Need, kes unistavad saledast figuurist, sorteerivad toidud hoolikalt oma dieeti: liha on liiga kaloririkas, puuviljad on liiga magusad, teraviljad on süsivesikud, pasta ja kondiitritooted on kõigis dieetides täielikult keelatud. Kuid te ei eksi kindlasti, kui valite kaalulangetamiseks köögiviljad - tervislikud, madala kalorsusega, paljudel on diureetilised, rasva põletavad ja puhastavad omadused. Kuid nende hulgas võib olla neid, mis hävitavad kõik plaanid ja lisavad lisakilosid. Seetõttu tuleb see probleem lahendada.

Kasu ja kahju

Enamik köögivilju aitab dieetide ja paastupäevade raames tõesti kaalu langetada:

• eemaldada kudedest liigne vedelik;
• panevad nad kulutama energiat kiudainete seedimisele;
• välistada rasvavarude ladestumine;
• seeditakse aeglaselt, mis väldib planeerimata näksimist;
• võib lisada igasse dieeti;
• küllastage keha vitamiinide, mikroelementide, aminohapetega;
• puhastab soolestikku, maksa ja verd;
• vähendavad söögiisu nendes sisalduvate kiudainete tõttu;
• soodustada rasvade põletamist;
• parandada seedimist;
• kiirendada ainevahetust.

Samal ajal on toorete köögiviljade pikaajaline kaalulangus täis ebameeldivaid kõrvalmõjusid: puhitus, kõrvetised, kõhulahtisus, kõhukinnisus, epigastimaalne valu, kõhupuhitus ja muud soolehäired.

Kui valite kaalu langetamiseks valed köögiviljad (võtke liiga kõrge süsivesikute sisaldusega, kõrge glükeemilise indeksiga, liiga magusaid või tärkliserikkaid), ei saa te kaalu vähendada, vaid võtta juurde.

Need ei sisalda peaaegu üldse B12-vitamiini, rauda ja valke, mistõttu võib pikaajaline kaalulangus põhjustada beriberi.

Ainult taimne dieet on liiga madala kalorsusega, mille tulemusena väheneb tõhusus, keskendumisvõime, väsimus, letargia ja unisus.

ajalooline fakt. Tomatites sõid nad kõigepealt rohelisi munandeid ja mürgitasid neid. Selle tõttu kutsuti teda marutõveks.

Loendid

Lubatud

See nimekiri sisaldab köögivilju, mis sobivad ideaalselt dieeti ja. Vastavalt nende mõjule kehale jagunevad nad mitmeks rühmaks.

rasva põletamine

Hea kehakaalu ja rasva kaotamiseks. Soovitatav suure algraskuse ja probleemsete piirkondade korral:

• baklažaan;
• paprika ja tšilli;
• Savoia kapsas, lillkapsas ja spargelkapsas;
• suvikõrvits;
• mangold;
• kurgid;
• squash;
• tomatid;
• redis, naeris, daikon;
• peet;
• suvikõrvits;
• kõik rohelised köögiviljad.

Lugege teiste rasvapõletustoodete kohta.

Diureetikum

Kasutage neid turse ja liigse vedeliku vabanemiseks kehas:

• kurgid;
• porgand;
• kõrvits;
• tomatid;
• kapsas (mis tahes sort);
• baklažaan;
• suvikõrvits;
• peet;
• kartul.

Lahtistid

Värskelt puhastage sooled hästi:

• kapsas (kõik sordid);
• peet;
• porgand;
• kõrvits;
• tomatid;
• melon.

metaboolne

Kaalu kaotamisel võite neid süüa, kui olete kindel, et kaalu langetamiseks peate oma ainevahetust kiirendama ():

• paprika ja Cayenne;
• valge kapsas ja spargelkapsas;
• mangold;
• tomatid;
• peet.

Söögiisu vähendamine

Kui kannatad ülesöömise ja tugevate näljahoogude käes, söö:

• Rooskapsas;
• peet;
• kartul;
• rootslane;
• kõrvits;
• mais;
• porgand;
• baklažaan;
• Magus pipar;
• tomatid;
• Jeruusalemma artišokk.

