La manifestation de nombreuses maladies des systèmes endocrinien et digestif, de la peau, de la racine des cheveux, des ongles, etc. peut être associée à une mauvaise alimentation humaine. Nous sommes habitués à manger des aliments incompatibles, ce qui provoque diverses réactions indésirables dans le corps et entraîne des dysfonctionnements. Le tableau des combinaisons alimentaires est un rappel pour les personnes qui s'efforcent d'avoir une alimentation et un mode de vie sains.

Apprenez à aider le corps!

Le bon (le tableau sera donné ci-dessous) garantit la haute performance du système digestif. Les repas qui incluent des ingrédients compatibles vous éviteront les processus de fermentation et de putréfaction dans le tractus gastro-intestinal.

Chaque corps humain est différent :

Les deux premiers points doivent être conciliés dans la mesure où c'est ainsi que fonctionne notre corps. Mais des combinaisons utiles de produits que vous devez connaître et savoir utiliser. C'est une condition essentielle à une bonne digestion, qui a un impact direct sur la santé humaine.

Repas mixtes et séparés

Malgré le fait que de nombreuses sources parlent aujourd'hui des avantages de consommer la bonne combinaison de produits, il y a encore des partisans du repas traditionnel. Cela signifie que beaucoup de gens croient qu'un régime mixte, familier à tous depuis des temps immémoriaux, ne nuit pas au corps. Et l'idée que la séparation des produits contribue à une meilleure digestion, ils l'appellent juste une tendance de mode.

Est-ce vrai ? En fait, la nourriture peut être mélangée, donc ils l'ont fait à tout moment. Mais il existe un certain nombre de produits qui ne peuvent tout simplement pas être digérés en même temps. Cela s'explique par le fait que pour l'assimilation de chacun d'eux, certaines conditions sont nécessaires - des enzymes et des environnements différents.

Combinaison de saveurs alimentaires

Les glucides consommés par une personne commencent à se décomposer même dans la cavité buccale, puis, à leur tour, sont traités par l'estomac. Par conséquent, s'ils sont mélangés, le processus d'assimilation devient plus difficile pour l'ensemble du système digestif.

L'efficacité et l'utilité des repas séparés sont évoquées non seulement par les personnes qui ont testé la technique sur elles-mêmes, mais aussi par les médecins qui ont mené des recherches dans ce domaine. Non seulement à la mode, mais aussi nécessaire pour la santé, la bonne combinaison de produits. Le tableau est présenté ci-dessous. Grâce à elle, nous apprenons à bien manger.

Tableau des combinaisons de produits

Pour plus de clarté et de simplification du concept de « repas séparés », nous portons à votre attention un schéma qui vous indiquera quoi et avec quoi vous pouvez et devez manger.

Tableau des combinaisons de produits

type de produit				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
poisson, volaille, viande	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	ré	-	-	-	-	-
légumineuses	2	-		ré	+	+	-	ré	-	-	+	+	-	-	-	-	+
crème, beurre	3	-	ré		ré	-	-	+	+	-	+	+	ré	-	ré	-	-
crème aigre	4	-	+	ré		ré	-	+	+	ré	+	+	-	-	-	-	+
huile végétale	5	-	+	-	ré		-	+	+	ré	+	+	-	-	-	-	+
bonbons, y compris le sucre	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
pain, pommes de terre	7	-	ré	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	ré	-	ré
tomates, fruits acidulés	8	-	-	+	+	+	-	-		ré	+	ré	-	ré	+	-	+
fruits secs, fruits sucrés	9	-	-	-	+	+	-	-	ré		+	ré	ré	+	-	-	ré
légumes verts et non féculents	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
légumes féculents	11	ré	+	+	+	+	-	+	ré	ré	+		ré	+	+	ré	+
Le Lait	12	-	-	ré	-	-	-	-	-	ré	-	ré		-	-	-	-
les produits laitiers	13	-	-	-	-	-	-	-	ré	+	+	+	-		+	-	+
fromage, fromage	14	-	-	ré	-	-	-	ré	+	-	+	+	-	+		-	ré
des œufs	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	ré	-	-	-		-
des noisettes	16	-	+	-	+	+	-	ré	+	ré	+	+	-	+	ré	-

"-" les produits sont incompatibles ; Compatibilité "+" ; Le mélange "D" est acceptable.

Explication du tableau

Chaque ligne contient des informations sur un produit spécifique et son numéro de série. Fais attention! Les colonnes sont les mêmes produits, mais seuls leurs numéros sont indiqués. Ce tableau nécessite le respect exact de tous les points. La combinaison d'aliments qui y sont indiqués contribue à améliorer le fonctionnement du système digestif et de votre corps.

Nutrition séparée comme option pour une perte de poids de haute qualité

Une bonne nutrition n'est pas seulement la santé, mais aussi l'élimination des kilos superflus. L'utilisation séparée de la nourriture et de la combinaison compétente est une excellente méthode. Vous pouvez voir par vous-même.

Une table de combinaisons alimentaires devrait toujours être à portée de main, ce serait formidable de passer à un tel mode de vie pour la vie. Au début, les sensations seront ambiguës. Cependant, avec le temps, vous obtiendrez un résultat garanti et les repas savoureux et habituels deviendront une norme absolue pour vous.

L'idée de diviser tous les produits en compatibles et incompatibles appartient au fondateur du système, Herbert Shelton. Pendant de nombreuses années, Shelton a collecté et analysé des informations sur les enzymes avec lesquelles un produit particulier est digéré, ainsi que sur la manière dont les produits «voisinent» les uns avec les autres, pénétrant dans l'estomac d'une «grande entreprise». Il s'est avéré que différents produits nécessitent des conditions différentes pour un traitement complet - cela est devenu le principal critère de tri des produits en fonction de leur compatibilité.

Tableau de compatibilité des produits

La combinaison de produits avec des repas séparés

1. Viande, poisson, volaille (rapide)

La première colonne est la plus importante, car c'est là qu'il est le plus facile d'enfreindre les règles de compatibilité des produits. Viande, poisson, volaille doivent être maigres. Lors de la transformation de ces produits, toutes les graisses externes doivent être éliminées. Pour les viandes de toutes sortes, une combinaison avec des légumes verts et non féculents est favorable, car une telle combinaison neutralise les propriétés nocives des protéines animales, aide à leur digestion et à l'élimination de l'excès de cholestérol dans le sang. La combinaison de protéines animales avec de l'alcool est très nocive, car. l'alcool précipite la pepsine, nécessaire à la digestion des protéines animales.

