Konserveeritud oad peaksid olema kõigis külmikutes. Nendest on võimalik valmistada kõikvõimalikke toitvaid, kiireid ja maitsvad road. Siia kuuluvad ka supid. Õige valmistamise korral saavad need toidud teie pere lemmikuteks.

Supi jaoks sobivad üsna hästi nii valged kui ka punased konservoad. See on hea, kuna ei vaja eelnevalt vees leotamist. Isegi konserveeritud kujul säilitab see oma kasulikud omadused. Kuid parem on süüa vähem ube, kuna need seeditakse maos halvasti.

Juhime teie tähelepanu valikule 6 maitsvad retseptid see supp. Loodame, et neist saavad teie pere lemmikud. Samuti õpid kogenud kokkadelt näpunäiteid.

Lihtne konserveeritud oasupp

Seda retsepti on väga lihtne valmistada. Ja tulemus rõõmustab teid väga. See osutub südamlikuks ja maitsvaks. Eriti armastavad seda sportlased ubade kasuliku mõju tõttu lihastele ja kehakaalule.

• Konserveeritud oad - 500 grammi;
• Sibul - 2 tk;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Tomatipasta - 3 supilusikatäit;
• Sinepiseemned - 2 teelusikatäit;
• Taimeõli - 4 supilusikatäit;
• Kartul - 3 tükki;
• Veiseliha - 300 grammi;
• Peekon - 110 grammi;
• Vesi - 1,5 liitrit;
• Rohelised;
• Sool ja pipar - maitse järgi.

• Lõikasime liha suurteks tükkideks;
• Haki sibul ja küüslauk peeneks;
• Prae edasi taimeõli sibul küüslauguga. Seejärel tutvustame veiseliha ja sinepiseemneid. Hauta madalal kuumusel 20 minutit;
• Lisa lihale tomatipasta ja sega läbi. Prae, kuni veiseliha tumeneb;
• Järgmisena läbige oad;
• Keeda esmalt veisepuljong. Keeda selles kuubikuteks lõigatud kartuleid 25 minutit. See peaks muutuma pehmeks;
• Viiluta peekon õhukesteks ja prae võis. See peaks muutuma krõbedaks;
• Valmis supile lisa maitseained ja till.

Suppi tuleks serveerida serveerimiskaussides. Tõsta peale peekoniribad ja tükike hapukoort. Head isu kõigile!

Konserveeritud oasupi retsept lihaga

Supi valmistamiseks kulub 1 tund 35 minutit. Kalorite sisaldus - 120 kcal 100 grammi supi kohta. Teeb 5 portsjonit. Hoida ainult külmkapis.

• 1 purk ube;
• 250 grammi veiseliha
• 250 ml lihapuljongit;
• 2 sibulat;
• 2 porgandit;
• 5 kartulit;
• pool paprikat;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 tomat
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• Sool, vürtsid.

1. Haki veiseliha peeneks. Täida jääveega. Tõstame aeglasele tulele küpsetama. Pärast vahu eemaldamist vala lihapuljong. Küpseta, kuni liha on valmis. Soola veidi;
2. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid. Prae kõike taimeõlis kuldseks;

• Lisage porgandiga sibulatele paprika ja küüslauguga tomatid. Soola veidi, lisa vürtsid. Prae segades 7 minutit;
• Koorige, lõigake kartulid kuubikuteks. Me sisestame selle keevasse puljongisse. Keeda kartulid pehmeks. Lisamine Loorberileht punktid;
• Peseme oad nii, et need muutuksid läbipaistvaks;
• Poolvalmis supi ühendame praadimisega;
• Lisa pestud oad. Keeda veel 5 minutit.

Meie supp on valmis. Serveeritakse ilusates kaussides rohelise sibulaga. Siia sobiksid õhukesed oliivide rõngad. Head isu kõigile!

Oasupp punaste ubade konservi ja suitsulihaga

Enne sind on üsna lihtne ja originaal retsept oasupp. Sellest saab kergesti paljude suppide konkurent.

• Üks purk punaseid ube;
• 2 suitsukana kintsu;
• 5 kartulit;
• 4 tomatit;
• Lukovichka;
• taimeõli praadimiseks;
• Rohelised;
• sool;
• Vürtsid.

• Keeda sinki pool tundi. See on vajalik puljongi küllastamiseks;
• Puhastame ja peeneks tükeldame tomatid sibulaga;
• Prae sibul õlis läbi. Tomateid tutvustame sibulale. Hauta 30 minutit;
• Me tõmbame kana jalad puljongist välja;
• Koori ja lõika kartulid ribadeks. Tutvustame selle puljongisse;
• Lõika jalad peeneks;
• Küpsetamise lõpus tutvustame praadimist, kana, kaunvilju ja vedelikku neist;
• Lisa sool ja maitseained.

Valmis supp peaks veidi keema. Serveeri ürtide ja hapukoorega kaunites kaussides. Head isu kõigile!

Supp konserveeritud ubadest tomatikastmes aeglases pliidis

Tänu multikeetja tulekule sai võimalikuks elu köögis lihtsamaks muuta. Selle abiga saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Erandiks polnud ka oasupp. Siin on ebatavaline retsept. Selle ettevalmistamiseks kulub poolteist tundi. Hankige 4 portsjonit.

• Üks puljongikuubik;
• 1 liiter vett;
• Üks porgand;
• Üks pirn;
• 100 grammi kana;
• Üks loorberileht;
• Üks purk ube tomatis;
• 4 kartulit;
• Kaks küüslauguküünt;
• Rohelised.

1. Haki sibul peeneks;
2. Me hõõrume porgandeid keskmisele riivile;
3. Kana liha lõikasime väikesteks tükkideks;
4. Prae aeglases pliidis porgandid sibulaga. Režiimis "Küpsetamine" kulub 20 minutit;
5. Tutvustame kaunvilju, kartulit, puljongikuubikut, loorberilehte;
6. Täida kõik keeva veega;
7. Suppi valmistatakse režiimis “Hautis” 1 tund.

Serveeri valmis roog kaussides küüslaugu ja ürtidega. Head isu kõigile!

Saiakrutoonid sobivad suurepäraselt oasupi kõrvale.

Praetud krevetid küüslauguga, hea vahepala: tervislik ja maitsev roog.

Aurutage kala ja köögivilju aeglases pliidis või kiirkeedul. See on parim roog neile, kes proovivad õigesti süüa.

Kanasupp konserveeritud valgete ubadega

Siin on dieetne, kuid üsna rahuldav supp. See on hea ka lastele. Saate selle valmistada vaid tunniga.

• 1 purk valgeid ube;
• poolteist liitrit kanapuljongit;
• Üks kana muna;
• Kolm kartulit;
• Rohelised;
• sool;
• Vürtsid;
• Loorberileht;
• Pressitud küüslauk.

