Crveno suho vino: koristi i štete

Vino nije izmislilo čovečanstvo. Svojstva odležanog grožđa otkrivena su davno i sasvim slučajno. O tome postoji lijepa legenda, a istoričari nisu došli do kompromisa o vremenu i mjestu prvog spominjanja uzgoja biljaka - osnove za vino od grožđa. Ali od tada, rasprava o temi: „Je li crno vino zdravo?“ ne proganja ni muškarce, ni žene, ni države.

Za stanovnike niza evropskih i bliskoistočnih zemalja, crno vino je lijek za zdravlje, a njegovo umjereno pijenje je nepisani zakon, počast dugogodišnjoj tradiciji. Za neke države je proizvodnja vina ekonomska potreba, dok je za druge važan dio izvoza.
Ovaj članak sadrži samo činjenice na temu: „Koristi i štete crnog vina za zdravlje“, a na svakom je da odluči da li je korisno piti ovo alkoholno piće.

Koje su prednosti crnog vina

Prije nego što progovorimo o prednostima crnog vina ili odgovorimo na pitanje „Zašto je crno vino štetno?“ Hajde da analiziramo sastav ovog prirodnog proizvoda. Želim da istaknem da se korisna svojstva crnog vina otkrivaju samo kada je u pitanju kvalitetno piće pripremljeno u skladu sa svim tehnološkim zahtjevima, rokom trajanja i odležavanjem.

Proizvodnja vina temelji se na grožđu, čiji je prirodni sastav vrlo raznolik i sadrži mnogo vitamina, prirodnih antioksidansa i konzervansa (npr. tanin), makro- i mikroelemenata. Ovo objašnjava zdravstvene prednosti crnog vina.

Kalijum i kalcijum, magnezijum i natrijum, hrom i gvožđe, cink i niz drugih korisnih elemenata „pokušavaju“ za srce, krv i ćelije, zahvaljujući čemu crno vino ima blagotvorna svojstva, pomaže u normalizaciji crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina, snižava holesterola i šećera u krvi, jačaju srčane mišiće, kao i olakšavaju uklanjanje radioaktivnih supstanci.

Poseban stimulans organizmu daju antioksidansi (flavonoidi, posebno resveratrol), koji stimulišu imunološki sistem, štite ga od virusa, normalizuju metaboličke procese u jetri i ćelijama, sprečavajući njihovu degeneraciju.

Tanin blagotvorno djeluje i na zdravlje, koji lokalizira moguće anomalije krvnih žila i daje im elastičnost, smanjujući rizik od ateroskleroze i štetne posljedice pušenja.

Postoji vjerovanje da su prednosti suhog crnog vina i to što smanjuje rizik od razvoja dijabetesa, može poboljšati vid, stanje usne šupljine i kože. Pa, o prevenciji akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripa ne treba ni govoriti – ovo svojstvo suhog vina za zdravlje koriste svi koji su barem jednom probali ovo božansko piće da se oporave od opasne bolesti i od iscrpljenosti.

Crveno vino je korisno i kao antiseptik koji može neutralizirati štetnu mikrofloru i kao sredstvo za ublažavanje stresa. Pravilno pripremljeno domaće vino osigurat će i miran san. Starije osobe uz periodičnu upotrebu suhog crnog vina moći će primijetiti poboljšanje sluha, ili barem smanjenje njegove regresije.

Mora se voditi računa da se svojstva alkohola koriste za regulaciju pritiska. Stone (slatke i poluslatke) sorte povećavaju, a suhe snižavaju krvni pritisak. Ali moramo imati na umu da bez obzira koje vino odaberete, u svemu morate znati mjeru: ne preporučuje se piti svaki dan: jedina korist je od prirodnih i visokokvalitetnih alkoholnih pića u malim količinama.
Čini se da je odgovor na pitanje "Da li je suvo crno vino zdravo?" bilo bi nepotpuno ako se ne govori o njegovim prednostima odvojeno za muškarce i za žene.

Za muškarce

Muškarci koji umjereno piju ne samo da mogu računati na povećanje potencije, već i izbjeći ispoljavanje sekundarnih ženskih spolnih karakteristika u tijelu. Činjenica je da se kod onih koji piju suho crno vino smanjuje količina aromataze, enzima koji modificira testosteron u ženske hormone, a pojačavaju se procesi otpornosti na stanice raka prostate. Stoga je ispijanje crnog vina za muškarce u umjerenim dozama od vitalnog značaja - muškost je lakše održati nego kasnije vratiti.

Prednosti crnog vina za muškarce nisu ograničene samo na prevenciju seksualnih bolesti, već su i prevencija vaskularnih bolesti, uspješno odolijevajući srčanim patologijama (srčani udari, moždani udari).

Za ženu

Počnimo ponovo sa seksualnošću. Nije tajna da alkoholna pića u malim dozama povećavaju seksualnu želju. To se u potpunosti odnosi i na crno vino, koje, osim toga, nekoliko puta pojačava osjećaj intimnosti. A šta ženu čini seksi, poželjnom i privlačnom? Samopouzdanje. I upravo to samopouzdanje daje joj osjećaj mladosti, ljepote, čvrste i elastične kože.

