Metsseened hapukoorekastmes. Seened hapukoore ja sibulaga Praetud seente hapukoorega retsept

Selleks, et hapukoores šampinjonid oleksid maitsvad, peate järgima järgmine algoritm- Prae kõigepealt sibul ja seejärel seened. Kui see on punetav, vala kõik hapukoorega (see peab olema värske ja rasvasisaldusega vähemalt 20%) ning kuumuta 3-4 minutit. Proovige seeni selle retsepti järgi küpsetada ja need osutuvad täiuslikuks!

Koguaeg: 50 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit
Saagis: 4 portsjonit | Kalorid: 116,09

Koostisained

• šampinjonid - 500 g
• sibul - 2 tk. (100 g)
• hapukoor rasvasisaldusega 20% - 1 spl. (200 ml)
• sool - maitse järgi
• jahvatatud must pipar - maitse järgi
• taimeõli- 2 spl. l.
• või - 30 g
• till - serveerimiseks

Kokkamine

Loputage šampinjonid jooksva vee all, hõõruge mütsid pesulapiga ja värskendage jalgade lõikekohta. Te ei pea nende vett täielikult uputama – arvatakse, et nii kaotavad nad oma maitse. Lõika puhtad seened mitmeks osaks, väiksemad võid jätta terveks. Viilude suurus on teie otsustada, kuid pidage meeles, et hautamise ajal väheneb nende suurus umbes poole võrra.



Koorige sibul, lõigake kuubikuteks. Sibulast ei ole kahju, see annab kastmele maitse!



Vala pannile taimeõli ja pane sinna tükk võid (see lisab roale maitset). Üles soojenema. Valige suur ja lai pann, et seened oleksid selles praetud, mitte omas mahlas hautatud, ja teil on mugavam toitu segada.



Viska sisse hakitud sibul. Prae 2-3 minutit, kuni see pehmeneb.



Lisa tükeldatud seened. Jätkake küpsetamist, kuni liigne vedelik on aurustunud. Ärge katke kaanega.



Kui liigne niiskus kaob, hakkavad seened punastama. Segage regulaarselt, kuni need saavutavad helekuldse värvuse. Jälgi, et sibul kõrbema ei läheks, muidu jääb roog kibe. Viimasena lisa maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.



Valage pannile seente ja sibulaga hapukoor, kontrollige uuesti soola ja pipraga.



Alanda kuumust ja hauta siis 3-4 minutit segades, kuni hapukoor seentega "sõbruneb" ja muutub küpsetatud piima värvi.



Serveeri soojalt või külmalt, peale hakitud tilli.

Hapukoores hautatud seened saadakse kerge hapukuse ja õrna kreemja järelmaitsega. Naudi oma einet!

Praetud šampinjonid sibulaga on toitev roog, mis valmib ülikiiresti. See nõuab minimaalselt tooteid, seega on see ka eelarveline. Nendest komponentidest saab üksi suurepärase lisandi või eine. Fantaasia ja täiendavad koostisosad aitavad selle maitsvamaks muuta.

Kuidas praadida šampinjone sibulaga?

Ainulaadsete sibulaga praetud šampinjoni seente valmistamiseks võtke arvesse järgmist:

1. Kuna šampinjonid imavad kiiresti niiskust, mis muudab need vesiseks, tuleks neid hoolikalt pesta. Parim on kiiresti loputada kraani all või pühkida iga seeni märja rätikuga ja seejärel koorida pealmine kiht korgilt maha.
2. Väikesed šampinjonid ei lõika. Suurtel lõigatakse kõigepealt jalg ära, seejärel jagatakse müts 2 osaks. Tarbimiseks sobib ainult see osa ning koibu saab edukalt kasutada ka teiste roogade komponendina.
3. Külmutatud seened viiakse koheselt pannile, kus õli on juba kuumutatud. Praadimisprotsessi eripäraks on see, et kaant ei pea sulgema.

Kuidas praadida pannil šampinjone sibulaga?

Lihtne variant kiireks õhtu- või lõunasöögiks on pannil praetud seened sibulaga. Seente eripäraks on nende koostises märkimisväärne kogus vedelikku, nii et alguses praetakse neid ilma õlita. Selle komponendi hilisem lisamine aitab kaasa kuldse kooriku moodustumisele.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• sibul - 3 tk;
• päevalilleõli - 3 spl. l.;
• sool, paprika.

Kokkamine

1. Seened lõigatakse tükkideks.
2. Pane ilma õlita pannile ja prae, kuni vedelik aurustub.
3. Lisa õli ja jätka praadimist.
4. Prae sibul eraldi.
5. Sega praetud šampinjonid sibulaga, soola, lisa paprika.

Sibula ja hapukoorega praetud seened - retsept

See on maitsev ja tõestatud kombinatsioon. Koostisosade kogus võib varieeruda sõltuvalt sellest, kui palju inimesi laua taga on. Parem on mitte kasutada segisti ega sibulatöötlejat, vaid ainult nuga, siis osutub roog maitsvamaks. Samal eesmärgil lisatakse lõppu valge. kuiv vein või riivjuust.

Koostis:

• šampinjonid - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• hapukoor - 100 ml;
• sool pipar.

Kokkamine

1. Haki sibul, prae.
2. Valmistage seened ja valage need pannile. Oodake, kuni vedelik aurustub, ja lisage vürtsid.
3. Sega koostisained, lisa hapukoor. Küpseta praetud seeni sibulaga, kuni hapukoor keeb.

Sibula ja porgandiga praetud šampinjonid - retsept

Suurepärane kulinaarne kombinatsioon on praetud seened sibula ja porgandiga. Täiendav köögivili annab originaalsust, eriti kui see lõigatakse õhukesteks ribadeks. Siis omandab roog rikkaliku maitse ja esteetilise ereda värvi. Kõrvale sobib see variatsioon suurepäraselt kartulipudru juurde.

Koostis:

• šampinjonid - 600 g;
• porgandid, sibulad - 2 tk;
• päevalilleõli;
• sool;
• maitseained seentele.

Kokkamine

1. Seened lõigatud. Prae kuival pannil, kuni vedelik aurustub.
2. Vala õli, prae 10 minutit.
3. Haki sibul ja lisa seentele.
4. Lisa maitseained ja prae 5 minutit.
5. Prae teises anumas õhukeseks viilutatud porgandid.
6. Kombineerige kõik koostisosad, segage, hautage praetud šampinjone koos porgandi ja sibulaga 5 minutit.

Sibula ja koorega praetud šampinjonid

Veel üks hämmastav kombinatsioon, millele peaaegu keegi ei suuda vastu panna, on praetud šampinjonid sibulaga, mille retseptis on lisatud koort. Toitu võib tarbida lõuna- või õhtusöögiks, pidulikuks pidusöögiks või kergeks vahepalaks. Seda serveeritakse keedetud kartulitega, mida saab lõigata suurteks tükkideks või püreestada.

Koostis:

• šampinjonid - 450 g;
• sibul - 2 tk .;
• küüslauk - 3 nelki;
• porrulauk - 0,5 kamp;
• koor - 100 ml;
• taimeõli - 50 ml;
• vürtsid.

Kokkamine

1. Prae sibul.
2. Haki küüslauk ja lisa sibulale, prae 2-3 minutit.
3. Seened lõigatakse ribadeks ja porru viiludeks. Vala pannile ja hauta kuni valmis.
4. Vala koor ja hauta maitsvaid praetud šampinjone sibulaga 5 minutit.

Praetud kartul seente ja sibulaga

Ülimalt rahuldav eelroa variant on šampinjonide ja sibulaga. Roog sobib ideaalselt igasuguste lihameistriteoste lisandiks, nagu seakarbonaad või kana kotletid. Seeni võib kasutada isegi külmutatult, see ei mõjuta kuidagi toidu maitset. Eriti meeldib see meestele.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• taimeõli - 6 spl. l.;
• sibul - 2 tk .;
• kartul - 400 g;
• sool, erinevat tüüpi jahvatatud pipar;
• tilli.

Kokkamine

1. Jahvatage seened, praege, kuni vedelik aurustub. Lisa õli ja jätka praadimist 15 minutit.
2. Kombineeri hakitud sibul seentega. Prae 5 minutit.
3. Lõika kartulid ribadeks. Küpseta seentega 15 minutit.
4. Lisa tilli.
5. Hoia tulel, sibulat veel 5 minutit.