• Keeda kanapuljongit tilli ja sibulaga 20 minutit;
• kõvaks keeta muna;
• Kooritud ja tükeldatud kartulid lisatakse puljongisse. Küpseta veel 15 minutit;
• Võtame kanafilee puljongist välja. Stuudiokorter. Me demonteerime väikesteks tükkideks;
• Haki rohelised peeneks;
• Muna tuleb ka peeneks hakkida;
• Lisame puljongisse kaunviljad, pooled rohelistest, muna, kana. Me segame kõik. Küpseta umbes 5 minutit;
• Lisa maitse järgi vürtse ja soola.

Valmis roog serveeritakse portsjonite kaupa kaunites kaussides. Maitsesta küüslaugu ja ülejäänud ürtidega. Head isu kõigile!

Oasupp-püree konservubadest "Oriental"

See on väga huvitav oasupi retsept.

• 1 purk konserveeritud punaseid ube;
• 4,5 tassi valmis köögiviljapuljongit;
• 3 tomatit;
• Porgand;
• porrulauk;
• Päevalilleõli praadimiseks;
• 1 tl köömned;
• Loorberileht;
• muskaatpähkel;
• jahvatatud piment;
• 1,5 supilusikatäit sojakastet.

1. Nõruta ja loputa punased oad;
2. Koorige sibul porgandiga, lõigake rõngasteks;
3. Prae köögiviljad taimeõlis pidevalt segades;
4. Eemaldage tomatitelt nahk. Eemaldage nende seemned. Et seda oleks mugavam teha, kõrveta tomatid esmalt keeva veega üle;
5. Haki tomatid peeneks;
6. Tutvustage neile sibulat ja porgandit;
7. Soola, pipar ja lisa neile loorberileht;
8. Hauta ühe klaasi puljongi lisamisega, kuni köögiviljad pehmenevad;
9. Keeda ube 30 minutit koos ülejäänud puljongi ja köömnetega;
10. Sisestage sojakaste ja muskaatpähkel supi sisse. Küpseta veel 7 minutit;
11. Blenderda blenderiga valmis supp.

Seda suppi serveeritakse kaunites kaussides. Nad söövad seda kreekeritega. Head isu kõigile!

Nagu teate, on oad inimkehale väga kasulikud. Sellel on kasulik mõju inimese ajule ja kehale tervikuna. Oad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest. Samuti on oad väga vajalikud diabeetikutele, kuna need sisaldavad arginiini.

Paljud maailma kokad hindavad ube kõrgelt. Nad teevad ubadest ületamatuid kulinaarseid meistriteoseid. Esiteks on neil erinevad oasupid. Nende ettevalmistamisel on ka teatud saladused:

1. Konservubadest oasupi valmistamiseks pole vahet, mis värvi oad on. See on teie otsustada. Kui soovite dieetsuppi, siis on parem võtta valgeid ube;
2. Et mitte vaeva näha enne keetmist ubade pikaajalise leotamisega, on parem kasutada konservube;
3. Tühjendage kindlasti vedelik, milles oad olid. See sisaldab organismile kahjulikke aineid, mis põhjustavad soolehäireid;
4. Kui oad on mingis kastmes, siis on parem lisada see otse supile. Parem on seda teha toiduvalmistamise lõpus.

Loodame, et need retseptid on teile kasulikud ja rõõmustavad teie lähedasi. Maitsev ja tervislik toit pole ju kunagi tähelepanuta jäänud. Ilusat ja tervislikku isu!

Oad sobivad hästi peaaegu iga köögiviljaga. Ja pole midagi lihtsamat, kui keeta rammusat ja maitsvat oasuppi, eriti ubakonservidest. Retsepti tegin koos fotoga, kui täna oasuppi keetsin. See on põhiretsept, mida nimetatakse "ilma kõigeta": ainult oad, kartul, mõned köögiviljad, tomat ja vürtsid. Võttes aluseks, võite vee asendada puljongiga - lahja supi jaoks köögiviljaga, rahuldavama variandi jaoks liha või kana. Ja isegi kui teil pole ei kana ega liha, näitan teile ühte võimalust, kuidas ilma nendeta hakkama saada. Lõpus leiad lahja supi kohese muutumise lihaks. Kuigi ma hoiatan teid kohe: maagia on väga lihtne ja tõenäoliselt teate seda juba väga hästi.

• 1 liiter vett või puljongit (teie maitse järgi),
• 1 purk konserveeritud ube
• 2 suurt kartulit (või 3 keskmist)
• 1 keskmise suurusega porgand
• 1 väike sibul
• 1/3 magusat punast pipart
• taimeõli praadimiseks,
• 1 tl tomatipastat (või 2 tomatit värskelt või omas mahlas)
• Soola maitse järgi
• Jahvatatud pipar, kuivatatud ürdid, loorberileht

Kuidas valmistada konserveeritud oasuppi

Supp valmib väga kiiresti. Meil on lühike samaaegse mängu seanss: kartulite küpsemise ajal praeme köögivilju pannil, kuni need on täielikult küpsed. Protsessi kiirendamiseks pane vesi veekeetjasse keema. Vajame ühte liitrit.

Järgmine on köögiviljade puhastamine. Kui kaua teil kulub kahe kartuli, ühe porgandi ja ühe sibula koorimiseks? Viis minutit, seitse? Arvestasin, et kartulid koorisin täpselt kolme minutiga. Igapäevased harjutused pliidi ääres ei olnud asjatud! Lõikasime kartulid kuubikuteks. See võib olla suur, võib olla väiksem. Panin kastrulisse.

Täidame kuum vesi. Pärast keetmist panime pliidile küpsema 10 minutit.

Teisele põletile panime praepanni. Vala taimeõli. Kooritud ja pestud sibul lõika piisavalt peeneks ja pane praadima. Tuli on keskmine, on vajalik, et sibul oleks kergelt kuldne ja annaks maitsva aroomi.

Vahepeal riivi riivis kooritud porgand. Kui soovite saada minusuguseid kõrsi, ostke Korea riiv. Kuid isegi tavalisel on see üsna tore. Paprika lõikasime samasse kõrre, unustamata eemaldada seemneid ja lõigata seest valged osad ära. Panime kõik praepannile, segame sibulaga, soojendame paar minutit, valame 2-3 supilusikatäit vett, katame kaanega ja hautame pehmeks - 5-7 minutit.

Minu kartulid ja praekartulid küpsetati samal ajal. Pane köögiviljad kastrulisse.

Me ei pea ube küpsetama, need on konserveeritud. Loputan seda alati jooksva vee all ja siis panen kastrulisse.