Madalaima kalorsusega

Madal glükeemiline

Piiratud kasutuses

Neid köögivilju ei saa süüa, kuid tarbitavat kogust tuleks piirata, kuna need võivad aidata kaasa kaalutõusule. Saate neid oma dieeti lisada mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Kõrge kalorsusega

*Märgitud miinimumväärtus eeldusel, et uued kartulid on praetud kvaliteetses värskes õlis. Kuid enamikus kiirtoiduasutustes kasutatakse selle valmistamiseks mitu korda sama õli, mis suurendab roa kalorisisaldust kuni 250 kcal. Kui see on ka madala kvaliteediga, võib uuringute järgi isegi tuntud kiirtoidukohtades olla see näitaja kuni 450 kcal.

See on huvitav. Paljudele ei meeldinud Peeter I Venemaale toodud kartul, kuid nad ei julgenud kuninglikku määrust eirata. Seetõttu puistati peale keetmist paksult suhkruga üle ja söödi. Ja siis kurtsid paljud, et nad on sellisest roast "puhutud". Pole ka ime: lõppude lõpuks osutus see ülikalorseks.

Kõrge glükeemiline indeks

Tärkliserikas

• rootslane;
• mais;
• porgand;
• peet;
• suvikõrvits;
• squash;
• kartul;
• kõrvits;
• Jeruusalemma artišokk;
• redis;
• redis.

Toitumisspetsialistid ütlevad, et kaalu langetamiseks on parem süüa tärklisevaba köögivilju. Kuigi ilma sama peedi ja porgandita on dieeti raske ette kujutada. Nii et kasutage neid, kuid mõõdukalt.

Magusad köögiviljad (kõrvits, must porgand, melon) ja happelised (tomatid, suvikõrvits, mangold, mais) on samuti kaalu langetamiseks ebasoovitavad.

Maailmaga – nööri otsas. Vähesed teavad, et porgandid on Euroopas nende magususe tõttu ametlikult puuviljaks kuulutatud alates 1991. aastast. Nii et mõelge sada korda, enne kui sellega kaalu kaotate.

Toores köögivili sisaldab palju toitaineid, kuid võib põhjustada soolehäireid. Seetõttu vahetage neid termiliselt töödeldud toodetega: hautatud, keedetud, aurutatud, küpsetatud, kuid mitte praetud. Pidage meeles, et kuumtöötlus muudab roa kalorisisaldust. See võib muutuda suuremaks või väiksemaks.

Köögiviljaroad sobivad hästi madala rasvasisaldusega kala ja liha, ürtide, vürtside ja sidrunimahlaga.

Ainevahetuse kiirendamiseks ja soolehäirete riski minimeerimiseks joo iga päev kuni 2 liitrit vett – see on suure kiudainesisalduse korral kohustuslik.

Loputage kõik põhjalikult. Seal ei tohiks olla mädanemist ega hallitust. Isegi kui lõikate ära riknenud külje, võivad kahjulikud ained olla juba viljalihas või koores levinud. Tulemuseks on kaalulangetamise asemel söömishäire ja maoloputus.

Õppige sööma köögiviljatoite ilma soolata - parandage oluliselt kaalukaotuse tulemusi. Äärmuslikel juhtudel kasutage merd.

Elu häkkimine. Mida väiksem on tšillipipar, seda tulisem see on.

Retseptid

Toores juurviljasalatid

Köögiviljasalat suvikõrvitsaga

Kalorid: 33 kcal.

• 200 g noort suvikõrvitsat;
• 50 g pipart (eelistatavalt kollast või punast);
• 50 g tomateid;
• 200 g elastset valget kapsast (võib asendada Pekingi kapsaga);
• ½ sidruni;
• 50 g salati kurki;
• 2 küüslauguküünt;
• oliiviõli;
• rohelise sibula suled ja paar tillioksa;
• sool (valikuline).

Koori suvikõrvits, kurk, tomat koorelt. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks, tomatid - soovi korral. Purusta küüslauk mis tahes viisil. Lõika rohelised noaga. Pigista poolest sidrunist mahl välja, et see ei sisaldaks seemneid ja koort. Sega salatikausis köögiviljad ja ürdid. Vala sidrunimahl ja õli. soola. Sega.

