Les salades rapides sont idéales pour tous ceux qui ne veulent pas consacrer beaucoup de temps à la cuisson. Préparer dix des salades les plus exceptionnellement rapides et délicieuses est assez facile. Considérez comment.

Salade Rapide « Été Marin »

Composants:

• bâtonnets de crabe (1 paquet);
• tomates (1-2 morceaux);
• ail (1 - 2 gousses);
• fromage - de préférence dur (100 gr.);
• mayonnaise 67% de matières grasses (2 cuillères à soupe).

Processus de cuisson :

• Moudre des bâtonnets de crabe avec des plumes (comme des frites).
• Couper les tomates en lanières, égoutter le jus.
• Prenez le fromage et râpez-le sur la plus grande râpe possible, ou hachez-le finement.
• Passez l'ail dans le presse-ail.
• Verser ces ingrédients avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Salade rapide « Légère »

Composants:

• filet de dinde ou de poulet (300 gr.);
• concombre (200 gr.);
• une demi-boîte de petits pois;
• crème sure moyennement grasse (150 grammes);
• Aneth.

Cuisine:

• Faire bouillir le filet et le couper en cubes.
• Broyez les concombres de la même manière.
• Complétez la coupe avec des pois, versez dessus avec de la crème sure, saupoudrez d'aneth haché sur le dessus.
• Ajouter des épices si désiré.

Salade de haricots rapide

Ingrédients:

• boîte de haricots;
• œufs durs (3 pièces);
• bâtonnets de crabe (200 gr.);
• persil, aneth (en bouquet);
• crème aigre;
• assaisonnements à votre goût.

• Faites des coupes de bâtonnets de crabe, d'œufs et de légumes verts.
• Ajoutez-y des haricots sans jus.
• Habillez la salade avec de la crème sure, saupoudrez d'assaisonnements.

Salade rapide de carottes et de maïs

Composants:

• carottes crues (1 morceau);
• fromage (200 grammes);
• saucisse fumée (200 gr.);
• une demi-boîte de maïs;
• mayonnaise (3 cuillères à soupe);
• ail (1 branche).

• Broyer les carottes, l'ail et le fromage en copeaux.
• Couper la saucisse en lanières.
• Ajouter le maïs sans jus.
• Verser avec la mayonnaise.

Salade rapide de carottes et pommes

Composants:

• carottes crues (2 morceaux);
• œufs durs (4 pièces);
• pommes (2 pièces);
• fromage (100 grammes);
• oignon blanc (1 pièce);
• Mayonnaise.

La salade est préparée en couches. Râpez alternativement les produits avec une râpe dans cet ordre: oignons, pommes, œufs, carottes et fromage, en pré-graissant chaque couche avec de la mayonnaise. Salade prête.

Salade rapide "Appétissant"

Composants:

• chou (de préférence chou rouge);
• concombre (1 morceau);
• oignons verts (1 bouquet);
• jambon;
• Mayonnaise.

Hacher finement le chou et le concombre avec les oignons, ajouter le jambon coupé en lanières. Assaisonner de mayonnaise et garnir de petits pois.

Salade Rapide « Pineapple Boom »

Ingrédients:

• filet de dinde ou de poulet fumé (1 pièce);
• pomme verte à l'acidité (2 pièces);
• une boîte d'ananas;
• mayonnaise (3 cuillères à soupe);
• épices.

Couper tous les composants en lanières et imbiber de mayonnaise. Ajoutez des épices à votre goût.

Salade Rapide "Dame Mystérieuse"

Tu auras besoin de:

• saucisse fumée crue (300 grammes);
• carottes (2 morceaux);
• fromage (100 grammes);
• ail (1 gousse);
• pâtes cuites (100 grammes);
• Mayonnaise.

• Couper la saucisse en lanières.
• Râpez le fromage et les carottes sur une râpe grossière et l'ail sur une râpe fine.
• Ajouter les pâtes, la mayonnaise et remuer. Prêt!

Pour être honnête, toute personne peut avoir des moments difficiles. Et même si tout semble aller pour le mieux, tout le monde n'a même pas les moyens de manger du caviar rouge à la cuillère ou de goûter du foie gras et du canard aux truffes même pour les vacances. Cependant, ce n'est pas une raison pour se décourager. Vous pouvez toujours vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches et à vos invités, avec des plats délicieux mais en même temps peu coûteux. Prenez au moins les salades. Qui a dit qu'une délicieuse salade se composait de produits chers ? Même à partir des ingrédients les moins chers, vous pouvez faire une merveilleuse collation. Examinons en détail, avec des photographies étape par étape, la recette de la salade qui, selon l'histoire de certains de nos amis, est servie dans de nombreuses maisons de la République de Biélorussie sur la table de fête. La combinaison de produits peu coûteux tissés dans une combinaison inhabituelle le rend savoureux et original.

Ingrédients:

Betterave- 2 pièces

Carotte- 2 pièces

Choux- 300 grammes

Oignon- 3 têtes

Œuf- 4 pièces

Pomme de terre- 2 pièces

Mayonnaise- 100g

Sucre- 1 cuillère à café

Le sel- 0,5 cuillère à café

Comment faire une salade de vacances délicieuse et peu coûteuse

1 . Faire bouillir les betteraves et les râper sur une râpe grossière.

2 . Râper les carottes crues sur une râpe fine et mélanger avec le sucre.

3 . Couper le chou en fines lanières, saupoudrer de sel et secouer un peu.

4 . Faire bouillir les pommes de terre et les râper sur une râpe grossière.

5 . Faire bouillir les œufs. Séparez les blancs des jaunes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Mélanger l'oignon avec les blancs d'œufs. Mettez les jaunes de côté, vous en aurez besoin pour la couche supérieure d'une salade bon marché.

