Kas teate, mida Dominikaani Vabariiki saabunud inimesele ennekõike pakutakse? Mamahuan. See traditsiooniline alkohoolne tinktuur on kõigi dominiiklaste uhkus.

Dominikaani Vabariigis arvatakse, et mamajuaana aitab mitmesuguste haiguste puhul. Kohalike elanike väidete ja arvustuste kohaselt on seda kasulik juua nii meestel kui naistel.

Vaatamata metsikule populaarsusele kodus ei ekspordita mamajuaanat Dominikaani Vabariigist. Arvestades aga asjaolu, et saame seda tinktuuri kodus valmistada, soovitame selle kohta rohkem teada saada.

Mis on kaasas?

Mamajuaanal pole täpset retsepti. Ja see ei tohiks olla üllatav. See on tingitud asjaolust, et kõik alkohoolsete jookide tootjad järgivad oma koostist ja koostisosade komplekti, mis, kuigi põhipunktides langevad kokku, võivad üksikasjades väga erineda. Sellepärast ka toon, aroom ja tugevus erinevad tüübid mamujuana on alati erinev.

Sellegipoolest võime kindlalt öelda, et tinktuuri koostis sisaldab:

• punane vein;
• Mesilaste mesi;
• taimsed koostisosad.

Nagu ilmselt juba arvasite, erinevad toiduvalmistamisel kasutatud ürdid, juured, koor, puit ja vürtsid. Meie jaoks pole see aga kuigi oluline. Enamik neist taimsetest koostisosadest ei kasva ju meie laiuskraadidel.

Sellega seoses peame mamajuaana küpsetamiseks ostma kuivsegu. Lihtsaim viis on tellida see selliseid tooteid pakkuvast veebipoest. Selliseid kuivkomplekte müüakse kas kottides või suveniirpudelites.

Lisaks on sellised segud üks populaarsemaid suveniire, mida Dominikaani Vabariigist tuua saab. Nii et kui sina või su sõbrad kavatsed lähiajal selles Kesk-Ameerika paradiisiharus puhkama minna, siis tasuks neid kotte kindlasti varuda.

Samuti kutsume teid tutvuma taimede nimekirjaga, mida mamahuana võib sisaldada. Seega võib jooki lisada: noni, seebialus, küüslaugurohi, mukura, bejuko, uncaria, kassiküüs, bacout puu, basiilik, agaav, tähtaniis, nelk, rosmariin, pipar, laim jne. Need taimed annavad mamajuanal igal juhul ainulaadse maitse.

omatehtud retseptid

Selle tinktuuri valmistamiseks on tohutult palju retsepte. Juhime teie tähelepanu neist kahele.

Klassikaline Dominikaani retsept.

Seda meetodit kasutavad dominiiklased ise.

Mamajuana valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kuiv taimne segu;

Õige toimingute jada.

Valage taimekomplekt klaasnõusse. See võib olla purk või pudel.

Valage anumasse odavaim rumm. Mille leiate ainult. Pange tähele, et alkohol peaks taimed täielikult katma. Sulgege purk tihedalt kaanega ja loksutage korralikult.

Asetage kasutatud anum pimedasse ruumi ja infundeerige 3 päeva.

Pärast seda tühjendage kogu alkohol. Pange tähele, et te ei saa seda rummi juua. Dominiiklased valavad selle lihtsalt välja.

Seejärel täitke leotatud juured mee ja rummi seguga. Õige proportsioon on vastavalt 3:7. Teisisõnu, alkoholi peaks olema 70%. Raputage pudelit.

Infundeerige jooki veel üks päev. Traditsiooniline mamajuaana on valmis. Võite jätkata degusteerimisega.

Mamajuaana taimebaasi võib infundeerida kuni 30 korda. On aeg juured välja visata, kui need mustaks lähevad.

Veini mamajuana retsept.

Seda meetodit seostatakse riigis ilmunud turistidega. Teadjate sõnul võitis mamajuaana veini lisamine ainult võitu.

Selle mamajuaana valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kuiv taimne segu;
• punane vein;

Järjestus.

Erinevalt klassikalisest retseptist tuleks sel juhul juured valada punase veiniga ja infundeerida kuu aega. Peale seda kallab ka välja.