Siin lisame teelusikatäie tomatipastat või supilusikatäie mis tahes tomatikastet. Või peeneks hakitud tomatid.

Sega, lisa sool, vürtsid, pipar. Pane pliidile ja lase keema. Lülita välja. Pane loorberileht kastrulisse.

Valame selle kaussidesse. Puista peale värskeid ürte.

Ja jääb üle vaid täita lubatud vaakumpookus. Nendeks otstarbeks on mul laos põõsastes klaver ehk täpsemalt kaks vorsti, peeneks hakitud ja pannil praetud.

Kallame mu abikaasa taldrikusse helde portsu vorste. Ja kuulake ärateenitud komplimente.

1. Kui teie tomatipasta on hapu, lisage supile pool teelusikatäit suhkrut. Supp ei muutu magusaks, kuid suhkur neutraliseerib happe.
2. Kui soovid, et supp oleks paksema tekstuuriga, lisa praele supilusikatäis jahu, sega ja kuumuta minut aega ning alles siis pane praad supi sisse.
3. Kui soovite, et oad oleksid supis domineerivaks koostisosaks, lisage mitte üks, vaid kaks purki, sest tootjad üritavad praegu raha säästa, asendades sageli pooled ubadest konservides veega.

easycookschool.com

Kanasupp konservubadega

Lihtne ja väga kiire supp võib olla tõeline pääste paljudele koduperenaistele, kui peate näljast perekonda kiiresti toita kuuma maitsva õhtusöögiga. Supp valmib mitte ainult kiiresti, vaid ka üsna lihtsalt. Lisaks on selle koostisosad üsna taskukohased ja seetõttu saab retsepti kasutada iga koduperenaine. Isegi algajad koduperenaised saavad toidu valmistamisega hakkama.

Kanasupp konservoa ja kartuliga

• kanafilee- 1-2 tükki;
• kartul - 3 tk .;
• porgand - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tk;
• tomatipasta - 2 supilusikatäit;
• oliiviõli - 1,5 spl;
• paprika segu - maitse järgi;
• sool - maitse järgi;
• petersell.

Lõika kanafilee tükkideks ja pane vett valades keema. Sel ajal koorige porgand, küüslauk ja sibul.

Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgand. Prae sibul ja porgand oliiviõlis kuldpruuniks, lisades pannile peeneks hakitud küüslauku.

Kui köögiviljad on kuldsed, lisa neile veidi piprasegu, samuti tomatipastat. Sega ja prae kõike koos umbes üks minut.

Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Tõsta keedetud kanafilee puljongist välja ja lõika samuti keskmise suurusega kuubikuteks.

Saada kana ja tükeldatud kartul puljongile. Seejärel lisa praetud köögiviljad ja keeda suppi seni, kuni kartul on valmis. Keetmise lõpus lisage konserveeritud oad ja ärge unustage suppi soolata.

Puista valmis supp hakitud ürtidega.

Kanasupp konservubade ja keedumunaga

• konserveeritud oad - 1 purk;
• kanafilee - 1 tk;
• vesi - 1,5 l;
• muna - 1 tk;
• rohelised sibulad;
• loorberileht - 1 tk;
• kartul - 2 tk .;
• sool - maitse järgi;
• tilli;
• sibul - 1 tk;
• pipar - maitse järgi.

Pese kanafilee ja pane kaussi. Täida külma veega. Lisa lihale kooritud terve sibul, samuti oksake rohelist tilli. Pane pott tulele. Kui see keeb, eemalda vaht ja keeda kanapuljongit 15 minutit madalal kuumusel.

Kui puljong on valmis, eemaldage sellest sibul ja till ning visake ära. Eemalda kanafilee ja aseta taldrikule. Lisa kuumale puljongile tükeldatud kartulid. Keeda umbes 10 minutit.

Sel ajal keetke muna, jahutage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Veidi jahtunud liha lõika ka kuubikuteks või jaga käsitsi kiududeks.

Pärast vedeliku tühjendamist saatke supile konserveeritud oad. Keeda suppi umbes 5 minutit.

Seejärel saatke hakitud muna ja kanafilee supile. Lisa ka hakitud till ja peeneks hakitud roheline sibul. Lase supil veidi podiseda.

Lauale serveerides võid soovi korral igale taldrikule lisada veidi väga peeneks hakitud küüslauku.

Kanasupp konserveeritud punaste ubade ja peekoniga

• sibul - 2 tk .;
• värske basiilik;
• peekon - 250 gr .;
• porgand - 2 tk;
• Itaalia ürdid - maitse järgi;
• oliiviõli;
• kanarind - 2 tk;
• pipar - maitse järgi;
• kirsstomatid - 18 tk;
• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• sool - maitse järgi;
• seller - 1,5 vart;
• tomatipasta - 2 spl.

Lõika sibul, porgand ja seller väikesteks kuubikuteks. Kuumuta potis oliiviõli ja lisa tükeldatud köögiviljad. Prae köögivilju umbes 10 minutit.

Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae pannil, kuni tekib hele kuldne koorik. Saatke praekana, samuti väikesteks tükkideks lõigatud peekon pannile koos köögiviljadega. Jätkake kõike praadimist viis minutit.

Nüüd soola ja lisa vürtsid. Lisa pannile ka tomatipasta. Sega kõik hästi läbi. Saatke oad koos vedelikuga pannile.

Lisa nii palju vett, et supp saavutaks soovitud konsistentsi.

Aja poti sisu keema. Lisa hakitud basiilik ja hauta suppi 10 minutit.

kakprigotovim.ru

Konserveeritud oasupp – rikkaliku maitsega toekas esmaroog

konserveeritud oasupp hea variant südamlik kiire lõunasöök. Lõppude lõpuks on konserveeritud ubade kasutamise eelised ilmsed: see pole vajalik kaua aega leotada ja keeta. Piisab, kui avada purk ja panna sisu supi sisse.

Konserveeritud oad valmistatakse tavaliselt vee, soola ja suhkruga, mõnikord ka tomatipastaga. Kõige sagedamini võite müügil leida valgeid ja punaseid konserveeritud ube. Arvatakse, et sellises tootes säilib kuni 80% värsketes ubades sisalduvatest kasulikest komponentidest. Ja nagu teate, on need kaunviljad rikkad kõrge valkude, vitamiinide, mikroelementide ja toimeaineid. Regulaarne ubade tarbimine alandab kolesteroolitaset, puhastab organismi, tugevdab veresooni, mõjub soodsalt naha seisundile. Lisaks eemaldavad oad kehast liigse vedeliku ja leevendavad turset.

Oasupp võib olla kas lahja või keedetud lihapuljongis. Esimene variant sobib dieettoitumiseks, teine ​​on rammus ja tervislik lõunasöök. Oasupi lisaainetena kasutatakse igasuguseid köögivilju: kartulit, sibulat, porgandit. Lisatakse seeni, suitsuliha, vürtse ja ürte.

