Tepsija od svježeg sira sa suvim šljivama. Najosjetljivija peciva: pita sa svježim sirom i suvim šljivama

Kultura prijema

Mnoge domaćice smatraju da ako ćete peći nešto slatko, svakako treba dodati nešto zdravo. I potpuno su u pravu. Sastojci koji imaju lekovita svojstva, može biti ukusno. Na primjer, suhe šljive i svježi sir su skladišta vitamina. Suve šljive blagotvorno djeluju na gastrointestinalnog trakta, srce i krvni pritisak. Osim toga, koristan je kod bolesti bubrega, jetre, reume i ateroskleroze. Takođe poboljšava vid.

Ali o korisna svojstva O svježem siru možete pričati satima. Glavna stvar je da su minerali, kalcijum i fosfor, glavni materijali za izgradnju koštanog tkiva i zubi, jačaju srčani mišić. Nadamo se da smo vas uvjerili da su ovi proizvodi obavezni za upotrebu u desertima. Zato smo za vas pripremili recept za odličnu pitu. Požurite sa pečenjem i obradujte svoje najmilije!

Sastojci za kuvanje:

Maslac - 200 g;
Pšenično brašno - 300 g;
Šećer - 220 g;
Kakao prah - 1 kašičica;
Svježi sir - 300 g;
Jaja - 2 kom;
Pavlaka - 2 kašike;
Soda bikarbona - 0,5 kašičice;
Suve šljive - 60 g;

Pripremni koraci:

Omekšali puter samljeti sa brašnom i 150 g šećera u mrvice.
Dodati kakao prah i promešati.
Pripremimo fil. Svježi sir samljeti sa preostalim šećerom, gašenom sodom i grizom.
Dodajte jaja, pavlaku i seckane suve šljive.
Posljednju komponentu prvo treba potopiti u vodu ili crni čaj nekoliko sati. Stir.
Napunite tepsiju do 1/3 maslacem i mrvicama brašna. Na to stavite polovinu fila, pa opet izmrvite i tako redom.
Poslednji sloj su mrvice.Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Pecite oko 40-50 minuta.
Kolač ohladite i po želji prelijte otopljenom čokoladom ili svojom domaćom glazurom. Prijatno!

Uraditi tepsija od svježeg sira sa suvim šljivama pre svega poparite suve šljive, jer... ovo traje neko vrijeme. Da biste to učinili, stavite suhe šljive u dubok tanjir i prelijte ih kipućom vodom:

Pokrijte posudu poklopcem i ostavite suve šljive da odstoje 10-15 minuta.Samo za to vreme možete imati vremena da pripremite svježi sir. Uzmite sitnozrnati svježi sir:

Ali ako se svježi sir pokaže grubim, nije strašno, možete ga umutiti u blenderu. U svježi sir dodajte jaja, pavlaku i šećer. Za delikatniji ukus tepsije bolje je koristiti šećer u prahu umesto šećera.

Promiješajte i sada dodajte griz i vanilin:

Ponovo sve izmiksajte i pomiješajte svježi sir sa suvim šljivama koje su se do tada kuhale na pari:

Pomiješajte i dobijenu skutu premjestite u posudu za pečenje:

Stavite radni komad u rernu zagrejanu na 180 stepeni i ostavite da odstoji oko sat vremena. Za to vrijeme će biti potpuno pečeno i prekriveno zlatnom, ukusnom koricom:

Da biste bili sigurni, provjerite spremnost tepsije drvenom čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi za nju, onda je tepsija spremna.

Najvažnije je, kada ga izvadite iz rerne, nemojte ga odmah rezati, ostavite da malo odstoji, ohladite. U suprotnom će se raspasti i izgledati kao da tepsija nije pečena. Treba da stoji na stolu 10-15 minuta. A nakon toga slobodno ga narežite, prelijte pavlakom i uživajte.

Najbolji recepti za jela od svježeg sira Elena Anatolyevna Boyko

Suve šljive punjene svježim sirom

Sastojci:

200 g suvih šljiva bez koštica, 60 g svježeg sira, 40 g šećera, 10 g oraha, 15 ml likera.