6 . Mettez les betteraves dans un plat à salade, graissez avec de la mayonnaise.

7 . Mettez les pommes de terre dans la deuxième couche, graissez également avec de la mayonnaise. Ensuite, chaque couche est enduite de cette sauce.

8 . La troisième couche est constituée de blancs d'œufs mélangés à des oignons.

9 . Puis les carottes sucrées.

10 . Ensuite, étalez le chou juteux.

11 . Et on termine la délicieuse salade avec du jaune d'œuf râpé.

Une salade délicieuse et peu coûteuse est prête

Bon appétit!

Salade rapide, pas chère, mais savoureuse "Amateur"

Vous avez des invités et vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Pas de problème. Cette salade se prépare en seulement 5 minutes. L'essentiel est que dans la maison il y a:

• haricots en conserve - 1 boîte;
• pois verts en conserve - 1 boîte;
• croûtons à l'ail - 1 paquet;
• mayonnaise - pour s'habiller au goût.

Ouvrez les boîtes et égouttez-en le liquide. Déplacez tous les produits et assaisonnez avec de la mayonnaise. Salade prête.

Malgré sa simplicité, la salade est très savoureuse. Au fait, si certains ingrédients n'étaient pas à la maison, ce n'est pas grave. En principe, pour une salade aussi bon marché, seuls les haricots et les craquelins suffisent. Et en l'absence du dernier ingrédient aromatisé à l'ail, vous pouvez ajouter de l'ail naturel écrasé ou râpé au plat.

Salade de mimosa"

Cette salade est un invité fréquent de nombreuses fêtes. Malgré la simplicité de la composition et de la préparation, il peut devenir une véritable décoration de la table de fête. Surtout si l'hôtesse fantasme un peu en le décorant. Au fait, à propos de la composition:

• poisson en conserve - 1 boîte;
• carottes - 2 racines de taille moyenne;
• oignon - 1 tête;
• oeufs - 3 pièces;
• mayonnaise - au goût.

Faire bouillir, refroidir, éplucher et râper les légumes (sauf les oignons) et les œufs sur une râpe grossière. Pelez les morceaux de poisson des conserves, mettez-les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette. Mettez une couche d'oignon finement haché sur le dessus du poisson et graissez-le avec de la mayonnaise. La couche suivante est composée de pommes de terre enduites de sauce, puis de carottes et de mayonnaise à nouveau. Celui du haut est des œufs. Habituellement, la protéine et le jaune sont frottés séparément et la protéine est disposée en premier, puis saupoudrée de jaune. D'où le nom de la salade - mimosa. Une recette plus détaillée avec des photos étape par étape,.

Recette d'une salade pas chère "A la Olivier"

Et une autre salade avec des pommes de terre bouillies. Il ressemble beaucoup à la version soviétique d'Olivier, mais il est plus rapide à préparer. Le plat obtenu est savoureux et satisfaisant. Vous aurez besoin des produits suivants pour le prototype Olivier :

• pommes de terre - 2 plantes-racines de taille moyenne;
• concombres - 1 pc. de taille moyenne (mariné ou salé, c'est mieux, mais les frais iront aussi);
• oignon - 1 tête;
• saucisse bouillie - 300 g (peut être remplacée par des saucisses);
• sel et mayonnaise - au goût.

Faire bouillir les pommes de terre, laisser refroidir et éplucher. Hachez l'oignon le plus finement possible et versez dessus avec de l'eau bouillante. Concombres coupés ou râpés sur une râpe grossière - au goût. Couper la saucisse en petits cubes. Saler tous les ingrédients, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise.

Salade "Piquante", pas chère et savoureuse

Si la recette précédente contient toujours un élément plus ou moins cher - la saucisse, il ne faudra pas beaucoup d'argent pour préparer une salade épicée. Tout ce dont vous avez besoin est ceci :

• fromage fondu - 2 pièces;
• oeufs - 2 pièces;
• ail - 3 gousses;
• sel et mayonnaise - au goût.

Râpe le fromage. Pour faciliter ce processus, le fromage doit être placé au réfrigérateur pendant une heure. Écrasez l'ail dans un broyeur. Hacher finement ou hacher les œufs. Mélangez le tout, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Le plat peut être servi en salade ou en tartinade sur des tranches de pain blanc grillées.

Salade "asiatique", dite "japonaise"

Salade vraiment savoureuse et très copieuse avec du riz. Bien sûr, cela n'a rien à voir avec la cuisine asiatique, mais ce sont des bagatelles. L'essentiel est que rien de spécial ne soit requis pour sa préparation:

• riz - 100 g;
• oeufs - 2 pièces;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• poisson en conserve - 1 boîte;
• mayonnaise - au goût.

Faire bouillir le riz et rincer à l'eau froide. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher finement ajouter au riz. Égouttez le liquide du pot de maïs et placez le contenu dans un bol avec de la salade. Retirez les arêtes des morceaux de poisson en conserve et écrasez le «filet» obtenu avec une fourchette avec le poisson «yushka» du bocal. Salade au goût, assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Une nuance. Servir immédiatement à table une telle salade n'en vaut pas la peine. Il est préférable de le laisser infuser au réfrigérateur pendant environ une heure.

Salade de poulet, simple et peu coûteuse

Il est difficile de dire quels produits contiennent du blanc de poulet - cher ou bon marché. Plutôt le deuxième. Surtout si vous n'achetez pas un filet de poulet prêt à l'emploi, mais «prenez» la poitrine d'un poulet entier en cours d'auto-coupe. D'où la conclusion : les salades au blanc de poulet peuvent être classées comme bon marché. Par exemple, voici une recette si simple pour laquelle vous aurez besoin de :

• poitrine de poulet - 100-150 g;
• pommes de terre - 2 racines moyennes;
• tomates - 2 moyennes ou 1 grosse;
• oeufs - 2 pièces;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• ail - 2 gousses;
• sel, poivre et mayonnaise - au goût.