Valmis suppi serveeritakse hapukoore, küüslaugu, värskete ürtide, krutoonide ja kreekeritega. Pikantsuseks lisatakse punased kuuma pipra rõngad.

Lihasupp konservubadega tomatikastmes

Paks rikkalik rikkaliku maitsega supp. Selle valmistamiseks kasutame liha, konserveeritud ube, brokkolit, porgandit, sibulat, kartulit. Tänu ubakonservidele valmib supp kiiremini kui kuivatatud ube kasutades, mida tuleb pikka aega leotada ja keeta. Brokkolit võib võtta külmutatult või värskelt. Lisa maitse järgi vürtse, supi keetmise lõpus on hea lisada veidi peeneks hakitud värskeid ürte.

• oad tomatis - 1 purk;
• sealiha kondiga - 1 kg;
• porgandid - 1 tk;
• brokkoli - 800 g (saab külmutada);
• sibul - 2 tk .;
• kartul - 3 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• sool, loorberileht, pipar;
• taimeõli.

1. Peseme liha, paneme veega pannile. Küpseta, kuni sealiha on valmis, eemaldades vahu õigeaegselt. Seejärel eemaldatakse liha puljongist, lõigatakse tükkideks. Filtreerime puljongi.
2. Puhastame köögiviljad, lõikame kuubikuteks, hakime peeneks sibula ja porgandi. Prae taimeõlis. Lisa oad, määri koos tomatikastmega. Segame koostisained. Hautame paar minutit.
3. Aja puljong keema, pane kartulid, lisa soola, pipart, maitseaineid. Me küpsetame 10 minutit.
4. Loputage brokoli õisikud. Lisa supile. Saadame siia ka tükeldatud liha. Sega, lase keema.
5. Lisa köögiviljapraad, küpseta umbes 3 minutit, lülita pliit välja. Lase supil 15 minutit tõmmata, vala kaussidesse.

Supp konserveeritud punastest ubadest aeglases pliidis

Seda oasuppi on eriti hea keeta külmal ajal – see soojendab suurepäraselt ja tõstab tuju. Teeme hakkama kanapuljong, mille jaoks vajame fileed, kuid võite võtta mis tahes osa kanast, näiteks kintsu. Roa maitse rikastamiseks lisa supile paprikat, vürtse, aromaatseid ürte. Seda suppi saab valmistada mitte ainult konserveeritud ubadest. Roheline silikoon, eriti suvel, ja kuivatatud erinevad sordid sobivad ka suurepäraselt.

• kana - 400 g;
• kartul - 2 tk .;
• punased oad - 1 purk;
• tomat - 2 tk. (või tomatipasta);
• porgandid - 1 tk;
• sool, pipar, loorberileht;
• taimeõli;
• rohelised.

1. Peseme kana, lõikame tükkideks.
2. Valage multikeetjasse õli, aktiveerige režiim "Küpsetamine". Me levitame liha, prae 20 minutit suletud kaanega, perioodiliselt avades ja segades kana.
3. Puhastame köögiviljad, tükeldame porgandid ja sibulad peeneks. Lisa kanale, küpseta samal režiimil 20 minutit.
4. Pese tomatid ja kartulid, lõika kuubikuteks.
5. Kurna ubadest vedelik välja.
6. Pane kaussi ülejäänud koostisosad: kartul, tomat, oad.
7. Valage keev vesi lubatud piirini, sool, pipar (võite maitse järgi lisada vürtse).
8. Aktiveerime režiimi "Kustutamine" 2 tunniks.
9. 15 minutit enne küpsetamise lõppu ava kaas, lisa loorberileht, hakitud ürdid.
10. Serveeri valmis suppi värske hapukoorega.

Kanasupp konserveeritud valgete ubadega

See lõhnav ja rikkalik lõunaroog on valmistatud kanapuljongiga. Supi põhikoostisosa on konservoad, oleme valinud valged sordid. See roog kuulub dieettoidu kategooriasse, supp sobib ideaalselt laste menüü. Soovi korral võite kasutada külmutatud või kuivatatud ube. Viimast tuleks eelnevalt mitu tundi vees leotada ja seejärel keeta.

• valged oad - 1 purk;
• kanafilee - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• muna - 1 tk;
• kartul - 2 tk .;
• roheline sibul, till;
• küüslauk - 2 nelki;
• Loorberileht;
• sool pipar.

1. Peseme filee, keedame ühe sibula ja mitme tillioksaga pehmeks, eemaldades vahu keetmise käigus. Eemalda kana, jahuta ja lõika tükkideks. Till, sibul eemaldatud. Filtreerime puljongi.
2. Keeda muna, jahuta, koori, lõika kuubikuteks.
3. Koori kartulid, lõika kuubikuteks.
4. Jahvatage küüslauk, hakige rohelised peeneks.
5. Aja puljong keema, tilguta sisse kartulitükid. Küpseta 5 minutit
6. Lisa konservoad (ilma vedelikuta), tükeldatud muna, tükeldatud filee, sool, pipar. Lase uuesti keema.
7. Me levitame hakitud rohelisi suppi (jätame osa serveerimiseks), loorberilehte, küpseta 5 minutit.
8. Serveeri suppi osade kaupa, lisa igale taldrikule veidi hakitud küüslauku ja ülejäänud ürte.

Nüüd teate, kuidas valmistada konserveeritud oasuppi vastavalt fotoga retseptile. Naudi oma einet!

Konserveeritud oasupp on kiire, maitsev ja väga toitev. Selle teise käigu valmistamiseks võite kasutada nii punast kui valged oad. Võid keeta oasuppi lihapuljongi põhjal, kuid maitsev on ka lahja variant, kus on kasutatud vaid kaunvilju ja köögivilju. Kogenud kokad räägivad teile, kuidas maitsvalt konserveeritud oasuppi valmistada:

• Oasupile on hea lisada suitsuliha: sobivad ka ribid, rinnatükk, seljatükk, suitsutiivad. Need tooted annavad roale ainulaadse maitse ja aroomi.
• Konserveeritud ube võib asendada kuivatatud ubadega. Esmalt tuleks seda mitu tundi vees leotada, seejärel tühjendada vedelik ja keeta oad pehmeks.
• Oasupi maitset rõhutavad soodsalt vürtsid. Kasutage loorberilehti, musta pipart, küüslauku, värskeid või kuivatatud ürte.
• Kui kasutad supi valmistamisel tomateid, siis vala need esmalt peale keeva veega ja eemalda nahk – nii muutub roog õrnemaks.
• Konserveeritud ubade valimisel pöörake tähelepanu toote koostisele. Parem on, kui selle valmistamiseks kasutatakse ainult soola, suhkrut ja vett ning erinevaid vürtse ja säilitusaineid ei lisata.
• Kvaliteetsed konservoad peaksid olema tiheda struktuuriga ja mitte lagunema. Purgis oleva vedeliku, sette ja suspensiooni hägune värvus muudab toote tarbimise ohtlikuks. Parem on hoiduda selliste ubade lisamisest supile.

