Madala alkoholisisaldusega joogid ja nende omadused. Madala alkoholisisaldusega jookide kahjustus

See on Venemaal ilma alkoholita haruldane puhkus või kurb sündmus. Madala alkoholisisaldusega joogid muutuvad tänapäeval üha populaarsemaks. Need annavad tarbijale võimaluse olla "madalal tasemel" ilma liigselt purju jäämata. Seetõttu ei jäta paljud noored kasutamata võimalust juua igal õhtul kokteili või õlut. Arvatakse, et madala alkoholisisaldusega jookide kahju ei ole nii suur. Arstide sõnul piisab lahjade alkohoolsete jookide tervisekahjustusest nende joomise lõpetamiseks. Aga võtame selle järjekorras...

Alkoholitooted. Tüübid ja koostis

Alkohoolsete jookide peamine klassifikatsioon põhineb nendes sisalduva alkoholi kogusel. Iga alkohoolse joogi aluseks on etüülalkohol. Selle iseloomuliku lõhna ja terava maitsega selge vedeliku koguse järgi jagatakse alkohoolsed joogid tüüpidesse.

Kõrge alkoholisisaldusega jookides ulatub etüülalkoholi protsent 96-ni. Kanged joogid nagu viin, konjak, viski ja rumm sisaldavad 31–65% etüülalkoholi. Liköörid ja veinid on keskmise alkoholisisaldusega joogid, mida iseloomustab 10–30% alkoholisisaldus. Madala alkoholisisaldusega joogid sisaldavad ainult 1,5–9% alkoholi. Selle kategooria populaarseim esindaja on õlu.

Etüülalkoholi kasutatakse Venemaal laialdaselt erinevates valdkondades. Ilma selleta ei saa hakkama tööstuses, meditsiinis, toiduainetööstuses ja rahvamajanduses. Kuid sellel on inimkehale väga kahjulik mõju.

Kust tulid Venemaal kummalised joogid?

"Long drinks" ehk joogid, mida tuleks pikka aega juua, pikendades naudingut, ilmusid Venemaal üheksakümnendate alguses. Esimesed pääsukesed saabusid ootuspäraselt Euroopast. Veel hellitamata Venemaa ostjaid köitis välismaiste maiuspalade ebatavaline maitse ja taskukohane hind. Kodumaised tootjad märkasid suurt nõudlust, lihtsust ja tehnoloogia madalat hinda, mistõttu said nad kiiresti Euroopa kaubamärkide tõsisteks konkurentideks.

Venemaa lahjade alkohoolsete jookide tootmise ajaloos on olnud nii majanduslangusi, kriise, õitsengut kui ka impordikeeldusid. Tänapäeval on tootmine ja välismaised tarned hästi välja kujunenud ning poelettidel on tohutu sortiment lahjasid jooke.

Tootjad valmistuvad suve alguseks põhjalikult: laiendavad lahjade alkohoolsete jookide nimekirja, loovad uusi maitseid, katsetavad pakendeid, uuendavad kujundusi ja otsivad uusi müügikohti.

Miks on lahjad joogid võitnud tarbijate armastuse ja rahakoti

Valdav enamus täiskasvanud ostjatest on vähemalt korra elus proovinud lahja alkoholisisaldusega kokteili ning paljudest on saanud selle tõelised asjatundjad ja tavatarbijad. Mis on nende jookide populaarsuse saladus?

Esiteks: tohutu valik. Isegi kõige ebatavalisemate gastronoomiliste eelistustega kliendid leiavad oma maitsele sobiva joogi. Levinumad joogid on sidruni-, apelsini-, greibi-, vaarika-, banaani-, eksootiliste puuviljamaitseliste ja loomulikult õllega kokteilid.

Teiseks: hinnapoliitika. Nagu eespool märgitud, on madala alkoholisisaldusega joogid hinna poolest palju atraktiivsemad kui tugevama kangusega alkohol.

Kolmandaks: jalutuskäigu kaugusel. Tänapäeval on iga poe, supermarketi, kohviku või klubimenüü riiulitel tohutu valik kokteile.

Neljandaks: joogi poolt tekitatud efekt on võimalus lõõgastuda ja lõõgastuda. Selle joogiga ei saa inimene mitte ainult janu kustutada, vaid ka tänu väikesele alkoholiannusele lõõgastuda ja end vabastada, kartmata joobumist kergemeelsuseni.

Loomulikult eelistavad madala alkoholisisaldusega toniseerivaid jooke peamiselt aktiivsed noored. Enamik tootjaid tugineb neile tehnoloogiate, pakendite ja reklaamistrateegiate valimisel. Vanema vanusekategooria inimesed eelistavad kangemaid jooke ja õlut.

Joogid tooni tõstmiseks

Kaasaegne inimene, eriti suurlinnas, elab pidevas saginas, müras, stressis ja harjumustes. Muuhulgas harjub ta olema trendis ja elama meeletu tempoga. See nõuab muidugi jõudu ja puhkust. Kust aga leida aega puhkamiseks, kuidas seda kasulikult veeta ning oma keha kauem tööle panna ja aju produktiivsemaks muuta? Paljud noored kasutavad "laadimiseks" madala alkoholisisaldusega toniseerivaid jooke. Populaarsete kaubamärkide loend turul on väga ulatuslik.

Toniseerivate jookide hulka kuuluvad mittealkohoolsed ja madala alkoholisisaldusega joogid, mis sisaldavad toonilist ainet. Sellest komponendist on inimkeha stimuleeriva (toonilise) toime saavutamiseks vaja väga vähe.

Energiajoogid sisaldavad süsivesikuid, kofeiini ja taimeekstrakte. Nendel komponentidel on inimesele ergutav toime. Arvatakse, et madala alkoholisisaldusega toonilised joogid ei too kehale mitte ainult kahju, vaid ka kasu. Nende positiivselt mõjutavate organite loetelu on muljetavaldav: seedesüsteem, magu, sooled, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemid.