Seda küsimust küsivad naised sagedamini kui mehed. Tugevama soo esindajad eelistavad nii kasutamise ajal kui ka pärast seda midagi tõeliselt tugevat, suurtes kogustes ja kõigi aistingutega. Tüdrukud pööravad maitsele palju rohkem tähelepanu. Nende arvates alkohoolne jook peaks olema lihtsalt maitsev ja hommik pärast selle kasutamist on kerge.

Pärast arvukaid küsitlusi on maitse poolest populaarseim alkohol kokteilid ja erinevad tüübid likööri.

Alustame kõige maitsvama alkoholi ülevaadet võib-olla kokteilidega. See pole mitte ainult üks maitsvamaid alkohoolseid jooke, vaid ka klubides väga populaarne. See võlub paljusid isegi toiduvalmistamise käigus, kui baarmen segab erinevaid koostisosi, lisab sinna puuvilju ja muid koostisosi. Iga kokteili valmistamisest võib kujuneda väike show! Teise naudingu pärast esimest – esteetilist – kogevad inimesed jooki maitstes. Tavaliselt kõik kokteilid on maitselt magusad ja alkoholi pole neis üldse tunda. See on nende peamine omadus. Seetõttu ärge laske end eksitada baarmenikunsti meistriteoste lummavatest maitsetest. Kui mõnes piirituses võib seda üsna vähe olla, siis mõnel tarastatud sortidel läheb kraad lihtsalt ümber. Et mitte olla alusetu, on siin mõned näited tõeliselt maitsvatest kokteilidest.

Üks äratuntavamaid nimesid on Mojito. Ta võlgneb oma välimuse Kuuba rahvale. Selle koostis on väga lihtne: valge rumm ja piparmündilehed. Lisaks lisatakse sellele suhkur, sooda ja laim. Tulemuseks on väga meeldiva maitsega jook ja kui baarmen proovib, siis näeb see sobiv välja. Seda peetakse klubibaarides kõige sagedamini tellitavaks kokteiliks.

Väga lähedal pjedestaalile on "Blue Lagoon" ja "Margarita". Esimene leiutati ühes Londoni baaris. Selle maitse on üsna eksootiline. Teine põhineb tequilal. Öelge, kus olete olnud

teist ei saa välja mõelda. Kuid võite olla kindel: "Margarita" võidab teid.

Mis on kõige maitsvam alkohol? Sellele küsimusele vastab teie eest naine – see on Pina Colada. Selle koostisest leiate ananassimahla, rummi ja kookoslikööri. Huvitaval kombel oli algne kokteil lihtsalt kurnatud ananassimahl. Kuid hiljem lisasid Puerto Rico baarmenid sellele alkoholi ja said legendaarse maitse.

Rääkimata sellistest asjadest nagu B-52 ja Cuba Libre. Nad leidsid tunnustust kokteilisõprade meespoole seas. Neil on vähem magus maitse, mis ei tekita suus segavat tunnet. Nende valmistamisel kasutatakse rummi ja Coca-Colat.

Küsi mehelt: Mis on kõige maitsvam alkohol? Kui me räägime inimkonna tugeva poole eelistustest, siis peaksite pöörama tähelepanu õllele. Selle tootmisel

alkohoolne jook, meie riik on paljudest teistest edu saavutanud. Klassikaline ja armastatud Baltika on Venemaa Lemmikõlu edetabeli tipus. Mõelda vaid: 42 Venemaa ostjat 100-st ostavad Baltikat! See on üks väheseid õllesid, milles on ühendatud maitse, kvaliteet ja hind.

Välismaistest võib ära märkida Heinekeni. Seda õlut ei erista mitte madal hind, vaid maitse!.. Pole asjata, et jõukad mehed tellivad seda paljudes baarides. Seda kaubamärki on algusest peale eristanud vastutustundlik lähenemine jookide valmistamisele ja julgus maitsekatsetustes. Eraldi tähelepanuväärne on see, kuidas nende õlu baaridesse ja sarnastesse asutustesse jõuab: Heineken tuuakse spetsiaalsetes suuremahulistes vaatides. See, kuidas tootja hoolitseb oma toote kvaliteedi ja maitse säilimise eest

transport, ei saa vaid rõõmustada. Kui soovite teada, milline kõige maitsvam alkohol meeste sõnul, kui tegemist on õllega, proovige Heinekenit.

Sellisest joogist nagu konjak on võimatu tähelepanu ära võtta. Tõsi, mitte igaüks ei saa endale lubada parimate ja maitsvamate sortide proovimist. Konjakis, nagu ka veinis, on vananemine oluline. Ja mida suurem see on, seda parem on jook ja vastavalt ka kallim. Kui arvestada kodumaiseid kaubamärke, on sellel selge eelis armeenia konjak. Selle kokkupuude võib ulatuda kahekümne viie aastani, mis muudab joogi väga meeldivaks ja samal ajal kergeks.

Lääne näidistele tähelepanu pöörates ei saa jätta märkimata selle õilsa joogi Prantsuse kaubamärke. Prantsuse konjaki segu ulatub mõnikord üle kahesaja aasta! See muudab joogi eliitalkoholi klassiks. Pole nali, Courvoisier L'Espriti hind ulatub seitsme tuhande dollarini. See annab kirjeldamatu hulga aistinguid ja järelmaitse püsib pool tundi. Sellel on ainulaadne ja meeldejääv maitse ja aroom ning pudel on valmistatud ehtsast kristallist Lalique’i prestiižsemate käsitööliste poolt. See on maitsev alkohol, mida paljud otsivad!

Ja loomulikult ei saa me jätta rääkimata veinist. Seda jooki armastavad kõik maailmas. Paljud veinitootjad püüavad muuta oma kaubamärki parimaks, leiutades uusi tehnoloogiaid joogi valmistamiseks ja viinamarjade kasvatamiseks. Miks? Sest vein on kõige maitsvam alkohol maailmas! Ja pean ütlema, et enim müüdud õlle järel.

Kaukaasia mägiorgudes kasvatatakse suurepäraseid viinamarju ja kohalikud veinivalmistamise traditsioonid teevad sellest Venemaa ühe parima. Viinamarjakasvatuse meistritiitel on aga meie omast kaugel. Ameerika kirjastus Wine Spectator valib igal aastal välja maailma sada parimat veini. Sajad sommeljeed nimetavad pärast mitut degusteerimist oma lemmikud. Nende hulgas on põllumehi Prantsusmaalt, Portugalist ja Hispaaniast.

Meie ülevaate lõpus tahaksin seda öelda kõige maitsvam alkohol- see on ennekõike see, mis teile meeldib. Pole tõsi, et teid kallis õlu rõõmustab, samal ajal kui jumaldate Žigulevskojet. Aga kui võimalik, siis parimate alkohoolsete jookide proovimine on ikka seda väärt!

