Vater) papilliga. Selle tipus avaneb ühine sapijuha (mille kaudu voolab sapp maksast) ja kõhunäärme eritusjuha. Enamasti ühendatakse mõlemad kanalid üheks.

Peensoole limaskestas on lümfoepiteeli koe kogunemine, mis täidab organismis immuunfunktsiooni. Neid kogunemisi esindavad üksikud lümfoidsed sõlmed, mis paiknevad peamiselt tühisooles, ja rühmitatud lümfoidsõlmed (Peyeri laigud) on sagedamini niudesooles.

Lihase karvkatte moodustavad kaks kihti (piki- ja ringikujulised) silelihasrakud. Nad viivad läbi mitut tüüpi peensoole lihaste kokkutõmbeid. Pendli liigutused on põhjustatud lihaste pikisuunalise kihi vahelduvast kontraktsioonist chüümi suhtes. See aitab segada toidupudru seedemahlaga.

Peristaltilised kokkutõmbed "pigistavad" koore seedetrakti all olevatesse osadesse. Peensooles on ka villi kokkutõmbed piki nende telge (nende lühenemine ja pikenemine). See aitab kaasa küümi “pööritamisele”, kiirendab toitainete imendumist, surub vere ja lümfi koos neisse imendunud ainetega villidest submukoosse veresoontesse. Toidu imendumata osa läheb peensoole lihaste peristaltiliste kontraktsioonide kaudu jämesoolde.

Seroosne membraan katab peensoole väliskülje. Erandiks on kaksteistsõrmiksool, mille puhul seroosne membraan on ainult esiseinal. Selle ülejäänud seinad on kaetud adventitsiumiga. Tühisool ja niudesool on riputatud mesenteeria mis kinnitub tagumise kõhuseina külge. Seetõttu nimetatakse seda peensoole osa mesenteriaalne. Mesenteeria sisaldab vere- ja lümfisooneid ning närve.

Peensoole limaskesta näärmed toodavad soolemahla, mille kogus ulatub 2,5 liitrini päevas. Selle pH on 7,2-7,5, suurenenud sekretsiooniga - 8,5. Mahl on rikas seedeensüümide poolest (üle 20), mis viivad läbi toidumolekulide lagunemise viimase etapi. See sisaldab amülaas, laktaas, sahharaasi, maltaas lagundada süsivesikuid. Lipaas hüdrolüüsib sapiga emulgeeritud rasvad glütserooliks ja rasvhapeteks, aminopeptidaas lagundab valke. Viimane "lõikab" peptiidi molekulidelt terminaalse aminohappe. Sisaldub soolemahlas enterokinaas soodustab pankrease mahla mitteaktiivse trüpsinogeeni muutumist aktiivseks trüpsiiniks.

Peensooles on samaaegselt võimalik nii kõhuõõne kui ka parietaalne (membraaniline) seedimine. õõnsuse seedimine tekib toitainete koostoime tõttu ensüümidega, vabalt "hõljudes" seedetrakti valendikus. Viimased sisenevad sinna seedemahlade osana. Parietaalne seedimine toimub seedetrakti epiteeli glükokalüksis fikseeritud ensüümide osalusel. Ensüümide kontsentratsioon on siin suurem, nende aktiivsed keskused muudetakse soole valendikuks, mistõttu toitained puutuvad nendega sagedamini kokku. Seetõttu on seda tüüpi seedimine tõhusam. Vene teadlane A. M. Ugolev kirjeldas üksikasjalikult parietaalset seedimist.

Soolemahla sekretsiooni aktiveerumine toimub reflektoorselt, kui kim puutub kokku sooleseinaga. Soole mahla sekretsiooni närviline reguleerimine toimub sümpaatilise ja parasümpaatilised süsteemid. Parasümpaatilised närvikiud kannavad impulsse peensoolde, aktiveerides selle sekretsiooni ja peristaltikat ning sümpaatilised - inhibeerivad. Olgu mainitud, et peensoole seina lihaskoel on teatav automatism ja autonoomsel närvisüsteemil on vaid korrigeeriv toime. Hormoonid – adrenaliin ja norepinefriin – pärsivad sekretsiooni ja motoorikat; motiliin ja atsetüülkoliin – stimuleerivad.

Mahla koostis sõltub toidu keemilisest koostisest. Seega kaasneb valdavalt süsivesikute dieediga suhkruid lagundavate ensüümide kontsentratsiooni tõus. Rasvased toidud põhjustavad lipaasi aktiivsuse suurenemist.

Väärtus peensoole keha jaoks on äärmiselt kõrge. Selles toimivad sapp, pankrease mahl ja soolemahl toidusegasele. Siin imendub suurem osa toitaineid verre ja lümfi. Seedimata kim siseneb jämesoolde.

Seega toimuvad peensooles järgmised protsessid:

1) segamiskim;

2) rasvade emulgeerimine sapi toimel;

3) valkude, rasvade ja süsivesikute seedimine soole- ja kõhunäärmemahlas sisalduvate ensüümide mõjul;

4) vee, toitainete, vitamiinide ja mineraalsoolade omastamine;

5) bakteritsiidne toidutöötlemine limaskesta lümfoidsetest moodustistest;

6) seedimata ainete evakueerimine jämesoolde.

Maks

Struktuur. Maks, jecor (kreeka keeles - hepar), on parenhüümne organ, mis asub kõhuõõnes, peamiselt paremas hüpohondriumis. Tavaliselt ei ulatu selle alumine serv kaldakaare alt välja. See on inimkeha suurim välissekretsiooninääre. Selle mass ulatub 1,5-1,7 kg-ni. Maks koosneb kahest lobust: õige ja vasakule eraldatud falciformse sidemega. Parem laba on 3-4 korda suurem kui vasak (joon. 7.14).

Maksas on kaks pinda: diafragmaatiline ja vistseraalne, sama hästi kui madalam ja tagumine servad. Di

Oma isiklikust kogemusest näen, et joogaõpetajad on inimesed, kellel on juba haridus ja võib-olla ka rohkem kui üks diplom. Enamasti on joogaõpetajad täiskasvanud, kes on saanud teatud elukogemuse ja “klassikalise” hariduse (majandus-, juriidiline, pedagoogiline, meditsiiniline jne jne). Anatoomiateadmistes on kõik arstidest madalamad. Arvan, et joogaõpetajal on oluline teada inimese ülesehitust ja kooliteadmistest siinkohal ei piisa ning paljud on need juba unustanud. Oma kokkuvõttes kirjeldan lühidalt hingamis-, seede- ja närvisüsteeme.

Hingamissüsteem täidab gaasivahetuse elutähtsat funktsiooni, hapniku tarnimist kehasse ja süsinikdioksiidi eemaldamist.

See koosneb ninaõõnest, neelust, kõrist, hingetorust ja bronhidest.

Neelu piirkonnas on ühendatud suu- ja ninaõõnsused. Neelu funktsioonid: toidu viimine suuõõnest söögitorusse ja õhu kandmine ninaõõnest (või suust) kõri. Neelu läbib hingamisteid ja seedetrakti.

Kõri ühendab neelu hingetoruga ja sisaldab hääleaparaati.

Hingetoru on umbes 10-15 cm pikkune kõhreline toru, mille sissepääsu juures paikneb nn palatine loor, et vältida toidu sattumist hingetorusse. Selle eesmärk on blokeerida tee hingetorusse iga kord, kui te toitu alla neelate.

Kopsud koosnevad bronhidest, bronhioolidest ja alveoolidest, mida ümbritseb pleura kott.

Kuidas toimub gaasivahetus?

Sissehingamisel tõmmatakse õhku ninna, ninaõõnes õhk puhastatakse ja niisutatakse, seejärel läheb see läbi kõri alla hingetorusse. Hingetoru jaguneb kaheks toruks - bronhideks. Nende kaudu siseneb õhk paremasse ja vasakusse kopsu. Bronhid hargnevad paljudeks pisikesteks bronhioolideks, mis lõpevad alveoolidega. Alveoolide õhukeste seinte kaudu siseneb hapnik veresoontesse. Siit algab kopsuvereringe. Hapnikku kogub hemoglobiin, mis sisaldub punastes verelibledes, ja hapnikurikas veri saadetakse kopsudest südame vasakusse poole. Süda surub verd veresoontesse, suur ring vereringe, kust hapnik jaotub arterite kaudu kogu kehasse. Niipea, kui verest pärit hapnik on ära kasutatud, siseneb veri veenide kaudu südame paremasse külge, süsteemne vereringe lõpeb ja sealt - tagasi kopsudesse, lõpeb kopsuvereringe. Väljahingamisel eemaldatakse kehast süsihappegaas.

Iga hingetõmbega ei satu kopsudesse mitte ainult hapnik, vaid ka tolm, mikroobid ja muud võõrkehad. Bronhide seintel on pisikesed villid, mis püüavad kinni tolmu ja mikroobe. Seintes hingamisteed spetsiaalsed rakud toodavad lima, mis aitab neid villi puhastada ja määrida. Saastunud lima eritub bronhide kaudu väljapoole ja köhitakse üles.

Hingamisjoogatehnikad on suunatud kopsude puhastamisele ja nende mahu suurendamisele. Näiteks Ha-exit, astmelised väljahingamised, koputamine ja koputamine kopsudesse, täielik joogahingamine: ülemine rangluu, ranniku või rindkere ja diafragma või kõhuõõne. Arvatakse, et kõhuhingamine on inimeste tervisele "õigem ja kasulikum". Diafragma on kuplikujuline lihasstruktuur, mis eraldab rind kõhuõõnest ja osaleb ka hingamises. Sissehingamisel läheb diafragma alla, täites kopsude alumise osa, väljahingamisel diafragma tõuseb. Miks on diafragmaatiline hingamine õige? Esiteks on haaratud suurem osa kopse, teiseks masseeritakse siseorganeid. Mida rohkem me oma kopse õhuga täidame, seda aktiivsemalt varustame oma keha kudesid hapnikuga.

Seedeelundkond.

Seedekanali peamised jaotused on: suuõõs, neelu, söögitoru, magu, peensool ja jämesool, maks ja kõhunääre.

Seedesüsteem täidab toidu mehaanilise ja keemilise töötlemise, seeditud valkude, rasvade ja süsivesikute verre ja lümfi imendumise ning seedimata ainete organismist väljutamise funktsioone.

Seda protsessi saab kirjeldada ka teisiti: seedimine on toiduainetes sisalduva energia tarbimine, et enda üha vähenevat energiat teatud tasemel suurendada või õigemini hoida. Energia vabanemine toiduainetest toimub toidu poolitamise protsessis. Meenutame Marva Vagarshakovna Oganjani loenguid, fütokalorite mõistet, millised tooted sisaldavad energiat, millised mitte.

Tuleme tagasi bioloogilise protsessi juurde. Suuõõnes toit purustatakse, niisutatakse süljega ja siseneb seejärel neelu. Läbi neelu ja söögitoru, mis läbib rindkere ja diafragma, satub purustatud toit makku.

Maos segatakse toit maomahlaga, mille aktiivseteks komponentideks on soolhape ja seedeensüümid. Peptiin lagundab valgud aminohapeteks, mis imenduvad kohe läbi mao seinte verre. Toit püsib maos 1,5-2 tundi, kus see happelise keskkonna mõjul pehmeneb ja lahustub.

Järgmine etapp: osaliselt seeditud toit siseneb osakonda peensoolde- kaksteistsõrmiksool. Siin on keskkond, vastupidi, aluseline, sobilik süsivesikute seedimiseks ja lagundamiseks. Pankrease kanal läheb kaksteistsõrmiksoole, mis väljutab pankrease mahla, ja maksa kanal, mis väljutab sapi. Just selles seedesüsteemi osas seeditakse toitu pankrease mahla ja sapi mõjul, mitte aga maos, nagu paljud arvavad. Peensooles toimub suurem osa toitainete imendumisest sooleseina kaudu verre ja lümfi.

Maks. Maksa barjäärifunktsiooniks on vere puhastamine peensoolest, nii et koos organismile kasulike ainetega imenduvad needki ja pole kasulikud, näiteks: alkohol, ravimid, toksiinid, allergeenid jne või ohtlikumad: viirused, bakterid, mikroobid.

Maks on peamine "labor" suure hulga orgaaniliste ainete lagundamiseks ja sünteesiks, võib öelda, et maks on omamoodi keha toitainete sahver, samuti keemiatehas, "sisseehitatud" kahe süsteemi vahel – seedimine ja vereringe. tasakaalustamatus selle toimimises keeruline mehhanism on paljude seedetrakti haiguste põhjustaja ja südame-veresoonkonna süsteemist. Kõige tihedam seos on seedesüsteemi, maksa ja vereringe vahel. Käärsool ja pärasool täidavad seedetrakti. Jämesooles imendub peamiselt vesi ja toidupudrust (chyme) moodustub väljaheide. Pärasoole kaudu eemaldatakse kehast kõik mittevajalik.

Närvisüsteem

Närvisüsteem hõlmab aju ja selgroog, samuti närvid, närvisõlmed, põimikud. Kõik ülaltoodu koosneb peamiselt närvikoest, mis:

on võimeline erutuma keha sise- või väliskeskkonna ärrituse mõjul ja juhtima närviimpulsi kujul ergastuse erinevatesse närvikeskustesse analüüsimiseks ning seejärel edastama keskuses välja töötatud "korra" täitevvõimule. kehad sooritama keha reaktsiooni liikumise (ruumis liikumise) või elundi funktsiooni muutuste näol.

Aju – osa keskne süsteem asub kolju sees. Koosneb mitmest elundist: suuraju, väikeaju, ajutüvi ja piklik medulla. Igal ajuosal on oma funktsioonid.

Seljaaju moodustab kesknärvisüsteemi jaotusvõrgu. Lamab sees selgroog, ja kõik närvid, mis moodustavad perifeerse närvisüsteemi, väljuvad sellest.

Perifeersed närvid - on kimbud või kiudude rühmad, mis edastavad närviimpulsse. Need võivad olla tõusvad, s.t. edastavad aistinguid kogu kehast kesknärvisüsteemi ning laskuvad ehk motoorsed, s.o. viia närvikeskuste käsud kõikidesse kehaosadesse.

Mõned komponendid perifeerne süsteem omama kaugeid sidemeid kesknärvisüsteemiga; nad toimivad väga piiratud kesknärvisüsteemi kontrolliga. Need komponendid töötavad iseseisvalt ja moodustavad autonoomse või autonoomse närvisüsteemi. See reguleerib südame, kopsude, veresoonte ja teiste siseorganite tööd. Seedetraktil on oma sisemine autonoomne süsteem.

Anatoomilised ja funktsionaalne üksus Närvisüsteem on närvirakk – neuron. Neuronidel on protsessid, mille abil nad on ühendatud üksteisega ja innerveeritud moodustistega (lihaskiud, veresooned, näärmed). Närvirakkude protsessidel on erinev funktsionaalne tähendus: mõned neist juhivad ärritust neuroni kehasse - need on dendriidid, ja ainult üks protsess - akson - närviraku kehast teistele neuronitele või organitele. Neuronite protsessid on ümbritsetud membraanidega ja ühendatud kimpudeks, millest moodustuvad närvid. Kestad isoleerivad üksteisest erinevate neuronite protsessid ja aitavad kaasa ergastuse juhtimisele.

Närvisüsteem tajub ärritust meeleelundite kaudu: silmad, kõrvad, haistmis- ja maitsmisorganid ning spetsiaalsed tundlikud närvilõpmed – retseptorid, mis asuvad nahas, siseorganites, veresoontes, skeletilihastes ja liigestes. Nad edastavad signaale närvisüsteemi kaudu ajju. Aju analüüsib edastatud signaale ja moodustab vastuse.

Artjuškina Jekaterina

Helistame teile 10 minuti pärast tagasi ja soovitame arsti. Meie saidilt saate täiesti tasuta vastuse oma küsimusele seedetrakti haiguste kohta. Pidage siiski meeles, et kogu saidil olev teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil.

Anatoomia

Millised organid kuuluvad seedesüsteemi? Seedesüsteemi anatoomia.
Seedesüsteemi organid on koondmõiste, mis hõlmab seedetrakti (või sooletoru) ja abiorganeid, mille hulka kuuluvad maks, kõhunääre, süljenäärmed ja sapijuhad. Abielundeid on mugav eraldi välja võtta, kuna need täidavad kehas muid ülesandeid peale seedimise. Nii näiteks täidab kõhunääre ka hormonaalset funktsiooni, vabastades insuliini, glükagooni ja c-peptiidi, mõjutades samal ajal kogu keha tervikuna.
Seedetrakt on tavapäraselt toru, mis algab suuõõnest ja lõpeb pärasoolega.

Seedesüsteemi struktuur üldiselt näeb välja selline:

1. Suuõõs hammaste ja süljenäärmetega.
2. Neelu.
3. Söögitoru
4. Kõht
5. Sooled, mis hõlmavad väikest, suurt ja pärasoole.

Kõiki neid organeid kirjeldatakse üksikasjalikult meie veebisaidil.
Üldskeem Seedetrakt piltidel: 1 2
Millised on seedesüsteemi funktsioonid?
Seedesüsteemi funktsioonid on üsna mitmekesised:

• Kui toit satub suhu, hakkame seda närima. Seejärel neelame selle alla ja algab selle pikk teekond läbi seedetrakti. Peristaltika ja ventiilide poolt ajendatud ja erutatud toidupuder vabastab kõik oma toitained. Lõpuks väljub toit väljaheidete kujul kehast pärasoole kaudu. See on esimene funktsioon – mehaaniline töötlemine ja toidubooluse edendamine läbi sooletoru.
• Teine funktsioon on seede sekretsiooni eritamine. Magu eritab soolhapet, kõhunääre oma ensüüme ja maks sapi. Kõik see kokku võimaldab teil toitu keemiliselt hävitada ja veelgi assimileerida.
• Suur tähtsus on eelvalmistatud toidu imendumisel soolestikus. Selles protsessis osalevad nii peen- kui ka jämesool. See on kolmas funktsioon.
• Maksimaalse plaani täitnud seedetrakt püüab organismist eemaldada mittevajalikud ja töödeldud ained ning lisab neile ka toksiine, teatud metallide sooli ja muid ühendeid. Eritusprotsess on seedesüsteemi neljas funktsioon.
• Ärge unustage abiorganite tohutut rolli: maks, pankreas, mitte ainult seedimise, vaid ka paljude muude protsesside osas. Lisateavet nende kohta saate lugeda meie veebisaidi vastavatest artiklitest.

Inimese seedesüsteemi toimimine.
Igaüks meist küsis: "Kuidas seedesüsteem töötab?" See pakkus huvi paljudele maailma parimatele mõistustele, loomadega viidi läbi arvukalt katseid ja katseid (meenutagem akadeemikut Pavlovit oma koertega). Selles etapis võimaldab teaduse, sealhulgas biokeemia, meditsiini, kiirgusuuringute meetodite areng üsna täpselt kirjeldada seedesüsteemis toimuvaid protsesse.
Seedesüsteemi füsioloogia on selline, et iga seedetrakti organ peab oma funktsiooni kvalitatiivselt täitma, vastasel juhul kannatab kogu seedimisskeem.

Seetõttu on oluline vaadata toitu ja mõelda söömise ajal toidule, vastasel juhul on seedimisprotsess puudulik.

Kõik saab alguse näljast. Näljatunne sunnib meid suunama oma mõtteid ja tegusid toidu otsimisele. Käime toidupoes või metsas hirve laskmas ja marju korjamas. Pärast tegevuskava koostamist ja toidu hankimist hakkame ette kujutama, kui maitsev see on ja kuidas me seda omastame. Selles etapis hakkab seedetrakt seedimiseks valmistuma. Sülge eritub (nagu rahvas ütleb, “norjab välja”), hape maos, seedetrakti abiorganid valmistuvad eritama iga oma saladust, mis on oluline toidu lagunemisel. Kui toit suhu satub, algab närimine. Närimine - väga oluline protsess, stimuleerib see tugevalt sülje ja seedemahlade tootmist. Kvaliteetne närimine valmistab sooletrakti täielikult tööks ette.
Sülg koosneb veest ja mõnest ensüümvalgust. Näiteks on see lüsosüüm, mutsiin, amülaas, maltaas. Seda toodavad kolm paari süljenäärmeid, mis asuvad kõrvade lähedal, alalõua all ja keele all.
Süljenäärmete anatoomia ja paigutus on näidatud fotol:

Suured süljenäärmed avanevad oma kanalite kaudu suuõõnde. Sülge toodavad ka väiksemad näärmed, mis paiknevad kogu suu limaskesta paksuses.
Sülg niisutab närimisel saadud läga, aitab moodustada limast tükki, mis kergesti läbib neelu ja söögitoru. Süljel on teatud tähtsus ka seedimisel: selles sisalduvad ensüümid lagundavad polüsahhariide, näiteks tärklist. Süljes sisalduval lüsosüümil on muuhulgas bakteritsiidne funktsioon, mis hoiab ära bakterite liigse paljunemise suuõõnes.
Pärast sülje ja närimisega töötlemist toimub neelamine - toidutüki liigutamine läbi neelu ja söögitoru makku.
Neelamisskeem on näidatud järgmisel fotol: 4
Neelu anatoomia on selline, et see laseb toitu läbi kõhre seedekulglasse suunata, takistades selle sattumist hingetorusse. Sellepärast ei tohiks te söömise ajal tähelepanu hajutada ega rääkida, et mitte lämbuda, lükates selle mehhanismi liigutuste jada alla. Alates neelamise algusest kuni toidu makku sisenemiseni kulub väga vähe aega: 6-8 sekundit läbib tahke toit, 2-3 sekundit - vedel.
Seedimine maos.
Magu on üks peamisi seedetrakti organeid ja sisuliselt on see toidu kogumise ja keemiliste mõjuritega töötlemise reservuaar. Täiskasvanutel mahub makku umbes 3 liitrit, kuid see maht on väga muutlik.
Mao skeem on näidatud fotol: 5
Seedimise füsioloogia maos ja selle funktsioonid:

1. sekretoorne funktsioon.
   Mao limaskesta näärmed, mida on kolme põhitüüpi (südame-, püloorsed ja fundamentaalsed), eritavad seedimise saladusi. Iga nääre koosneb rakkudest, millest on neli peamist tüüpi (peamine, parietaalne, mukotsüüdid, gladnulotsüüdid). Veelgi enam, teatud rakkude arv sõltub sellest, millises mao osas nääre asub. Koos eritavad nad mineraalsooli, vett, pepsinogeeni, vesinikkloriidhapet, limaskesta sekretsiooni, mis koosneb peamiselt maomahlast. Mao rakud eritavad ka hormoone vereringesse. Serotoniin on õnnehormoon ja gastriin, mille taseme tõus paneb ülejäänud seedetrakti organid aktiivsemalt tööle.
2. motoorne funktsioon.
   Magu segab oma võimsa lihaseina abil sisu pidevalt ja surub selle soolestikku.
3. imemisfunktsioon.
   Selle väärtus mao jaoks on väike, kuid alkohol, mõned ravimid, vesi ja mineraalid imenduvad maos.
4. eritusfunktsioon.
   Koos maomahlaga eemaldatakse kehast uurea ja mõned muud ained.
5. endokriinne funktsioon.
   Mao rakud toodavad mõningaid ülalnimetatud hormoone ja erütropoetiini.
6. Bakteritsiidne funktsioon.
   Maos leiduv hape ja ensüümid on enamikule bakteritest läbitungimatuks barjääriks.
7. Reguleeriv funktsioon.

See taandub võetud toidu temperatuuri viimisele kehatemperatuurile.

Sooled.
Seedimise füsioloogia soolestikus on suur aruteluteema. Lugege selle kohta meie veebisaidi artiklitest.
Soole diagramm on näidatud fotol:
Peen- ja jämesoole anatoomia. Seedetrakt on õõnes toru. Soolesein koosneb 4 kihist: limaskest, submukoos, lihasmembraan, seroosmembraan.
Peensoole üldplaan:

• kaksteistsõrmiksool;
• tühisool;
• niudesool.

Peensool algab tingimusliku üleminekuga seedetrakti ülemise ja alumise osa vahel - kaksteistsõrmiksoole pirn. See lõpeb bauhinia siibriga – spetsiaalse organi, mis eraldab niudesoolt jämesoolest.
Käärsoole üldplaan:
pimesool koos pimesoolega;
käärsool, koosnevad:

• tõusev osa,
• ristlõige,
• laskuv osa,

Sigmakäärsool.
pärasoole.
Seedesüsteemi füsioloogiat, anatoomiat ja seedetrakti funktsioone käsitletakse üksikasjalikult saidi selles osas. Loodame, et saame vastata kõigile teie küsimustele arusaadavas keeles.