Lihastes leiduv orgaaniline hape. orgaanilised happed

Orgaanilised happed, nagu võite arvata, on orgaanilised ained, millel on happelised omadused. Nende hulka kuuluvad karboksüülhapped, sulfoonhapped ja mõned teised. Karboksüülhapped sisaldavad karboksüülrühma -COOH ja sulfoonhapped sisaldavad sulforühma üldvalemiga SO 3 H.

karboksüülhapped

Karboksüülhapped on süsivesinike derivaadid, mille molekulides üks või mitu süsinikuaatomit moodustavad karboksüülrühma. Karboksüülhapped klassifitseeritakse aluselisuse (karboksüülrühmade arv) ja radikaali tüübi järgi:

• Ühealuseline küllastunud happed . Homoloogilise seeria esimene liige on sipelghape HCOOH, seejärel äädikhape (etaanhape) CH 3 COOH. Suuremaid rasvhappeid leidub looduslikult rasvades. Neist steariinhape C 17 H3 35 COOH on kõige olulisem.
• Kahealuselised küllastunud happed. Lihtsaim neist hapetest on oksaalhape (teine ​​nimi on etaandihape) HOOC-COOH, mis tekib mõnes taimes (hapuoblikas, rabarberis).

Orgaanilised happed on ainete lagunemissaadused metaboolsete reaktsioonide käigus, mille molekulis on karboksüülrühm.

Ühendid toimivad adenosiintrifosfaadi, Krebsi tsükli, tootmisel põhineva metaboolse energia muundamise vaheelementidena ja põhikomponentidena.

Orgaaniliste hapete kontsentratsioon inimkehas peegeldab mitokondrite talitluse, rasvhapete oksüdatsiooni ja süsivesikute ainevahetuse taset. Lisaks aitavad ühendid kaasa vere happe-aluse tasakaalu spontaansele taastumisele. Mitokondriaalse ainevahetuse defektid põhjustavad kõrvalekaldeid metaboolsetes reaktsioonides, neuromuskulaarsete patoloogiate arengut ja glükoosikontsentratsiooni muutusi. Lisaks võivad need põhjustada rakusurma, mis on seotud vananemisprotsessiga ja amüotroofse lateraalskleroosi, Parkinsoni ja Alzheimeri tõve tekkega.

Klassifikatsioon

Suurim orgaaniliste hapete sisaldus toodetes taimset päritolu, seetõttu nimetatakse neid sageli "puuviljadeks". Need annavad puuviljadele iseloomuliku maitse: hapud, hapukad, kokkutõmbavad, seetõttu kasutatakse neid sageli toiduainetööstuses säilitusainetena, vettpidavate ainetena, happesuse regulaatoritena, antioksüdantidena. Mõelge tavalistele orgaanilistele hapetele ja nende arvule toidu lisaaine need on fikseeritud: sipelg (E236); õun (E296); vein (E335 - 337, E354); piimatooted (E326 - 327); oksaalhape; bensoehape (E210); sorbiin (E200); sidrun (E331 - 333, E380); äädikhape (E261 - 262); propioonhape (E280); fumaar (E297); askorbiin (E301, E304); merevaigukollane (E363).
Inimkeha “toodab” orgaanilisi happeid mitte ainult toidust toidu seedimise käigus, vaid toodab seda ka ise. Sellised ühendid lahustuvad alkoholis, vees, täidavad desinfitseerivat funktsiooni, parandades heaolu ja inimeste tervist.

Orgaaniliste hapete roll

Karboksüülühendite põhiülesanne on säilitada inimkeha happe-aluse tasakaalu.
Orgaanilised ained tõstavad keskkonna pH taset, mis parandab toitainete omastamist siseorganites ja mürkainete väljutamist. Asi on selles, et immuunsüsteem kasulikud bakterid soolestikus, keemilised reaktsioonid, rakud töötavad paremini aluselises keskkonnas. Keha hapestumine, vastupidi, on ideaalsed tingimused haiguste õitsenguks, mis põhinevad järgmistel põhjustel: happeagressioon, demineraliseerumine, ensümaatiline nõrkus. Selle tulemusena kogeb inimene halb enesetunne, pidev väsimus, suurenenud emotsionaalsus, happeline sülg, röhitsemine, spasmid, gastriit, emaili praod, hüpotensioon, unetus ja närvipõletik. Selle tulemusena püüavad kuded sisemiste reservide tõttu liigset hapet neutraliseerida. Inimene on kaotamas lihasmassi tunneb elujõu puudumist. Orgaanilised happed osalevad järgmistes seedimisprotsessides, leelistavad keha:

• aktiveerib soolestiku motoorikat;
• normaliseerida igapäevast väljaheidet;
• aeglustada putrefaktiivsete bakterite kasvu, käärimist jämesooles;
• stimuleerida maomahla sekretsiooni.