101eda.ru

Konserveeritud punaste ubade supp

See supp aitab mind sageli hädast välja, kui on vaja kiirelt esimene õhtusöögiroog valmis teha. Ja kui arvate, et supp osutub maitsvaks ja rahuldavaks, peab see retsept lihtsalt teie märkmikus olema. Eriti meeldib see taimetoitlastele, kuna see on valmistatud ilma lihata ning küllastumist ja maitset lisavad praetud köögiviljad ja konservoad.

Veganite sõnul on ubades üsna palju taimseid valke, mistõttu võivad need tegelikult liha meie toidus täielikult asendada. Ma ei saa oma hinnangutes nii kategooriline olla ja jään oma arvamusele: tervislikum on pidada kinni tasakaalustatud toitumisest ja mitte kiirustada äärmustesse. Veelgi enam, see kehtib ka väikelaste ja rasedate naiste toitumise kohta, kes oma veendumuste kohaselt keelduvad lihast ja piimatoodetest. Olen kindel, et hindate seda lahja supp ubade ja seentega.

Aga vaidlusi selline supp kindlasti ei tekita, seega võib seda süüa nii paastu kui ka paastudieedi ajal. Noh, kui teie mees keeldub kategooriliselt paastuajast pärit roogadest, siis olgu nii, pange tükk keedetud liha või paar suitsuvorsti. Minu sõbranna näiteks teeb just seda, et lahkarvamusi vältida. Vaadake seda köögiviljadega oasupi retsepti.

Lisaks valmib supp väga kiiresti, peaasi, et köögis oleks strateegiline varu ubade konservidega. Kui majas sellist purki pole, peate küpsetama kuivi ube, kuid see on erinev retsept ja täiesti erinev küpsetusaeg. Hakkame oasuppi keetma konserveeritud punastest ubadest, retsept koos fotoga juba ootab teid allpool.

- porgand (keskmine) - 1 tk,

- oad (punased, konserveeritud) - 1 purk,

- õli (taimne, puhastatud) - 1 spl,

- tomatipasta - 1 spl,

- nisujahu - 1 spl.,

- mere- või lauasool (peeneks jahvatatud), vürtsid.

Esmalt valmista supi jaoks ette köögiviljad. Peseme need liivast põhjalikult puhtaks ja seejärel koorime.

Jahvatage porgandid suure rakuga riivis.

Haki sibul keskmisteks tükkideks.

Valage eelkuumutatud pannile õli, seejärel pange köögiviljad ja praege keskmisel kuumusel 5-6 minutit.

Vala pannile vesi, lase keema tõusta ja lao peale kuubikuteks lõigatud kartulid.

10 minuti pärast paneme pannile passiveeritud köögiviljad ja keedame suppi umbes 10 minutit.

Nüüd tegelikult lahjendame väikeses koguses soojas vees tomatipastat ja lisame ka supile, keedame 4-5 minutit.

Lisa maitse järgi soola ja vürtse. Ma arvan, et te lähete lihtsalt hulluks selle maitsva vorsti ja ubadega supi järele, olen teile juba koostanud retsepti koos fotoga.

Viimasena lisa supile paksendamiseks sõelutud jahu, keeda 5 minutit ja tõsta tulelt.

Lisa hakitud rohelised.

Laske supil 15 minutit tõmmata ja valage kaussidesse oasupp konserveeritud punastest ubadest, loodan, et teile meeldis fotoga retsept. Kui teil pole üldse aega, kuid teil on vaja süüa teha, siis aitab see aeglases pliidis oasupi retsept teid.

Kana vorstide retsept ise

Konserveeritud oad säästavad palju aega: neid pole vaja leotada ega keeta. Lisaks hoiavad sellised oad hästi oma kuju, ei kee pehmeks. Selliste ubadega supi valmistamine on tõeline nauding. Erinevad retseptid võimaldavad iga paari päeva tagant oma lähedasi uue esimese roaga rõõmustada.

Valmistamise üldpõhimõtted

Ubadega suppi saab keeta nii puljongipõhiselt kui ka vee peal. See sõltub roa rikkalikkusest ja maitsest. Igal juhul lisatakse oad viis minutit enne keetmise lõppu, kuna need on juba valmis.

Mõne retsepti jaoks tuleb võtta punased oad, need annavad supile kena värvi. Pärast purgi avamist tuleb oad jaheda jooksva vee all loputada ja lasta hästi nõrguda. Suppides kombineeritakse ube erinevate rohelistega.

Kiire rammus oakonservisupp lihaga

Aeg valmistuda

kaloreid 100 grammi kohta

Vaid tunniga saate keeta väga rikkaliku ja särava supi ning meestele meeldib selle toitumine väga.

Kuidas süüa teha:

Nõuanne: võimalusel võid supile lisada oliividest saadud vedelikku. Siis ei pea suppi soolama, see annab sellele uue maitse ja aroomi.

Konserveeritud ubade tomatisupp

Lihtne retsept maailmakuulsalt peakokalt Gordon Ramsaylt. Peen ja maitsev!

Kui kaua on 30 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 58 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Haki kooritud sibul võimalikult peeneks. Riivi porgandid ilma kooreta peeneks. Pese ja tükelda sellerivars.
2. Kuumutage paksu põhjaga kastrulis õli ja nihutage kõik kolm köögiviljamassi siia, segage.
3. Maitsesta ja küpseta seitse minutit, sageli segades. Seejärel lisa siia tüümianilehed, sega ja küpseta veel kaks minutit.
4. Sega juurde tomatipasta ja kuumuta minut aega läbi.
5. Loputage oad, tõmmates need purkidest välja, lisage kastrulisse. Segada. Oluline on, et oad oleksid kõigepealt hästi klaasitud, vedelikku pole vaja.
6. Lõika pestud kirsstomatid pooleks ja saatke need kogumassi.
7. Kõik valatakse määratud koguses kuum vesi, segage, küpseta viis minutit.
8. Lisa siia vermišelli, sega, keera pliit välja ja kata pann kaanega. Saate serveerida kahekümne minutiga.

Näpunäide: serveeri seda suppi riivitud parmesani ja värskete basiilikulehtedega.

Lahja valgeoa supp

Oad aitavad alati täiskõhutundega kõiki neid, kes paastuvad. Lihtsatest koostisosadest saate valmistada toitva supi.

