Mitu kraadi alkoholi on Blazeris?

Iga alkohoolne jook sisaldab teatud koguses etanooli. Joogi kangust on väga oluline teada mitte ainult autojuhtidel, kes soovivad pärast joomist autot juhtida, vaid ka noortel, kes on viimasel ajal nii sageli lahjadest kokteilidest sõltuvuses. Kuna see jook sisaldab etanooli, avaldab see inimkehale negatiivset mõju mitte ainult suurte annuste võtmisel, vaid ka regulaarsel kasutamisel. Et mõista, kui kahjulik või kasulik on Blazeri kokteil, peate uurima selle koostist ja hindama kõigi koostisosade mõju joova inimese kehale.

Natuke ajalugu

Selle kuulsa joogi leiutas 1850. aastal baarmen Jerry Thomas. See mees oli nii andekas baarmen, et sai hüüdnimeks Professor. Ta lõi oma meistriteose Eldorado baaris, mis asus San Francisco linna hasartmängusaalis.

Kokteili valmistamise protsess oli lummav ja suurejooneline show, sest valmistamise käigus pandi kokteilis olev viski põlema ning jooki ennast valati mitu korda ühest anumast teise. Selle protsessiga kaasnesid kaunid valgussähvatused ja ruumi mitte vähem kaunis sinine valgustus, mis sobiks leegi värviga.

Retsepti järgi ei tohiks kokteili kangus olla üle 10%. Kuna jook sisaldab mett, pakkus baarimees ise ilmsete külmetusnähtudega külastajatele tulist kokteili. Retsepti leiutaja oli veendunud, et tema kokteilil on põletikuvastane ja tervendav toime. Ja selles on omajagu tõde.

originaal retsept

Muidugi erineb algne jook, mis valmistati San Francisco baaris ja mida nüüd paljudes baarides serveeritakse, mõnevõrra erinev poest ostetavast keemilisest kokteilist.

Algretsepti kohane bleiser sisaldab järgmisi komponente:

• viski - 50 ml;
• keev vesi - 50 ml;
• värskelt pressitud sidrunimahl (vajate ühe tsitruse mahla);
• mesi - 1 lusikas.

Jook valmistatakse järgmiselt:

1. Kuumuta viskit väikeses kausis. Seejärel vala kuum viski kruusi.
2. Valage teise samasse kruusi keev vesi.
3. Sisestage viski kruusis õrnalt tulele ja segage see keeva veega, valades ühte kruusi kaks vedelikku.
4. Pärast seda hakake ettevaatlikult kuuma viski ja veega segu ühest kruusist teise valama. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, kuna kogu segu keeb, põleb ja põleb vereülekande ajal. Protseduuri tuleks korrata vähemalt viis korda.
5. Pärast leegi keele kadumist lisatakse kokteilile mett või lusikatäis tuhksuhkrut ja valatakse ka sidrunimahla.
6. Nüüd võib kokteili valada klaasi ja kaunistada tsitrusviljaviiluga.

poe kokteil

Koostiselt täiesti erinev, kuid maitselt sarnane, jooki saab osta poest. Kui ostad bleiseri, siis mitu kraadi kokteilis on tavaliselt märgitud joogi pudelile või purgile. Etanooli kogus võib tootjate lõikes siiski veidi erineda ja jääb vahemikku 8–12%. Seega võib seda jooki kanguselt võrdsustada õlle või veiniga, nii et pärast võtmist on tunda märgatavat alkohoolset joovet. Etanooli maksimaalne kontsentratsioon sellistes kokteilides võib ulatuda 13-14% -ni. Kuid erinevate lisandite ja maitseainete kasutamise tõttu on alkoholi maitse vähem väljendunud, mis ei mõjuta selle toimet.

Tähtis: erinevalt õllest ja veinist, mis on kanguselt samaväärsed Blazeriga, ei sisalda viimane tilkagi looduslikke koostisosi ja kasu tervisele.

Etanooli olemasolu võimendab värvainete, sünteetiliste maitseainete ja muude kahjulike lisandite olemasolu. Kõik see võib kaasa aidata joobeseisundi kiirenemisele ja pohmelli sündroomi süvenemisele.