1. Céréales, légumineuses

Ce sont les haricots, les haricots, le soja, les pois, les lentilles, etc. Les caractéristiques de la compatibilité des légumineuses avec d'autres produits s'expliquent par leur double nature. En tant qu'amidons, ils se marient bien avec les graisses, particulièrement faciles à digérer - huile végétale et crème sure, et en tant que source de protéines végétales, ils sont bons avec les herbes et les légumes féculents.

1. Beurre, crème

Le beurre ne peut être appelé qu'un produit obtenu à partir de crème et répondant aux exigences de GOST 37-91 "Cow Butter", avec une teneur en matières grasses d'au moins 82,5%. Tout ce qui est produit non pas selon GOST, mais selon TU (spécifications techniques) ou une teneur en matières grasses inférieure à 82,5%, n'est plus du beurre, même si l'emballage indique: "Beurre de vache", "Beurre réduit ..." , etc.P. En aucun cas, vous ne devez stocker le beurre dans des beurriers en verre - étant à la lumière, toutes les vitamines du beurre perdent leurs qualités dès le premier jour. Le beurre est recommandé pour être consommé en quantité limitée.

1. Crème aigre

La crème sure est obtenue à partir de crème en la mélangeant avec des ferments lactiques de bactéries lactiques. Il contient une quantité suffisante d'A, D, K, B, C, d'acide nicotinique PP, ainsi que d'oligo-éléments précieux pour notre corps - cobalt, calcium, cuivre, manganèse, molybdène. Nous recommandons de limiter son utilisation.

1. Huile végétale

L'huile végétale est un produit très utile si elle est consommée crue et non raffinée.

1. Sucre, confiserie

Ce sont du sucre, des confitures, des sirops. Le sucre et les confiseries doivent être évités. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Pour leur digestion, ni salive ni suc gastrique ne sont nécessaires : ils sont absorbés directement dans les intestins. Si les sucreries sont consommées avec d'autres aliments, puis s'attardent longtemps dans l'estomac, elles y provoquent très rapidement une fermentation et, en outre, réduisent la mobilité de l'estomac. Les éructations acides, les brûlures d'estomac sont les résultats de ce processus.

Certains aliments que nous avons l'habitude d'utiliser en même temps les uns avec les autres sont totalement incompatibles entre eux. On ne pense souvent pas à la compatibilité des produits, d'ailleurs, ils sont traditionnellement servis ensemble dans notre cuisine.

Et puis notre estomac "se tord", ou c'est comme si une pierre se trouvait dans l'estomac, même si nous semblons avoir pas mal mangé.

Chaque nation a ses propres interdictions sur les produits qui ne peuvent pas être mélangés. Mais toutes les nations n'ont pas ces interdictions. De nombreux « tabous » sur l'association des produits nous sont venus d'anciennes croyances et n'ont aucune explication rationnelle.

Il faut se rappeler qu'en cas de suralimentation, en cas de consommation d'aliments incompatibles, la digestion gastrique puis intestinale est perturbée. Les aliments insuffisamment digérés, qui persistent dans le tube digestif plus longtemps que prévu, subissent des processus de fermentation et même de putréfaction, ce qui conduit à la formation de toxines, une grande quantité de gaz.

En conséquence, le foie, le pancréas, les reins souffrent, tout cela provoque non seulement une gêne dans l'abdomen et des malaises, mais conduit également progressivement à des maladies graves.

Quels produits sont incompatibles entre eux ? Quels sont les meilleurs aliments à ne pas retrouver dans la même assiette ? Lesquelles doivent être consommées séparément ? Parlons-en dans notre article.

Viande + pommes de terre

Oui, nous sommes habitués aux rôtis, aux purées de pommes de terre ou aux ragoûts. C'est notre combinaison préférée : viande et pommes de terre.

Mais les pommes de terre féculentes ne se combinent pas avec les protéines animales de la viande et donc cette union va provoquer une fermentation dans l'estomac.

Les nutritionnistes conseillent de « multiplier » les protéines et les féculents au menu à des intervalles de 2 à 3 heures.

La viande et les pommes de terre sont mieux combinées avec des légumes, et non entre elles.

Produits à base de viande + pâte

Les Italiens servent souvent de la viande avec des pâtes. Mais les plats selon ces recettes contribuent à la prise de poids. Après avoir utilisé cette union, il y a une sensation de "comme si les calculs étaient pleins", car la combinaison de protéines animales et de glucides lents est très difficile et lentement absorbée par l'organisme.

Viande + fruits

C'est aussi une combinaison traditionnelle dans les pays arabes. Par exemple, une délicieuse daube aux pruneaux en tajine. Et ça ne correspond pas non plus.

Le coing, le pruneau et l'ananas ne sont pas compatibles avec la viande, ils entraînent inévitablement des gênes abdominales. Les aliments glucidiques sucrés ne sont pas compatibles avec les protéines.

Il est préférable de manger des fruits au moins 15 minutes avant les repas ou 2-3 heures après les repas, et mieux dans la première moitié de la journée. Par conséquent, vous ne devriez pas manger de fruits au dessert. Les repas chauds sont digérés beaucoup plus longtemps que les fruits, qui commencent à fermenter dans l'estomac après 15 minutes.

Viande + haricots

L'union de la viande et des légumineuses va provoquer des brûlures d'estomac, des lourdeurs d'estomac, des flatulences et de la léthargie. C'est un double coup porté à notre système digestif, puisque ces deux produits sont des protéines.

La combinaison s'avère trop calorique, ce qui entraîne et impose à notre corps un travail difficile pour les digérer.

Pommes de terre + tomates

Les tomates ne doivent pas être consommées avec des féculents. La combinaison des acides citrique, malique et oxalique est contre-indiquée dans la digestion alcaline des amidons dans la bouche et l'estomac. Dans ce cas, l'acide présent dans les tomates ne permet pas au corps d'absorber les nutriments des pommes de terre, et l'amidon privera les tomates de qualités utiles et les légumes tomberont dans l'estomac comme une charge inutile. Mais c'est l'une des combinaisons les plus populaires - pommes de terre avec salade de tomates ou frites avec ketchup.

Les tomates sont mieux consommées avec des salades feuillues et des graisses.