Faire bouillir et refroidir la poitrine de poulet, les pommes de terre en robe et les œufs. Coupez la poitrine en 2-3 morceaux et triez-la en fibres. Mettez le produit broyé obtenu dans un saladier, salez et poivrez. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Hacher également les tomates, et hacher finement les œufs. Écrasez l'ail dans un broyeur. Envoyez les produits ainsi préparés dans un saladier à la poitrine de poulet. Mettre le maïs dans une passoire et laisser égoutter tout le liquide, puis ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger la salade, assaisonner avec de la mayonnaise et servir.

Salade pas cher "Vitamine"

Cette salade plaira certainement aux enfants et aux femmes qui surveillent leur silhouette. Son essence est déjà révélée dans le titre. La salade contient vraiment beaucoup de vitamines. Cela s'avère très facile et, bien sûr, savoureux. Et en terme de budget, peu de plats peuvent se comparer à cette salade, car elle se compose de :

• chou - 100-150 g;
• carottes - 1 petit légume-racine;
• pomme - 1 moyenne;
• fromage fondu - 100 g (1 paquet);
• crème sure - pour la vinaigrette.

C'est là que se trouve l'option vraiment peu coûteuse. Préparer une salade vitaminée est extrêmement simple. Hacher finement le chou. Hacher les pommes, le fromage fondu et les carottes sur une râpe grossière. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la crème sure. Le yaourt convient également comme vinaigrette. Dans les cas extrêmes, vous pouvez assaisonner la salade de vitamines et la mayonnaise, mais ce ne sera absolument pas "correct".

Recette de salade bon marché et savoureuse "Nid"

Malgré son nom étrange, cette salade est facile à réaliser et ne touche pratiquement pas le budget familial. Mais il surprendra vraiment les invités ou les membres de la famille, car c'est peut-être le seul au monde dont les crêpes sont l'ingrédient principal. Donc, vous devez d'abord préparer les produits:

• saucisse bouillie - 200 g;
• concombres marinés - environ 100-150 g (vous pouvez également en prendre des salés);
• fromage fondu - 1 pc .;
• ail - 1 gousse;
• mayonnaise - 1 cuillère à café;
• farine - 50-100 g (pour les crêpes);
• oeufs - 1 pc. (pour les crêpes);
• lait - 100 ml (pour les crêpes);
• huile végétale - 1 cuillère à soupe (pour les crêpes);
• sel - au goût (pour les crêpes).

Mélanger les ingrédients pour les crêpes et cuire 6 petites crêpes. Lorsqu'ils sont refroidis, coupez-les en fines lanières. Coupez également les concombres et les saucisses en longues lanières. Mélangez tout. La salade n'est pas chère. Il n'est pas nécessaire de le remplir, mais vous devez le décorer. Pour ce faire, râpez le fromage fondu sur une déchiqueteuse et mélangez-le avec de l'ail écrasé et de la mayonnaise. À partir de la masse résultante, à l'aide d'une cuillère à café, formez plusieurs boules - "testicules" et placez-les sur la salade. Vous obtiendrez presque un vrai nid. Beau et délicieux !

Snack "Mer Rouge"

Et en conclusion, une autre salade inhabituelle, mais assez peu coûteuse, d'un légume injustement oublié - les betteraves. Ce plat se prépare assez rapidement. Il s'avère très savoureux. Oui, et le corps est bien absorbé. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• betteraves - 1 grande racine;
• bâtonnets de crabe - 100 g;
• fromage fondu - 1 pc .;
• oeufs - 1 pc .;
• ail - 1 gousse;
• sel et mayonnaise - au goût.

Faire bouillir les betteraves, peler et hacher sur une râpe grossière. Moudre le fromage fondu de la même manière. Œuf à la coque et bâtonnets de crabe coupés en gros morceaux. Épluchez et écrasez l'ail dans un broyeur. Mettre tous les ingrédients dans un bol, saler et bien mélanger. Remplir de mayonnaise.

Même à partir de plusieurs des recettes ci-dessus, on peut voir qu'une salade peut être préparée à partir des produits les plus simples et les moins chers. L'essentiel est d'utiliser un peu d'imagination.

Recette vidéo pour une salade pas chère

Un bon spécialiste culinaire est capable de créer un chef-d'œuvre à partir des produits les plus simples - une célébration de l'âme et de l'estomac. La salade bon marché fait partie de ces plats. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, principalement des légumes et des fruits, il est également très sain.

Salade de chou - délicieuse et saine!

Salade de chou aux carottes

Pour préparer cette salade bon marché, vous aurez besoin de chou, de carottes, de sucre, de jus de citron, d'une pincée de sel et d'huile végétale. Le chou pour ce plat est coupé en fines lanières et les carottes sont frottées sur une râpe grossière. Saupoudrer la masse de jus de citron, ajouter un peu de sel et saupoudrer de sucre, pétrir avec les mains. Après cette procédure, le jus doit ressortir et toute la masse acquiert une agréable teinte orange.

Après avoir été assaisonnée d'huile, la salade est mélangée et servie sur la table.

Pas cher et ail

Cette salade est préparée presque de la même manière que dans la version précédente. Juste avant le pétrissage, de l'ail écrasé est ajouté à la masse. Mais dans cette version, le sucre devrait être complètement abandonné ou aromatisé avec une seule pincée de salade, comme du sel.

Vous pouvez remplir le plat avec de l'huile et de la crème sure ou de la mayonnaise. D'en haut, il est recommandé de décorer avec des fleurs de carottes ou des allées de carottes finement hachées, qui se dispersent du centre, comme des rayons de soleil.