Pärast seda pannakse meie taimed uuesti potti mee, veini ja rummi seguga. Õige proportsioon on 3:4:3. Teisisõnu, rumm ja mõdu peaksid olema kumbki 30% ja vein 40%. Raputage pudelit.

Sulgege pudel või purk ja laske infundeerida 3-5 päeva. Mine degusteerimisele.

Ükskõik millise joogi retsepti valite, saate mamahuanast kindlasti suure naudingu.

Kuidas juua?

Traditsiooniliselt tuleks mamajuaanat juua lahjendamata kujul puhtal kujul ei mingit eelrooga. Joogi võib valada väikestesse kuhjadesse või kasutada klaase ja purustatud jääd.

Lisaks saate valmistada lihtsaid kokteile. Mamajuaanat aretatakse troopiliste puuviljamahladega vahekorras 1:2(3).

Kasulikud omadused

Artikli alguses kirjutasime, et dominiiklased kohtlevad mamajuaanat kui ravimit, andes joogile imelise. raviomadused.

Dominikaani Vabariigi elanike kinnitusel tinktuuri mõõdukalt:

• soodustab lapse eostamist;
• suurendab meeste potentsi;
• suurendab seksuaalset soovi;
• soodustab head seedimist;
• tugevdab immuunsussüsteem;
• toimib SARS-i ennetamiseks;
• leevendab stressi ja närvipinget.

Mamajuana on Dominikaani Vabariigi puidune rahvusjook. Selle legendaarse väärtusliku joogi avastasid iidsed Taina indiaanlased. Nad teadsid kõike ravimtaimed ja said kandideerida mürgised taimed ravimina. Igal perenaisel on mamajuaana valmistamisel oma maitse. Koostisosade arv võib olla kuni kakskümmend. Kahjuks on Dominikaani Vabariigist valmisjooki eksportimine keelatud, kuid tolliametnikud ei pahanda mamajuaana kuivsegu. Selleks, et üllatada meeldivalt sõpru ja sugulasi ebatavalise joogiga, on vaja see õigesti valmistada.

Ühend

Mamahuana koostis sisaldab ainult hästi kuivatatud taimekomponente. Need on ravim- ja vürtsitaimede koor, lehed, oksad, juured.

• Makura ehk küüslauguürt on terava lõhnaga, mis sarnaneb küüslaugu omaga.
• Behuko - kasvab Antillidel, tegelikult on need massiivsed raviomadustega viinapuud. Pealegi kasutavad põliselanikud neid viinamarju vastumürgina.
• Seebik - see taim on kergelt värskendava maitsega, harjab hambaid väikeste okstega
• tsesalpiumsiil - selle puu koor on punase varjundiga ja sellel on lai antiseptiline omadus
• Gavyak puu - saadud eeterlik õli on põletikuvastase toimega ning seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias ja meditsiinis
• Aagawa - kasutage peamiselt selle taime vanu lehti. Agaavimahl on magusa maitse ja mee lõhnaga.
• Kookospalmi juuri kasutatakse loodusliku värvainena, need annavad rikkaliku punase värvuse.
• Loorber või nelk – toorainena kasutatakse lehti. Puu lehtedes sisalduv eugenool aitab depressiivsetest seisunditest üle saada.
• Cissus vertikaalne - aitab haavadel paraneda, kasutatakse nahahaigused. Toorainet pruulitakse külmetushaiguste raviks.
• Canella – kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel
• Ledovitka - kasutage selle taime juuri
• Uncaria – puutaolist viinapuu teravate kõverate naastude jaoks nimetati "kassiküüseks".
• Chiococca Alba - juur on kasutatud, on lai valik raviomadused.

Põhikomponentidele võid lisada ka oma maitsele vastavaid vürtse. See võib olla laim, ingverijuur, tähtaniis, piparmünt, piment, rosmariin, nelk.