Način kuhanja:

Suve šljive operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Natrljajte svježi sir sa šećerom. Sameljite jezgra oraha.

Pripremljene suve šljive napunite svježim sirom, stavite u gomilu u manji tiganj i pecite u rerni zagrejanoj na 100°C.

Gotove suve šljive poprskajte likerom i pospite orasima.

Iz knjige Hladna predjela i salate autor Sbitneva Evgenia Mikhailovna

Suve šljive punjene svježim sirom i orasima Suve šljive – 200 g, svježi sir – 100 g, žumance – 1 kom., griz – 1 žlica. kašika, šećer - 2 kašike. kašike, orasi - 100 g, pavlaka - 50 g, puter - 1 kafena kašika. Izvadite koštice prethodno namočenim suvim šljivama. Za

Iz knjige Najbolji recepti za jela od svježeg sira autor Bojko Elena Anatolevna

Suve šljive punjene svježim sirom Sastojci: 200 g suvih šljiva bez koštica, 60 g svježeg sira, 40 g šećera, 10 g oraha, 15 ml likera Način pripreme: Suve šljive oprati, preliti kipućom vodom i ostaviti 5 minuta. Natrljajte svježi sir sa šećerom. Jezgra oraha

Iz knjige Pečenje za savršena figura autor Ermakova Svetlana Olegovna

Punjene suve šljive Suve šljive..................................150 gSviži sir......... .. ........................... 150 gjaje................. . .................. 1 komad griza.................. 2 kašičice šećera...... .................... 1 kašika oraha (oljuštenih) ..... 2 kašike biljnog ulja......... .... 1

Iz knjige 500 recepata za zabavu autor Firsova Elena

Suve šljive punjene svježim sirom i orasima Sastojci Suve šljive – 200 g, pavlaka – 100 g, šećer – 2 žlice. kašike, vanilin po ukusu Za mleveno meso Svježi sir – 100 g, orasi – 100 g, žumance – 1 kom., šećer – 2 kašike. kašike, griz - 1 kašika. kašika, puter - 1 kašičica

Iz knjige Najbolja jela za praznični sto. Jednostavno, jeftino, lepo, ukusno autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Suve šljive punjene svježim sirom Sastojci: suhe šljive - 150 g, svježi sir - 60 g, šećer - 1,5 žlice. kašike, zdrobljena jezgra oraha - 30 g, liker - 15 g. Suvim šljivama izvadite koštice i napunite ih svježim sirom, izgnječenim sa granuliranim šećerom. Stavite u gomilu na manji tiganj i pecite

Iz knjige Tatarska kuhinja: beliši, ečpočmaki, ček-ček i druga jela autor zbirka recepata

Suve šljive punjene jabukama 400 g suvih šljiva, 600 g jabuka, 2 g limunske kiseline. Za sirup: 150 ml vode, 50 ml sok od limuna, 150 g šećera. Suve šljive sortirajte, isperite u toploj vodi, stavite u zdjelu, sipajte vruća voda i kuvati dok ne omekša, pa ohladiti.Oprano

Iz knjige 100 recepata za jela bogata vitaminom B. Ukusna, zdrava, duhovita, lekovita autor Vecherskaya Irina

Iz knjige Pića i deserti autor Zbirka recepata

Suve šljive punjene svježim sirom i orasima 60 g suhih šljiva, 60 g svježeg sira, 1 žumance, 5 g griza, 10 g šećera, 25 g oljuštenih oraha, 50 g pavlake, 3 g putera. Uklonite sjemenke. Protrljajte svježi sir

Iz knjige Kuhanje na pari autor Babenko Ljudmila Vladimirovna

Suve šljive punjene orasima 600 g suvih šljiva, 2 šoljice oraha, 3 kašičice šećera, pavlaka. Suve šljive operite, prelijte hladnom vodom i ostavite 6-8 sati. Omekšalim suvim šljivama uklonite koštice i osušite bobice. Oguliti i samljeti orahe u mužaru.