Salade de chou à l'ail et aux betteraves

Si les carottes sont remplacées par des betteraves crues, la salade acquerra un peu de piquant. Sa couleur changera également, devenant étonnamment nacrée. De plus, à tout moment de l'année, c'est la salade la moins chère.

Sa recette peut être légèrement diversifiée en faisant le plat composé : écraser la moitié du chou avec les carottes, et l'autre moitié avec les betteraves. Si vous mettez ces deux salades différentes dans un saladier en triangles, ce sera très beau et festif. Ainsi, lorsque vous choisissez des salades bon marché pour votre anniversaire, vous ne devez pas négliger cette recette.

Salade chou-pomme

Vous pouvez facilement et à moindre coût réaliser une salade vitaminée parfaite pour le dessert. La recette pour sa préparation ne diffère pratiquement pas de la salade de chou aux carottes, qui est remplacée par une pomme. Mais dans ce cas, le chou doit être écrasé avant d'ajouter la pomme hachée à la salade.

Vous pouvez diversifier le plat en remplaçant seulement une partie de la carotte par une pomme. Et vous pouvez inclure d'autres fruits dans la salade : bananes, oranges, mandarines ou poires. Oui, et comme vinaigrette, le yaourt sucré ou la crème fouettée conviennent tout à fait.

Qui a dit que les salades d'anniversaire bon marché étaient de mauvaises manières ? Ou, peut-être, quelqu'un doute-t-il qu'une salade sucrée décorée de tranches d'orange et de baies, fraîches ou confites, soit demandée à la table de fête ? Essayez-le vous-même et assurez-vous que ce sera le premier saladier à sortir sur la table.

Salades à l'ail

En plus du chou, l'ail se marie bien avec les carottes, le fromage, les betteraves bouillies, les œufs durs et d'autres ingrédients. Il est rare qu'une hôtesse refuse de mettre sur la table des salades épicées à l'ail - bon marché et savoureuses, mais tellement adorées de tous !

Tout le monde connaît les salades ail-carottes assaisonnées de mayonnaise ou de crème sure. Pas inférieur à eux dans la renommée et les salades de betteraves à l'ail. De plus, les betteraves à l'ail «invitent» souvent les arachides et les pruneaux à leur place.

Salade "Lubovnitsa" - savoureuse, belle et piquante

Ils peuvent agrémenter des salades bon marché et savoureuses, si elles sont cuisinées à souhait. Cette recette est aussi simple que toutes les précédentes. Le plat est différent en ce que plusieurs salades différentes y sont disposées en couches:

• couche carotte-ail avec vinaigrette;
• couche de fromage et d'ail avec vinaigrette;
• couche betterave-ail avec vinaigrette.

Si vous le souhaitez, des arachides peuvent être ajoutées à la masse de fromage et des raisins secs et des pruneaux peuvent être ajoutés à la masse de betterave et d'ail.

Salade "Baiser de la maîtresse", ou "maîtresse française"

Cette salade est tout aussi piquante que la précédente, qui s'appelle "La Maîtresse". Dans le nom même des deux salades se cache une sorte de dualité : la douceur de la passion et l'amertume de la séparation, l'impossibilité d'être ensemble. De même, il y a une différence tellement frappante dans les ingrédients et les couches de ce plat.

Ils préparent le "Baiser de la Maîtresse" dans les mêmes couches que "l'Amant". Seules les couches sont légèrement différentes :

• couche amère - betterave-ail;
• couche sucrée - carotte-raisin;
• couche épicée - fromage-noix.

Le dessus du plat est saupoudré de fromage râpé et de concombre haché. Vous pouvez décorer avec des herbes ou des carottes finement hachées. Les fleurs de betteraves bouillies et de carottes seront également charmantes dans un saladier sur la table de fête.

Salades de daikon

Les avantages du daikon sont qu'il est peu coûteux d'en cuisiner. De plus, cette racine a une excellente propriété nettoyante, un goût épicé et elle est extrêmement riche en vitamines. Daikon se marie bien avec une variété de légumes et même de fruits, de sorte que la gamme de son utilisation dans ce domaine est très large. Très souvent, ce sont ces daikon légers et bon marché qui sont utilisés pour perdre du poids, ce qui peut aider l'hôtesse non seulement à diversifier le menu du jour, mais également à préparer un plat créatif pour la table de fête.

Salade de daikon aux carottes et pomme

Même un adolescent peut faire une telle salade. L'essentiel est la possibilité d'utiliser un appareil aussi simple qu'une râpe.

Les pommes, les carottes et le daikon sont écrasés, légèrement salés et une vinaigrette est ajoutée à la masse: huile de tournesol, crème sure, mayonnaise ou sauce maison. Tout est mélangé - le plat est prêt!

Selon la même recette, une autre salade est préparée, dans laquelle la pomme est remplacée par du concombre mariné ou mariné. Vous pouvez même vous contenter de carottes et de daikon, mais une salade à trois ingrédients a une palette de saveurs plus large. Ce plat aux bâtonnets de crabe est particulièrement savoureux - il devient immédiatement japonais !

Salade "Minceur"

Surtout pour ceux qui veulent perdre des kilos superflus, cette recette existe dans le monde. La cuisson de "Slim" est aussi simple que toutes les salades précédentes.

Les ingrédients de ce plat seront :

• carottes crues;
• concombre frais;
• racine de daikon;
• cent grammes d'épinards;
• huile végétale;
• sel.

Les concombres sont finement hachés et le daikon et les carottes sont hachés sur une râpe grossière ou coupés en minuscules lanières. Hacher finement les épinards. Si de jeunes carottes sont utilisées, qui ont conservé des légumes verts frais, il est recommandé de les utiliser dans une salade - les fanes de carottes contiennent de nombreuses substances utiles: oligo-éléments et vitamines.

La salade amincissante ne doit pas être assaisonnée de mayonnaise ou de crème sure, saupoudrez-la simplement de vin ou de vinaigre de cidre de pomme. Convient à cet effet et jus de citron.

Salades de concombre frais

En se souvenant des recettes de salades simples et bon marché en été, vous ne pouvez pas manquer les plats de concombre. En fait, ces recettes sont parfaites pour l'hiver, car les concombres frais peuvent être remplacés par des concombres marinés ou salés.

Salade "Crocodile de maïs"

Pour ce plat amusant, vous devrez hacher du chou frais, le saler et le réduire en purée. Ajoutez du concombre frais finement raboté et du maïs doux en conserve à la masse obtenue.

Une pomme aigre râpée sur une râpe grossière rehausse à merveille le goût de n'importe quelle salade. Au goût, on y met des légumes verts: aneth, persil, épinards, feuilles de salade verte. Remplissez-le d'huile.

Afin de ne pas être en désaccord avec son apparence, il convient de placer dessus une figurine végétale - un crocodile en concombre.

Vous pouvez mettre la salade dans un hareng - elle a une forme ovale oblongue. La masse peut être facilement façonnée en crocodile et recouvrir la salade de rondelles de concombre. Les yeux d'un reptile peuvent être fabriqués à partir de grains de maïs ou vous pouvez utiliser des olives.

Salade vitaminée "Cocktail Sunny"

Cette salade est mieux cuite en été ou plus près de l'automne, lorsque tous les ingrédients qu'elle contient sont naturels, cultivés dans nos jardins et vergers, et non amenés de quelque part. Après tout, chaque composant contient un morceau de soleil, c'est pourquoi le plat s'appelle "Sunny Cocktail".

En plus des concombres, cette salade contient du chou, des carottes crues, des pommes, des tomates et des poivrons. Les oignons peuvent être utilisés à la fois avec des oignons et du vert - celui que vous préférez. Les verts sont également ajoutés en fonction des préférences gustatives.

Le chou est coupé en fines lanières de nouilles, les concombres sont coupés en lanières. Avant de trancher les pommes, il est recommandé de les peler et de les couper en cubes. Les tomates sont coupées en tranches, le poivre - en demi-anneaux. Les carottes sont mieux râpées grossièrement ou coupées en fines lanières.

Comment couper les oignons - chaque femme au foyer décide par elle-même. Dans certaines familles, les gros demi-anneaux sont préférés, dans certains - les oignons finement hachés. Et d'autres ignorent complètement cet ingrédient délicieux et sain - mais c'est leur droit. Vous devez remplir la salade de vinaigre de pomme ou de vin et d'huile.

Décorations de salade

Les œufs à la coque peuvent être utilisés comme décoration du plat. Il est facile d'en faire cuire des champignons et de faire de jolies souris, des bateaux ou des bonhommes de neige.

Vous pouvez également utiliser du fromage râpé, qui est saupoudré sur le dessus du plat, et faire une imitation d'herbe à partir d'oignons verts.

À partir des moitiés d'œufs à la coque, les cygnes sont parfaitement obtenus si une autre coupe est faite dessus, parallèlement à la principale. Après avoir coupé des bandes des autres moitiés, sur un côté desquelles des épaississements ovales sont coupés, des cols de cygne en sont disposés et des becs de morceaux de carottes.

Les aliments les moins chers et les plus sains de la voie du milieu sont le chou, les betteraves, les carottes, le daikon, les radis et les oignons. C'est peut-être pour cette raison que leurs salades sont les moins chères et les plus saines. Mais en été, tomates et concombres, radis et salade verte s'ajoutent à ces légumes. Et il est si important de profiter au maximum de ce cadeau de l'été et de l'automne, afin qu'il y ait suffisamment de réserves de vitamines pour tout l'hiver.

Communauté culinaire Li.Ru -

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Les tomates à la crème sure à la maison occupent pour moi personnellement une place de choix parmi les salades. Jugez par vous-même - facile, rapide, parfumé et même le jus peut être utilisé comme sauce pour les plats d'accompagnement !

La salade de tomates et d'oignons est une salade très facile à préparer qui ne nécessite aucun ingrédient complexe ni aucune compétence culinaire particulière. Bon comme plat d'accompagnement pour la viande, comme collation indépendante.

Une salade de germes de soja belle et nutritive est un excellent plat pour satisfaire votre faim de pause déjeuner ou devenir un dîner léger. Cette salade de légumes contient une grande quantité de vitamines et de fibres.

Salade "Obzhorka" au poulet

La salade "Obzhorka" au poulet est, comme son nom l'indique, une salade très satisfaisante et riche en calories, idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux. Une recette de salade simple "Obzhorka" - salut pour les célibataires :)

Salade aux champignons salés - une salade originale, pour la préparation de laquelle tous les champignons salés conviennent - champignons, champignons, girolles, etc. Je vous explique comment cuisiner une salade aux champignons salés.

Salade "Royale"

Une recette ingénieuse et à la fois simple pour la salade Tsarsky vous permettra de préparer une salade vraiment royalement délicieuse et luxueuse qui n'aura pas honte de mettre sur la table de chers invités. .

Salade "Ministérielle"

La salade "ministérielle" est vendue dans de nombreux supermarchés russes et est très appréciée des acheteurs. Cependant, il est beaucoup plus savoureux de cuisiner la salade ministérielle à la maison.

Salade "Bunito"

Une simple recette de salade Bunito est une bouée de sauvetage pour l'hôtesse lorsque vous devez préparer rapidement une délicieuse salade. Temps minimum passé - résultat maximum. Selon la recette du restaurant "Celentano".