Praetud šampinjonid sibula ja majoneesiga

Omavad ületamatult rikkalikku maitset värsked šampinjonid praetud sibula ja majoneesiga. Seenel koivad lõigatakse ära, kuna need on sitkemad ja küpsevad kauem. Seetõttu on soovitatav need eraldi ette valmistada. Nõu kalorisisalduse pisut vähendamiseks võib majoneesi segada hapukoore või koorega. Nõu saab küpsetada või küpsetada traditsioonilisel viisil pannil. Esimesel juhul ei tohiks majonees olla madala kalorsusega.

Koostis:

• šampinjonid - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• päevalilleõli - 2 spl. l.;
• majonees - 130 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool, till.

Kokkamine

1. Tükelda sibul, prae õlis.
2. Lõika seened viiludeks või neljaks või pooleks. Lisa sibulale ja prae, kuni vesi on aurustunud.
3. Sega majonees tilli, hakitud küüslaugu, soola ja pipraga.
4. Kombineeri seened kastmega, sega. Hauta 15 minutit.

Sibula ja juustuga praetud seened

Sibulaga praetud ja juustuga üle puistatud austriseentest ja šampinjonidest võib saada pikantne roog. Teist tüüpi seente eeliseks on see, et neid ei ole vaja eelküpsetada. Enne põhipraadimist tuleks liigne vesi välja pigistada või seeni 5-7 minutit pannil hoida. Juust liitub päris lõpus.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust - 300 g;
• koor - 200 ml;
• soola.

Kokkamine

1. Seened lõigatakse suurteks tükkideks.
2. Prae küüslauguküüned õlis läbi, seejärel asenda need hakitud sibulaga.
3. Lisa seened ja prae 10 minutit.
4. Puista peale vürtsid ja vala koor. Puista seened juustuga. Küpseta veel 7 minutit.

Praetud šampinjonid sibula ja kanaga

Täielik alternatiiv kõige rahuldavamale õhtusöögile. ligipääsetav ja eelarve valik võrreldes teiste sortidega on kana. Roog eristub valmistamise lihtsuse, küllastumise ja sisu poolest. kasulikud ained. Võite kasutada mis tahes osa kanast, kuid kõigepealt eemaldage luud.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• kana - 400 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 2 tk .;
• hapukoor - 80 ml;
• päevalilleõli;
• zirrah - 1 näputäis;
• soola.

Kokkamine

1. Keeda kana.
2. Prae seeni 15 minutit.
3. Haki sibul ja küüslauk, prae 10 minutit.
4. Prae liha teises anumas.
5. Ühendage kõik komponendid.
6. Sibulaga praetud värskeid või külmutatud šampinjone hauta veel 10 minutit.

Konserveeritud šampinjonid praetud sibulaga

Algne variatsioon on marineeritud praetud seened sibulaga. Retsept aitab välja, kui peate peret kiiresti maitsva õhtusöögiga toita ning köögis ja külmkapis on toitu minimaalselt. Põhiprotsessid on praktiliselt samad, mis traditsioonilisel viisil toiduvalmistamisel ja tulemus ei jää mingil juhul halvemaks.

Koostis:

• šampinjonid purgist - 350 g;
• sibul - 1 tk;
• päevalilleõli;
• hapukoor - 3 spl. l.

Kokkamine

1. Pese seened, lõika.
2. Prae sibul. Lisa seened, prae 20 minutit.
3. Vala sisse hapukoor, hauta veel 5 minutit.

Terved šampinjonid praetud sibulaga

Ühe retsepti järgi saate küpsetada terveid praetud šampinjone sibulaga. Nii näeb roog ilusam välja. Seened sobivad hästi sinepi, singi, kana maks. Neid saab küpsetada grillil või pottides koos köögiviljadega. Koibu saab kasutada seenesupi valmistamiseks lihaga. Soolase lisandina võid kasutada hapukoort või majoneesi.

Seened sisse hapukoorekaste See on nii iseseisev lisand kui ka maitsev kaste igale lisandile. See sobib hästi kartuli, riisi, tatraga, üldiselt iga teraviljaga, sobib ideaalselt ka pasta jaoks, see osutub sellega väga maitsvaks. Selle kastme võid ka maakoju või piknikule kaasa võtta, see harmoneerub isegi krutoonidega väga hästi. Valmistage see ette, te ei kahetse seda.

Pannil hapukoores seente küpsetamiseks vajame loendis olevaid tooteid.

Sibul tuleb koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks, taimeõlis kergelt praadida.

Puhasta seened jäiga köögiharjaga, lõika suurteks viiludeks, lisa sibulale.

Küpseta seeni kuldpruuniks. Muide, suurema maitse ja maitse saamiseks võite lisada veidi kuivatatud seeni.

Vala seente hulka kuhjaga supilusikatäis jahu.

Sega kiiresti, jahu peaks katma seened ja imama kõik mahlad.

Valage sisse 1-2 tassi vett või puljongit, olenevalt sellest, kui paksu kastet soovite, segage hästi, et ei jääks tükke. Küpseta viis minutit.

Nüüd lisa poolik klaas mitte väga rasvast hapukoort, 15 protsenti sobib selle roaga hästi.

Sega kaste korralikult läbi ja keeda tasasel tulel 7-10 minutit. Kui kaste on liiga paks, võid lisada veidi rohkem puljongit, kui see on liiga lahja, siis hoia seda enda arvates pliidil veidi kauem kui 10 minutit. Maitsesta valmis kaste soola ja pipraga.

Serveeri nagu sulle meeldib. Seened hapukoorekastmes on valmis. Nautige!

Täna räägin teile, kuidas küpsetada austrite seeni ja šampinjone hapukoore ja sibulaga - kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt. Šampinjonid ise on maitsetud, olenemata sellest, kuidas neid küpsetate (kuigi ei, marineeritud saavad suurepärased), kuid täna lisame šampinjonidele austri seened, hautame kogu selle hapukoore sees. Lisage kindlasti sibulat, küüslauku - tulemus jääb väga maitsev.

Lauale saab hapukoore ja sibulaga seeni serveerida mis tahes lisandiga, maitseb see kartulipudruga, seened sobivad suurepäraselt ka riisi, tatra või pastaga. Noh, kui olete huvitatud, alustame.

Valmistage ette kõik loendis olevad üksused. Seened valitakse värskelt, need peaksid olema ilma kahjustuste ja vigadeta.

Alustuseks koorige sibul, loputage, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks.

Pese ja kuivata seened, seejärel lõika väikesteks tükkideks.

Pese ja kuivata austri seened, pigista veidi. Lõika ka keskmise suurusega tükkideks.

Kuumuta pannil õli, pane sinna sibulaviilud ja prae paar minutit, kuni need on kuldpruunid.

Lisa pannile seened ja austriseened. Prae seeni koos sibulaga 5-7 minutit, aeg-ajalt segades.

Sega kausis hapukoor, hakitud küüslauk, sool ja pipar.

Praetud seened ja sibul peaks olema ilusat punakat värvi.

Nüüd saate sisestada ettevalmistatud hapukoore. Sega kõik läbi ja hauta tasasel tulel 4-5 minutit. Serveeri valmis seeni hapukoore ja sibulaga.

Naudi oma einet!

Hapukoores olevad seened paljastavad oma omadused uudsel viisil, olles läbi imbunud kreemja aroomi ja hapu maitsega. Täiendades rooga köögiviljade, liha ja muude toodetega ning kaunistades seda erinevates variatsioonides, saate oluliselt laiendada oma kodumenüü valikut.

Kuidas seeni hapukoores küpsetada?

Hapukoorega seente küpsetamiseks ei pea teil olema pikaajalist kulinaarset kogemust ega eriteadmisi. Kuid õige retseptÕigete nõuannetega läheb sul seda kindlasti vaja. Lisaks peate mõnda neist rakendama asudes meeles pidama järgmist:

1. Seened pestakse enne keetmist, lastakse nõrguda ja võimalusel kuivatatakse.
2. Metsaseened keedetakse eelnevalt vees ja kasutatakse seejärel valitud kulinaarse protsessi rakendamiseks.
3. Kõiki retsepte saab kohandada oma maitse järgi, lisades oma maitsele maitseaineid, vürtse või köögivilju.