Mõnede orgaaniliste ühendite funktsioonid:

Veinhape. Seda kasutatakse analüütilises keemias, meditsiinis, toiduainetööstuses suhkrute, aldehüüdide tuvastamiseks, karastusjookide, mahlade valmistamisel. Toimib antioksüdandina. Suurim kogus leidub viinamarjades.

Piimhape. Sellel on bakteritsiidne toime, seda kasutatakse toiduainetööstuses kondiitritoodete ja karastusjookide hapendamiseks. Tekib piimhappekäärimise käigus, koguneb hapendatud piimatoodetesse, marineeritud, soolatud, leotatud puu- ja juurviljadesse.

Oksaalhape. Stimuleerib lihaste, närvide tööd, parandab kaltsiumi imendumist. Kuid pidage meeles, et kui oksaalhape muutub töötlemisel anorgaaniliseks, põhjustavad selle moodustunud soolad (oksalaadid) kivide moodustumist, hävitavad luukoe. Selle tulemusena tekib inimesel artriit, artroos ja impotentsus. Lisaks kasutatakse oblikhapet keemiatööstuses (tindi, plastide tootmiseks), metallurgias (katelde puhastamiseks oksiididest, roostest, katlakivist), in põllumajandus(insektitsiidina), kosmetoloogia (naha valgendamiseks). Looduses leidub seda ubades, pähklites, rabarberis, hapuoblikas, spinatis, peedis, banaanis, bataadis, sparglis.

Sidrunihape. Aktiveerib Krebsi tsükli, kiirendab ainevahetust, avaldab detoksifitseerimisomadusi. Seda kasutatakse meditsiinis energiaainevahetuse parandamiseks, kosmetoloogias - toote pH reguleerimiseks, epidermise "surnud" rakkude koorimiseks, kortsude silumiseks ja toote säilitamiseks. Toiduainetööstuses (küpsetistes, gaseeritud jookide, alkohoolsete jookide, kondiitritoodete, tarretise, ketšupi, majoneesi, moosi, sulatatud juust, külm toniseeriv tee, kalakonserv) kasutatakse happesuse regulaatorina kaitseks hävitavate protsesside eest, toodetele iseloomuliku hapuka maitse andmiseks. Ühendi allikad: Hiina magnoolia viinapuu, küpsed apelsinid, sidrunid, greibid, maiustused.

Bensoehape. Sellel on antiseptilised omadused, seetõttu kasutatakse seda seenevastase ainena, antimikroobne aine juures nahahaigused. Bensoehappe sool (naatrium) on rögalahtisti. Lisaks kasutatakse orgaanilist ühendit toiduainete säilitamiseks, värvainete sünteesiks ja parfümeeriavee valmistamiseks. Säilivusaja pikendamiseks sisaldub E210 närimiskummis, moosis, moosis, marmelaadis, maiustustes, õlles, likööris, jäätises, puuviljapüreedes, margariinis, piimatoodetes. Looduslikud allikad: jõhvikad, pohlad, mustikad, jogurt, kalgendatud piim, mesi, nelgiõli.

Sorbiinhape. See on looduslik säilitusaine, on antimikroobse toimega, seetõttu kasutatakse seda toiduainetööstuses toodete desinfitseerimiseks. Lisaks takistab see kondenspiima tumenemist, karastusjookide, pagaritoodete, kondiitritoodete, puuviljamahlade, poolsuitsuvorstide, granuleeritud kaaviari voolimist. Pidage meeles, et sorbiinhappel on kasulikud omadused ainult happelises keskkonnas (pH-l alla 6,5). Suurim kogus orgaanilisi ühendeid leidub pihlaka viljades.

Äädikhape. Osaleb ainevahetuses, kasutatakse marinaadi valmistamiseks, konserveerimiseks. Seda leidub soolatud/marineeritud köögiviljades, õlles, veinis, mahlades.

Ursool-, oleiinhapped laiendavad südame venoosseid veresooni, takistavad skeletilihaste atroofiat ja vähendavad glükoosisisaldust veres. Tartron aeglustab süsivesikute muutumist triglütseriidideks, ennetades ateroskleroosi ja rasvumist, uroon eemaldab organismist radionukliide, raskmetallide sooli ning gallial on viirusevastane, seenevastane toime. Orgaanilised happed on maitsekomponendid, mis vabas olekus või soolade kujul on toiduainete osad, määrates nende maitse. Need ained parandavad toidu imendumist ja seedimist. Orgaaniliste hapete energiaväärtus on kolm kilokalorit energiat grammi kohta. Karboksüül- ja sulfoonühendid võivad tekkida töödeldud toodete valmistamisel või olla tooraine loomulikuks osaks. Maitse, lõhna parandamiseks lisatakse roogadele valmistamise ajal (küpsetistes, moosides) orgaanilisi happeid. Lisaks alandavad need keskkonna pH-d, pärsivad lagunemisprotsesse seedetraktis, aktiveerivad soolemotoorikat, ergutavad mahla eritumist ning on põletikuvastase, antimikroobse toimega.

Päevamäär, allikad

Happe-aluse tasakaalu hoidmiseks normaalses vahemikus (pH 7,36 - 7,42) on oluline tarbida igapäevaselt orgaanilisi happeid sisaldavaid toite.

Enamiku köögiviljade (kurgid, paprika, kapsas, sibul) puhul on ühendi kogus 100 grammi söödava osa kohta 0,1–0,3 grammi. Suurenenud sisu kasulikud happed rabarberis (1 gramm), jahvatatud tomatites (0,8 grammi), hapuoblikas (0,7 grammi), puuviljamahlades, kaljas, kohupiimavadakul, kumissis, hapudes veinides (kuni 0,6 grammi). Orgaanilise aine osas on liidrid marjad ja puuviljad:

• sidrun - 5,7 grammi 100 grammi toote kohta;
• jõhvikad - 3,1 grammi;
• punane sõstar - 2,5 grammi;
• mustsõstar - 2,3 grammi;
• pihlaka aed - 2,2 grammi;
• kirss, granaatõun, mandariinid, greip, maasikad, aroonia - kuni 1,9 grammi;
• ananass, virsikud, viinamarjad, küdoonia, kirsiploom - kuni 1,0 grammi.

Kuni 0,5 grammi orgaanilisi happeid sisaldab piima, Piimatooted. Nende kogus sõltub toote värskusest ja tüübist. Pikaajalisel säilitamisel tekib selliste toodete hapestumine, mille tagajärjel muutub see dieettoidus kasutamiseks sobimatuks. Arvestades, et igal orgaanilise happe liigil on eriline toime, varieerub keha päevane vajadus paljude nende järele 0,3–70 grammi. Kell krooniline väsimus, vähenenud maomahla sekretsioon, beriberi, vajadus suureneb. Maksa-, neeru-,. ülihappesus maomahl, vastupidi, väheneb. Näidustused looduslike orgaaniliste hapete täiendavaks tarbimiseks: vähene kehavastupidavus, krooniline halb enesetunne, skeletilihaste toonuse langus, peavalud, fibromüalgia, lihasspasmid.

Väljund

Orgaanilised happed on rühm ühendeid, mis leelistavad organismi, osalevad energiavahetuses ja leiduvad taimsetes saadustes (juurvili, lehtköögiviljad, marjad, puuviljad, köögiviljad). Nende ainete puudumine kehas põhjustab rasked haigused. Suureneb happesus, väheneb elutähtsate mineraalide (kaltsium, naatrium, kaalium, magneesium) omastamine. Lihastes, liigestes on valulikud aistingud, arenevad osteoporoos, haigused Põis, südamlikult veresoonte süsteem, immuunsus langeb, ainevahetus on häiritud. Suurenenud happesuse korral (atsidoos) koguneb piimhape lihaskoesse, suurendades selle tekke ohtu diabeet, haridus pahaloomuline kasvaja. Puuviljaühendite liig põhjustab probleeme liigestega, seedimisega, häirib neerude tööd. Pidage meeles, et orgaanilised happed normaliseerivad keha happe-aluse tasakaalu, säilitavad inimese tervist ja ilu, avaldades soodsat mõju nahale, juustele, küüntele, siseorganid. Seetõttu peaksid nad loomulikul kujul olema teie toidulaual iga päev!

Kuna olen elukutselt arst, hapete rollist inimese elus Ma tean piisavalt. Räägin neist hapetest, mida looduses leidub, kui ka neist, mis on meditsiinilisest seisukohast kõige olulisemad.

Kus leidub looduses happeid?

Neid kohtame iga päev, näiteks vihmapiisad tunduvad puhtad vaid esmapilgul. Tegelikult sisaldavad need lahustunud kujul palju aineid. Näiteks on olemas süsihappe lahus- süsinikdioksiid või väävelhape, mis on heitgaaside emissiooni tagajärg. Meie toit on rikas ka hapete poolest, näiteks piimhape keefiris või süsihape soodas. Tänu vesinikkloriidhape meie kehas on võimalik seedimine, mille käigus lagundatakse valke sünteesiks eriti olulised elemendid - aminohapped.

orgaanilised happed

Siiski on meie planeedi elu jaoks kõige olulisemad orgaanilised happed, millel on eriti oluline roll eluring. Inimese aluseks on rakud, mis koosnevad valkudest ja valkudest, seega peame nende ainete varude täiendamiseks sööma. Kuid ainult need on toitumise jaoks olulised aminohappeid sisaldavad valgud. Aga mis on aminohapped? Seal on üle 165 liigi, kuid ainult 20 on keha jaoks väärtuslikud, mis toimivad kui põhilised struktuuriüksus iga rakk.

Meie keha suudab sünteesida ainult 12, muidugi tingimusel hea toit. Ülejäänud 8 ei saa sünteesida, vaid saadakse ainult väljastpoolt:

• valiin- toetab lämmastikuühendite vahetust. Piimatooted, samuti seened;
• lüsiin- põhieesmärk on kaltsiumi imendumine, jaotumine organismis. Liha, samuti pagaritooted;
• fenüülalaniin- Toetab ajutegevust ja vereringet. Esineb veiselihas, sojas ja kodujuustus;
• trüptofaan- üks vaskulaarsüsteemi põhikomponente. kaer, banaanid ja datlid;
• treoniin- mängib rolli immuunsussüsteem reguleerib maksa tööd. Piimatooted, kana munad;
• metioniin- südamelihase tugevdamine. Esineb ubades, munades;
• leutsiin- Aitab taastada luid ja lihaseid. Seda leidub rohkesti pähklites ja kalades;
• isoleutsiin- määrab veresuhkru taseme. Seemned, maks, kana.

Ühe happe puudusega organism ei ole võimeline sünteesima vajalikku valku, mis tähendab, et ta on sunnitud valima vajalikke elemente teistest valkudest. See viib üldise tasakaalustamatuseni, mis areneb haiguseks ja sisse lapsepõlves põhjustab vaimseid ja füüsilisi puudeid.

Orgaanilised happed on bioloogiliste masinate olulised osad. Nad toimivad protsessides, mis on seotud toiduainete energia kasutamisega; hapete osalusel ensüümsüsteemides kulgevad süsivesikute, rasvade ja aminohapete molekulide järkjärgulise ümberkorraldamise ja oksüdatsiooni etapid. Osa karboksüülhapetest saadakse ja tarbitakse metaboolsetes protsessides (ainevahetus) väga muljetavaldavates kogustes. Nii et ühe päeva jooksul 400 Gäädikhape. Sellest kogusest piisaks 8 tegemiseks l tavaline äädikas. Igasuguse tõus ja langusnii suures mahus tähendab muidugi seda, et see aine on vajalik mõne olulise funktsiooni täitmiseks. Analüüsiga tuvastatakse organismide rakkudes mitmeid teisi happeid ja enamus on segafunktsiooniga ühendid, st lisaks COOH rühmale sisaldavad need happed teisi rühmi, nagu CO, OH jne.

Anorgaaniliste hapete mitmekesisus pole nii suur: ainult fosfor-, süsi- ja vesinikkloriidhape(ja osaliselt räni) leidub enamikus organismides nii soolade kujul kui ka vabas olekus (näiteks maomahlas).

Karboksüülhapped on olulised eelkõige seetõttu, et koos spetsiaalsete ensüümidega moodustavad nad suletud reaktsioonide süsteemi (Krebsi tsükkel), mis oksüdeerib püroviinamarihapet. Püruviinhape ise on toidumolekulide, näiteks süsivesikute ümberkorraldusprodukt.

Krebsi tsükli uurimisel kohtate järgmisi happeid: püruviinhape, äädikhape, sidrunhape, cis-akoniitne, isotsitriline, oksalo-suktsiinhape, α-ketoglutaar-, merevaik-, fumaar-, õun-, oksaloäädikhape.