Une salade au poulet et aux tomates peut très bien remplacer un dîner léger. Le poulet peut être servi chaud, cuit dans une poêle ou un gril ordinaire. Cette salade se marie bien avec la mayonnaise et l'huile d'olive.

La salade de betteraves à l'ail est une salade classique, l'une des plus populaires dans toute la Russie. La recette de la salade de betteraves à l'ail est d'une simplicité folle, mais au cas où, je partage la mienne ;)

La salade de pêches fait depuis longtemps partie de ma liste de salades légères. C'est une option gagnant-gagnant pour un en-cas léger et original. L'essentiel - des pêches sucrées et juteuses. Il convient également à ceux qui se soucient de la silhouette.

Les amateurs de roquette et de poires aimeront sûrement cette salade exquise - le fromage et les pignons de pin mettent en valeur la combinaison inattendue de leurs goûts si favorablement qu'il est tout simplement impossible de résister.

Une recette simple de salade de chou-rave et de pommes vous aidera à diversifier votre menu d'été, et le goût original de ce plat le rendra tout à fait approprié même sur la table de fête !

Salade aux girolles frites - une délicieuse salade d'été-automne, qui se prépare facilement et simplement à partir de girolles, de roquette et de fromage. Si vous avez des chanterelles - essayez de cuisiner, vous ne perdrez pas.

Salade de chou chinois - très rapide à préparer et très saine ! Chacun a sa propre version d'une simple recette de salade de chou chinois, et je partagerai la mienne - avec des saucisses et du maïs. .

La salade de chou frisé classique aux carottes est un plat d'accompagnement facile qui convient parfaitement à tous les repas. Je le cuisine très souvent, ma famille adore ça. En plus, c'est une véritable bombe vitaminée !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une vieille salade d'une nouvelle manière, j'ajoute juste des pommes et du gingembre à une salade de chou bien connue depuis longtemps. Ce sera très, très savoureux, je vous le garantis !

Les apologistes d'une alimentation saine me jetteront des pierres pour une recette de salade de radis à la mayonnaise, mais les amateurs d'un repas copieux et savoureux aimeront cette salade. Oui, la salade n'est pas si saine. Mais c'est délicieux !

Si vous voulez apprendre à faire une salade de radis et de céleri non seulement saine, mais aussi très savoureuse, cette recette est pour vous. Les produits sont abordables et les avantages sont inestimables !

La salade de carottes fraîches est un classique du genre, une salade bien connue composée d'ingrédients simples et abordables. Salade délicieuse, fraîche et très croquante, idéale à servir en accompagnement ou seule.

La salade à l'oseille est à la fois assez savoureuse et incroyablement saine. L'oseille est une chose très aigre, donc faire une délicieuse salade d'oseille est difficile, mais possible. Comment? Lisez la recette - découvrez ;)

Salade saine incroyablement colorée et festive, et printanière. Chacun de vous sait sûrement comment cuisiner une salade de légumes avec des radis, mais quand même - je partagerai ma recette ! ;)

La salade de pommes de terre au bacon est mon plat signature. Combien de fois ai-je cuisiné - les invités y répondent toujours dans le style "ooh, c'est la meilleure salade de pommes de terre que j'ai jamais essayée." Cuisinons? :)

Des légumes frais apparaissent, ce qui signifie qu'il est temps de faire le plein de vitamines. La recette de la salade de choux et radis est extrêmement simple, aucun ingrédient délicat n'est nécessaire, alors on prend des légumes et on cuisine !

La salade de betteraves aux poires est une salade très inhabituelle et intéressante. Premièrement, la combinaison elle-même est inhabituelle et deuxièmement, elle est préparée à partir de betteraves crues, ce qui est extrêmement inhabituel pour nous. Pourtant, il s'avère délicieux !

Comment reconstituer l'approvisionnement en vitamines et renforcer le système immunitaire? Cuisinez des plats délicieux et sains à partir de jeunes gouttelettes. Lisez la recette de la salade de morveux avec une photo!

L'ortie, l'herbe la plus "piquante", est en fait incroyablement savoureuse et saine. Si vous décidez d'essayer l'ortie, commencez par une salade d'ortie légère et savoureuse. Tu aimeras!

La salade de concombre frais est mon option préférée pour une collation estivale rapide et facile. Juste quelques minutes d'effort - et une salade fraîche, pleine de vitamines et de vie est prête !

La recette de la salade de pommes de terre dans les meilleures traditions de la cuisine allemande. Salade incroyablement satisfaisante, riche en calories et, en même temps, économique - je recommande aux étudiants de prendre note avant tout :)

Si vous ne voulez pas un repas copieux, mais avez besoin de booster vos forces, essayez cette salade - des légumes frais dans une combinaison de saveurs intéressante satisferont les demandes les plus raffinées.

La recette d'une salade de légumes à base de tomates, de concombres et d'herbes est destinée à aider tous ceux qui aiment les salades de légumes frais. Il n'y a rien de difficile à préparer, mais la recette vous sera sûrement utile ;)

Salade de radis et d'œufs - une salade printanière classique de la cuisine russe. Dès que le premier radis mûrit dans le pays, le même jour, je cuisine cette salade de légumes préférée avec des œufs par tout le monde (même les enfants).

Salade "Niçoise"

Délicieuse salade française "Nice" (Salade Niçoise) avec un arôme délicieux, délicat et beau. Comme le disent les Français, la salade "Nice" est une salade pour la santé et le plaisir :)

Le jeûne est une période dorée pour les amateurs de champignons ! Je vous propose d'essayer une délicieuse salade aux champignons selon une recette que j'ai testée à plusieurs reprises. Je promets que non seulement les personnes qui jeûnent l'aimeront :)

Vous avez un bocal de champignons marinés dans votre réfrigérateur, et vous ne lui trouvez pas d'utilité ? La salade aux champignons et au chou est une excellente façon d'utiliser ces champignons. Simple, pas cher et délicieux.