Iz knjige 100 recepata za stres. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

Suve šljive punjene svježim sirom i orašastim plodovima Suhe šljive potopite u hladnu prokuhanu vodu i uklonite sjemenke. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa žitaricama, žumancem, šećerom i sitno sjeckanim tostiranim orasima; Ovom smesom napunite suve šljive i stavite unutra

Iz knjige 1000 brzih recepata autor Mikhailova Irina Anatolyevna

Šljive punjene svježim sirom i orasima Sastojci: 1 čaša suvih šljiva, 100 g svježeg sira, 2 žumanca, 1 žlica. l. griza, 2 žlice. l. šećera, 5 oguljenih oraha, 100 ml kisele pavlake, 1 kašika. l. puter. Suve šljive potopite u hladnu prokuvanu vodu i izvadite

Iz knjige Sve o jevrejskoj kuhinji autor Rosenbaum (prevodilac) Gennady

Punjene suve šljive sa šlagom 250 g suvih šljiva, 100 g šlaga, 140 g kivija, 25 g oguljenih badema.Potrebno je iseći kivi i staviti u vazu. Izrežemo suhe šljive i tamo stavimo bademe. Uzmite šlag i prekrijte dno posude. Spusti ga

Iz knjige Multicooker for Kids. 1000 najbolji recepti autor Vecherskaya Irina

Punjene suve šljive 600 g suvih šljiva, 2 šolje oraha, 3 kašičice šećera, pavlaka. Suve šljive operite, prelijte hladnom vodom i ostavite 6-8 sati.Omekšalim suvim šljivama uklonite semenke, osušite bobice. Ogulite i sameljite orahe u mužaru. Primljeno

Iz knjige Jela od sušenog voća autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Pečene punjene suve šljive Sastojci: 200 g suvih šljiva, 100 g mladog sira, 2 žumanca, 1 kašika. l. griza, 2 žlice. l. šećera, 50 g oguljenih oraha Priprema Suve šljive potopiti u hladnu vodu i odstraniti sjemenke. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa grizom,

Iz knjige 100 recepata za bolesti štitne žlijezde. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

Suve šljive punjene orasima Sastojci: suve šljive – 500 g, orasi– 50 g, lješnjaci – 50 g, bademi – 50 g. Suve šljive napunite raznim orašastim plodovima (po izboru) i stavite u male činije. Filovati umućenim šlagom. Ukrasite čokoladnim oblatnama

Iz autorove knjige

Šljive punjene svježim sirom i orasima Sastojci: 1 čaša suvih šljiva, 100 g svježeg sira, 2 žumanca, 1 žlica. l. griza, 2 žlice. l. šećera, 5 oguljenih oraha, 100 ml kisele pavlake, 1 kašika. l. suve šljive potopiti u hladnu prokuvanu vodu i odstraniti im semenke.

Ovaj recept zahtijeva prilično raznolik skup sastojaka. Možete uzeti orahe ili lješnjake. Po vašem nahođenju. Umjesto putera u tijesto možete koristiti dobar kremasti margarin.

Najprije isperite potrebnu količinu suvih šljiva i potopite u liker 3-4 sata. Ako nemate liker pri ruci, možete ga potopiti u čaj ili običnu zaslađenu vodu.

U tijesto za pitu dodajem kikiriki - kikiriki. Ogulite ih i skinite crveni film sa koštica. Lagano propržite orašaste plodove u tiganju ili u rerni, to će poboljšati njihov ukus i aromu. Zatim orahe sameljite u mužaru u sitne mrvice. Možete ga proći kroz mlin za meso sa finom mrežicom.

Za testo uzmite puter ili margarin, iseckajte ga nožem na komade, u šolju sa puterom sipajte brašno, dodajte protein i ulijte mleko. Dodati mrvice oraha i 25 g šećera i zamesiti testo. Možete dodati prstohvat vanilin šećera.

Tijesto se mora dobro umijesiti da bude homogeno i elastično i da se ne lijepi za ruke ili dasku.

Dok tijesto stoji pripremite skutni dio fila. Uzmite dublju zdjelu, stavite svježi sir (ako želite svježi sir možete uzeti malo više od navedene količine), dodajte preostali šećer, dodajte 2 kokošja jaja i žumanca. Zatim mikserom ili blenderom dobro umutite smjesu od skute dok ne postane pjenasta.