Mamajuaana retsept

Ettevalmistuse esimene etapp

Kõik komponendid asetatakse klaaspudelisse ja täidetakse rummi või veiniga. Mõned kasutavad tavalist viina. Kõik juured peavad olema täielikult kastetud veini või rummi. Selles etapis toimub puidu tooraine muutmine suurepäraseks tervendavaks joogiks. Muistsed indiaanlased uskusid, et sel ajal toimus "kurjade vaimude rahustamine ja väljasaatmine". 14 päeva pärast tuleb kogu vedelik ära visata. Kahjuks pole see paljude jaoks söödav. Arvatakse, et kogu kibedus tuleb koos vedelikuga välja. Juured ja puitunud osad omandavad roosa ja kastanivärvi.

Ettevalmistuse teine ​​etapp

Teine etapp hõlmab infusiooni ja leotamist. Selleks vajate mett, hea konjak või rumm. Mesi peaks olema umbes 30% ja ülejäänud osa on rumm. Mesi on reeglina üsna paks ja seda on üsna keeruline pudelisse lisada. Seetõttu tasub valada väike kogus rummi ja lahustada selles mesi, seejärel valada see pudelisse. Selles etapis võid lisada oma maitse järgi vürtse, näiteks vaniljekauna või kaneelipulka. Seejärel pudel suletakse ja segatakse intensiivselt 20–30 minutit. Spetsialistid ütlevad, et nad nõuavad mamahuanat selles etapis mitte rohkem kui kaks päeva. Õige jook ei sisalda kareda puidumaitse teravat mõrkjust ja ravimitooraine tunnet.

Kolmas ettevalmistusetapp

Saadud jook valatakse kuiva puhtasse klaaspudelisse. Ideaalne on ka puidust anum. Viimane kolmas etapp hõlmab mamyhuana hoidmist. Kuid ärge jätke tinktuuri lihtsalt "üksi". Aeg-ajalt valatakse tinktuuri ühest anumast teise. Sel juhul toimub hapnikuga rikastamine. Sel ajal suhtlevad komponendid üksteisega kõige aktiivsemalt. Mamajuaana omandab suurepärase maitse ja aroomi.

Kasulikud omadused

Dominikaani Vabariigi elanikud väidavad, et mamajuana suudab palju. Esiteks on see afrodisiaakum. Üks legende räägib šamaanist, kes valmistas ja jõi jooki kogu oma elu, säilitades seeläbi võime saada lapsi kõrge vanuseni.

Mamajuaanal on veresooni tugevdav toime, mõjub positiivselt närvisüsteem. Gripp, tonsilliit, äge külmetushaigused taanduvad, kui juua enne magamaminekut väike klaas tervendavat jooki. Eksootiline tinktuur suudab toime tulla närvilise ja füüsilise väsimusega. Sõna otseses mõttes üks teelusikatäis jooki leevendab väsimust pärast pikka tööpäeva. Magus, kergelt kokkutõmbav tinktuur võib tõsta immuunsust ja tugevdada keha. Teadlased on tõestanud, et mamajuaana suurendab naiste libiidot ja normaliseerib ka tööd reproduktiivsüsteem. Ja loomulikult suurendab see meeste potentsi.

Paljudel tinktuuri komponentidel on antiseptilised omadused. Igemepõletiku korral aitab joogiga loputamine.

Mamajuaana on imerohi paljude haiguste vastu ja sellel on keha noorendamine.

Kuidas kasutada

Nad joovad mamajuaanat väikeste portsjonitena, mitte rohkem kui viiskümmend grammi päevas. Seda jooki on tavaks maitsta, sest kindlasti soovite maitsta kogu looduslike koostisosade tugevust ja energiat. Maitse järgi võib lisada ananassi- või greibimahla. Mõnikord lisatakse jääkuubikuid.

Dominikaani küla elanike seas on terve mamyjuaana joomise rituaal. Täidetud kausid tõstetakse üles, seejärel lastakse alla. Seejärel sirutavad kõik osalejad joogiga käed keskele ja teevad kehaga pöörlevaid liigutusi, misjärel joovad naeratades mamajuaanat.

Mõned ürtide ja juurte kogujad teatavad pudelis väikestest üllatustest iguaani, krokodilli, kilpkonnade kuivanud kehaosade näol. Püüda võib ka kuivatatud karpe või tigusid.