Salade "Sytny"

Délicieuse salade de la chanteuse Zara. Recette de l'émission Duel culinaire sur la chaîne NTV. La salade s'avère vraiment très satisfaisante et savoureuse - ça vaut le coup d'essayer. Bonne chance! ;)

Salade "Nuits Blanches"

Une salade Nuits Blanches très rapide et facile à préparer peut être utilisée aussi bien en salade d'apéritif pour un dîner de fête qu'au goûter de tous les jours. Excellente combinaison d'ingrédients.

La recette d'une salade populaire avec du fromage, des œufs et du foie de morue, qui était considérée comme presque le summum du luxe pendant la pénurie soviétique. Aujourd'hui, le foie de morue est vendu partout - nous cuisinons !

La recette de la salade de brocoli est une salade très savoureuse qui peut être facilement servie même sur une table de fête. Aux États-Unis, cette salade de brocoli est considérée comme un classique. Je recommande d'essayer!

Recette classique "salade grecque"

La recette pour faire une salade populaire à la maison est une note pour tous ceux qui aiment les délicieuses salades de légumes. Cependant, la salade grecque n'est pas qu'une salade de légumes, elle a ses propres secrets.

La salade de chou vitaminée est une salade d'été légère qui contient la norme quotidienne de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à une personne. Je vous dis comment faire cuire une salade de chou vitaminée.

La salade de chou avec radis et sauge est une salade très parfumée, saine et savoureuse composée de quelques légumes frais simples. Excellente option pour une collation rapide et saine. Salade diététique.

Salade "Croquante"

Je vous explique comment cuisiner la salade "Crunchy" - une salade très savoureuse qui peut être servie en toute sécurité sur n'importe quelle table de fête. Il a été empiriquement prouvé que cette salade quitte la table en premier ! ;)

Super recette maigre ! Revisitez la recette de la vinaigrette classique d'une nouvelle manière. Je suis sûr que le goût vous surprendra agréablement - les champignons sont les meilleurs combinés avec les ingrédients de la vinaigrette traditionnelle.

La salade de saumon demi-sel est une salade très légère, qui, aussi vite qu'elle est préparée, se déguste aussi vite. Une recette simple de salade de saumon légèrement salée appartient à la cuisine italienne.

Salade aux crevettes et calmars - une salade méditerranéenne légère, facile à préparer et noble pour l'estomac. Si vous cuisinez une salade avec des crevettes et des calmars à base de produits frais, ce sera super!

La salade à l'avocat et au saumon est une salade maigre qui, en raison de sa légèreté et de sa festivité, se présenterait harmonieusement sur la table lors de la sainte cène. Une recette de salade simple à l'avocat et au saumon - pour vous !

La salade de courgettes et de noix est une entrée très facile à préparer, mais assez savoureuse et originale qui ne reste jamais longtemps sur la table. Je recommande!

La salade d'avocat et de poivrons est la salade parfaite pour une collation estivale rapide mais satisfaisante. Plat diététique - la figure ne fera pas de mal :)

La salade de chou rouge est ma salade préférée pour une collation rapide et facile. De plus, la salade de chou rouge peut être considérée comme un aliment cru.

La salade de chou frais est une excellente option pour une collation légère ou un ajout au plat principal. Il est préparé rapidement et simplement, il s'avère maigre et facilement digestible. Salade crue.

La salade de chou bleu est l'une de mes salades de légumes préférées. Apprenez à faire une salade de chou bleu et ajoutez une recette de salade très simple mais efficace à votre arsenal culinaire !

Salade verte aux tomates et à l'avocat - une délicieuse salade de légumes frais et d'herbes qui, en été, peut facilement remplacer un repas complet. Salade entièrement crue - pas de traitement thermique.

Salade de chou au vinaigre

Si vous n'avez jamais mangé de chou-rave, une simple recette de salade de chou-rave vous aidera à apprendre à connaître le légume. Et si vous connaissez déjà ce légume, vous savez vous-même à quel point la salade de chou-rave est savoureuse.

Une salade de légumes légère est un plat d'été savoureux et riche en vitamines qui peut devenir une alternative valable à toute collation pendant la saison chaude. Une recette simple pour une salade légère - à votre attention.

La salade de carottes et de betteraves fraîches est une salade de personnes soucieuses de leur santé. Une telle quantité de vitamines et de nutriments ne contient peut-être aucune autre salade de légumes. Prêt!

La salade César au saumon est une alternative valable à la version traditionnelle de cette salade. Une recette simple de salade César au saumon n'est presque pas différente de la recette classique, mais le goût est complètement différent.

Salade "Prague"

La salade de Prague est une salade un peu rude et primitive, mais très savoureuse et copieuse, qui, en termes de calories, peut remplacer un déjeuner ou un dîner complet. Je vous explique comment cuisiner la "salade de Prague".

J'ai essayé la salade de chair de crabe pour la première fois dans un restaurant. J'ai aimé ça, j'ai appris à le cuisiner moi-même, et maintenant je serai heureux de vous dire comment cuisiner une salade avec de la chair de crabe.

La salade "Vkusnyashka" n'a pas de recette spécifique, chacun la prépare à sa manière. Je présente à votre cour ma recette simple de salade "Vkusnyashka". Je jure - ça s'avère vraiment très savoureux!

La salade de légumes avec des pâtes est un excellent plat d'été avec des légumes frais. Dans la chaleur estivale, quand vous n'avez pas envie de plats chauds, une salade de légumes avec des pâtes est une alternative valable au déjeuner ou au dîner.

Les salades sont un élément obligatoire non seulement d'une table de fête, mais aussi d'une table de tous les jours. Ils ne sont pas seulement une excellente collation, ils sont également capables de saturer l'estomac et de diversifier n'importe quel menu.