Pripremljeno testo razvaljajte u tanak okrugli pleh, malo veći od prečnika posude za pečenje. Razvaljani lim stavite u kalup tako da možete formirati stranice kako biste spriječili da fil curi.

Kad suve šljive nabubre, procijedite fil i pažljivo uklonite sjemenke iz bobičastog voća. Stavite suhe šljive na podlogu od tijesta po cijelom krugu.

Zatim ravnomjerno stavite umućenu skutu preko bobičastog voća. Ako su rubovi tijesta malo viši od sloja svježeg sira, pritisnite ih do nivoa nadjeva. Može se lijepo umotati u obliku božićnog drvca. Zagrijte rernu na 180°C i pecite kolač oko 50 minuta. Da pita porumeni, usred pečenja je izvadite iz rerne i premažite razmućenim jajetom, a zatim pecite do kraja.

Gotovu pitu izvadite, uklonite dio kalupa koji se može ukloniti i poslužiti. Vaša porodica će biti oduševljena ovako ukusnim pecivom. Ova pita je pogodna ne samo za porodičnu čajanku, već i za čast prijatelja i gostiju na bilo kojem porodičnom događaju. Prijatno!

I svježi sir i suhe šljive su korisni proizvodi, koji mogu da jedu skoro svi ljudi. Kombinacija ovih sastojaka daje nam desert za jelovnik osobe koja želi da smrša. Kako kuhati svježi sir sa suvim šljivama zapečen u pećnici?

Sastojci

Suve šljive 200 grama Bjelance 1 komada

Broj porcija: 2
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Suve šljive zapečene sa svježim sirom: svakodnevni recept

Priprema ovog jela ne traje dugo, pa se može napraviti za doručak ili kao zdrava užina tokom dana. Kalorijski sadržaj 100 g gotovog deserta nije veći od 200 kcal. Za pripremu će vam trebati:

200 g suvih šljiva;
150 g svježeg sira;
60 g meda;
1 bjelance.

Suhe šljive morate pripremiti unaprijed: isperite ih kipućom vodom i ostavite da se potpuno osuše. Dok se suše suhe šljive izmrvite skutu kroz sito, dodajte joj med i dobro umutite ove sastojke blenderom. Odvojeno mikserom umutite bjelanjak u gustu pjenu. Lagano umiješajte bjelanjak u smjesu skute i promiješajte.

Svaku suvu šljivu malo iseckajte i napunite nježnom grušnom masom. Stavite desert u podmazan pleh i stavite u zagrejanu rernu. Pecite otprilike 20 minuta. Suve šljive treba da postanu mekane tokom kuvanja.

Svježi sir sa suvim šljivama: recept za praznik

Praznik nije razlog da se odreknete omiljenih zdravih deserta. Međutim, čak se i zdrav desert može malo diverzificirati i poboljšati. Za pripremu jela potreban vam je sljedeći set proizvoda:

20 velikih suvih šljiva;
150 g svježeg sira;
2 žlice. l. med;
1 bjelanjak;
20 ml suvog belog vina:
nekoliko oraha.

Suve šljive operite i osušite. Skutu samljeti zajedno sa medom. U krajnjem slučaju, umjesto meda možete koristiti šećer ili šećer u prahu. Orahe dobro sameljite i dodajte u fil. Ovdje dodajte protein. Mora se prvo dobro umutiti mikserom.

Tepsiju namazati puterom ili biljno ulje. Svaku šljivu stavite po dužini i narežite na komade. Napunite ga svježim sirom. Ne štedite na nadjevu, neka viri iznad suvih šljiva. Po vrhu pospite desert bijelim vinom. Pecite ga 20 minuta. u zagrejanoj rerni.

Kao što vidite, zdrava hrana može biti i ukusna. Ne morate da jedete tortu da biste uživali u slatkišima. Gore opisani deserti neće samo oduševiti vaše nepce, već će i nahraniti organizam vitaminima i korisnim mineralima, uključujući kalcij koji je neophodan za naše tijelo.