Köögiviljasalat hiina kapsaga

Kalorite sisaldus: 52 kcal.

• 400 g hiina kapsast;
• 150 g tomateid;
• 150 g kurki;
• paar oksakest koriandrit, tilli, basiilikut või peterselli;
• granuleeritud suhkur (sõna otseses mõttes näputäis, ärge üle pingutage);
• sool (valikuline).

Haki kapsas peeneks. Lõika kurgid poolringideks, tomatid viiludeks. Jahvatage valitud rohelised. Sega köögiviljad. Maitsesta õli, suhkru ja soolaga. Sega.

vitamiini salat

Kalorite sisaldus: 37 kcal.

• 300 g Pekingi kapsast;
• 100 g kurki;
• 100 g redis;
• 100 g porgandit;
• 1 lilla sibul;
• rohelise sibula suled ja paar oksakest rohelist;
• ½ sidruni;
• oliiviõli;
• granuleeritud suhkur (näputäis);
• sool (valikuline).

Haki kapsas peeneks. Lõika kurgid, redised ja porgandid väikesteks kuubikuteks. Sega köögiviljad, lase mahla lasta. Lõika sibul poolrõngasteks ja immuta sidrunimahla, suhkru, soola ja pipraga marinaadis. Valmista kaste sidrunimahlast, õlist ja hakitud ürtidest. Poole tunni pärast segage kõik ühes anumas. Pipar ja sool.

Hautatud

Retsept nr 1

Kalorid: 30.

• 100 ml köögivilja kontsentreeritud puljongit;
• 100 g porgandit;
• 1 suvikõrvits;
• 1 patisson;
• 50 g seeni;
• mitu peterselli oksa;
• 15 g margariini;
• 30 ml veiniäädikat;
• sool (valikuline).

Lõika kõik köögiviljad ja seened ribadeks, kasta keevasse puljongisse. Hauta kaane all veerand tundi. Seejärel avage need 5 minutiks ja keetke intensiivselt. Lülitage välja, lisage äädikas, hakitud petersell ja margariin.

Retsept number 2

Kalorid: 23 kcal.

• 50 g tomateid;
• 50 g pipart (mis tahes värvi);
• 200 g suvikõrvitsat;
• paar oksa peterselli, tilli ja basiilikut;
• sool (valikuline).

Puhasta suvikõrvits. Lõika köögiviljad suurteks tükkideks. Esmalt praadige pipar kuival sügaval pannil, 5 minuti pärast lisage sellele suvikõrvits, veel 10 minuti pärast - tomatid ja rohelised. Hauta kaane all veerand tundi. Piisavalt mahla peaks välja paistma. Ava kaas, lisa tuli, sega pidevalt ja oota, kuni vedelik on aurustunud. Sool päris lõpus.

keedetud

Köögiviljahautis

Kalorite sisaldus: 30 kcal.

• 100 g baklažaani;
• 50 g tomateid;
• 50 g suvikõrvitsat;
• 50 g porgandit;
• 50 g pipart (eelistatavalt kollane);
• 1 sibul;
• veidi vett (nii et see kataks köögiviljad);
• oliiviõli;
• granuleeritud suhkur (näputäis);
• 5 hernest musta pipart (väikesed, mitte lõhnavad);
• 2 loorberit;
• 15 g rukkijahu;
• sool (valikuline).

Koori ja lõika kuubikuteks baklažaan ja suvikõrvits. Viimasele puista jahu ja prae. Pange sibul poolrõngasteks ja prae ka, kuid ilma jahuta. Lisage sellele hakitud pipar ja 5 minuti pärast - riivitud porgandid. Keeda baklažaanid eraldi potis, veerand tunni pärast lisa neile suvikõrvits ja muud köögiviljad. Vesi peaks neid vaevu katma. Soola, lisa suhkur, pipar ja petersell. Kõige lõpus lisa tükeldatud tomatid. 5 minuti pärast on keedetud köögiviljad söömiseks valmis.

Dieetvinegrett

Kalorid: 67 kcal.

• 100 g kartulit (parem kui noor, see pole nii kaloririkas ja tärkliserikas);
• 100 g kapsast (soovitavalt valget, kuigi sobib ka Peking);
• 50 g kurki;
• 75 g;
• 50 g porgandit;
• oliiviõli;
• sool (valikuline).