Väikesed muudatused retseptis toovad kaasa erinevaid maitseid. Nii võib näiteks teises etapis mett lisades valada konjakit ja veini või rummi ja veini. Kaasaegsetes baarides lisatakse mamajuaanat sageli tuntud kokteilidele. Samas on varasemalt tuttavad joogid saanud uue maitsevarjundi. Tinktuura hoidmiseks pole vaja külmkappi, selleks sobib tavaline toatemperatuur.

Mamajuaana eripära on tingitud korduvast tooraine kasutamisest. Seega, kui jook on infusiooniks valatud, saab kõik meie ürdid ja juured täita uue koostisega. Joogi kvaliteet ei kannata mitu aastat. Kuid tuleb märkida, et mida sagedamini kompositsiooni valatakse, seda kauem kulub nõudmine. Mustaks muutunud puitdetailid on kasutuskõlbmatuks muutunud tooraine indikaator. Kuid tuleb märkida, et joogi kodumaa rekordpudelit on valatud juba üle viieteistkümne aasta. "Rekordiomanikuga" pere on absoluutne, terve ja üle 14 lapse.

Reisilt naastes võta kaasa kollektsioonivaru endale ja oma lähedastele. Hea tuju, rõõmsameelsus, tervis on teie kaaslased paljudeks aastateks.

Dominiiklased usuvad, et nende rahvusjook on maagiline eliksiir paljude vaevuste vastu. Arvatakse, et mamajuaana parandab oluliselt immuunsust ning aitab külmetuse, gripi ja maohaiguste korral. Viimasel juhul on vaja võtta supilusikatäis mamahuanat ja valu taandub lühikese aja jooksul. Samuti kasulik tinktuura ja valu liigestes.

mamajuana - viimase poole sajandi jooksul on dominiiklased muutnud selle maagiliseks tinktuuriks

Mamajuaana toniseerib suurepäraselt, seega vähimagi halb enesetunne või halb enesetunne seda imejooki võid juua ka mõistlikus koguses ja tunned koheselt selle positiivset mõju oma kehale.

Mamajuaana enim "reklaamitud" omadus on selle võime olla afrodisiaakum ja parandada meeste potentsi. Naiste jaoks pole tinktuura vähem kasulik, kuna see aitab lahendada reproduktiivsüsteemi probleeme.

Siiski on väga oluline mõista, et ravitoime saavutamiseks joovad nad mamajuaanat vaid väikestes kogustes, sõna otseses mõttes klaasi või isegi supilusikatäie suuruses. Alles siis annab jook positiivse efekti. Vastasel juhul on kasutamise tulemus just vastupidine.

Suur valik igas kingipoes

Interaktiivne jook või rahvakunstiteos

Tervisliku joogiga tervist turgutada soovijatel tuleb esmalt soetada pudel või kott kuivseguga, mis sisaldab õiges vahekorras valitud puitu, koort, ürte, juurikaid ja vürtse juba tuttava nimetuse mamajuana all. Tema "bukett" võib olla lihtne, koosnedes 6-8 koostisosast, või kompleksne, mis koosneb enam kui 20 komponendist.

Kõige sagedamini leidub mamajuana koostises:

Palo de Brazil- Troopiline puit. Parandab vereringet, võitleb depressiooni, artriidiga, on tugev kokkutõmbav ja looduslik antibiootikum.
Palo India- nimetatakse ka seebikarbiks. Sellel on hapukas värskendav maitse ja seda kasutatakse hammaste puhastamiseks.
Pega Palo- külmetushaiguste vahend, millel on ka haavu parandav ja antiseptiline toime.
Una de Gato- nn "kassiküüs", mis tugevdab tõhusalt immuunsüsteemi, samuti aitab seedekulgla haiguste, külmetushaiguste, impotentsuse, artriidi ja isegi vähi korral.
Canelilla- "kaneelipuu" on lisaks gastronoomilistele omadustele hinnatud kui seedimist parandav, vereringet ergutav, suhkrutaset alandava, antiseptilise ja viirusevastase toimega vahend.
Marabeli- Kaunviljaliste klassi troopiline põõsas.
Anis Estrellado- tähtaniis või tähtaniis.
Timacle- juur, millel on palju raviomadusi, sealhulgas aitab mürgiste hammustuste ja haavade korral.
Osua- nelk või Ameerika loorber. Maitseainena kasutatakse selle lehtedest väärtuslikku eeterlikku õli.
Maguey- agaav, laialdaselt tuntud tequila tootmise toorainena.

