Vin rouge sec : avantages et inconvénients

Le vin n'a pas été inventé par l'humanité. Les propriétés des raisins rassis ont été découvertes il y a longtemps et complètement par hasard. Il existe une belle légende à ce sujet, mais les historiens ne sont jamais parvenus à un compromis sur l'heure et le lieu de la première mention de la culture des plantes - la base du vin de raisin. Mais depuis lors, la discussion sur le thème : « Le vin rouge est-il sain ? ne hante ni les hommes, ni les femmes, ni les États.

Pour les résidents de plusieurs pays d'Europe et du Moyen-Orient, le vin rouge est un médicament pour la santé, et sa consommation modérée est une loi non écrite, un hommage à des traditions de longue date. Pour certains pays, la vinification est une nécessité économique et pour d’autres, elle représente une part importante des exportations.
Cet article ne contient que des faits sur le thème : « Les avantages et les inconvénients du vin rouge pour la santé », et c'est à chacun de décider si boire cette boisson alcoolisée est sain ou non.

Quels sont les bienfaits du vin rouge ?

Avant de parler des bienfaits du vin rouge, ou de répondre à la question « Pourquoi le vin rouge est-il nocif ? », intéressons-nous à la composition de ce produit naturel. Je tiens à souligner : les propriétés bénéfiques du vin rouge ne se découvrent que s'il s'agit d'une boisson de haute qualité préparée dans le respect de toutes les exigences technologiques, de durée de conservation et de vieillissement.

La production de vin repose sur des raisins dont la composition naturelle est très diversifiée et contient de nombreuses vitamines, antioxydants et conservateurs naturels (par exemple le tanin), des macro et microéléments. Cela explique les bienfaits du vin rouge pour la santé.

Le potassium et le calcium, le magnésium et le sodium, le chrome et le fer, le zinc et un certain nombre d'autres éléments utiles « essayent » pour le cœur, le sang et les cellules, grâce auxquels le vin rouge a des propriétés bénéfiques, aidant à normaliser les globules rouges et l'hémoglobine, à réduire le cholestérol et la glycémie, renforcent les muscles cardiaques et favorisent l'élimination des substances radioactives.

Les antioxydants (flavonoïdes, en particulier le resvératrol) fournissent un stimulus distinct à l'organisme, stimulant le système immunitaire, le protégeant des virus, normalisant les processus métaboliques dans le foie et les cellules, empêchant leur dégénérescence.

Le tanin a également un effet bénéfique sur la santé, en localisant d'éventuelles anomalies des vaisseaux sanguins et en leur donnant de l'élasticité, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et réduisant les effets nocifs du tabagisme.

On pense que l'avantage du vin rouge sec est qu'il réduit le risque de développer un diabète et peut améliorer la vision, l'état de la bouche et de la peau. Eh bien, il n'est pas nécessaire de parler de la prévention des infections virales respiratoires aiguës et de la grippe - cette propriété santé du vin sec est utilisée par tous ceux qui ont essayé cette boisson divine au moins une fois pour se remettre d'une maladie dangereuse et lorsqu'ils sont épuisés.

Le vin rouge est utile à la fois comme antiseptique capable de neutraliser la microflore nocive et comme anti-stress. Un vin fait maison bien préparé garantira également un sommeil réparateur. Les personnes âgées, consommant périodiquement du vin rouge sec, pourront constater une amélioration de l'audition, ou du moins une diminution de sa régression.

Vous devez être prudent lorsque vous utilisez les propriétés de l’alcool pour réguler la tension artérielle. Les variétés de table (douces et mi-sucrées) augmentent et les variétés sèches abaissent la tension artérielle. Mais il faut se rappeler que quel que soit le vin que vous choisissez, il faut savoir modérer en tout : il n'est pas recommandé d'en boire tous les jours : seules les boissons alcoolisées naturelles et de qualité en petites quantités peuvent en bénéficier.
Il semble que la réponse à la question « Le vin rouge sec est-il sain ? Il serait incomplet sans parler séparément de ses avantages pour les hommes et les femmes.

Pour hommes

Les hommes qui boivent modérément peuvent non seulement compter sur une puissance accrue, mais également éviter la manifestation de caractéristiques sexuelles féminines secondaires dans le corps. Le fait est que ceux qui boivent du vin rouge sec constatent une diminution de la quantité d'aromatase, une enzyme qui transforme la testostérone en hormones féminines, et que les processus de résistance aux cellules cancéreuses de la prostate sont améliorés. Par conséquent, boire du vin rouge à doses modérées est vital pour les hommes - la masculinité est plus facile à préserver qu'à restaurer plus tard.

Les bienfaits du vin rouge pour les hommes ne se limitent pas seulement à la prévention des maladies sexuelles, mais préviennent également les maladies vasculaires, en résistant avec succès aux pathologies cardiaques (crise cardiaque, accident vasculaire cérébral).

Pour femme

Recommençons par la sexualité. Ce n’est un secret pour personne : les boissons alcoolisées à petites doses augmentent le désir sexuel. Cela s'applique pleinement au vin rouge, qui d'ailleurs renforce plusieurs fois les sensations d'intimité. Qu’est-ce qui rend une femme sexy, désirable et attirante ? Confiance en soi. Et cette même confiance lui procure une sensation de jeunesse, de beauté, de peau ferme et élastique.