Erinevate mikroorganismide (hallitusvormide) rakkudes täheldati ensümaatilisi reaktsioone, mis näitavad, kui kergesti need happed üksteiseks muunduvad. Niisiis moodustub oksaloäädikhape süsinikmonooksiidist (IV) ja püroviinamarihappest:

CH 3 -CO-COOH + CO 2 → HOOS-CH 2 -CO-COOH

Äädikhappest saab vesinikku eemaldades saada merevaik- ja fumaarhapet.

Äädikhappest moodustuvad ka glükoolhape CH 2 OHCOOH, glüoksüülhape CHO-COOH ja oksaalhape COOH-COOH. Fumaarhapet saab muuta õunhappeks, oksaloäädikhappeks jne.

Tänu sellisele keemilisele paindlikkusele – võimele muutuda ensüümide mõjul üksteiseks, lisades või andes ära madala molekulmassiga (CO 2, H 2 O, H) on orgaanilised happed (eriti di- ja trikarboksüülhapped) muutunud bioloogiliselt. väärtuslikud ühendid - bioloogiliste masinate püsivad osad.

On veel üks orgaaniliste hapete rühm, millest ei saa bioloogiliste struktuuride loomisel loobuda - need on rasvhapped. Rasvhapete molekulid onsuhteliselt pikad ahelad, mille ühes otsas on polaarne rühm – karboksüül-COOH. Looduses leidub kõige sagedamini sirge ahelaga ja paarisarvu süsinikuaatomitega rasvhappeid; taimedes on leitud rasvhappeid sisaldavaid tsükleid (eelkõige on chaulmuurhappe molekulis tsüklopenteentsükkel).

Küllastunud rasvhapete hulka kuuluvad või-, kaproon-, kaprüül-, palmitiin-, steariin- jne. Küllastumata rasvhapete hulka kuuluvad krotoon-, oleiin-, linool-, linoleenhape.

Küllastumata happed näivad olevat organismi normaalseks funktsioneerimiseks hädavajalikud, kuigi nende spetsiifilised funktsioonid pole päris selged. Rasvhappeid leidub toiduainetes tavaliselt glütserooli estritena (rasvad ja õlid), mida nimetatakse triglütseriidideks. Nendes estrites moodustavad kolm glütserooli hüdroksüülrühma estersidemed kolme happejäägiga R1, R2, R3.

Mõned rasvad on seotud raku valkudega; enamik rasv moodustab ladestusi, mis on keha kütusevaru. Rasvu (triglütseriide) leidub ka veres, kuhu nad sisenevad lümfiteede kaudu soole limaskestalt. Veres moodustavad rasvad vähese valgu ja mõningate lipiidide seguga väikseid osakesi (külomikroneid), mille suurus on umbes 50 mk. Rasvade oksüdeerumisel eraldub palju soojust (kaks korda rohkem kui sama koguse süsivesikute oksüdeerumisel), seega on rasv energiaaine.

Rasvade oksüdeerumine toimub peamiselt neerudes, maksas, kuid võib esineda ka teiste organite kudedes.

Oksüdatsiooniprotsessis, mida katalüüsivad mitmed ensüümid, eraldatakse pikast rasvhappemolekulist järjestikku ainult kahte süsinikuaatomit sisaldavad "fragmendid". Selle reaktsiooni käivitamiseks korrake vajalik arv kordi ja muutke rasvhape veeks, süsinikmonooksiidiks (IV), atsetoäädikhappeks, osutus spetsiaalse koensüüm A (CoA) ja adenosiintrifosforhappe (ATP) osalemine. olla vajalik. Selle teema juurde tuleme hiljem tagasi.

Rasvad on vees lahustumatud, kuid neid võib saada õhukeste emulsioonidena. Rasvade emulgeerimine, mida soodustavad soolad sapphapped(glükokoolne ja taurokoolne).

Artikkel orgaaniliste hapete kohta

Puuviljad, köögiviljad, mõned ürdid ja muud taimset ja loomset päritolu ained sisaldavad aineid, mis annavad neile spetsiifilise maitse ja aroomi. Enamik orgaanilisi happeid leidub erinevates puuviljades, neid nimetatakse ka puuviljahapeteks.

Ülejäänud orgaanilisi happeid leidub köögiviljades, lehtedes ja muudes taimeosades, keefiris, aga ka kõikvõimalikes marinaadides.