Paljud lisavad segule ka rosinaid, melassi või sidrunikoort. Kuid on ka eksootilisi koostisosi - teod, molluskid, merikilpkonnade suguelundid, iguaanid ja krokodillid. Ilmselgelt on Dominikaani Vabariigis selline loovus ebaseaduslik, kuna kõik loetletud loomad on riikliku kaitse all.

Retsept ja tootmistehnoloogia

Mamajuana toiduvalmistamise komplekt

Joogi omal käel valmistamise protsess on päris põnev ja annab ruumi loovusele.

Esimese asjana tuleb poolfabrikaat kuivsegu peale valada keeva veega ja seejärel üle valada punase veiniga nii, et kõik komponendid oleksid sellega üleni kaetud. Dominikaani Vabariigis on levinud arvamus, et selle aja jooksul puhastatakse mamahuana kurjade vaimude mõjust. Saadud tinktuura ei ole aga veel tervendav jook. 1-2 nädala pärast tuleb vedelik kurnata, seda on siiski võimatu juua - see imab kogu taimekomponentide kokkutõmbava kibeduse. Kuid pärast seda protseduuri on kuivsegu koostisained valmis andma endast parima, andes joogile raviomadused.

Järgmisena peate leotatud komponendid valama punase veiniga rummi, konjaki või viskiga, lisades samal ajal paar supilusikatäit mett. Siin määrab proportsionaalse suhte "looja" oma äranägemise järgi. Et mamajuaana maitse oleks veelgi intensiivsem, võid seda rikastada vanilli-, kardemoni- või kaneelipulkadega. Nüüd peate mamajuaanat nõudma veel üks või kaks nädalat ja pärast seda võib joogi valada klaasnõusse - see on kasutamiseks valmis.

Kõik mamajuana armastajad on ravimikollektsiooni korduva kasutamise võimaluse üle äärmiselt rahul. Kui valmistatud tinktuur on läbi, võib segu julgelt veini ja rummiga üle valada ikka ja jälle, mitu aastat. Kuid tasub meeles pidada, et iga järgneva tinktuuri valmistamisega pikeneb infusiooniaeg.

Mamahuaanat saate osta enamikus Dominikaani Vabariigi suveniiripoodides ja supermarketites, samuti turgudel või tänavatel.

Ei, see ei ole õigekirjaviga ega sõna, mis on kirjutatud ilma tühikuta. See on mamahuana – lemmiktraditsioon alkohoolne jook dominiiklased. Dominikaani Vabariigi elanikud on oma leiutise üle nii uhked, et pakuvad kindlasti igale turistile tinktuuri proovida. Kuid enne kui proovite mõnda võõrast jooki, on hea selle kohta rohkem teada saada.

Eksootilise joogi ajalugu

Teadaolevalt valmistasid mitmesuguseid mamajuaana variatsioone kuni 15. sajandi lõpuni Dominikaani Vabariigi territooriumil elanud indiaanlased. Hõimušamaanid kasutasid tinktuuri oma rituaalides ja raviprotseduurides. Väidetavalt võib see tinktuur olenevalt koostisest põliselanikke ravida erinevatest haigustest.

Tinktuuri kaasaegne nimi tuleneb pudeli nimest Demijohn, mis tõlkes tähendab "punutud pudel". Mamajuana roogade nimetus jäi selliseks, kuid jooki ennast nimetati mugavuse huvides “Mama Juana”.

Dominiiklaste lemmiktinktuuri koostisosad

Nagu iga jook, on ka mamajuaanal valmistamisel palju variante. Tinktuuri tulemus ja klass sõltub tooraine kogusest ja kvaliteedist. klassikaline retsept ei eksisteeri, katsetavad tootjad maitsega ja lisavad oma maitsele erinevaid juurikaid. Kuid peaaegu kõigis mamajuana retseptide versioonides on mõned koostisosad:

• kassiküüs, kohalik viinapuu Dominikaani Vabariigis;
• behuko, teist tüüpi pugejad, mida peetakse meditsiinis äärmiselt kasulikuks;
• mukura, terava küüslaugulõhnaga kohalik taim. Šamaanid on seda puhtal kujul pikka aega kasutanud kurjade vaimude väljaajamiseks;
• kookospalmi juur, on haavu parandava toimega ja toimib värvainena - annab joogile kõik punase varjundid;
• agaav, lisab magusust;
• chiococca juur, äärmiselt kasulik taim, mis aitab toime tulla mürgiste olendite hammustustega.