Le collagène prend soin de la peau des femmes, dont l’activité dans l’organisme est stimulée par les composants contenus dans le vin. Cet élément, qui favorise la force et l’élasticité de la peau, améliore l’apparence de la femme, en lui apportant élasticité et couleur de peau saine.

Mais le vin rouge présente des avantages non seulement dus à son ingestion. Le vin rouge, s'il est utilisé dans les programmes SPA à domicile, aide à prévenir la cellulite et donne une sensation de fraîcheur : il suffit d'ajouter quelques verres de vin rouge sec à l'eau au moment de prendre un bain. Il est seulement important de maintenir la température de l'eau - elle ne doit pas dépasser 35-36 degrés.

D'accord, ce plaisir à la maison n'est pas si cher (dans les salons SPA, les prix de telles procédures sont très élevés), et vous bénéficierez de bienfaits et de bonheur avec une réserve plusieurs jours à l'avance. La mélatonine, présente en abondance dans les boissons au vin, aidera également à normaliser le système nerveux et à favoriser un sommeil sain et sain.

Les bienfaits du vin rouge pour les femmes ne se limitent pas à la beauté et à la paix. Cette boisson joue un rôle important dans la prévention des maladies et des inconforts féminins.

Le fructose, l'un des éléments constitutifs du vin rouge, nettoie l'organisme des sels et esters de l'acide oxalique. Le resvératrol bloque l'activité du cancer du sein. D'autres composants réduisent le risque de maladie rénale et régénèrent la sécrétion thyroïdienne. Pendant la période de disparition de la fonction menstruelle, le vin rouge réduira les syndromes douloureux.

Et enfin, le vin rouge sec, en raison de sa faible teneur en calories, est appelé « l'élément miracle » de tout régime. Une boisson de haute qualité améliore les processus métaboliques, ce qui, à son tour, supprime le processus d'obésité. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes recommandent de boire plusieurs verres de vin sec par semaine.
Quiconque préfère le vin rose doit comprendre que l'effet thérapeutique et prophylactique du vin rouge est légèrement plus fort et celui du vin blanc est plus faible.

Contre-indications

Malgré les nombreux avantages d'une consommation modérée et régulière, le vin rouge sec apporte à la fois des avantages et des inconvénients. Presque tous les produits, même les plus naturels, peuvent provoquer des intolérances individuelles. Par conséquent, si vous souhaitez utiliser le vin comme panacée pour de nombreux maux, la consultation d'un médecin spécialiste à cet égard est strictement requise.

Le vin est une boisson alcoolisée et l'alcool est incompatible avec les formes aiguës de toute maladie. De plus, c’est un allergène sérieux. Pour le diabète sucré, les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal et la goutte, l'alcool est particulièrement dangereux.

L'alcoolisme héréditaire est aussi une raison sérieuse pour refuser de boire du vin. La maltraitance aura un impact négatif sur la santé mentale, provoquant une dépendance physique aux boissons alcoolisées. Des problèmes d’insomnie sont également possibles.

Avec des « libations » abondantes, le fonctionnement du cœur et du foie sera perturbé, des complications oncologiques de la cavité buccale et de l'œsophage peuvent survenir et des crises de migraine sont possibles.

Le thème « grossesse, allaitement et alcool » se démarque. Certains médecins n'hésitent pas à prendre un ou deux verres pour soulager les tensions dans les muscles de l'utérus, mais dans chaque cas spécifique, la décision est prise par le gynécologue traitant. Et pendant l'allaitement, tout alcool est contre-indiqué !

Les discussions sur l'utilité du vin lors du développement intra-utérin d'un enfant restent également controversées. Il n’existe aucune base de données probantes ni d’études cliniques, et il est fort probable qu’il ne puisse y en avoir. Par conséquent, il est préférable de renoncer à tout alcool pendant la grossesse et l'allaitement, sauf peut-être en l'ajoutant au bain pour les soins SPA à domicile.

Alors, quel est le plus grand avantage ou inconvénient de boire du vin ?

Notons encore une fois : tout dépend de la qualité du produit vinicole utilisé, en quelle quantité et avec quelle régularité. Pour les hommes comme pour les femmes, seul de l’alcool de haute qualité est recommandé. Le vin issu de concentrés, ou produit en violation du cycle technologique, ainsi que le dépassement de doses raisonnables, n'apporteront pas les bénéfices escomptés, et peuvent même nuire à la santé.

A propos du repas

Le vin sec contient moins de 3 g/dm3 de sucre, sa teneur en calories est d'environ 75 kilocalories pour 100 ml et sa force peut atteindre 13 degrés. Les vins rouges sont astringents ; pour développer pleinement le bouquet, il est recommandé de servir la boisson à une température de 20 à 25 degrés Celsius. Le vin doit être bu lentement, vous aurez alors beaucoup plus de plaisir à le boire.

Les plats de volaille et de gibier, de veau et d'agneau, le shish kebab, le poisson, le pilaf et le porc bouilli, ainsi que les plats de légumes et de fromage, sont une excellente compagnie pour le rouge sec.
Peu de gens croient que les fruits se marient bien avec le vin rouge sec. Mais le goût aigre du vin sec, associé à des oranges ou des pêches douces, donne à cette combinaison un piquant particulier.5 (100%) voté 1