Fromage + tomates

Autre association très appréciée dans la cuisine méditerranéenne : mozzarella aux tomates cerises, feta à la tomate, tellement délicieuses ! Mais cette union provoque le dépôt de sels dans nos articulations. L'acide, riche en tomates, réagit avec le calcium, riche en fromage. Il faut donc aussi les "séparer".

Lait + viennoiseries

Cette combinaison est souvent donnée aux enfants pour le goûter de l'après-midi. Oui, et les adultes prennent souvent une collation avec un petit pain au lait, puis ils souffrent de flatulences et de coliques dans l'estomac.

Boissons alcoolisées + aliments salés

Ces deux produits retiennent les fluides dans le corps, ce qui provoque invariablement un gonflement, et le matin, vous verrez votre visage enflé et votre peau sèche et déshydratée dans le miroir.

Et partout ils servent de la bière avec du poisson salé, des noix salées et des crackers.

Poisson + viennoiseries

Le poisson est certainement un produit utile, mais en combinaison avec la cuisson, tous les avantages seront réduits à néant, et des ballonnements et des bouillonnements dans l'estomac apparaîtront également. De plus, de nouveaux plis apparaîtront sur les côtés.

Boissons gazeuses + produits laitiers

Pour plus de clarté, vous pouvez mélanger du cola avec du lait, vous verrez quel type d'explosion chimique se produira dans votre estomac.

Alcool + boissons gazeuses

D'accord, c'est une combinaison fréquente lors d'une fête festive. Cette combinaison est destinée à ceux qui veulent s'enivrer rapidement et qui souffrent d'une forte gueule de bois le matin.

Melon

Le melon ne va avec rien. Si vous voulez profiter du melon sucré, ne mangez que celui-ci.

Certains nutritionnistes pensent que les pêches, les myrtilles, les myrtilles et les raisins doivent également être consommés séparément.

Concombres + tomates

Les femmes au foyer préparent souvent une salade délicieuse et, comme elles le pensent, légère et saine de concombres aux tomates. Léger, mais le bénéfice disparaît lorsqu'ils se rencontrent. L'académicien Pokrovsky A.A. au cours de la recherche a révélé que la combinaison de concombre et de tomate conduit à la destruction de la vitamine C.

Que faire? Tout est simple. Ou une salade avec des tomates et des herbes ou une salade avec des concombres et des herbes.

Graisses animales + graisses végétales

Les graisses inhibent la sécrétion du suc gastrique, surtout si elles sont consommées au début d'un repas.

Dans le même temps, les graisses atténuent l'effet négatif de certaines combinaisons infructueuses.

Graisses + glucides rapides (sucres)

Avec une combinaison de graisses et de glucides rapides, l'effet inhibiteur des graisses est particulièrement prononcé. Par exemple, une combinaison telle que la crème et le sucre, de nombreux produits de confiserie avec des crèmes grasses.

Il est permis de combiner des graisses avec des fruits et des baies (fraises à la crème ou à la crème sure).

La combinaison de graisses avec des herbes et des légumes (salade avec des huiles végétales ou de la crème sure) est particulièrement réussie.

Les graisses sont idéalement associées aux féculents (porridge au beurre).

Verdure

Les légumes verts (oignons verts, aneth, persil, laitue, ortie, oseille, coriandre, coriandre, etc.) sont combinés avec presque tous les aliments sauf le lait.

L'utilisation de légumes verts avec des glucides et des protéines améliore la digestion, neutralise les toxines, améliore le péristaltisme et fournit au corps des vitamines.

La tâche obligatoire de la nourriture est de satisfaire les besoins humains en nourriture, ainsi que d'apporter des bienfaits à la santé. C'est pourquoi vous devez comprendre quels produits sont vitaux et avec quoi ils sont le mieux combinés.

Si les aliments consommés sont parfaitement sains, mais incompatibles les uns avec les autres, cela nuit lentement à la santé. Le travail de digestion dans le corps demande trop d'efforts, ce qui se voit après avoir mangé très souvent, on a envie de dormir. Par conséquent, vous ne pouvez pas surcharger l'estomac. Pour ce faire, vous devez suivre la bonne combinaison de produits pour.

Les légumes et les fruits sont déjà transformés dans l'intestin grêle, et la viande et le pain sont d'abord digérés dans l'estomac. Si vous leur ajoutez du jus de fruit, au cours du travail, une fermentation se forme à partir de ces nutriments, entraînant la formation d'alcool. De plus, vous ne pouvez pas combiner les produits laitiers avec du poisson, du sucre avec des pois, du miel avec du beurre. Il faut plus d'une heure au système digestif pour traiter les fruits. Les légumes sont digérés encore plus lentement : on y consacre au moins deux heures.

Il s'avère donc qu'avec une mauvaise utilisation de la nourriture, vous pouvez nuire à votre santé. Par conséquent, il est nécessaire de s'assurer que les aliments peuvent être digérés normalement dans le corps. Il sera également utile de manger des légumes verts frais, à partir desquels il est utile de préparer une salade et d'y ajouter de l'huile végétale. C'est dans le but d'éviter le mésusage des aliments qu'un tableau de compatibilité alimentaire pour une bonne nutrition a été créé.

Tableau d'association, comment combiner correctement les aliments

Ce tableau comprend une liste de produits utiles qui peuvent ou non être compatibles pour la consommation. Si vous suivez strictement toutes les instructions, vous pouvez obtenir des aliments sains et savoureux pour tous les jours avec des avantages pour votre santé.

Afin d'apprendre à bien manger sans nuire à votre santé, vous devez suivre un tableau de compatibilité spécialement créé. Il comprend des produits fréquemment utilisés et chacun a son propre numéro de ligne et de colonne. Il a également trois couleurs, chacune indiquant la compatibilité de ces aliments.

• La couleur verte indique que les produits peuvent être combinés.
• Le jaune indique que la combinaison de produits est possible, mais pas souhaitable.
• Le rouge signifie une interdiction d'utiliser les nutriments alloués.

Ainsi, par exemple, si le fromage et les légumes sont marqués en vert dans le tableau, ce sera une bonne combinaison qui ne profitera qu'au corps.

Mais les pommes de terre et les œufs, marqués en rouge dans le tableau, ne correspondent pas.

Après trois mois, la capacité de travail du corps humain s'améliore, l'apparence devient plus attrayante, de nouvelles forces apparaissent et les maladies disparaissent.

À propos des repas séparés

Il est préférable pour une personne de suivre un régime alimentaire approprié, ce qui est très utile pour. Ce n'est pas un régime, juste la bonne combinaison de certains aliments avec d'autres. C'est à cause d'une mauvaise utilisation des aliments que des nausées, des ballonnements, des brûlures d'estomac surviennent lorsque des aliments incompatibles ne sont pas digérés. La simplicité de la nourriture dépend de la facilité avec laquelle elle sera transformée.

C'est pourquoi vous devez suivre une certaine méthode d'absorption séparée des aliments, ce qui aidera à normaliser le corps. Une bonne combinaison de produits avec une nutrition adéquate aide à se débarrasser de l'excès de poids.

Avantages et inconvénients des repas séparés

Le système d'une telle nutrition a été inventé au début du XXe siècle, et il reste toujours d'actualité. Si une personne suit toutes les règles concernant ce système d'alimentation, son état s'améliorera beaucoup dans quelques mois. Grâce à cela, vous pouvez vous débarrasser des toxines dans le corps et réussir. De plus, avec un régime alimentaire séparé, vous pouvez vous remettre de maladies du tractus gastro-intestinal.

Avec une mauvaise utilisation de la vaisselle, des aliments complètement non digérés se déposent dans le corps humain sous forme de graisses. Et si vous mangez des fruits à jeun, des brûlures d'estomac et une indigestion peuvent survenir. Si avant cela vous mangez de la viande ou de la volaille, un processus de décomposition se produira dans l'estomac, ce qui causera des blessures au corps.

La nourriture séparée a ses avantages et ses inconvénients. Voyons d'abord ses avantages. Grâce à lui, une personne est chargée d'une nouvelle énergie, la fatigue chronique fait place à une nouvelle poussée de force, les kilos superflus disparaissent.

Les inconvénients comprennent la sensation de faim constante, qu'il faut apprendre à contrôler, l'absence de sensation de satiété, la recherche de recettes pour le bon usage des aliments.

Compte tenu de ces inconvénients, la méthode de prise alimentaire séparée doit être déplacée avec précaution afin que les organes de l'activité vitale puissent s'habituer à ce système.

La tâche principale de la nutrition séparée est la séparation des produits glucidiques des produits protéiques. Pour une nutrition bénéfique pour la santé, l'intervalle entre l'absorption de ces nutriments doit être d'au moins deux heures.

Les aliments glucidiques comprennent les pommes de terre, le pain, les pâtes, le sucre, etc.

Les aliments riches en protéines comprennent le poisson, la viande, le lait, le fromage cottage, les œufs et les légumineuses.

Des produits alimentaires neutres sont également connus. Ils se combinent facilement avec des glucides et des protéines, car ils ne causent pas de complications lors de la transformation. Cette liste comprend les légumes, les fromages gras et le fromage cottage, les graisses animales, la crème sure, les fruits et les légumes.

Il convient de noter que le melon n'appartient à aucune de ces catégories. Il est préférable de le manger séparément, comme plat indépendant.

La transition vers la méthode des repas séparés doit être progressive, en allouant un jour par semaine pour cela. Il peut devenir déchargeant afin que le corps puisse se débarrasser des toxines et des toxines et se préparer à un nouveau traitement. Cette journée devrait être consacrée au fait qu'une personne ne mangera que des plats à base de légumes crus ou cuits sans sel ni assaisonnements. Vous pouvez manger des fruits purs et des salades de fruits. Dans ce cas, il faut boire beaucoup d'eau minérale ou de thé au miel pour aider l'organisme à se débarrasser plus facilement des toxines. Il convient de noter que ce jour-là, vous pouvez ressentir des maux de tête ou des douleurs articulaires. N'ayez pas peur de cela, cela indique que c'est ainsi que le corps réagit à l'élimination du poison accumulé. Le lendemain, ces douleurs passeront.

Pour ceux qui envisagent de passer à des repas séparés, il est préférable de respecter les principes suivants :

1. Petit-déjeuner avec fruits, fromage, crème sure, sandwichs au pain de son et beurre.
2. Mangez des protéines pour le déjeuner. Dans ce cas, vous ne pouvez pas manger de viande ou de poisson avec des pommes de terre ou des pâtes. Il est préférable de faire attention aux soupes et bouillons de légumes. Vous devez boire des jus de fruits frais.
3. vous avez besoin d'aliments glucidiques. Ceux-ci incluent la casserole de carottes, les pommes de terre cuites, les pâtes cuites avec du fromage, les fruits sucrés.

Si vous vous en tenez à ce régime, vous pouvez obtenir les effets souhaités et vous sentir beaucoup mieux.

Vous devez également suivre les recommandations concernant la méthode d'absorption séparée des aliments. Ainsi, les pommes et les melons sont mieux consommés en tant que plats indépendants. Ils nettoient le corps et dynamisent. S'ils sont mal combinés avec d'autres aliments, cela peut provoquer une fermentation dans l'estomac. Et vous ne devez pas boire de thé sucré avec de la nourriture, car les liquides sucrés doivent être des plats séparés. Il est préférable de boire du thé 60 à 80 minutes après avoir mangé. Et les aliments incompatibles sont plus utiles à absorber avec un intervalle de 2 heures.

Pour et pendant 20 jours, vous devez respecter les règles suivantes :

1. Remplacez le sucre par du miel dans le thé.
2. Mangez des aliments protéinés avant le dîner.
3. Buvez du lait séparément, comme plat indépendant.
4. Mâcher les aliments avec diligence (de préférence en petits morceaux).
5. Mangez lentement.
6. Refuser les décoctions de viande.
7. Mangez plus de fruits et de légumes crus.
8. 4 heures doivent s'écouler avant chaque repas. Entre temps, les poumons sont acceptables.
9. Mangez souvent (au moins six fois par jour).
10. Ne buvez pas d'eau et de thé avec de la nourriture.
11. Il y a des fruits avec des peaux.
12. Refuser d'utiliser des produits raffinés.
13. Ne mangez que du pain complet.

Si une personne souffre de maladies chroniques, avant de passer à un régime alimentaire séparé, elle doit consulter un médecin.

Chacun de nous a son propre rythme et ses propres tâches. Si vous voulez être en bonne santé, développez votre mode de vie sain.