Mida see siis sisaldab? Lisaks etanooli, suhkru ja gaasi segule on joogis palju muid kahjulikke komponente. Siin on mõned neist:

• Madala alkoholisisaldusega kokteili Blazer koostis sisaldab tuntud keemilist ühendit numbri E211 all, mida nimetatakse naatriumbensoaadiks. Just see aine vastutab vähirakkude moodustumise ja arengu eest organismis, samuti kroonilise Parkinsoni tõve ägenemise eest. Pealegi mõjutab see keemiline ühend negatiivselt maksa tööd. Selle tulemusena keha ebapiisava mahuga pumpab ja puhastab verd. Selle aine regulaarsel tarbimisel keha loomulik filter – maks hakkab iga kord halvemini töötama, mis toob kaasa krooniliste haiguste retsidiivi.

• Lõhna- ja värvainete olemasolu tõttu aitab jook kaasa teismeliste alkoholismi tekkele, kuna lapsed ei joo maitsetut viina ning maitsev ja magus jook tekitab tunde, et nad joovad tavalist soodat. Nii noores eas tekitab jook kiiresti sõltuvust ja tekitab psühholoogilist sõltuvust.
• Mitte vähem ohtlik meie kehale ei ole kokteilis sisalduv kofeiin. See aine võib tekitada ka sõltuvust. Lisaks suurendab kofeiin keha eritussüsteemi koormust. Lisaks võib kofeiin kombinatsioonis etüülalkoholiga anda kõige ettearvamatuma reaktsiooni. Seega aitavad inimesel sõltuvuse tekkele kaasa kaks ainet (etanool ja kofeiin) ning ta sirutab ikka ja jälle käe järgmise Blazeri portsu järele.
• Punane värvaine AC märgistusega E129 on sama kahjulik lisaaine. Üheksas Euroopa Liidu riigis on see aine tunnistatud kantserogeeniks ja selle kasutamine toiduainetööstuses keelatud. Peamine oht seisneb selles, et see aine aitab kaasa vähirakkude moodustumisele ja arengule.

• Blazeri joogi koostis sisaldab süsihappegaasi, mis kiirendab toksiliste ühendite ja ainete imendumist. Kui need ained on imendunud ja sisenevad vereringesse, sisenevad nad maksa. Kui selle organi tööga on probleeme, aitavad need kaasa atseetaldehüüdi kõrgele kontsentratsioonile veres ja sellele järgnevale keha mürgistusele. Kui maks on endiselt terve, ilmnevad Blazeri regulaarse kasutamise tõttu peagi esimesed sümptomid selle tegevuse rikkumisest.
• Tauriini leidub paljudes alkoholi sisaldavates kokteilides. See sünteetiline ühend teeb joogist tõelise "energiajoogi". Selle aine negatiivne mõju väljendub müokardi suurenenud koormuses. Selle tulemusena on arütmia, tahhükardia, stenokardia. Pealegi võivad need haigused aja jooksul muutuda krooniliseks. Energiajookide regulaarne kasutamine mõjub halvasti kesknärvisüsteemi tööle, viib närvirakkude tühjenemiseni ja avaldab negatiivset mõju jooja käitumisele. Veelgi enam, gastroenteroloogid väidavad, et tauriin soodustab soolhappe tootmist maos. Selle tulemusena tekib sellist kokteili jooval inimesel väga kiiresti mitte ainult gastriit, vaid ka maohaavand.
• Ühes kokteilipurgis on umbes 4-5 supilusikatäit suhkrut, mis võib põhjustada rasvumist, diabeeti ja muid terviseprobleeme.

Nagu näete, on tehases valmistatud madala alkoholisisaldusega kokteilide joomise kahju ilmselge. Pealegi pole neil jookidel mingit pistmist baarides valmistatud kokteilidega. Pealegi on Blazeri ja muude sarnaste kokteilide joomisest saadav kahju suurem kui pudeli õlle või klaasi veini joomisest.