Liköör "Sheridans"

350 gr head viina ilma maitseaineteta
- 3 muna
- 500 ml. kreem 33%
- 2 tl lahustuv kohv
- 1,5 tassi suhkrut
Klopi segistis kõik koostisosad põhjalikult läbi, vala

villida ja panna 24 tunniks külmkappi tõmbama.

Ärge häbenege, et liköör osutub vedelaks, tinktuuri ajal pakseneb see soovitud konsistentsini. Serveeri jääga

Baileys liköör

350 gr. viina
- 2 täis supilusikatäit kakao
- 1,5 purki kondenspiima.
Klopi blenderis läbi. nõuda 24 tundi
Valage kõikidesse majas saadaolevatesse pudelitesse.

Ühest 700grammisest viinapudelist tegin kaks likööri korraga,

kulus 4 pudelit 0,5.

KREEMIKOOL
0,5 liitrit viina (võtsin 1 liitri)
1 purk magustatud kondenspiima
4 muna
1 klaas liiva
1 pakk vanilli
1-1,5 spl lahustuvat kohvi.
Vahusta kõik mikseriga

Mustsõstra spottykach

Sorteeri sõstrad, pese, kuivata rätikul, pane emailitud kaussi ja puidust tõukuriga lakke. Pane linasesse kotti ja pigista mahl välja. Keeda suhkrust ja veest paks siirup, koorides kogu aeg vahtu. Valage mahl valmistatud siirupisse ja keetke uuesti. Eemaldage tulelt, valage viin, segage hästi, pange väikesele tulele ja laske likööril pidevalt segades keema ajamata pakseneda. Pärast seda jahutage, villige, korgige ja hoidke kuivas kohas.

omatehtud konjak

1kg mustsõstrat, 1kg suhkrut, 750 ml viina, 3,5 kl vett.

omatehtud konjak

Koostis 3 liitri viina jaoks:

peotäis metsikut roosi
- peotäis viirpuud
- 1 supilusikatäis tamme koort
- 5-6 oksake naistepuna
- 10 tükki. nelk (ilma pallideta)
- teekott
- 3 supilusikatäit suhkrut

Kokkamine:

Valage kõik koostisosad viinapurki. Pange pimedasse jahedasse kohta, võite proovida kolme nädala pärast, kuid mida kauem, seda parem. 3-4 kuu pärast on see praegusest eristamatu.

kohvi punš

Nõutavad tooted:
must kange kohv - 250 g
kuiv punane vein - 100 g
konjak - 50 g
oranž - 1 tk.
rafineeritud suhkur - 4-6 tükki

Soojendage veini keskmisel kuumusel ilma keetmata. Vala kuuma kohvi sisse vein, lisa konjak.
2 Hõõruge suhkrukuubikud apelsinikoorele, et suhkur võtaks koore maitse endasse.

3 Vala jook tassidesse, pane igasse sisse suhkrukuubikud

Vaarikaliköör

Koostis:
1 kg suhkrut, 1/2 l vett, 1 kg küpseid vaarikaid, 1/2 l viina (kangus 50° ja üle selle).
Kokkamine
Keeda suhkrust ja veest siirup ning lisa vaarikad.
Valage segu laia suuga pudelitesse ja seista 10-12 päeva päikese käes või soojas kohas.
Kurna saadud vaarikasiirup ja sega viinaga.
Filtreerige liköör ja villige.
Võid teha ka maasikalikööri.

Kirsiliköör

Koostis:
2 kg küpseid kirsse, 1 kg suhkrut, 6-7 tk. nelk, 2 kotikest vaniljepulbrit, tükk kaneeli, 1 muskaatpähkel, 5-6 kirsilehte, 3/4 l viina (üle 50 °).
Kokkamine
Loputage kirsid, eemaldage varred ja seemned, valage laia suuga pudelitesse või klaaspurki ja katke suhkruga.
Lisa vürtsid ja kirsilehed.
Leota päikese käes või soojas kohas 8-10 päeva, seejärel vala viina.
4-5 nädala pärast kurna liköör ja villi pudelisse.
Kirsilikööri saate valmistada, lisades maitse andmiseks ainult kaneeli, nelki ja mõnda purustatud kirsikivi.

Apelsini liköör

Koor 5 apelsinist, 2 pudelist viinast, 400 g suhkrust.

Haki apelsinikoor peeneks, vala pudelisse, kalla peale viina ja pane sooja kohta (aku lähedusse) või kui likööri valmistatakse suvel, siis aknale. Siin peaks pudel seisma kolm nädalat. Pärast seda infundeeritud viin filtreeritakse. Siirupit valmistatakse suhkru ja klaasi tinktuuri kaussides. Kui see keeb, jahutage seda veidi ja valage ülejäänud infundeeritud viin. Seejärel pannakse pudelis olev vedelik 2 nädalaks tõmbama. Valmis liköör villitakse ja korralikult korgituna hoitakse jahedas.

Kohviliköör

2 pudelit viina, 50 g naturaalset kohvi, 250 g suhkrut.

Jahvatatud kohv valatakse klaasi vette ja keedetakse. Puljongit hoitakse päev tihedalt suletud anumas. Kurna suurde anumasse, lisa viin, lisa suhkur, kuumuta, kuni suhkur hajub. Seejärel filtreeritakse vedelik läbi marli, kuni see on täiesti läbipaistev. Pudelites hoitakse likööri mitu päeva, seejärel omandab see rohkem aroomi, kuid võite seda serveerida lauale ja kohe pärast küpsetamist.

Vanaema liköör

33 kirsi lehte;
33 musta sõstra lehte;
33 vaarikalehte;

1 klaas granuleeritud suhkrut;
0,5 liitrit viina;
1 tl sidrunhape.

Loputage lehed ja marjad, pange need kastrulisse, lisage 1 liiter vett, sulgege kaas ja pange madalale kuumusele. Kuumuta segu keemiseni ja keeda umbes 30-40 minutit.
Jahuta ja kergelt pigistades lisa suhkur ja sidrunhape.
Vala sisse 0,5 liitrit viina.
Kurna saadud jook.

Sügisliköör

Koostis (1,5 liitri joogi jaoks):

33 kirsi lehte;

33 musta sõstra lehte;

33 üksikut vaarikalehte;

1 klaas arooniamarju;

0,5 l viina (või lahjendatud piiritust);

1 klaas granuleeritud suhkrut;

1 tl sidrunhapet (või sidrunimahla maitse järgi)

Kel pärandvara pole, saab seda kõike vanaema turult. Sõprade poolt kontrollitud – kaevandatud! Kui müügil pole, võite kokku leppida ja järgmisel päeval toovad äärelinna vanaemad teieni selle, mida otsite.

Tegelik protsess.

Pese lehed ja marjad, pane suurde kastrulisse, vala 800 ml vett, sulge kaas ja pane madalale tulele. Kuumuta segu keemiseni ja keeda umbes 30 minutit.

Jahuta, pane lehed ja marjad kurn ning pigista supilusikaga kergelt läbi.

Pärast seda võib lehe-marja massi ära visata, meil pole seda enam vaja. Ülejäänud imeliselt lõhnavale rubiinivedelikule lisa suhkur ja sidrunhape, kuumuta veidi, et need lahustuksid. Valage mittekuuma puljongisse 0,5 liitrit viina või 200 mg alkoholi + 300 mg vett (ausalt öeldes oli mul täpselt sama alkohol ... Pesemisest jäid sinusoidid!))))))

Tegelikult saab seda juba juua. Kuid kui soovite, et see oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, kurna saadud liköör. Kasutan selleks puuvillaga ummistunud lehtrit.

Kõik! Sinu klaasis loksub imeline rubiinijook, puhas nagu krokodillipisar... Lõug-lõug!

kohvi liköör

Meil on vaja:
50 g värskelt jahvatatud kohvi
450 g suhkrut
1 tl sidrunimahl
600 ml konjakit
Valmistage värskelt jahvatatud kohv pooleteise klaasi veega.

Vala purki, sulge tihedalt kaas ja hoia kohvipuljongit ööpäeva.
Keeda suhkrust ja 300 ml veest paks siirup.

Lisa siirupile sidrunimahl, filtreeritud (mitu korda läbi marli) kohvipuljong ja konjak.

Vala liköör pudelisse, hoia vähemalt 3 nädalat. See muutub paksuks ja rikkalikuks.

Basiiliku liköör

Koostis:
1 liiter. alkohol
50 suurelehelist rohelist basiilikulehte
400g vett /soovitan võtta 600g/
400 gr. Sahara
Basiilikulehed tuleb koristada varahommikul ja mitte pesta!
Leota basiilikulehti 40 päeva alkoholis klaasis ja pimedas kohas. Perioodiliselt on vaja purki loksutada, eelistatavalt iga 2-3 päeva järel.Filtrige alkohol lehtedest.
Keeda vesi ja sega suhkruga. Sega hästi, et suhkur lahustuks. Rahune maha.
Sega alkohol suhkruveega ja pudelda.
Saagis - 2 liitrit pudelit likööri.
Parem on lasta likööril külmas kohas seista. Serveeri kohviga.

Kirsi tinktuur

Peske kirsid hästi, ärge eemaldage kaune, torgake hambaorkuga. Vala laia suuga pudelisse või purki (et hiljem saaks kirsid kergesti eemaldada), puista peale veidi suhkrut. Laota kirsid õlgadeni või peaaegu pudeli kaelani. Suhkru kogus oleneb soovitud maitsest. 1 liitrise pudeli jaoks võtan umbes 4-5 supilusikatäit suhkrut - see tuleb mõõdukalt magus. Kui teile ei meeldi magus tinktuur, võite võtta vähem suhkrut. Selle retseptiga katsetamine on üsna asjakohane, kuna kirsstinktuuri on raske rikkuda, hoolimata sellest, kui kõvasti proovite - see osutub ikkagi maitsvaks!

Täida kirsid viinaga kuni tipuni. Viin peab olema hea – see on maitsva tinktuuri võti. Pange toatemperatuuril pimedasse kohta.

Raputage pudeleid iga 2-3 päeva järel, et suhkur hajuks. Kuna suhkur lahustub alkoholis halvasti, saab selle täielik lahustumine toimuda alles kahe nädala pärast. Selle aja jooksul hakkavad kirsid mahla andma ning likööri värvus ja konsistents muutuvad, see muutub küllastunumaks ja tumedamaks.

2 kuu pärast on vaja kirsid eemaldada (selleks võtsid nad laia kaelaga pudeli), siis saab neist teha Purjus kirsipiruka, et kirsiseemnetest pärit vesiniktsüaniidhape liköörile kibedust ei lisaks.

Enne serveerimist on soovitatav jahutada kirsi tinktuur sügavkülmas või vähemalt külmkapis.

Neile, kellele väga ei meeldi kange alkohol, võid kirssitinktuuri lahjendada mis tahes mahlaga, parem on ka kirsiga.

KARUSMARAŠAMPANJA 1kg rohelisi või küpseid karusmarju, torgatud kahvliga 1-2 kohast
pane steriilsesse viieliitrisesse purki, vala peale jahtunud siirup
(1 kg suhkru kohta 2,5 liitrit vett) Seo kael marliga 2-3 kihti, 20 päeva
hoida päikese käes. Valmistage ette 4 pudelit šampanjat – ettevaatlikult
pese ja rösti ahjus. Valage vein ettevaatlikult voolikuga pudelisse
ki, kork keedetud, kuumade korkidega.
lohistades. Hoida horisontaalasendis. Šampanja saab valmis
Uus aasta.

Piimašokolaadi liköör

150-200 gr. konjakit või viskit
1 b. kondenspiim
300 ml. vedel kreem 10%
1 täis slaidiga Art. lusikatäis head lahustuvat kohvi
1 kotike vanillisuhkrut
100 gr. tume šokolaad ilma lisanditeta

Kokkamine:

Šokolaadi sulatame vesivannil või mikrolaineahjus, lahustame kohvi 50 g vees ja segame hoolikalt läbi ning valame šokolaadi sisse ja segame (et oleks kergem valada) Pane koor, šokolaad ja kohvimass, kondenspiim vanill, konjak või viski segistisse ja vahusta 1-3 minutit. Valage pudelisse, asetage külmkappi ja laske sellel tõmmata vähemalt 2 tundi ja eelistatavalt päev ...

Baileys

koor 22% - 400-500 ml.
. kondenskreem 380 gr.
. tume šokolaad (ilma lisanditeta) - 100 gr.
. vanillisuhkur - 20-30 gr.
. Viin - 0,3-0,4 l.

Küpsetusprotsess:
Sulata šokolaad vesivannil. Kui šokolaad on täielikult sulanud, lisa veidi koort.
Sega, kuni saadakse homogeenne mass ja tõsta kõrvale. Ülejäänud koorele lisage vanillisuhkur ja vahustage, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lisa ükshaaval ülejäänud ained (pärast iga järgnevat vahusta uuesti ühtlaseks): alguses valmistatud šokolaad, kondenskoor ja viin. Kui soovite, et teie kodus valmistatud Baileys ei erineks originaalist, asendage viski viinaga ja keegi ei märka erinevust.

Apelsini KOHVILIKVÖÖR

Originaalset apelsini-kohvilikööri nimetatakse professionaalses keskkonnas terade arvu ja infusiooniaja järgi "44". Allikas: "Kulinaarsed ideed"

Koostis: 1 suur apelsin; 44 kohviuba; 12 tl Sahara; 1 liiter viina Peske oranž, kuivatage. Täida see kohviubadega, pane 3-liitrisesse laia kaelaga purki. Lisa suhkur ja viin, loksuta korralikult, sulge kaas tihedalt. Pöörake purk tagurpidi. Pange 44 päevaks pimedasse jahedasse kohta. Seejärel pigista apelsin, kurna liköör ja villi pudelisse. likööre ei olnud varem tehtud, kõik koostisosad olid pooleks ja infusiooniaeg oli 22 päeva. Purk kasutas vastavalt väiksemat mahtu - kaheliitrist. Ma ei keeranud purki ümber, vaid raputasin ainult perioodiliselt likööri, seisin pimedas jahedas kohas.Linkööri saab kasutada küpsetamisel, lisada kohvile. Algul on tunda oranži nooti, ​​siis kohvi, väga mõnus kooslus.

munaliköör

8 munakollast 200g suhkrut 250g koort 250g viina 1 kotike vanillisuhkrut. Klopi munakollased suhkruga lahti, lisa koor, vanilliin, jätka vahustamist, lisa viin ja kuumuta siis 70 kraadini 8 minutit. Valage pudelisse. Selle likööriga on väga hea leotada küpsiseid enne võikreemi või toorjuustu marjaga.Väga maitsev on eriti vahvli-šokolaaditopsist! Jood likööri ja näksid klaasiga! Jäätiseosas müüakse topse, nende maht on ainult 20 ml. Olen munaliköör ( kodune toiduvalmistamine) hoida külmkapis. ma arvan, et kooreliköörid tuleks hoida ka külmkapis.

Slivyanka

Võtame pudeli, eelistatavalt laia kaelaga. Valame küpsed ungarlased üles ja valame viina nii, et see kataks kõik pudelis olevad ploomid. Suleme tihedalt korgiga ja paneme 1,5 kuuks pimedasse kohta. Seejärel kurname viina ja valame ploomid suhkruga (kui palju sisse läheb). Me ummistame. Seisame 2 nädalat, nõrutame selle aja jooksul tekkinud siirupi ja segame eelnevalt kurnatud ploomiviinaga. Filtreerime, pudeldame julgelt ja sulgeme korgi! Säilitame külmas kohas. Slivyanka tuleks infundeerida ja see on valmis umbes 6 kuu pärast.

Baileys – Iiri kooreliköör

Valmistame likööri alkohoolset alust:
Põletatud karamell (umbes 3-4 supilusikatäit)
Vanillisuhkur - 3 kotikest
Ingver - 1/3 tl pulbrit
Kaneel - noa otsas
Mesi - 2 teelusikatäit
Alkohol 60% (kui on võimalik lisada veidi Iiri viskit - kindlasti lisada pooleks alkoholiga) - 400-420 ml.
Tükeldatud tamme koor slaidiga - 1 tl. (müüakse apteegis)
Me segame kõike mahutis ja nõuame 5-7 päeva, loksutades sageli ja tugevalt.
Me filtreerime.
Segame tinktuuri teiste toodetega:
1 liiter rõõska koort 10% rasva
400 grammi kondenspiima
2 värsket munakollast (ilma valgeteta)
2 tl aromaatset kohvi, eelnevalt lahustatud pooles supilusikatäis vees.

Emaili pann ja segisti:
Valage 0,5 liitrit. piim ja 2 munakollast, kloppides ühtlaseks
Lisa kondenspiim ja lahustatud kohv – klopi uuesti läbi
Valage veel 0,5 liitrit. piim - peksa uuesti
Lisage 400-420 ml filtreeritud valmis tinktuuri. Me võitsime.

Valage 1,5 kotikest vanillisuhkrut 1 liitri valmistoote sisse, ärge kohe pudelitesse villige, laske likööril külmkapis mõnes suures suletud purgis seista, liigne rasv hõljub pinnale, seejärel 4-5 päeva pärast filtreeritakse kõik välja pärast 1 hb kiht. kangad.

Parimad retseptid liköörid

Viinamari

Liitri viina jaoks lisa liiter viinamarjamahla, kilogramm suhkrut, supilusikatäis teed, 5 loorberilehte, viis tera musta pipart, pool teelusikatäit vanilliini. Infundeerige 5-6 päeva, regulaarselt segades. Kurna. Tapab suurepäraselt kuupaiste lõhna.

Kirss

Valage 2 kg pestud, kivide ja kivideta kirsse pudelisse ja asetage päikese kätte, valades peale 1 kg suhkrut. Lisa 6-7 nelki, 2 vaniljepulbrit, 10 g kaneeli ja 1 muskaatpähkel. Leota päikese käes 8-10 päeva, seejärel lisa 0,5 liitrit viina. Lasta mõjuda 4-5 nädalat, seejärel kurnata ja villida.

pirn

Tooted: 1 kg pirne, 1 liiter alkoholi (võib kasutada viina, aga tulemus ei jää nii kange), 500 g vett, 1 kg suhkrut, riivitud muskaatpähklit. Valmistamine: pese pirnid ja tükelda peenele riivile. Vala 0,5 l piiritust ja 250 g vett ning inkubeeri 7-8 päeva. Seejärel aja läbi sõela. Sega saadud vedelik ülejäänud 250g veest ja suhkrust valmistatud siirupiga. Lisa ülejäänud alkohol, muskaatpähkel. Filter ja pudel. Hoida kuivas kohas.

Vaarikaliköör (varajane)

3 kg vaarikaid, 500 suhkrut, 2 pudelit viina.
Valage mahlased vaarikad pudelisse, valage viina ja pange 4 päevaks päikeselisele aknale või pliidi lähedale, kui likööri valmistatakse teie enda või maakodus. Pärast seda kurna viin, kurna marjad läbi mitme kihi marli või lõuendi. Valage suhkur kaussi, valage see klaasi infundeeritud viinaga ja keetke siirup, viies segu keemiseni. Seejärel lülitage tuli välja ja valage järk-järgult ülejäänud infundeeritud viin siirupisse. Kurna uuesti ja vala suurde pudelisse. See tuleb tihedalt korgistada ja panna 2 nädalaks sooja kohta. Pärast seda saab likööri villida pikaajaliseks säilitamiseks. Pudeli kork on soovitav katta vahaga.

MAASIKATÄIDIS

Värsked küpsed sorteeritud maasikad pannakse kurn, kastetakse kolm korda veeämbrisse, lastakse nõrguda, marjad puhastatakse tupplehtedest, valatakse klaaspudelisse, lisatakse suhkur, pudeli kael seotakse marliga kinni ja panna sooja kohta 2-4 päevaks. Niipea, kui ilmnevad likööri käärimisnähud, eemaldatakse silindrist marli, paigaldatakse vesitihend, kantakse silinder ruumi varjulisse ossa ja hoitakse vesitihendi all 12-20 päeva kuni käärimiseni. peatub. Käärimise lõppedes filtreeritakse vedelik läbi marli ja vati, mis asetatakse lehtrisse või kurn. Seejärel valatakse liköör ettevalmistatud pudelitesse ja suletakse korkidega. 10-liitrise pudeli jaoks võta 7 kg kooritud maasikaid ja 2,5 kg suhkrut.
Ekstraheerivate ainete täielikumaks ekstraheerimiseks valatakse ülejäänud viljaliha hulka keedetud ja 35 kraadini jahutatud vesi ning hoitakse 2 päeva. Seejärel mahl kurnatakse ja viljaliha pressitakse välja ning saadud mahl valatakse silindrisse, lisatakse sellele suhkur, paigaldatakse veesulgur ja hoitakse veel 15-20 päeva. Käärimise lõppedes filtreeritakse saadud kääritatud mahl läbi marli ja vati, villitakse ja suletakse korkidega.
10-liitrise pudeli jaoks võta 5 liitrit vett ja 1,3 kg suhkrut.

vaarika liköör

Värsked küpsed ja sorteeritud vaarikad asetatakse kurni, kastetakse veeämbrisse, lastakse nõrguda ning vaarikad puhastatakse tupplehtedest ja varrest. Kui vaarikad on nakatunud vaarikamardika vastsetega, siis kastetakse need 7-8 minutiks 1% soolalahusesse. Soolalahuses pinnale kerkinud vastsed eemaldatakse, vaarikad kogutakse kurni ja kastetakse uuesti veeämbrisse, misjärel lastakse vesi ära voolata. Kooritud vaarikad valatakse klaaspudelisse, lisatakse suhkur, pudel kaetakse marliga ja asetatakse 3-4 päevaks sooja kohta. Pärast seda eemaldatakse õhupallist marli, paigaldatakse
vesilukku ja inkubeeritakse 12-20 päeva (kuni käärimise täieliku lakkamiseni). Pärast vesitihendi eemaldamist filtreeritakse vedelik läbi marli ja vati, mis on asetatud lehtrisse või kurni, ning villitakse ja korgitakse.
10-liitrise pudeli jaoks võta 7 kg vaarikaid ja 2,5 kg suhkrut. Ülejäänud viljalihast saab valmistada kääritatud vaarikamahla.

KIRSIBRÄNDI

Varre küljest kooritud küpsed kirsid pestakse, eemaldatakse kivid, lastakse nõrguda, valatakse klaaspudelisse, lisatakse granuleeritud suhkur, pudeli kael seotakse marliga ja asetatakse 2-4 päevaks sooja kohta käärima. Kirssist eralduv mahl peaks katma vilja, mille jaoks pudelit aeg-ajalt loksutatakse. Niipea, kui ilmnevad esimesed käärimisnähud, eemaldatakse silindrist marli, paigaldatakse veetihend ja hoitakse seda kuni kääritamise täieliku lakkamiseni. Käärimise lõppedes (pärast 30-35 päeva) filtreeritakse liköör läbi marli ja vati, mis asetatakse lehtrisse või kurni. Filtreeritud vedelik valatakse ettevalmistatud pudelitesse ja suletakse korkidega.
10-liitrise pudeli jaoks võta 6,5-7 kg kirsse ja 2,5 kg suhkrut.

TÜHJENDAMINE

Värsked küpsed viljad pestakse, eemaldatakse vars, lõigatakse kaheks pooleks ja eemaldatakse kivi. Pooled viljad pannakse klaaspudelisse, lisatakse suhkur või suhkrusiirup, seotakse õhupalli kael marliga kinni ja paigaldatakse õhupall 2-4 päevaks sooja kohta. Niipea, kui ilmnevad käärimismärgid, eemaldatakse silindrist marli, paigaldatakse veetihend ja hoitakse seda kuni kääritamise täieliku lõppemiseni. Käärimise lõppedes (20-30 päeva pärast) filtreeritakse liköör läbi marli ja vati. Ülejäänud viljaliha pressitakse välja ja filtreeritakse uuesti. Filtreeritud vedelik valatakse ettevalmistatud pudelitesse, mis suletakse korkidega.
10-liitrise pudeli jaoks võta 6 kg kooritud ploome, 2,8 kg suhkrut ja 3 klaasi vett.

Tänapäeval on taas levinud arvamus, et alkohoolsed joogid võivad olla kasulikud. Võib-olla on see nii, kuid ainult tingimusel, et neid kasutatakse mõõdukalt.

Tea kõike mõõdukalt ja ole terve!

Kas saate kodus alkohoolseid jooke valmistada? Supermarketite riiulitelt leiate mis tahes kangeid jooke. Universaalse üleilmastumise ajastul pole millegi eksklusiivse alkoholi proovimiseks vaja kaugele reisida.

Kuid kõige eksklusiivsemat alkoholi saab ainult kodus. Võib-olla mitte ülikvaliteetne, aga ainulaadne – see on kindel.

Kodune alkohol - tootmistehnoloogia

Joogialkoholi tootmise tehnoloogia

Iga alkohoolne jook algab marjade, puuviljade, terade, kartulite kääritamisest ja saadud meski destilleerimisest. Saadud destillaati saab seejärel kasutada muude jookide valmistamiseks.

Alusta uuesti. Lihtsaim viis kodus on kasutada veini- või lauasortide viinamarju. Viinamarjamahla kääritamine ei nõua pärmi lisamist. Need katavad juba iga marja. Just pärm annab viinamarjadele nii maitsva hägususe.

Veel üks pluss viinamarjadele. Sellest saate lõpptoote - erineva kangusega veini. Ja saate saadud pudrust mööduda ja saada etüülalkoholi.

Veini saamiseks on kõige lihtsam kasutada viinamarjasorte "Isabella", "Lydia", "Bessarab", "Moldova". Need on tagasihoidlikud sordid ja veini saab neist isegi kogenematu veinimeister.

1. Viinamarjad koristatakse, eraldatakse okstest. Marju pole vaja pesta. See peseb minema kõige väärtuslikuma - pärmi. Vananemise käigus sadestub mustus, tolm jne.
2. Valmistage virde jaoks ette emaileeritud või roostevabast terasest anum. Paadi optimaalne maht on 60–80 liitrit.
3. Marjad purustatakse, purustatakse - nad teevad kõik, et tükeldada. Võite kasutada Andriano Celentano meetodit filmist "The Taming of the Shrew". Eriti meeldib see protsess lastele. Kirjaniku vanaisa keerutab viinamarju vanas pesumasinas. See osutub täiuslikuks.
4. Purustatud viinamarjad asetatakse ettevalmistatud mahutisse 2/3 mahust. Käärimise ajal võib vaht tõusta. Ja kui te pudru tõstmiseks ruumi ei jäta, peate köögi pesema. Sulgege anum kaanega ja mähkige kilega. Viinamarjamahla lõhna juures meeldib koguneda väike kääbus. Kui te seda fooliumiga ei kata, joote veini asemel alkohoolset puljongit.
5. Toatemperatuuril - 22-24 kraadi, viinamarjad käärivad 5-7 päeva.
6. Kurna viljaliha ära. Maitsege saadud puhast kääritatud mahla magususe saamiseks. Kui soovid magusamat veini, lisa suhkrut. Optimaalne kogus määratakse empiiriliselt.
7. Valage mahl pudelitesse mahuga 5 kuni 20 liitrit. Väiksema helitugevusega pole mõtet jamada.
8. Pudelid tuleb sulgeda voolikuga tiheda kaanega. Neid müüakse riistvara poes. Püüdke see sulgeda nii, et pudel oleks võimalikult tihedalt suletud. Õhk ei tohi mahutisse sattuda. Muidu saad äädikat, mitte veini.
9. Valage pooleliitrisesse pudelisse vesi ja asetage pudeli sulgeva korgi väljalaskevoolik sellesse. Käärimise käigus eraldub süsihappegaasi ja kerkivad mullid näitavad selgelt, kas käärimine käib või mitte.
10. Olge valmis selleks, et protsess võtab rohkem kui ühe nädala. Vesi pudelis on lakanud vulisemast, mis tähendab, et vein on valmis. Võib valada väikestesse anumatesse ja korgistada. Ja saate seda ka "vesilukus" hoida. Ja enne kasutamist valage väiksemasse anumasse.
11. Mida rohkem maksab vein pudelites või pudelites korgituna, seda rohkem paistab hambakivi välja, orgaaniline sete langeb välja. See muudab veini ainult paremaks ja maitsvamaks.

Veini soovitatakse juua mitte rohkem kui 1 klaas päevas. See tuleb kehale ainult kasuks – seda on tõestanud teadlased. Ja kui ületate soovitatud piirid, on sellest rohkem kahju kui kasu.
Mida teha, kui veini maitse ei meeldi?

Destilleerige maitsetu vein läbi kuupaistelise destilleerimise. Äärmuslikel juhtudel võite võtta apteegist või keemialaborist destilleerija.

Peaasi, et protsess kulgeks aeglaselt. Vastasel juhul on saadud kuupaiste küllastunud fuseliõlidega. See muudab valmistoote sitkeks ja sellest tulenev pohmell on raske.

Peate olema valmis selleks, et peate destilleerima 2-3 korda.

Alkohoolsete jookide retseptid kodus

Kõige populaarsemad alkohoolsed joogid kodus

Moonshine’i saab tarbida iseseisva joogina või poolfabrikaadina omatehtud tinktuuride, likööride ja likööride valmistamiseks.

Näiteks kirsi tinktuura. Sa vajad:

• Kirss – kui kahju sellest ka ei oleks. Keskmiselt vajate 1 liitri viina (kuupaiste, farmaatsiaalkohol) jaoks 0,5–1 kg puuvilju.
• Suhkur - 2 spl. lusikad.
• Alkohol, viin, kuupaiste.

See on lihtne - peske marjad, pange need mugavasse anumasse (pudelisse), valage alkohol, lisage suhkur. Sulgege kaas, pange pimedasse kohta ja unustage 30-45 päeva.

Seega saate teha mis tahes tinktuuri - sõstrat, õuna, pirni, maasikat.

Ärge kasutage kudooniat tinktuuriks. Neid puuvilju ei ekstraheerita alkoholiga. Nad, vastupidi, imavad etüülalkoholi nagu käsn. Jooge küdooniat, mitte kudooniatinktuuri.

• Kuulus Itaalia liköör "limoncello" on valmistatud sama tehnoloogiaga. Alkohol nõuda sidrunikoort ja lisada maitse järgi suhkrusiirupit.
• Eraldi rida on kuulus Ukraina alkohoolne jook "zapikanka". Tegelikult on see marjadel küpsetatud tinktuur.
• Kõik marjad ja puuviljad asetatakse keraamilisse potti, täidetakse kuupaistega (viin, alkohol). Pott suletakse nii palju kui võimalik.
• Vanasti tehti taignast või värskest savist kaant. Ja pista ahju 100-120 kraadi juurde 10-12 tunniks. Puuviljad karamellistuvad temperatuuri mõjul. Suhkrut pole lisatud, kuid saadud alkohoolne jook on kange ja magus.

Peamine tingimus on anuma tihendamine, vastasel juhul alkohol lihtsalt aurustub.

Kodune alkohol on alati maitsev ja eksklusiivne. Autori fantaasiat ei piira miski.

Pea meeles! Isegi omatehtud alkohol põhjustab pohmelli, sõltuvust ja isiksuse halvenemist. Seetõttu kasutage arstide soovitusel - mitte rohkem kui 1 tingimuslik jook päevas.

Põhjused, miks siider on nii laialt levinud, on ilmselged – see on suurepärane võimalus vabaneda liigsest õunasaagist, valmistades samal ajal kerget ja peent alkohoolset jooki. Järgmisena soovitame kõige rohkem lihtsad retseptid maitsva siidri valmistamine.

Hele, huvitava maitsega, selgub ploomivein, mida teeme oma kätega. Järgmisena pakume välja mitu võimalust selle valmistamiseks ja räägime, milliste huvitavate või isegi vürtsikate lisanditega seda täita ja täiesti ebatavalise maitse tulemusena jooki saada.

Omal käel ploomilikööri valmistamine pole sugugi keeruline ning joogi kangust, magusust ja aroomi saate ise lisades reguleerida. lisakomponendid. Me räägime teile mitmest võimalusest suurepärase koduse alkohoolse joogi valmistamiseks.

Kruchon on üks traditsioonilisi karastusjooke, mis jõudsid meile Prantsusmaalt. Retsept ise hõlmab puuvilja- ja marjamahlade kasutamist, värsked puuviljad ja alkoholi alus. Järgmisena näitame teile mõnda originaalset viisi selle hämmastavalt maitsva kokteili valmistamiseks.

Kuigi ploomivein ei leia tõenäoliselt kohta eliitjookide nimekirjades, meeldib selle loomulik küllus, magusus ja aroom paljudele veinitootjatele. Järgmisena jagame mitmeid põhivariatsioone selle imelise joogi valmistamiseks.

Iidsetel aegadel ei seisnud piraadid eriti etiketi tseremoonial ja jõid rummi otse pudelist. Jah, ja küsimus, millega jooki juua, polnud eriti asjakohane, nad sõid seda, mis oli saadaval - kala erinevates variatsioonides. Kuid ajad on muutunud ja joomise reeglid erinevad joogid ka. Sellest, mida on kombeks rummi juua, räägime edasi.

Kuigi vermuti võib pidada ühe populaarseima alkohoolse joogi hulka, ei ole nende tarbimiskultuur meie kandis veel piisavalt välja kujunenud. Selles artiklis jagame üldisi soovitusi erinevat tüüpi martiinide serveerimiseks ja tarbimiseks.

Proovige kindlasti arbuusiveini teha! Selline alkohoolne jook meeldib kindlasti kõigile ja saate kõiki hämmastada oma piiramatute kulinaarsete oskuste ja kujutlusvõimega. Vein on kerge, lõhnav ja selle valmistamise protsess ei erine palju traditsioonilisest.

Täna saab sambucat osta igalt turult ja hind pole ammu enam hirmutanud. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda juua väljaspool klubi seinu, kus see protsess tundub üsna fantastiline. Pärast selle materjali uurimist saate teada, kuidas kodus likööri juua.

Muljetage oma külalisi hämmastavalt maitsva alkohoolse joogiga, mille valmistate ise meie retseptide järgi. Järgmisena pakume välja mitu erinevat retsepti üllatavalt maitsva, erksa ja rikkaliku likööri jaoks. Pakume võimalusi marja-, aprikoosi- või mandlimaitselise joogi valmistamiseks.

Kui inimene soovib end kostitada mõne huvitava ja maitsva alkohoolse joogiga, siis pole sugugi vaja poodi või restorani minna ja sellele palju raha kulutada. Saate oma lemmikjooki kodus vaevata valmistada. Mõnele inimesele võib tunduda, et maitse ei jää samaks, kuid see pole nii. Kui kõik on retseptide järgi õigesti tehtud, rõõmustab tulemus kindlasti.

Kodus valmistatud alkohol

Enne toodete kasutamist peaksite neid hoolikalt kaaluma, parem on mitte kasutada riknenud ja aegunud tooteid. Samuti erilist tähelepanu nõuab vee valikut, kuna see on iga alkohoolse joogi alus ja ilma selleta on ebatõenäoline, et midagi õnnestub. Joogi maitse ja kvaliteet sõltuvad eelkõige veest. Seetõttu peate alati järgima retsepti, järgima rangelt proportsioone, vastasel juhul on oht, et töö on tehtud asjata.

Tuleb märkida, et maitseained, mida inimesed sageli jookidele lisavad, on antioksüdandid. Isegi keedunõud tuleb hoolikalt valida. See peaks olema mõeldud ainult jookidele ja ei midagi enamat. Kui inimene tunneb kõiki toiduvalmistamise nõtkusi, võime kindlalt öelda, et tulemus on hea.

Kuidas kodus alkohoolseid jooke valmistada?

Koduse alkoholi valmistamine on tõsine äri. Enne toiduvalmistamise alustamist on parem reeglitega põhjalikult tutvuda ja alles seejärel otse toiduvalmistamise juurde minna. Samuti tuleb varuda kannatust, oodata ära käärimise lõpp ja alles siis proov võtta. Neid reegleid on vaja selleks, et mitte eksida ja jooki mitte rikkuda.

Kodus valmistatud alkohoolsed joogid: retseptid

Paljud inimesed ei saa endale lubada eksootilisi ja maitsvaid alkohoolseid jooke. Aga miks mitte teha kodus õunasiidrit või mojitot? Seetõttu tahame teile tutvustada omatehtud alkohoolsete jookide retsepte. Rumm kaunistab iga lauda ja veelgi parem, kui see on kodus oma kätega valmistatud. Rummi valmistamiseks vajame selliseid koostisosi nagu:

• liiter head viina;
• ananassi, vanilli ja rummi essentsid;
• granuleeritud suhkur;
• puhas vesi.

Kui kõik koostisosad on kokku kogutud, jätkame otse toiduvalmistamise juurde:

1. Sega essentsid viinaga.
2. Võtame lusikatäie suhkrut ja uputame selle.
3. Valage anumasse sooda, lisage ülejäänud suhkur, laske keema tõusta ja seejärel jahutage, segage viina ja essentsiga.
4. Võtame eelnevalt ettevalmistatud pudeli ja valame sinna kogu vedeliku.
5. Sulgege tihedalt ja pange neljaks nädalaks pimedasse kohta.

Kuidas kodus punši teha

Ilma löögita on võimatu ette kujutada pidulikku lauda. See on ainulaadne ja väga huvitav alkohoolne kokteil, mis sisaldab puuvilju ja puuviljamahlu. Punchi tarbitakse enamasti kuumalt, kuid vahel võib seda soovi korral ka jahutada. Aluseks võetakse alkohoolsed joogid, see võib olla konjak, rumm, burboon või muu alkohol. Kuigi punš on alkohoolne jook, on tal ka seda kasulikud omadused. Punch on soojendava toimega, laiendab veresooni ja parandab vereringet. Sellise joogi valmistamine kodus pole keeruline.

Punši valmistamiseks peate keetma teed. Selleks võtke kaks supilusikatäit teelehti, loputage teelehed esmalt hästi, valage peale kuum vesi, oodake paar minutit ja lisage vedelikku, et saada liiter teelehti. Järgmisena peate teelehtedele lisama viis supilusikatäit mett või suhkrut ja lase keema, segades hoolikalt. Vürtsid ei muutu üleliigseks, võite lisada kõike, mida süda ihkab: kaneeli, vanillisuhkrut või nelki, kuid parem on neid mitte osta jahvatatud kujul. Joogile puuviljase maitse andmiseks võid lisada ka sidrunimahla või õunu.

Kui kõik koostisosad on juba lisatud, tuleb alkohol vähehaaval sisse valada ja korralikult segades keema ajada. Kui punš on veel kuum, lisatakse sellele värskelt pressitud tsitruseliste mahlad ja värskete, küpsete puuviljade tükid.

Teine hea variant see on ananassi punš. Toiduvalmistamiseks vajate poolikut ananassi, lõigake see väikesteks kuubikuteks ja vahustage segistis kuiva valge veiniga, seejärel filtreerige, pange saadud vedelik külmkappi ja oodake, kuni see pakseneb. Kahe tunni pärast võtame tooriku välja ja täidame selle jahutatud šampanjaga. Meie maitsev punch on valmis.

Mojito alkoholiga kodus

Koduseks mojito valmistamiseks ei pea te olema baarmen, peate lihtsalt valima õiged koostisosad ja teadma retsepti. Kui soovite teha traditsioonilist mojitot, vajate:

• värske piparmünt;
• valge rumm;
• sädelev vesi;
• suhkrusiirup;
• lubi.