Hiromi Shinya

Nutrition : la bonne combinaison de produits. Introduction

La nutrition est ce à quoi les gens consacrent le plus de temps, d'efforts et d'énergie chaque jour. Elle fait l'objet de discussions aussi bien à la maison qu'au travail, tant chez les hommes que chez les femmes. La question du choix de la nourriture pour les gens est si grave que souvent, lorsque nous rencontrons une personne que nous ne connaissions pas auparavant, c'est la présence de certaines préférences culinaires communes qui peuvent déterminer si nous aimons ou non cette personne. On peut voir que la nourriture unit les gens, mais elle peut aussi les diviser en nations entières. Ainsi, si le premier signe d'appartenance d'une personne à une nation particulière est la langue de communication, le deuxième signe peut à juste titre être considéré comme le choix de la nourriture et un ensemble de préférences culinaires. Mais qu'est-ce que la nutrition et pourquoi en avons-nous vraiment besoin ?

De la nutrition, nous obtenons tous les nutriments, vitamines, minéraux, micro et macro éléments nécessaires. La nutrition nous donne la force et l'énergie nécessaires pour vivre une vie bien remplie. Mais de nos jours, beaucoup de gens pensent que la nourriture n'est pas un carburant pour le corps, mais un moyen de satisfaire leurs propres dépendances et désirs. De plus en plus, nous oublions que la nourriture, avant tout, doit être saine et facilement absorbée par le corps. Après tout, une alimentation saine a un effet bénéfique sur l'état du corps et de l'esprit d'une personne. Nous sommes ce que nous mangeons - les cellules de notre corps sont construites à partir du matériau de construction que nous leur fournissons.

Les gens modernes ont oublié l'un des principes fondamentaux de la vie - «ne pas nuire», qui s'applique à la fois aux créatures qui les entourent et à soi-même. Comme notre corps, notre esprit et nos pensées dépendent largement de la nourriture. Par exemple, il existe une opinion selon laquelle manger la viande d'un animal abattu provoque des blocages mentaux chez les personnes et un profond sentiment de peur, similaire aux sentiments ressentis par l'animal au moment du meurtre. En conséquence, sur le plan intuitif, une personne a peur de vivre une vie pleine et libre, d'élargir ses horizons, d'assumer l'entière responsabilité pour elle-même et sa famille. Néanmoins, le refus de nuire aux animaux, le passage à un régime végétarien n'est en aucun cas une condition suffisante pour un mode de vie sain.

La nutrition humaine doit avant tout suivre les lois de la nature, et si vous faites attention aux êtres vivants qui vivent sur notre planète, vous pouvez voir qu'aucun être vivant, à l'exception de l'homme, ne mélange différents aliments en train de manger. La cuisine est une invention de l'humanité, inventée à l'origine pour enrichir et décorer la vie humaine, mais transformée en un ensemble d'habitudes humaines culinaires (souvent nocives). Le désir de profiter de la nourriture a développé chez les gens l'habitude de manger des aliments souvent complètement incompatibles les uns avec les autres. Et cela, à son tour, est devenu la cause de toutes sortes de maladies et de maux.

Les experts en nutrition disent que la clé d'une alimentation saine est la simplicité. Le plus simple sera le mieux. Après tout, chaque type de produit a son propre ordre d'assimilation dans le corps humain. La facilité de son assimilation est due au travail finement réglé de divers systèmes vitaux du corps : des glandes endocrines à la symbiose d'un milliard de bactéries qui peuplent les intestins humains. D'autre part, lors du choix des aliments, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques individuelles d'une personne. Ce qui est bénéfique pour l'un peut être nuisible pour l'autre. Par conséquent, le choix des aliments doit être abordé consciemment.

Comment mangeaient nos ancêtres ?

Si nous nous tournons vers le passé récent et regardons comment vivaient nos ancêtres il y a quelques siècles à peine, nous pouvons voir que les gens mangeaient tout simplement, tout en étant sains et robustes. Depuis l'Antiquité, en Russie, ils mangent des céréales complètes, du beurre, du pain, des navets cuits à la vapeur et d'autres aliments simples. Ainsi, le navet a été préparé très simplement - pour un couple. De là, l'expression est partie : plus simple qu'un navet cuit à la vapeur. De nombreux autres dictons populaires nous sont parvenus, témoignant de la simplicité de l'alimentation des gens à cette époque :

Shchi et bouillie sont notre nourriture.

Vous ne gâcherez pas la bouillie avec de l'huile.

Où bouillie avec du beurre, voici notre place.

Le pain est la tête de tout.

L'eau lavera et le pain nourrira.

En Russie, depuis l'Antiquité, le pain était cuit à partir de farine complète avec du levain et sans levure. Le pain était de seigle, de blé, d'amarante, d'épeautre et d'autres types. Ils ont cuit du pain à partir de pâte au levain avec l'ajout de diverses graines, herbes et racines. Avant la cuisson, cette pâte a été fermentée à l'aide de bactéries lactiques, à la suite de quoi les amidons lourds et les sucres ont été convertis en composés organiques faciles à digérer, le pain a été enrichi en acides aminés essentiels, en vitamines B (dont B1, B7, B12 et PP), minéraux et oligo-éléments. . En conséquence, le pain était précieux dans sa composition, produit autosuffisant et facilement digestible.

Le régime alimentaire de l'homme moderne et les règles de la nutrition G. Shelton

Au cours des deux derniers siècles, après le début de l'industrialisation à grande échelle, la vie humaine, l'écologie, la nourriture et la vie ont considérablement changé. Ainsi, aujourd'hui, dans de nombreuses régions de la Terre, les sols sont tellement appauvris que les céréales, les fruits, les légumes et les autres produits alimentaires n'ont même pas la moitié de la valeur nutritive qu'ils avaient auparavant. De plus, l'homme moderne mange de moins en moins de fruits, de légumes et de légumes frais, les remplaçant par des aliments lourds, transformés, dénaturés et sans vitamines. Les gens mènent une vie sédentaire, mangent souvent des collations et la restauration rapide est omniprésente. Le produit alimentaire le plus populaire sur Terre, le pain, est fabriqué à partir de céréales polies à l'aide de levure - il est déjà difficile de le classer comme un aliment sain. De plus, les produits à base de farine sucrée, riche et à base de levure sont plus populaires que jamais, provoquant une fermentation dans l'intestin humain et diverses maladies du corps.