Kui kaua on 50 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 78 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Kooritud kartulid tuleb lõigata viiludeks.
2. Vabastage sibul kestast, seejärel lõigake see peeneks.
3. Riivi kooritud porgand peenele riivile.
4. Prae pannil õlis sibulad ja porgandid, selleks kulub umbes seitse minutit.
5. Tomatid tuleb blanšeerida (vala üle keeva veega ja seejärel jäässe panna), eemaldada nahk, purustada segistiga püreeks ja lisada pannile. Maitsesta, sega, hauta veel seitse minutit.
6. Tõsta kartulid kastrulisse ja vala peale keeva veega, keeda kümme minutit. Seejärel lisage siia kõik pannilt praetud, samuti pestud oad.
7. Küpseta veel viis minutit, seejärel lisa siia hakitud küüslauk koos ürtidega.

Näpunäide: tugevama maitse saavutamiseks võite võtta tomati sisse punased oad ja lisada need koos kastmega supile.

Retsept seentega

Õrnad seened ei anna roale mitte ainult erilise maitse, vaid ka küllastavad seda sügise aroomiga.

Mis on kalorite sisaldus - 68 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda väike pott vett.
2. Seened puhastatakse allapanust, lõigatakse suurteks tükkideks.
3. Eemaldage kartulitelt nahk, lõigake samadeks tükkideks. Pange need koos seentega keevasse vette.
4. Haki sibul ilma kestata õhukesteks poolrõngasteks, porgand haki sama peeneks. Saatke need tooted pannile ja prae neid kuus kuni kaheksa minutit.
5. Lisage röst pannile kümme minutit pärast uuesti keetmist.
6. Kolme minuti pärast lisa jooksva vee all hästi pestud oad. Seejärel lisage peeneks hakitud rohelised.
7. Keeda suppi viis minutit, maitsesta, lülita pliit välja. Laske sellel tõmmata vähemalt viisteist minutit, seejärel serveerige.

Näpunäide: kui võtta Metsaseened, ja mitte šampinjone, tuleb need kõigepealt eraldi keeta, seejärel pesta ja alles siis kartulitega panna.

Kuidas valmistada aeglases pliidis

Selle retsepti jaoks peate võtma punased oad tomatikastmes. Ta muudab supi heledamaks ja rikkalikumaks.

Kui kaua on 40 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 74 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Valige režiim "Küpsetamine", valage seadme kaussi õli. Soojendage seda viis minutit.
2. Haki kooritud sibul peeneks ja pane õlisse, prae läbi.
3. Riivi porgandid, pärast koore eemaldamist lisa sibulale, kui see muutub läbipaistvaks.
4. Viie minuti pärast segage lusikatäis tomatipastat.
5. Eemaldage kartulitelt nahk, lõigake kuubikuteks, lisage kaussi koos ülejäänud toodetega.
6. Segage kõik ja küpseta, kuni multikooker avaldab signaali programmi lõppemise kohta.
7. Seejärel lisage siia kõik oad koos tomatikastmega, maitsestage, valage vajalik kogus vett, segage.
8. Valige pooleks tunniks režiim "Kustutamine". Pärast programmi lõppu peate lisama hakitud kooritud küüslauku ja peeneks hakitud koriandrit. Laske paar minutit tõmmata.

Näpunäide: Maitsvamaks muutmiseks peate valama veidi vett. Supp peaks olema paks. Suvel saate lisada kartulipüree alates värske tomat või mais, ja ka tšillipipar.

Kanapuljongis

Veel üks lihtne ja lihtne supi retsept, mis on valmistatud kanapuljongiga. Liha jääb sinna sisse ning tänu nelgile omandab see uue maitse.

Kui palju aega - 1 tund 20 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 34 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Vala kastrulisse vesi ja pane siia pestud kanakoivad.
2. Eemalda ühelt sibulalt kest ja pane tervelt samale pannile.
3. Koori porganditelt nahk ja lõika suurteks tükkideks, pane ülejäänud toodetesse.
4. Lisa siia maitseained ja nelk, tõsta pliidile ja lase keema tõusta. Seejärel keeda tund aega, eemaldades vahu.
5. Pärast aja möödumist eemaldage puljongist kõik tooted.
6. Koorige kartulid ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks, valage puljongile ja keetke pärast keetmist viisteist minutit.
7. Visake puljongist ära kõik komponendid, välja arvatud porgand ja liha. Riivi peeneks keedetud porgandid. Eemaldage liha luudest ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange need toidud potti tagasi.
8. Tõmmake oad purgist välja, parem on võtta valge, loputada, lisada supile.
9. Haki ülejäänud sibul peeneks ja prae õlis, seejärel lisa samuti pannile.
10. Haki rohelised peeneks ja lisa küpsetamise lõpus. Lülita pliit kinni, kata supp kaanega, lase enne serveerimist kümme minutit seista.

Näpunäide: Supi heledamaks muutmiseks võite kasutada punast sibulat.

Kõigis retseptides saab konserveeritud ube asendada tavaliste ubadega. Kuid seda tuleb keeta eraldi pannil pehmeks. Ubade küpsemine võtab kaua aega. Seda protsessi saab kiirendada nii: leota ube 8 tundi soojas vees, selle aja jooksul tuleb vett mitu korda vahetada.

Mõnikord serveeritakse lihavabasid oasuppe koos keedetud munaga. See tuleb lihtsalt pooleks või neljaks osaks lõigata ja pärast supi valamist igale taldrikule panna. See lisab roale maitset.

Konserveeritud oad aitavad perenaist hädas, kui teil on vaja suurt perekonda kiiresti toita. Ja see on ka imeline toode, mida saab loodusesse kaasa võtta ja pajas küpsetada. Toitev ja maitsev!

Konservubadega suppi on kahtlemata kõige rohkem kiire tee supi valmistamine. Seda on äärmiselt lihtne valmistada. Samal ajal kui me kartuleid koorime ja lõikame, keeb veekeetjas vesi. Konserveeritud oad ei vaja erilist ettevalmistust ja köögiviljakaste läheb kartulite keetmise ajal kiiresti praadima. Kokku: maitsva, rahuldava ja rikkaliku supi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20-25 minutit.

See retsept väärib kindlasti teie tähelepanu ja on seda väärt!

Maitseteave Kuumad supid / Oasupp / Köögiviljasupp

Koostisained

• Kartul (keskmine) - 3-4 tk .;
• Porgand - 1 tk;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• Sibul - 0,5 tk;
• Konserveeritud punased oad - 1 purk;
• Tomatipasta - 1-2 spl. l.;
• Taimeõli - 3 spl. l.;
• Vesi või puljong - 1 l;
• Sool, pipar, loorberileht maitse järgi;
• Kaunistuseks värsked ürdid.