Kolagen brine o ženskoj koži, čiju aktivnost u organizmu stimulišu komponente sadržane u vinu. Ovaj element, koji doprinosi snazi ​​i elastičnosti kože, poboljšava izgled žene, pružajući elastičnost i zdravu boju kože.

Ali ne samo od gutanja, crnog vina ima koristi. Crno vino, ako se koristi u kućnim spa programima, pomaže u prevenciji celulita i daje osjećaj svježine: samo dodajte nekoliko čaša suhog crnog vina u vodu dok se kupate. Važno je samo pridržavati se temperaturnog režima vode - ne smije biti toplija od 35-36 stepeni.

Slažete se, ovo zadovoljstvo kod kuće nije tako skupo (u SPA salonima cijene za takve procedure dosta "grizu"), a dobit ćete i blaženstvo uz maržu od nekoliko dana unaprijed. Normalizaciji nervnog sistema doprineće i melatonin, koji se u izobilju nalazi u vinskim pićima, a podstiče dobar i zdrav noćni san.

Prednosti crnog vina za žene nisu ograničene samo na ljepotu i mir. Ovo piće igra važnu ulogu u prevenciji ženskih bolesti i tegoba.

Fruktoza, jedan od sastavnih elemenata crnog vina, čisti organizam od soli i estera oksalne kiseline. Resveratrol blokira aktivnost raka dojke. Ostale komponente smanjuju vjerovatnoću bolesti bubrega, obnavljaju sekreciju štitnjače. U periodu slabljenja menstrualne funkcije, crno vino će smanjiti bolne sindrome.

I, na kraju, suho crno vino se naziva „čudotvornim elementom“ svake dijete zbog niskog kalorijskog sadržaja. Visokokvalitetno piće pospješuje metaboličke procese, što zauzvrat potiskuje procese pretilosti. Stoga mnogi nutricionisti preporučuju ispijanje nekoliko čaša suhog vina sedmično.
Ko preferira roze vino treba da shvati da je terapeutsko i profilaktičko dejstvo crvenog vina nešto jače, a belog slabije.

Kontraindikacije

Unatoč brojnim prednostima umjerene i redovne konzumacije, suho crno vino ima i prednosti i štete. Gotovo svaki proizvod, čak i najprirodniji, može uzrokovati individualnu netoleranciju. Stoga, ako želite koristiti vino kao lijek za mnoge bolesti, konzultacija liječnika specijaliste o ovom pitanju je strogo potrebna.

Vino je alkoholno piće, a alkohol je nespojiv sa akutnim oblicima bilo koje bolesti. Osim toga, to je ozbiljan alergen. Kod dijabetes melitusa, hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, gihta, alkohol je posebno opasan.

Nasljedni alkoholizam je također ozbiljan razlog za nepijenje vina. Zlostavljanje će negativno utjecati na mentalno zdravlje, uzrokujući fizičku ovisnost o alkoholnim pićima. Problemi sa nesanicom nisu isključeni.

Uz obilne "libacije" rad srca i jetre će biti poremećen, može doći do onkoloških komplikacija usne duplje i jednjaka, mogući su i napadi migrene.

Tema "trudnoća, dojenje i alkohol" se izdvaja. Nekim doktorima ne smeta jedna ili dvije čaše za ublažavanje napetosti u mišićima materice, ali u svakom slučaju odluku donosi ginekolog koji prisustvuje. A tokom hranjenja, svaki alkohol je kontraindiciran!

Argumenti o korisnosti vina u prenatalnom razvoju djeteta ostaju kontroverzni. Ne postoji baza dokaza i kliničke studije, a najvjerovatnije ne može biti. Zbog toga je najbolje odustati od bilo kakvog alkohola tokom trudnoće i dojenja, osim možda dodavanja u kadu za kućne SPA tretmane.

Pa šta je više - koristi ili štete - od pijenja vina?

Opet napominjemo: sve ovisi o tome kakvog se vinski proizvod koristi, u kojoj količini i s kojom redovitošću. I za muškarce i za žene preporučuje se samo alkohol visokog kvaliteta. Vino iz koncentrata, ili proizvedeno uz kršenje tehnološkog ciklusa, kao i prekoračenje razumnih doza, neće donijeti očekivanu korist, a moguće i štetiti vašem zdravlju.

O obroku

Suvo vino sadrži manje od 3 g/dm3 šećera, kalorijski sadržaj mu je oko 75 kilokalorija na 100 ml, a jačina mu je do 13 stepeni. Crvena vina su trpka, da bi se u potpunosti otkrio buket piće se preporučuje servirati na temperaturi od 20 do 25 stepeni Celzijusa. Vino treba piti polako, tada ćete ga ispijati mnogo više užitka.

Odlično društvo za suvo crveno su jela od peradi i divljači, teletina i jagnjetina, roštilj, riba, pilav i kuvana svinjetina, kao i jela od povrća i sireva.
Malo je onih koji vjeruju da suvo crno vino dobro ide uz voće. Ali kiselkast okus suhog vina, u kombinaciji sa slatkim narandžama ili breskvama, daje posebnu pikantnost ovoj kombinaciji.5 (100%) glasalo 1