Ce n'est pas un hasard si au 20e siècle, lorsque la santé de la plupart des gens s'est considérablement détériorée, les gens ont commencé à se demander quel type de nutrition est le plus correct. A cette époque, la théorie de la soi-disant nutrition séparée de Herbert Shelton et Howard Hay se généralise. Le médecin naturopathe et nutritionniste Herbert Shelton a soutenu que seuls les aliments qui vont bien ensemble devraient être consommés. Selon Shelton, grâce au bon choix d'aliments, vous pouvez maximiser l'absorption des nutriments sans nuire à la santé du corps humain. En outre, Shelton a recommandé de suivre un certain nombre de règles simples : les fruits et légumes frais doivent constituer plus de 50 % de l'alimentation d'une personne, les aliments raffinés, les fast-foods et le sel de table ne doivent pas être consommés, les aliments doivent être bien mâchés, maintenir un niveau physique élevé activité, ne pas manger avant le coucher, et plus encore. .

Un autre naturopathe bien connu, Howard Hay, a soutenu les idées d'Herbert Shelton à bien des égards. En plus des idées de nutrition séparée, il a également accordé une attention particulière à la réaction acido-basique du sang en mangeant. Selon Howard Hay, il est nécessaire de veiller à ce que l'alimentation humaine se compose davantage d'aliments alcalinisants tels que les salades, les légumes verts, les légumes et les fruits. Dans le même temps, la proportion d'aliments qui oxydent le corps, tels que les haricots, les lentilles, les céréales et les pommes de terre, devrait être minimale dans l'alimentation humaine.

Un médecin européen bien connu, le Dr Ludwig Walb, a mené une série d'études scientifiques et a montré comment, en suivant les règles de nutrition de Shelton et Hay, on peut traiter avec succès les personnes souffrant de diabète, de maladies des vaisseaux sanguins, du cœur et d'autres maladies internes. organes. Ainsi, l'efficacité des règles de nutrition séparée a été prouvée non seulement par la grande popularité de leurs idées parmi les gens, mais aussi à la suite d'études cliniques.

Une bonne alimentation : qu'est-ce qui va avec quoi ?

Les nutritionnistes modernes et les naturopathes ont beaucoup en commun dans leur compréhension de l'alimentation saine :

• Les produits doivent pouvoir se combiner correctement, par exemple, les céréales peuvent être combinées avec des légumes et les produits à base de farine ne doivent pas être utilisés avec des sucreries.
• La part de légumes et de fruits frais dans l'alimentation doit être supérieure à 50 % ;
• Les aliments doivent être mâchés lentement et assurez-vous d'écouter la sensation de satiété;
• Vous devez manger avec modération et maintenir une activité physique élevée.
• Le dernier repas doit avoir lieu 4 à 6 heures avant le coucher ;
• De l'alimentation, vous devez exclure tous les aliments raffinés, les fast-foods et le sel de table;
• Vous ne pouvez pas faire vos courses l'estomac vide ;
• Il est conseillé de s'en tenir à deux repas par jour.

Schéma de la combinaison optimale d'aliments selon G. Shelton

Règles pour une alimentation saine selon l'Ayurveda

Pour avoir une image complète des règles de la nutrition et d'un mode de vie sain, tournons-nous vers les textes anciens du Yoga et des Védas. Ainsi, l'Ayurveda dit:

Les règles nutritionnelles de chaque personne sont individuelles et dépendent de sa nature, de sa constitution innée, de son taux métabolique, de ses objectifs de vie et de son devoir personnel envers la société.

L'Ayurveda contient des connaissances sur la façon dont, à l'aide de certaines règles alimentaires, vous pouvez influencer l'état du corps et de l'esprit d'une personne. Selon ce texte, la constitution du corps est déterminée par l'équilibre de trois énergies physiques, appelées Doshas : Vata (« Vent »), Pitta (« Bile ») et Kapha (« Plucus »). On pense que la santé est en ordre lorsque les trois Doshas sont équilibrés les uns avec les autres. Ainsi, par exemple, une personne à prédominance de Kapha est une personne au métabolisme lent et souffrant d'un excès de poids. Une telle personne, afin de retrouver la santé, a besoin de manger des aliments qui réduisent Kapha et augmentent Pitta et Vata.

L'Ayurveda explique également quel type de nutrition est nécessaire pour différentes activités et relie également les activités d'une personne à la nature de ses pensées. Les pensées humaines peuvent être dans l'un des trois états suivants : la bonté (Sattva), la passion (Rajas) et l'ignorance (Tamas). Par exemple, une personne qui est dans un état de Rajas est très active, impulsive et peut faire des choses imprudentes. Dans l'état de Sattva, une personne est calme et raisonnable. Dans l'état de Tamas, il est indifférent et paresseux.

La nourriture du bien est: céréales, légumineuses, fruits à coque, miel, céréales, fruits, produits laitiers.

La nourriture de la passion est: plats épicés, oignon, ail, thé, café, friture.

La nourriture de l'ignorance est: aliments très gras ou très sucrés, aliments avariés ou anciens, aliments raffinés, alcool, farine blanche, charcuterie, poisson et œufs.

Grâce à une certaine combinaison d'aliments, l'Ayurveda permet de réguler à la fois l'état mental et la constitution du corps humain. Par exemple, pour une personne engagée dans des pratiques spirituelles, il est nécessaire de consommer de la nourriture sattvique, et si une telle personne a un métabolisme actif, la nourriture sattvique doit être combinée avec de la nourriture qui augmente le Pitta Dosha, c'est-à-dire qui ralentit le métabolisme. Autre exemple : si une personne qui est active et active par nature à un moment de sa vie éprouve de l'apathie ou de la paresse, alors elle peut avoir besoin de manger des aliments rajasiques en combinaison avec des aliments qui rétablissent l'équilibre de ses Doshas.

Malgré l'approche individuelle de la santé humaine dans l'Ayurveda, il existe un certain nombre de règles universelles générales pour une alimentation saine :

• Les fruits sont mieux consommés séparément des autres aliments;
• Le riz et les autres céréales se marient bien avec les légumes ;
• Les produits laitiers (babeurré, yaourt, kéfir) sont acceptables avec les céréales et les légumes ;
• Le miel ne peut pas être chauffé, lorsqu'il est chauffé, il acquiert des propriétés toxiques;
• Le lait n'est pas consommé avec les légumes, les légumineuses, les fruits aigres et les produits laitiers;
• L'eau doit être bue au moins une demi-heure avant les repas;
• Il est souhaitable de cuisiner les aliments dans un état de calme et de tranquillité d'esprit.