Il existe de nombreuses recettes et parfois des combinaisons d'ingrédients qui, semble-t-il, sont complètement incompatibles les uns avec les autres, mais qui donnent en même temps un goût inhabituel. Mais presque toutes les femmes au foyer veulent économiser de l'argent et cuisiner un plat inhabituel à partir d'un minimum de produits.

De plus, il arrive souvent que des invités inattendus se présentent à la porte et qu'il n'y ait pas le temps de courir au magasin.

Afin de préparer des salades économiques et inhabituelles, vous aurez besoin de produits pouvant être achetés dans n'importe quel magasin à un prix abordable.

Par exemple, pour les plats de viande, il est préférable d'utiliser du bœuf bouilli, du filet de poulet ou de la saucisse.

Des légumes, du chou, des concombres, des oignons, des tomates sont généralement utilisés, des fruits - pommes, bananes, oranges.

À la recherche d'un goût inhabituel, ne surchargez pas les salades d'ingrédients, plus elles sont simples et petites, plus elles sont faciles pour l'estomac et plus il est probable que les produits ne tuent pas, mais se complètent.

recettes de salade

Nous vous proposons une sélection de recettes insolites pour des salades simples et faciles à préparer. Ils permettront d'économiser du temps et du budget familial.

Pour réaliser cette salade toute simple, il vous faudra :

1. Pomme (1 grosse ou 2 moyennes);
2. Carottes (3 morceaux de taille moyenne);
3. Raisins secs (un demi-verre suffira, mais vous pouvez en mettre plus ou moins selon vos goûts) ;
4. Mayonnaise (il n'y a pas non plus de quantité certaine ici, il faut en moyenne 4 grosses cuillères);
5. Sucre (quelques cuillères à soupe).

Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs. Pendant ce temps, hachez les carottes, de préférence sur une râpe grossière.
Faites de même avec la pomme.

Mélanger tous les ingrédients, verser la mayonnaise et ajouter le sucre.

salade printanière

Cette recette séduit par sa facilité, et elle peut être préparée à partir des tout premiers légumes frais cultivés dans le jardin.

1. Hachez le jeune chou le plus finement possible (une demi-tête suffit).
2. Ajoutez-y l'aneth et les oignons verts.
3. Saler et presser légèrement la pièce avec les mains.
4. Oeufs durs hachés grossièrement. Trois pièces suffiront.
5. Coupez également une douzaine de radis, mais ne faites pas des morceaux trop petits. Divisez une tête en 2-3 parties. Des feuilles vertes peuvent également être ajoutées à la salade.
6. Concombres, s'ils sont petits, coupés en cercles, gros - en moitiés de cercles.
7. Il est temps de préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez 4 grosses cuillères à soupe de kéfir ou de yaourt avec deux cuillères à soupe d'huile de tournesol. Vous pouvez ajouter de la moutarde si vous le souhaitez. Les amateurs d'épices peuvent diluer le goût avec du raifort.
8. Verser le mélange sur la salade.

Il ne reste plus qu'à poivrer et saler le plat fini.

Salade de poulet très facile

La recette de cette salade est très simple, mais son goût est inhabituel.

1. Faites bouillir le filet de poulet et coupez-le en cubes.
2. Ajoutez-y un pot de maïs en conserve et 200 g de carottes coréennes.

Il ne reste plus qu'à saler et finir le plat avec de la mayonnaise.

Salade royale

1. Bâtonnets de crabe (7 morceaux) coupés en petites tranches.
2. Oeufs durs (4 pièces), coupés finement en cubes.
3. Ail (1 ou 2 gousses) hacher avec un couteau ou une presse.
4. Orange (1 pièce) sans zeste, divisez-la en tranches et coupez-la également en carrés.

Mets le tout ensemble. Et la touche finale est la mayonnaise.

Salade "Leshy"

Ce plat doit son goût inhabituel à la combinaison de champignons, de viande de poulet et de noix. Voici sa recette.

1. Moudre les champignons (environ 400 g). Rôti un peu.
2. Faire de même avec les oignons (2 têtes).
3. Poitrine de poulet (une suffira) coupée en cubes.
4. Passer les œufs (3 pièces) et le fromage (100 g) dans une râpe grossière.
5. Ajouter les noix hachées (une demi-tasse).
6. Mélangez le tout avec de la mayonnaise.

Pour décorer la salade, vous avez besoin d'un plat plat. Placez un verre en son centre (vous pouvez utiliser une bouteille). Disposer la laitue autour. Retirez le verre. Il y aura un vide au centre.

Disposez les morceaux d'olives sous forme de fleurs et les verts agiront comme des feuilles.

Salade "Venise"

Dans cette recette, tous les produits doivent être disposés en couches.

1. Faire tremper les pruneaux (200 g) dans de l'eau chaude et les couper en morceaux moyens. Disposez-le sur un plat. C'est la première couche.
2. Broyez également la poitrine de poulet bouillie (400 g). Graisser cette couche avec de la mayonnaise.
3. Pommes de terre (2-3 pièces) coupées en cubes. Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
4. Champignons (300 g) frire.
5. Les œufs (3 pièces) passent à travers une râpe fine. Mayonnaise.
6. Fromage (200 g) hacher sur une râpe grossière.
7. La touche finale est un concombre, coupé en tranches ou haché sur une râpe grossière.

Comme vous pouvez le voir, pour préparer des salades délicieuses et inhabituelles, vous n'avez pas du tout besoin d'acheter des produits chers et rares. Les plats les plus originaux sont obtenus à partir des produits les plus simples. Des recettes économiques que vous pouvez créer vous-même. Surtout, n'ayez pas peur d'expérimenter.