Kaste seente ja hapukoorega

Eriti maitsvad on seened hapukoore ja sibulaga ning sel juhul on komponentidega kaasas ka muljetavaldav ports rammusat kastet, mis on suurepärane lisand pasta, erinevate teraviljade ja kartulite lisandiks. Retsepti täitmiseks sobivad ühtviisi hästi metsaseened ja šampinjonid ning austriseened.

Koostis:

• seened - 0,5 kg;
• sibul - 3 tk;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• hapukoor - 150 g;
• vesi - 150 ml;
• või või taimeõli - 4 spl. lusikad;
• loorber - 2-3 tükki;
• sool, pipar, ürdid.

Kokkamine

1. Prae õlis hakitud sibul.
2. Lisa valmis tükeldatud seened, prae segades 5-7 minutit.
3. Maitsesta mass, puista peale jahu, lisa hapukoor, sega läbi ja vala vette.
4. Lase sisul aeg-ajalt segades kaane all 10 minutit seista, viska sisse loorber, pipar, ürdid ja hauta seeni hapukoores veel 5 minutit.

Praetud seened hapukoorega

Järgmine retsept pole vähem atraktiivne, kuid sel juhul küpsetatakse sibulaga hapukoores praetud seeni ilma veeta. Kui lõikate originaaltoote suuremaks, jagades selle neljandikku või pooleks, on eelroog erksa ja rikkaliku maitsega, kuid vajab pikemat kuumtöötlust vaiksel tulel.

Koostis:

• seened - 0,5 kg;
• sibul - 3 tk;
• hapukoor - 200 g;
• köögiviljad või või - 4 spl. lusikad;
• sool, pipar, maitseained, ürdid.

Kokkamine

1. Valmistatud seened pannakse kuumutatud õlisse, praetakse, kuni niiskus aurustub.
2. Lisa hakitud sibul ja hoia koostisaineid kuldpruuniks.
3. Lisa hapukoor, maitsesta roog, sega.
4. Lase seentel hapukoores pannil 5-15 minutit, olenevalt originaaltoote lõike suurusest.

Kartulid seentega hapukoores

Hämmastavalt lõhnava ja maitsva maiuse saab valmistada järgmise retsepti soovituste järgi. ja hapukoor ei jäta ükskõikseks isegi kapriisseid maitsjaid. Metsaseente kasutamisel tuleb need eraldi keeta ja praadida ning alles siis kartulitele lisada.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• seened - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• hapukoor - 150 g;

Kokkamine

1. Prae õlis kõrgel kuumusel kooritud kartulid poolküpseks ja kuldpruuniks.
2. Laota hakitud sibul, ettevalmistatud seened, prae 15 minutit.
3. Lisatakse hapukoor, seened maitsestatakse hapukoorega maitse järgi kartulitega ja hautatakse kaane all 5 minutit.

Kana seentega hapukoores

Hapukoores - suurepärane lisand igale lisandile. Nõu saab täiendada paprika, lisa praadimisel suvikõrvits, baklažaan, muud köögiviljad. Soovi korral saate komponentide proportsioone muuta. Vaid pool tundi raisatud aega – ja teie lauale isuäratav ja maitsev maius 4 inimesele.

Koostis:

• kanafilee - 300 g;
• seened - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• hapukoor - 250 g;
• või, sool, pipar, maitseained, ürdid.

Kokkamine

1. Algselt praetakse tükeldatud kana õlis kuldpruuniks, viiakse kaussi.
2. Lisatakse veel veidi õli, laotatakse sibul, pruunistatakse, visatakse seened.
3. Komponendid praaditakse koos niiskuse aurustumiseni, määritakse peale liha, hapukoor, maitsestatakse toit maitse järgi ja hautatakse mõõdukal kuumusel 10 minutit.

Hapukoores hautatud seened

Hautatud seened hapukoorega on veel üks võimalus sarnase koostisega roa kaunistamiseks. Roa kalorisisaldust saab reguleerida kasutades fermenteeritud piimatoode erinev rasvasisaldus ja või asendamine taimeõliga. Roa dieetversiooni saamiseks ei praadita seenemassi, vaid hautatakse kohe pärast tükeldamist sibulaga kastmes.