Nutrition : la bonne combinaison

Résumant l'examen des règles d'une alimentation saine, nous notons que toutes les règles de la nutrition se résument à une chose - les aliments doivent être facilement absorbés par le corps, apporter un maximum d'avantages sans nuire au corps.

Selon G. Shelton, les aliments peuvent être divisés en protéines, légumes et herbes, légumes féculents, fruits sucrés, fruits acides, amidons, graisses et sucres. Considérez les groupes de produits suivants séparément et déterminez les combinaisons optimales appropriées avec eux. Schéma de combinaison alimentaire selon G. Shelton

Les aliments protéinés comprennent :

• lentilles, pois chiches, haricots, pois, haricots, soja et autres légumineuses;
• fromage, fromage cottage et autres produits laitiers;
• noix et graines;
• avocat;
• champignons.

La combinaison de protéines avec d'autres produits la plus simple et la plus utile est la combinaison de protéines avec des légumes et des herbes. Les aliments protéinés peuvent être consommés avec des graisses. Une combinaison nocive avec les protéines est l'utilisation de féculents lourds avec eux, tels que les céréales, les produits à base de farine et les féculents.

Les légumineuses comme source de protéines végétales se marient bien avec les herbes et les légumes non féculents. Cependant, les légumineuses contiennent également des amidons concentrés, de sorte qu'elles peuvent être combinées avec des graisses, en particulier celles qui sont faciles à digérer - huile végétale ou crème sure.

Une protéine complète difficile à digérer est le fromage cottage. Il est permis d'y combiner des produits gras à base de lait aigre, tels que la crème sure et la crème.

En raison de leur riche teneur en matières grasses, les noix ressemblent au fromage. Cependant, le fromage contient des graisses animales et les noix sont des graisses végétales facilement digestibles. Les fromages les plus acceptables sont les fromages jeunes de type maison, c'est-à-dire quelque chose entre le cottage cheese et le fromage.

Il convient de noter le lait séparément. Le lait est un aliment à part et ne doit pas être considéré comme une boisson pouvant être bue comme de l'eau. Une fois dans l'estomac, le lait doit cailler sous l'influence des sucs acides. S'il y a d'autres aliments dans l'estomac, les particules de lait l'enveloppent et l'isolent du suc gastrique. Jusqu'à ce que le lait caillé soit digéré, les aliments restent non transformés, pourrissent et le processus de digestion est considérablement retardé.

FEUILLES DE SALADE ET LÉGUMES NON FÉCULÉS

Les légumes sont généralement divisés en féculents et féculents.

Les légumes non féculents et à faible teneur en féculents comprennent :

• persil, aneth, coriandre et céleri;
• épinards, roquette, laitue romaine, laitue frisée, iceberg, fanes de radis, betteraves, herbes sauvages "de table" et autres fanes de toutes les plantes comestibles ;
• chou blanc, brocoli, asperges, pois verts;
• poivrons, concombres, tomates, tomates et concombres marinés, oignons, ail;
• aubergine, courgette, radis, rutabaga, radis et navet.

Les salades feuillues, les légumes verts et les légumes non féculents sont les aliments les plus polyvalents en termes de compatibilité avec d'autres aliments. Ils se marient bien avec les céréales, les légumineuses, les fromages et les huiles. On sait que les acides et les huiles aident à assimiler les micro et macro éléments contenus dans les feuilles de laitue verte. En tant qu'aliment séparé, les salades feuillues peuvent être consommées avec une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme naturel et d'huiles végétales pressées à froid.

Les tomates se distinguent des légumes non féculents, elles ont une teneur élevée en acides - citrique, malique et oxalique. Les tomates se marient bien avec les salades feuillues, les légumes verts et les avocats.

LÉGUMES FÉCULÉS

Les légumes féculents comprennent :

• pommes de terre, citrouille, betteraves, carottes;
• racines de persil et de céleri, raifort.

Les légumes féculents sont parfaitement digérés avec des herbes, des légumes non féculents, des huiles végétales, du beurre ou de la crème sure. Vous pouvez également manger séparément des féculents cuits au four. Leur combinaison avec le kéfir est acceptable. Les combinaisons avec des légumineuses et d'autres féculents et protéines sont considérées comme nocives. La combinaison de légumes féculents avec des sucres est tout aussi nocive, car le mélange de féculents et de sucre provoque une fermentation dans les intestins.

FRUITS AIGRES ET SUCRES

Les fruits acides comprennent :

• tous les agrumes (oranges, pamplemousses, citrons, limes), ananas et grenades ;
• pommes et pêches aigres, raisins aigres et prunes;
• baies acides: groseilles, airelles, canneberges, cerises acides.

Les fruits sucrés comprennent :

• bananes, raisins doux, pommes et poires douces, kakis;
• dattes, figues;
• baies sucrées, fruits secs.

Les fruits, en particulier les sucrés, doivent être digérés comme un aliment séparé, et il est recommandé de les consommer au moins 20 à 30 minutes avant les repas, et non après les repas, afin que les processus de fermentation ne se produisent pas dans les intestins. Par exemple, vous pouvez d'abord manger quelques bananes et après une demi-heure, vous pouvez manger un repas complet.

En petite quantité, une combinaison de fruits acides avec du fromage cottage, du lait et des noix est acceptable. Notez que les melons, tels que les pastèques et les melons, sont également utilisés comme plat séparé. Les fruits acides sont mieux absorbés séparément des fruits sucrés, il n'est donc pas recommandé de les mélanger avec des fruits sucrés.

AMIDON

Les amidons sous forme de céréales et de céréales constituent la base de la nutrition de la plupart des habitants de notre planète. Cependant, tous les aliments riches en amidon doivent toujours être traités avec beaucoup de soin, car l'amidon lui-même sous sa forme pure est un produit extrêmement difficile à digérer. À cet égard, la loi la plus importante de la nutrition séparée est peut-être l'interdiction de combiner des féculents avec des protéines et d'autres types d'amidon.

Les amidons peuvent être divisés en amidons riches en gluten (contenant du gluten) et sans gluten (sans gluten).

Les amidons sans gluten comprennent :

• sarrasin,
• maïs,
• amarante, quinoa, millet,
• haricots, haricots, pois, lentilles, soja, maïs.