Kuidas valmistada konserveeritud oasuppi

Keeda veekeetjas vesi või pliidil kastrulis puljong. Võite kasutada puljongit, mis on keedetud mis tahes lihast või köögiviljadest. Toeka ja toitva supi jaoks vali veise- või sealihapuljong kondiga või kana- ja köögiviljapuljong kergema supi jaoks. Loputage kartulid jooksva vee all, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Mida väiksemad on kuubikud, seda paksemaks ja kiiremini supp valmib. Lisa potti kartulid ja kergelt soola.

Niipea, kui vesi keedukannis keeb, valage see kartulitele ja keetke suletud kaanega umbes 15 minutit. Mida suuremaks kuubikud lõigata, seda rohkem küpsetusaega vajate.

Veelgi enam, et võimalikult palju aega säästa, lülitage sisse teine ​​põleti, pange sellele taimeõliga pann ja paralleelselt kartulite keetmisega valmistage supi jaoks tomati-köögiviljapraad. Koori sibul ja porgand, lõika pipralt välja seemned, lõika ära valkjad sooned.

Nüüd haki porgandid jämedale riivile, sibul haki väikeseks kuubikuks, paprika saab lõigata suuremaks.

Selleks ajaks on õli juba piisavalt soojenenud. Hakka praadima sibulaga.

Niipea, kui märkate, et sibul hakkab veidi kuldseks muutuma (selleks piisab tavaliselt 2-3 minutist), saatke sellele paprika ja porgand.

Sulgege pann köögiviljadega kaanega ja hautage need pehmeks - tavaliselt kulub selleks umbes 7 minutit.Kui köögiviljad ei ole piisavalt mahlased, lisage köögiviljapraele 3-4 spl. l. vett, et praad ei kõrbeks. 7 minuti pärast lisa köögiviljadele tomatipasta ja sega korralikult läbi.

Hoia praadi suletud kaanega pliidil veel umbes 1-2 minutit ja lisa pannil juba küpsenud kartulitele.

Nõruta konservoad kurnis ja loputa korralikult külma veega. Võime kasutada mis tahes konserveeritud ube, nii tomatikastmes kui ka tavalisi, valgeid või punaseid. Samuti, kui paned oad ise kinni, siis ka see on suurepärane võimalus, tõsta 5 spl ube purgist kõrvale, ülejäänud pane külmkappi.

Saadud supile lisa konserveeritud oad.

Maitsesta oasupp soovi korral vürtsidega ja lisa sellele loorberileht. Kui konservoad olid hapud, siis lisa supile 0,5 tl. Sahara. Sulgege supp kaanega ja laske väljalülitatud pliidil 15 minutit tõmmata.

Serveeri suppi portsjonitena, puista üle värskete ürtidega.

Toiduvalmistamise näpunäited:

• Selle roa valmistamiseks võite kasutada nii ube omas mahlas kui ka tomatikastmes. See ei mängi erilist rolli ja köögiviljade praadimisel võib pasta asemel kasutada tomatikastet;
• oasupi sisse sobivad kõige paremini maitseained nagu köömned ja majoraan. Ärge üle pingutage ja lisage veidi küpsetamise lõpus, et roog ei muutuks liiga vürtsikaks.

  teaser võrk

Supp konservoa ja lihaga

Kui soovid lõunaks serveerida toekat esimest rooga ja samas selle valmistamisega palju vaeva ei näe, siis sobib selle kirjeldusega kõige paremini supp konservoa ja lihaga. Kasutades lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, saate lõhnava ja rikkaliku supi, mida hindavad kõik leibkonnad ja eriti mehed. Selline oasupp sobiks talvehooajal, kuna see osutub üsna raskeks ja toitvaks.

Koostis:

• Sealiha - 500 gr;
• Kartul - 2 tk;
• Konserveeritud punased oad tomatikastmes - 1 b;
• Porgand - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Taimeõli - 4 spl;

Kokkamine:

1. Loputage liha hoolikalt ja katke see külma veega. Asetage pott kõrgele tulele ja laske keema tõusta. Seejärel vähenda kuumust miinimumini ja keeda puljongit 1,5-2 tundi. Ärge unustage keetmise ajal puljongi pinnalt vahtu eemaldada, et mitte rikkuda maitset ja välimus tulevane supp. Soola sealiha 10 minutit enne selle valmimist, et liha oleks mahlane. Võta liha potist välja ja lase jahtuda. Vajadusel kurna puljong läbi marli.
2. Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ning kasta need kohe keevasse puljongisse.
3. Tegelege köögiviljade praadimise valmistamisega. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Prae kuumas taimeõlis sibul kuldpruuniks, lisa sellele porgandid ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed. Praadimise lõpus lisa pannile oapurgist või tomatipastast tomatikaste. Hauta suletud kaanega 5-7 minutit.
4. Prae küpsemise ajal lõika keedetud sealiha väikesteks tükkideks ja pane uuesti puljongisse.
5. Kui kartulid on täielikult küpsed, lisage supile valmis praad.
6. Seejärel pane purgist oad supi sisse ja lase veel podiseda. Maitsesta soola, jahvatatud musta pipra ja vajadusel loorberilehega.
7. Kata supp tomatikastmes konservubadega ja lase 15 minutit kerkida.
8. Serveeri värskete ürtidega.

Toiduvalmistamise näpunäited:

• Väga maitsev oasupp saab siis, kui keedad seda suitsutatud searibid. Supi maitse on rikkalikum ja huvitavam.
• Sealiha ei pea kasutama. Erinevus on ainult puljongi valmistamise ajas: kui valite veiseliha, siis see suureneb, kui kasutate kana, siis see väheneb.
• Roa küpsetusaja oluliseks lühendamiseks, kuid samal ajal liha olemasolu säilitamiseks kasutage lihtsalt lihakonservi. Seega väldid üldiselt puljongi keetmise etappi ja hakkad kohe suppi keetma.
• Kui ubade purgis olnud tomatikaste oli liiga hapu ja rikkus prae maitset, lisage sellele lihtsalt 1 tl. Sahara; see eemaldab liigse happe.

Lahja supp konserveeritud valgete ubadega

Inimestele, kes peavad kinni paastust usulistel põhjustel või näiteks taimetoitlusest, saab lahja supp valgete ubadekonservidega tõeliseks leiuks. Vaatamata täielik puudumine retseptis toodud liha, osutub supp väga rahuldavaks, rikkalikuks ja lõhnavaks. Samas valmib see väga lihtsalt ja kiiresti ning oma maitse poolest ei jää alla lihalisandiga valmistatud roogadele.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 1 b;
• Kartul - 3 tk;
• Porgand - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Tomatipasta - 2 spl;
• Taimeõli - 3 spl;
• Sool, pipar, loorberileht maitse järgi.