Orgaaniliste hapete põhiülesanne on luua optimaalsed tingimused täisväärtuslikuks seedimisprotsessiks.

Orgaaniliste hapete rikkad tooted:

Orgaaniliste hapete üldised omadused

Äädik-, merevaik-, sipelg-, palderjan-, askorbiin-, või-, salitsüülhape ... Looduses on palju orgaanilisi happeid! Neid leidub kadakamarjades, vaarikates, nõgeselehtedes, viburnumis, õuntes, viinamarjades, hapuoblikas, juustudes ja karpides.

Hapete põhiülesanne on organismi leelistamine, mis hoiab happe-aluse tasakaalu organismis vajalikul tasemel pH 7,4 piires.

Orgaaniliste hapete päevane vajadus

Selleks, et vastata küsimusele, kui palju orgaanilisi happeid tuleks päevas tarbida, peate tegelema nende mõjuga kehale. Lisaks on igal ülaltoodud happel oma eriline toime. Paljusid neist tarbitakse kogustes alates kümnendikest grammi ja võib ulatuda 70 grammi päevas.

Orgaaniliste hapete vajadus suureneb:

• kroonilise väsimusega;
• madala maohappega.

Orgaaniliste hapete vajadus väheneb:

• häiretega seotud haiguste korral vee-soola tasakaal;
• maomahla suurenenud happesusega;
• maksa- ja neeruhaiguste korral.

Orgaaniliste hapete imendumine

Orgaanilised happed imenduvad kõige paremini õige elustiiliga. Võimlemine ja ratsionaalne toitumine viivad hapete kõige täielikuma ja kvaliteetsema töötlemiseni.

Kõik orgaanilised happed, mida me hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal tarbime, sobivad väga hästi kõvast nisust valmistatud küpsetistega. Lisaks kasutamine taimeõli esmalt külmpressitud, võib oluliselt parandada hapete imendumise kvaliteeti.

Suitsetamine seevastu on võimeline muutma happeid nikotiiniühenditeks, millel on Negatiivne mõju kehal.

Orgaaniliste hapete kasulikud omadused, nende toime organismile

Kõik toidus sisalduvad orgaanilised happed avaldavad kasulikku mõju meie keha organitele ja süsteemidele. Kus salitsüülhape, mis on osa vaarikatest ja mõnedest teistest marjadest, vabastab meid temperatuurist, omades palavikku alandavaid omadusi.

Õuntes, kirssides, viinamarjades ja karusmarjades leiduv merevaikhape stimuleerib meie keha regeneratiivset funktsiooni. Mõju kohta askorbiinhape peaaegu igaüks võib öelda! See on kuulsa C-vitamiini nimi. See suurendab keha immuunjõude, aidates meil toime tulla külmetushaiguste ja põletikuliste haigustega.

Tartroonhape neutraliseerib rasvade moodustumist süsivesikute lagunemisel, hoides ära rasvumise ja veresoonte probleeme. Sisaldub kapsas, suvikõrvitsas, baklažaanis ja küdoonias. Piimhappel on organismile antimikroobne ja põletikuvastane toime. Seda leidub suurtes kogustes jogurtis. Saadaval õlle ja veiniga.

Gallushape, mida leidub nii teelehtedes kui ka tammekoores, aitab vabaneda seenest ja mõnest viirusest. Kofeiinhapet leidub võra-, jahubanaani-, artišoki- ja maapirni võrsete lehtedes. Sellel on kehale põletikuvastane ja kolereetiline toime.

Koostoime oluliste elementidega

Orgaanilised happed interakteeruvad teatud vitamiinide, rasvhapete, vee ja aminohapetega.

Märgid orgaaniliste hapete puudumisest organismis

• avitaminoos;
• toidu assimilatsiooni rikkumine;
• naha ja juuste probleemid;
• seedeprobleemid.

Märgid liigsest orgaanilistest hapetest kehas

• vere paksenemine;
• seedeprobleemid;
• neerufunktsiooni häired;
• liigeseprobleemid.

Orgaanilised happed ilu ja tervise jaoks

Toiduga koos tarbitavad orgaanilised happed avaldavad soodsat mõju mitte ainult keha sisesüsteemidele, vaid ka nahale, juustele ja küüntele. Lisaks on igal happel oma eriline toime. Merevaikhape parandab juuste, küünte ja naha turgorit. Ja C-vitamiinil on omadus parandada naha ülemiste kihtide verevarustust. See annab nahale terve välimuse ja sära.