Esiteks peate mojito valmistamiseks pesema laim ja lõika pooleks, pigista ühest poolest mahl klaasi ja teine ​​pool lõika mitmeks viiluks. Võtame piparmündi ja eraldame lehed, asetades need klaasi põhja, lisame neile mõned viilud laimi ja purustame, seejärel valame klaasi rummi, suhkrusiirupi ja valame jääga. Sega klaasi sisu õrnalt läbi ja lisa mullivett, mis annab mojitole värskuse. Meie mojito on söömiseks valmis, nagu näete, ei võta küpsetamine palju aega ja retsept on üsna lihtne. See jook värskendab ja toniseerib suurepäraselt.

Kodused alkohoolsed joogid õuntest

Õun on väga tervislik ja maitsev puuvili. Sellest tehakse moosi, küpsetatakse pirukaid, keedetakse kompotte. Kuid see pole veel kõik, väga sageli valmistatakse alkohoolseid jooke õuntest. Levinumad joogid on õunasiider ja õunavein.

Õunasiidrit valmistatakse tavaliselt suvel ja keeratakse talveks rulli. See on klassikaline jook mida on väga lihtne valmistada. Selleks peate võtma kaheksa kilogrammi väikeseid õunu, lõigake väikesteks tükkideks ja koorige need südamikust. Seejärel võtame kaks kilogrammi suhkrut ja kümme liitrit puhast keedetud vett ja valame õunad, et maitset veidi mitmekesistada, võid lisada sidrunikoort.

Valmistamise lõpetamiseks pane õunasiidri anum nädalaks sooja kohta, oluline on meeles pidada, et mida soojem on ruum, seda kiiremini käärimisprotsess lõpeb. Pärast aja möödumist tuleb valmis jooki vajadusel mitu korda filtreerida, kuni siider on selge.

Erinevalt õunasiidrist on õunaveini palju keerulisem valmistada, see on väga vaevarikas töö, mis võtab palju aega ja vaeva. Veini valmistamiseks valitakse välja kõige küpsemad õunad, lisaks läheb vaja granuleeritud suhkrut, plastiliini ja veininõusid. Esimese asjana tuleb õunad südamikust koorida, kui seda ei tehta, võib vein osutuda kibedaks. Seejärel ekstraheerime mahlapressi abil õuntest mahla, valame selle anumasse ilma seda sulgemata. Mitu päeva peate mahla sageli segama, lisades suhkrut. Suhkru koguse määrab mahla maht: kahe liitri kohta kulub neli kilogrammi suhkrut.

Selliste toimingute tulemusena saame kuiva, viinamarjavein aga sellega kokkamine ei lõpe. Veini käärimiseks peab anum olema tihedalt suletud, tehes kaane sisse väikese augu, et käärimise ajal gaasid sealt välja tuleks. Kaas peab olema anuma külge tihedalt liimitud, selleks võib kasutada plastiliini. Pärast seda viime konteineri veiniga pimedasse kohta ja jätame selle neljaks nädalaks. Selle aja jooksul ei ole soovitatav veini avada. Vastasel juhul läheb kogu töö tühjaks.

Kodused alkohoolsed joogid: alkoholi retseptid

Alkohoolsed joogid Võite isegi süüa alkoholiga. Enamasti on see konjak, mojito, liköörid, liköörid, vein, tinktuurid. Nende jookide valmistamiseks on palju retsepte.

Retsept 1

Konjaki valmistamiseks peate võtma kolm liitrit lahjendatud etüülalkohol, nelk, sulasuhkur, muskaatpähkel, vanilliin ja veidi tammekoort. Võtame alkoholiga klaaspurki, valame sulatatud suhkruga, nii et konjak omandab Pruun värv, seejärel lisa koor, pähkel, vanillisuhkur ja nelk. Segame kõik koostisosad, suleme anuma tihedalt ja paneme infundeerima neli nädalat. Pärast aja möödumist filtreerime konjaki pudelitesse.

2. retsept

Greibi likööri valmistamiseks vajame:

• alkohol;
• greip;
• suhkur.

Greibilt eemaldame koore ja täidame alkoholiga, seejärel pressime kooritud puuviljadest mahla ja segame suhkruga, laseme keema tõusta, seejärel jahutame. Valage nahk alkoholiga konsistentsi hulka ja segage. Panime pimedasse kohta ja kahe nädala pärast on jook valmis.

3. retsept

Ananassilikööri valmistamine. Võtame ananassi, alkoholi ja suhkru. Lõika ananass kuubikuteks ja jahvata läbi hakklihamasina. Lisage viin ja nõudke kaks nädalat, seejärel filtreerige, lisage suhkur, jätke veel paar päeva. Valage pudelitesse ja sulgege hästi.

Kuidas kiiresti omatehtud alkoholi valmistada?

Kui soovite alkohoolset jooki väga kiiresti valmistada, tuleb kõik koostisosad eelnevalt ette valmistada. Seejärel segage need ja valage viina või alkoholiga, nõudke soojas ja pimedas kohas, kurnake. Selline töö ei võta palju aega ja jook ei osutu halvemaks kui originaal.

Ekspress retsept õlle valmistamiseks kodus

Mõne alkohoolse joogi valmistamine võtab kaua aega. Kuid neile, kes ei taha kaua oodata, on huvitavaid kiirretsepte. Nüüd kohtume ühega neist. Nagu teate, on õlut üsna keeruline jook valmistada. Meie retsept aitab teil nautida oma lemmikõlut vaid viie päevaga. Ekspressõlle valmistamiseks vajame linnaseid, humalat, mett ja vett. Seejärel võtame kolm klaasi humalat, sada grammi linnaseid ja paneme väikesesse kotti, selleks on kõige parem kasutada linast kotti. Hõõrume segu ettevaatlikult kätega ja paneme samovari kraani alla ning keetmine pärast mee lisamist koti alla.

Valame samovari vett, peame meeles pidama, et see peab pidevalt keema. Kui anumasse on kogunenud piisavalt vedelikku, peate lisama külmavärinaid. Õlu peaks käärima, kuni pärm settib. Alles seejärel tuleks õlu pudelitesse panna ja külmkappi panna. Viie päeva pärast on õlu täielikult joomiseks valmis.

Hoolimata asjaolust, et omatehtud alkoholiretseptid ilmusid väga kaua aega tagasi, ei kaota need populaarsust ka praegu. Tänapäeval on alkohol üks ihaldatumaid jooke. Igal inimesel on oma ainulaadne retsept alkohoolsed joogid, on need erineva kanguse ja koostisega: vein, punš, mojito, liköör, siider ja palju muid huvitavaid jooke. Vaatamata sellisele küllusele ei maksa alkoholi kuritarvitada, sest alkoholi tarvitamise harjumus muutub sageli lihtsalt sõltuvuseks ja hävitab inimese.