• blé, seigle, épeautre, épeautre,
• avoine, orge,
• pain de blé entier ou de seigle.

Les amidons peuvent être combinés avec des graisses, en particulier celles qui sont faciles à digérer - huile végétale et crème sure. Le porridge se marie bien avec le beurre. Cependant, l'ajout de sucre (ou de miel) aux céréales est préjudiciable à la santé de la microflore intestinale, car il provoque la fermentation et le développement d'une microflore pathogène. Par conséquent, les céréales, les céréales, les produits à base de farine et tout autre amidon sont nocifs à utiliser avec des aliments sucrés, y compris le miel et les fruits secs. Combinaison nocive de céréales, céréales et autres féculents avec des fruits aigres, des baies et des tomates.

Notez que le pain doit être un repas séparé (il peut être combiné avec du beurre), et non un ajout obligatoire à chaque repas. Cependant, le pain fabriqué à partir de grains entiers non raffinés peut être consommé avec une variété de salades, quelle que soit leur composition.

Les aliments gras comprennent :

• huiles de lin, de colza, d'olive, de tournesol, de maïs, de sésame et autres huiles végétales;
• beurre, crème et crème sure;
• avocat, olives;
• forêt, pin et autres noix grasses;
• des graines.

Comme mentionné ci-dessus, les huiles et autres aliments gras se marient très bien avec la laitue, les tomates et d'autres légumes. Les graisses se marient également bien avec les céréales, les céréales et tous les autres féculents. La combinaison de graisses avec des produits protéiques est acceptable, mais pas optimale, car les graisses ralentissent le processus d'absorption des protéines.

Il convient de noter que les huiles végétales peuvent être utiles si elles sont produites à partir de graines respectueuses de l'environnement, sont des huiles pressées à froid, sont utilisées avec modération et sous leur forme brute et non raffinée. Les huiles végétales peuvent apporter de réels bienfaits si elles contiennent un rapport optimal entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. Ces huiles comprennent les huiles de lin, de colza et d'olive.

Les sucres comprennent :

• miel, nectar d'agave, stevia;
• dattes, figues;
• raisins secs et autres fruits secs.

Tous les sucres sont des aliments uniques, ils doivent être consommés séparément des autres aliments.

Le miel est un produit très sain, mais vous devez observer une utilisation modérée, comme tout autre produit à forte teneur en sucre. Le miel est bon à utiliser dans les décoctions d'herbes avec du jus de citron pendant les périodes de nettoyage du corps ou de famine thérapeutique.

Il convient de noter que la confiserie et tout autre produit de mélange de sucres et d'amidons empoisonnent le corps humain. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Pour leur digestion, ni salive ni suc gastrique ne sont nécessaires : ils sont absorbés directement dans les intestins. Si les sucreries sont consommées avec d'autres aliments, alors, s'attardant longtemps dans l'estomac, les sucres y provoquent très rapidement une fermentation. Les confiseries et le sucre raffiné doivent être complètement exclus de votre alimentation.

L'eau est un produit unique et ne doit pas être consommée pendant ou après les repas. Laver les aliments avec de l'eau et toute autre boisson réduit la concentration du suc gastrique et ralentit la digestion. Le moment optimal pour prendre de l'eau est une demi-heure ou une heure avant les repas.

La combinaison de produits avec une bonne nutrition: tableau

CONCLUSION

En résumé, nous rappelons les grands principes d'une alimentation saine :

Des repas simples sont plus faciles à digérer et plus sains. En adhérant à la simplicité dans l'alimentation, nous ne gaspillons pas notre énergie à préparer des plats complexes, mais maintenons un esprit et des pensées sobres et sommes capables de diriger nos énergies vers des choses vraiment importantes.

Notre alimentation doit être en accord avec notre nature personnelle : constitution corporelle, état d'esprit, rythme métabolique, aspirations intérieures, mode de vie et devoir envers la société. Réalisant notre nature, il nous sera plus facile de faire un choix en faveur d'un aliment particulier.

Ci-dessous, nous énumérons brièvement aliments sains et leurs combinaisons:

• La laitue et les légumes non féculents sont polyvalents et vont bien avec à peu près n'importe quoi ;
• Les aliments protéinés se marient bien avec les légumes verts et les légumes non féculents ;
• Les huiles végétales sont bénéfiques si elles sont pressées à froid, respectueuses de l'environnement et consommées avec parcimonie sous leur forme brute et non raffinée ;
• Les céréales et autres féculents se marient bien avec le beurre et les autres matières grasses ;
• En tant qu'aliments séparés, les salades feuillues et les légumes verts sont parfaitement digérés avec les huiles, le vinaigre de cidre de pomme ou l'acide citrique ;
• Les tomates se marient bien avec les salades feuillues, les légumes verts et les avocats.

Aliments nocifs et inacceptables et leurs combinaisons :

• Les aliments protéinés ne se combinent pratiquement pas avec les céréales, les céréales, les pommes de terre et autres féculents; dans l'Ayurveda, la combinaison de certains amidons avec des protéines est acceptable.
• Toutes les céréales, céréales, pommes de terre et autres féculents sont mal digérés avec les fruits acides, les baies et les tomates.
• La combinaison de différents aliments protéinés (fromage blanc et noix, légumineuses et noix) est un aliment lourd et empêche la décomposition efficace des protéines en acides aminés.
• Les pâtisseries sucrées, les confiseries et tout autre mélange d'amidons avec des sucres acidifient l'organisme et provoquent diverses maladies.
• L'alcool, la caféine, la levure, le sel de table, la mayonnaise, la margarine, la farine blanche, les muffins, le vinaigre de table, la viande et les produits laitiers du commerce, les fromages fondus, les chips, les huiles raffinées et autres aliments raffinés sont très difficiles à attribuer à une alimentation saine et ne sont pas recommandés pour être consommés ou garder leur utilisation au minimum. En règle générale, ces produits causent de graves dommages au corps et ne sont associés à rien.

Produits uniques :

• Les fruits sucrés, les pastèques et les melons, les fruits secs et toutes sortes de sucres doivent être consommés séparément avant de prendre tout autre aliment.
• Le lait est un produit qui doit être consommé avec modération et non mélangé à d'autres aliments.
• L'eau est toujours consommée séparément, le moment optimal pour l'eau est d'une demi-heure à une heure avant les repas.