See on väga väike osa ürtidest ja taimedest, mida mamajuaana tinktuuris võib esineda. Kõikide koostisosade loetelu on lihtsalt tohutu. Ja enamik taimi on kohalikud, kasvavad ainult Dominikaani Vabariigis.

Kuidas valmistatakse mamajuaanat Euroopa riikides

Erinevalt paljudest tinktuuridest on see iidne India jook valmistatud kuivatatud juurtest ja ürtidest. See asjaolu võimaldab seda eksootilist jooki toota igas maailma nurgas. Dominikaani Vabariik varustab kõiki riike nii valmisjoogiga kui ka nn pooltoodetega. Mamajuaana kauplustes võib olla järgmisel kujul:

• kuivatage tavalistes kottides;
• spetsiaalses pudelis koos ettevalmistatud juurtega veini või rummi valamiseks;
• valmis kujul.

Tähelepanuväärne on see, et ühte ürtide komplekti saab kasutada kuni 30 korda, iga infusiooniga ainult pikendades aega. Esimest korda valatakse vedelik ja see on enamasti vein või rumm, millega juured valatakse, täielikult välja, kuna infusioonil on väga kibe maitse.

Mamajuaana valmistamise retsept ostetud pakenditest koos koostisosadega

Kasutage ainult klaasanumaid. Valage ostetud juured pudelisse või purki, valage alkohol. Alkoholi valikud:

1. Vein, siis nõudke esimesel korral vähemalt 30 päeva.
2. Rumm või džinn, kokkupuudet vähendatakse kolme päevani.
3. Moonshine on ka hea. Peaasi on kasutada omatehtud kuupaistet ilma tugeva lõhnata.

Põhimõtteliselt ükskõik milline, kõige odavam alkohoolne jook, sest esimene tinktuura valatakse halastamatult. Peate järgima reeglit: mida kangem on valatud vedelik, seda vähem päevi kulub joogi valmistamiseks.

Pärast esimese tinktuuri nõrutamist vala anumasse segu kolmest osast mett ja 7 osast rummist (viski, džinn sobib). Pärast pudeli loksutamist jätame selle mitmeks päevaks pimedasse jahedasse kohta seisma, pärast mida saate jätkata degusteerimist.

Kui soovid kergemat jooki, siis madalama kraadiga, kasutame head punast veini. Valage kaks osa veini, paar supilusikatäit mett ja üks osa juurtega pudelisse ja nõudke rohkem kui kolm päeva. Saate maitsta kohe pärast selle perioodi möödumist.

Kuidas juua mamajuaanat

Oma väljendunud maitse ja vürtsika aroomi tõttu seda tinktuuri kokteilides praktiliselt ei kasutata. Gurmaanid joovad seda puhtal kujul, daamid saavad seda konkreetset jooki lahjendada eksootiliste puuviljade mahlade abil.

Tinktuura serveeritakse väikestes kuhjades või viskiklaasides. Serveerimistemperatuur - 22-24 kraadi, soovi korral võib kasutada jääd.

Vaadake videoõpetust, kuidas valmistada mamajuaanat veidi teistsugusel viisil:

Mamajuana - mis see on? Selles artiklis püüame teile selle alkohoolse joogi kohta rohkem rääkida. Mamajuana pudelit vaadates võib seda muidugi venitatava joogiks nimetada. See on täis mingeid pulgakesi, oksi, kooretükke... Kuid proovige lihtsalt seda Kariibi mere metsa tõmmist rüübata ja teie suhtumine joogisse muutub. Esimene asi, mida turistile Dominikaani Vabariigi ebatavalise kliimaga kohanemiseks juua antakse, on loomulikult Mamajuana.