Kokkamine:

1. Valmistage köögiviljad: loputage kartulid ja porgandid põhjalikult jooksva vee all ja koorige.
2. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Haki kartulid keskmise suurusega kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.
3. Prae sibul kuumas taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel lisa pannile porgandid ja küpseta suletud kaane all 5-7 minutit. Vajadusel lisa vett, et praad ei kõrbeks. Pane tomatipasta prae sisse, sega korralikult läbi ja jätka juurviljade hautamist veel 5 minutit.
4. Sel ajal keeda kastrulis puhas vesi ja lisage sellele tükeldatud kartulid. Lisage veidi soola ja küpseta 10 minutit.
5. Niipea, kui kartulid on keedetud, lisage sellele pannilt kogu praadimine.
6. Loputa konserveeritud valged oad ja lisa samuti supile. Maitsesta supp pipraga, kasta sinna paar loorberilehte. Keeda kõike koos 7-8 minutit, seejärel lülita pliit välja ja lase suletud kaanega supil haududa.
7. Serveeri suppi värskete hakitud ürtidega.

Toiduvalmistamise näpunäited:

• Sellerijuur või kuivatatud küüslauk aitavad muuta supi maitse rikkalikumaks.
• Inimestele, kes pole harjunud liha puudumisega dieedis, võite lisada selliseid ürte nagu koriander, rosmariin, tüümian. Need muudavad roa maitse rikkalikuks ja annavad soovitud aroomi.
• Soovi korral võid lahja suppi maitsestada sojahapukoore või majoneesiga. Sellised kastmed ei sisalda loomseid saadusi, mis tähendab, et need sobivad paastu- või taimetoiduks.

Supp konserveeritud ubade ja seentega

Lihtsad ja lihtsalt valmistatavad esimesed toidud on alati iga koduperenaise arsenalis. Konserveeritud punaste ubadega supid on just sellised soodsad ja lihtsad toidud. Sellist suppi pole keeruline valmistada ja selle kogu korterisse levinud aroom kogub pereõhtusöögile kindlasti kogu leibkonna.

Koostis:

• Vesi või puljong - 1 l;
• Konserveeritud punased oad - 1 b;
• Šampinjonid - 4 tk;
• Kartul - 3 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Taimeõli - 4 spl;
• Sool, maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

1. Selle supi valmistamiseks kasutage puhast vett või puljongit mis tahes tüüpi lihast. Maitsev, kuid samas kergust kaotamata saab supp välja, kui keedad seda kana- või köögiviljapuljongis. Valage vedelik kastrulisse ja pange tulele.
2. Niipea, kui puljong või vesi pannil keeb, lisage kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud kartulid. Hauta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit. Soola kergelt.
3. Pese seened ja lõika need väikesteks tükkideks. Võite kasutada ka konserveeritud seeni, kui olete kogu vedeliku purgist eemaldanud. Prae seened köögiviljas või võis kuldpruuniks. Eelkuivatatud metsaseente abil saab supile erilise aroomi ja maitse. Kui olete selliste toorikute õnnelik omanik, kasutage neid julgelt supi seenekastmena. Suppi saate keeta mis tahes muud tüüpi seentega, kuid sel juhul arvestage nende täieliku valmistamise ajaga, kuna seened küpsevad väga kiiresti.
4. Riivi porgandid jämedale riivile ja haki sibul kuubikuteks. Prae need eraldi pannil. Küpsetamise lõpus võid praadile lisada tomatipastat, kuid mitte palju, et mitte rikkuda supi seenemaitset.
5. Loputage konservoad kurnis ja lisage need koos kartulitega keevale puljongile. Keeda umbes 5 minutit, seejärel pane pannile valmis seened ja praetud köögiviljad. Hauta suppi veel 5 minutit.
6. Lisa sool, jahvatatud must pipar ja muud maitseained. Lülitage pliit välja ja jätke tass suletud kaanega umbes 15 minutiks tõmbama. Maitsesta supp soovi korral hakitud küüslauguküünega.
7. Serveeri suppi konserveeritud ubade ja seentega koos värskete ürtide ja hapukoorega, mis rõhutab esimese roa seene maitset väga soodsalt.

Täna valmistame ette oasupi retsepti - klassikalist purgioasuppi. Sarja retsept on kiire ja lihtne. Konserveeritud ubadest valmistatud oasupp on väga maitsev, lõhnav ja rahuldav. Retseptis kasutasin konserveeritud valgeid ube, kuid supi jaoks sobivad igasugused kaunviljad.

Kuna oad on juba söömiseks valmis, siis lisa need päris keetmise lõpus, et need püreeks ei muutuks. Kui soovid suppi paksemaks muuta, võid pruunistatud köögiviljadele lisada veidi nisujahu või valada pannile paar supilusikatäit manna.

Koostis:

• 1 purk konserveeritud ube (0,5 l)
• 5 kartulit
• 1 porgand
• 1 sibul
• 2 spl. l. taimeõli
• 2 spl. l. tomatipasta
• soola maitse järgi
• 0,5 tl jahvatatud musta pipart
• 0,5 tl jahvatatud paprika
• 1 tl maitseained esimesteks roogadeks
• 2 liitrit puhastatud vett
• väike hunnik tilli

Kuidas valmistada oasuppi konserveeritud ubadega:

Supi valmistamiseks võite kasutada puhastatud vett, kana- või köögiviljapuljongit sibulast, porgandist ja juurtest. Panin kanakoiba eelnevalt keemiseni vees keema, nii et supp osutus maitsvamaks ja lõhnavamaks.

Pese ja koori keskmise suurusega kartulid. Lõika see kuubikuteks, järgides konserveeritud ubadest lahja oasupi retsepti.

Vala tükeldatud kartulid keeduleeme või veega kastrulisse. Katke nõud kaanega ja jätkake köögiviljade küpsetamist madalal kuumusel.

Puhastame ülejäänud köögiviljad. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Jahvata porgandid jämedale riivile.

Vala köögiviljad päevalilleõliga pannile. Segades praeme neid mitu minutit, et need muutuksid pehmeks.

Seejärel lisa neile tomatipasta, nagu nõuab konservoasupi retsept. Sega ja prae koostisosi koos pastaga paar minutit.

Kui kartulid on küpsed ja pehmed, lisa pannile köögiviljad koos tomatipastaga.

Loputame konservoad põhjalikult jooksva vee all, valades selle purgist suurele sõelale.

Köögiviljade kõrvale lisage meie maitsvasse konserveeritud oasupi kaunvilju.

Pese tilli rohelised ja haki peeneks. Lisa ülejäänud koostisosadele till. Soola supp maitse järgi, maitsesta vürtsidega.

Keeda suppi mõni minut pärast keetmist ja keera kuumus maha.