Koostis:

• seened - 500 g;
• sibul - 2 tk .;
• hapukoor - 500 g;
• või, sool, pipar, maitseained, ürdid.

Kokkamine

1. Seened asetatakse sulavõiga kuumutatud pannile ja praetakse 5 minutit.
2. Lisatakse sibul ja sama palju komponente hoitakse tulel.
3. Pane hapukoor kaussi, maitsesta roog oma maitse järgi, keera kuumust madalamaks ja kata anum kaanega.
4. Hauta seeni koos sibulaga hapukoores 25 minutit.

Praetud puravikud hapukoores

Söögi tõelise naudingu saate valmistada hõrgutist järgmise retsepti järgi. hapukoores pole neil konkurentsi ja need osutuvad mõnusalt lõhnavateks, rikkalikeks ja maitsvateks. Idee elluviimiseks võib kasutada nii värskeid metsaeksemplare kui ka külmutatud ja kuivatatud, eelnevalt vees leotatud.

Koostis:

• valged seened - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 1 hammas;
• hapukoor - 200 g;
• või - 1 spl. lusikas;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• till - ½ kamp;
• sool pipar.

Kokkamine

1. Valmistatud puravikud asetatakse pannil kuumutatud köögivilja ja või segusse, praetakse niiskuse aurustumiseni.
2. Viska sibula poolrõngad, prae kuldpruuniks.
3. Hapukoor segatakse hakitud küüslaugu, hakitud tilliga, maitsestatakse maitse järgi ja lisatakse seenemassile.
4. Soojendage praetud seened hapukoores kuni kastme keemiseni, eemaldage kuumusest.

Kaste seente ja hapukoorega

Kõik hapukoores, olgu see siis sea-, veise- või linnuliha, osutub maitsvaks, rahuldavaks ja lõhnavaks. See roog sobib eriti hästi keedetud kartulite, pasta või teravilja serveerimiseks. Isuäratavad liha- ja seenelõigud koos rikkaliku kastmega muudavad iga lisandi ja muudavad teie eine unustamatuks.

Koostis:

• seened - 400 g;
• liha - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• hapukoor - 200 g;
• puljong - 1 klaas;
• taimeõli - 4 spl. lusikad;
• sool, pipar, vürtsid, ürdid.

Kokkamine

1. Liha lõigatakse, pruunistatakse võis, valatakse vähese veega ja hautatakse kaane all pehmeks.
2. Vesi aurutatakse, lisatakse õli, laotakse sibul ja praetakse koos lihaga kuldseks.
3. Lisa seened, prae neid veidi.
4. Puista sisu üle jahuga, lisa hapukoor, vala sisse puljong, maitsesta toitu maitse järgi ja hauta veel 10 minutit tasasel tulel.

Hapukoores küpsetatud seened

Eriti maitsvad on ahjus küpsetatud hapukoores seened juustuga. Isegi lihtsad sel viisil valmistatud šampinjonid tunduvad üllatavalt lõhnavad ja rafineeritud ning kui võtta metsaseened, siis pole sööjate rõõmul roa maitsmisest piire. Vaid 30 minutiga saate korraldada maitsva suupiste neljale inimesele.

Koostis:

• seened - 600 g;
• juust - 200 g;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• hapukoor - 400 g;
• Itaalia ürdid - 2 näputäis;
• võid, soola, pipart.

Kokkamine

1. Valmistatud seened asetatakse vormi ja saadetakse 15 minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.
2. 2/3 riivjuustust segatakse hapukoorega, soolatakse, pipartatakse ja maitsestatakse vürtsidega, määritakse seentele, tasandatakse.
3. Puista roog pealt ülejäänud juustuga ja küpseta 10 minutit.
4. Seeni juustuga hapukoores serveeritakse kuumalt, kuumalt.

Seened hapukoores aeglases pliidis

Hapukoores olevad seened, mille retsepti leiate allpool, on valmistatud multikookeris ja osutuvad üllatavalt lõhnavaks ja isuäratavaks. Hapukoorekastme komponentidega leotatud šampinjonidest, austerservikutest või hooajalistest metsaseentest saab tõeline kulinaarne meistriteos.