Kui mees on tublisti üle neljakümne, aga tahab välja näha (ja olla) tõeline macho, kirjutatakse talle ka see Dominikaani Vabariigi rahvusjook välja. Jah, ja daamid "Mamajuana" ei tee ka haiget: see pole mitte ainult afrodisiaakum, vaid ravib ka paljusid haigusi, alates gripist kuni onkoloogiani. Kõrval vähemalt, usuvad Dominikaani Vabariigi elanikud sellesse kindlalt. Noh, kui see on eliksiir, siis, nagu iga ravimi puhul, on oluline teada annust. Kuid "Mamajuana" on purjus mitte ainult puhtal kujul. Sellest valmistatakse palju Kariibi kokteile.

"Mamajuana" kompositsioon

Vaatamata kooskõlale ravimi nimetusega ei ole joogis midagi kriminaalset. Need on kahjutud, kuid väga kasulikud juured, puud ja maitsetaimed. Kuid joogi koostis on üsna keeruline. Mamajuana tinktuuri valmistamiseks kulub vähemalt kakskümmend neli koostisosa. Mis need komponendid on? Nende hulgas on selliseid, mida igal perenaisel köögis leidub: basiilik, rosmariin, tähtaniis (või sidrunmeliss, mõru ingver, laim. Aga ülejäänud on puud, põõsad ja viinapuud, mis kasvavad ainult Kariibi mere piirkonnas. Nende hulka kuuluvad ka Jamaica malagueta pipar, chiococca (mida indiaanlased kasutasid maohammustuste vastumürgina), guajaakipuu koor, kassiküünis ja palju muud eksootikat... Seetõttu peate elama kuskil Dominikaani Vabariigis, et nautida Mamajuaanat ja saada ravi juua.

tinktuuri retsept

Seda tüüpi alkoholi kodumaal saate osta nii valmistoodet pudelis kui ka kotti kõigi vajalike koostisosadega - see tähendab juured, viinapuud, koor, vürtsid. Kui ostame selle segu ja lisaks sellele pudeli rummi (pole vahet, kas see on hele või tume), saame Mamajuana kodus edukalt valmistada.

Lõppude lõpuks on see protsess väga pikk. Dominikaani Vabariigis puhkuse ajal ei saa te tõenäoliselt jooki valmistada. Tuleb märkida, et enamik komplektis olevatest juurtest ja ürtidest on väga kibedad. Esimene infusioon tuleb kurnata. Saate seda lisada oma vannivette. Seetõttu täidetakse klaaspurk poolenisti puiduga ja kogu anum on täidetud mõne odava destillaadiga. Seejärel laske sellel tõmmata vähemalt kuus nädalat. Selle aja jooksul peaks puidust kibedus kaduma ja patogeensed bakterid surema.

Lõpetame töö

Olles esimese vedeliku välja kurnanud, hakkame jooki ise valmistama. Siin on teie otsustada. Oleneb tootjast, mis see saab. Milleks Mamajuana saab, mis see on: tinktuur, liköör, magustoiduliköör? Raviomadused joob mingit alkohoolset jooki. Ja selle tugevus sõltub sellest, mida te teist korda alkoholiga kaetud puidu purki valate.

Joogi magusust saab ka käsitsi reguleerida. Niisiis, kuidas Mamajuana "seadistatakse"? Kas soovite saada destillaati? Korgime lahti varutud tumeda või heleda rummi pudeli. Kas sooviksite nautida mõnusa maitsega likööri? Lisage nende segu (kolmkümmend protsenti) punase veiniga (70%). Magusust reguleerib looduslik mesi, kuid mitte suhkur. Pärast seda loksutage segu ja nõudke paar päeva.

Millises vormis alkoholi osta Mamajuana

Dominikaani Vabariik pakub turistidele mitmeid võimalusi. Esimene on kuivainete kott. See on odav. Kuid sel juhul ootab teid pikk nõudmisprotsess kange alkohol(mitte viina, mis võib maitset rikkuda). Lisaks on turul palju võltsinguid. Võimalik, et omandate väärtusetud palmijuured.

Müüakse Dominikaani Vabariigis ja joogivalmis selitatud jook. Seda toodavad mitmed riigi ametlikud piiritusetehased. "Mamajuanat" on mitut tüüpi: magus, vürtsikas, mõru, tume või hele (olenevalt teistkordselt valatava rummi tüübist). Puhastatud joogi ostmise puuduseks on see, et tühi pudel tuleb ära visata.

Parim viis "Mamajuana" ostmiseks

Müüakse Dominikaani Vabariigis ja konteinerid on täidetud puiduga joogiga. See on parim viis tinktuuri "Mamajuana" ostmine. Joogi retsepti me juba teame. Joome vedeliku, täidame uue. Ja eliksiiri maitse läheb ainult paremaks. Sekundaarne vedelik võib ju ikkagi kibe olla. Puidus sisalduvad tanniinid ei lahku kergesti koorelt ja juurtelt. Kolmas ja neljas tinktuur on palju pehmem, üllasem.

Arvatakse, et "Mamajuana" toorainet võib valada kolmkümmend korda, kuni pudelis olev puit muutub antratsiitmustaks. Kuid on ka joogisõpru, kes usuvad, et Dominikaani Vabariigist pärit juured ja viinapuud on tõeliselt surematud. Neid saab kasutada mitte kolmkümmend, vaid lugematu arv kordi.

Aktsioon "Mamajuana"

Kõigepealt pakutakse pikast lennureisist väsinud kallile külalisele Euroopast klaasitäis merevaigujooki Mamajuana. "Mis see on, rumm?" - Turistid kardavad sageli, et tugev destillaat ei lööks pähe ega nõrgendaks niigi nõrgenenud keha. Kuid "Mamahuana" tegevus on eriline. Viie minuti pärast pole väsimusest jälgegi. Pea jääb selgeks, jalad ka sassi ei lähe, aga tuju paraneb tuntavalt. Inimene tunneb sellist vaimset tõusu, mis võib tõmmata seksuaalset ärakasutamist – ja mõlema soo esindajaid.

Seda jooki võib kasutada aperitiivina – tõstab ka söögiisu. Kuid öösel ei ole soovitatav seda kasutada, välja arvatud juhul, kui teil on plaanis seda vägivaldselt kulutada. Esimeste nohu, seedehäirete ja sarnaste vaevuste sümptomite ilmnemisel jooge kohe klaas Mamajuaanat. Kariibi mere piirkonna indiaanlased kasutasid seda eliksiiri ammu enne Columbuse saabumist.

Mamajuana: kuidas juua, rahvusliku tarbimiskultuuri tunnused

Kui olete Dominikaani Vabariigis puhkamas, saate osta valmis puhastatud joogi. Seda hakati tootma suhteliselt hiljuti, alates 2005. aastast. Populaarsuse liider on J & J Spiritsi tehase toode "Mamahuana Kalembu". Kuidas seda jooki kasutada? Saate selle valada klaasi (viiskümmend grammi). Seda on hea maitsta ka jääga, kuid selleks on vaja suuremat klaasi.

Dominikaani Vabariigis lisatakse Mamajuaanat sageli kokteilidesse. Nad teevad sellega Bloody Maryt (lisage viina asemel), Caiparinhat (asetage rummi) ja isegi Mojitot. See tinktuur sobib hästi mahladega: passioni, kookose, ananassi ja apelsiniga.

Kes leiutas "Mamahuana"

Kuigi seda eliksiiri peetakse Dominikaani Vabariigi elanike rahvuslikuks uhkuseks, kuulub selle leiutamise au šamaanidele, kes kirjutasid seda pikka aega välja viljatuse all kannatavatele naistele. Lääne-Indiasse saabunud hispaanlased võtsid omaks tinktuuri valmistamise retsepti ja hindasid kõrgelt selle mõju afrodisiaakumina. Ja nad valmistasid joogi spetsiaalsetes pudelites: laiad, kuid kitsa kaelaga. Hispaanias nimetati sellist konteinerit "Juani emaks". See sobib ideaalselt Kariibi mere puude ja vürtside tinktuuri valmistamiseks. Nii sai pudeli nimest joogi nimi. Huvitav on see, et algul valmistasid hispaanlased "Mamujuana" portveini baasil ja palju hiljem hakkasid seda asendama rummiga.