Keeda kartul, peet ja porgand, koori ja lõika kuubikuteks. Haki kapsas peeneks, pigista välja, et mahl välja tuleks. Pane kurgid suurele riivile. Sega kõik koostisosad, lisa sool, lisa õli. Soovi korral on lubatud konservherned, kuid see lisab roale kaloreid.

Rasvapõletussupp

Kalorid: 27 kcal.

• 700 g lillkapsast;
• 1 lilla sibul;
• 1 tšillipipar;
• 1 liiter vett;
• rohelise sibula suled;
• mis tahes jahvatatud pipar (noa otsas);
• sool (valikuline).

Jagage kapsas komponentideks, pange kastrulisse, valage keeva veega. Lõika sibul poolrõngasteks, tšilli ribadeks. Lisa need 10 minuti pärast kapsale. 2 minuti pärast eemaldage pipar ja küpseta veel veerand tundi. Sool pipar. Klopi blenderis läbi. Kaunista portsjonid hakitud rohelise sibulaga.

Küpsetatud ahjus

Retsept nr 1

Kalorid: 67.

• 100 g baklažaani;
• 150 g suvikõrvitsat;
• 70 g värskeid tomateid;
• 50 g kodus omas mahlas keedetud tomateid;
• 2 sibulat;
• mitu oksa rohelust;
• 2 küüslauguküünt;
• oliiviõli;
• sool (valikuline).

Baklažaan, suvikõrvits ja värsked tomatid lõigatakse sama paksusteks ringideks. Laota need kenasti vaheldumisi õliga määritud sügavale ahjuplaadile. Keera tomatid omas mahlas püreeks. Haki sibul. Lisa sibula-tomati segule hakitud roheline ja purustatud küüslauk. Vala see segu küpsetusplaadil olevate ringide peale. Küpseta pool tundi 200°C ahjus.

Retsept number 2

Kalorite sisaldus: 52 kcal.

• 200 g;
• 300 g porgandit;
• 200 g spinatit;
• 50 g 10% hapukoort;
• 50 g parmesani juustu;
• oliiviõli;
• sool (valikuline).

Eraldage kapsas õisikuteks. Suru porgandid läbi jämeda riivi, keeda, lisa spinatilehed. Niipea, kui nad hakkavad närbuma, eemaldage pann pliidilt, tühjendage vesi. Sega köögiviljad. Tõsta saadud mass õliga määritud ahjuplaadile. Nirista peale hapukoor, puista peale juust. Küpseta 20 minutit 190°C ahjus.

Joogid

rasva põletav köögiviljasmuuti

Kalorite sisaldus: 35 kcal.

• 50 g tomateid;
• 50 g varssellerit;
• ½ paprikat (parem on võtta punane);
• mitu oksa rohelust;
• 2 jääkuubikut;
• 10 ml kuuma sojakastet;
• sool (valikuline).

Tükeldage tomatid, seller ja paprika. Rebi rohelised kätega. Saatke need blenderisse. Minuti pärast lisa kaste ja sool. Sega uuesti. Serveeri jääga.

kurgi diureetiline kokteil

Kalorite sisaldus: 25 kcal.

• 50 g kurki;
• 70 g porgandit;
• 30 g spinatit;
• mitu oksa rohelust;
• kurkum (näputäis).

Lõika kurgid ja porgandid tükkideks. Rebi kätega spinat ja rohelised. Puista üle kurkumiga. Blenderda blenderis 2 minutit.

Puhastav köögiviljamahl

Kalorid: 27.

• 100 ml porgandimahla;
• 50 ml punapeeti;
• 50 ml kurki.

Pigista porgandist, peedist ja kurgist mahlad. Segage näidatud vahekorras. Rohkem pole midagi lisada. Joogil on võimas lahtistav toime ja see puhastab hästi soolestikku.

Köögiviljadest valmistatud dieettoite on lugematu arv ja mida rohkem neid toidus on, seda saledam on teie figuur: teaduslikult tõestatud – aja poolt testitud! Noh, meie artikkel aitab koostada plaani ja valida menüü köögiviljade kehakaalu langetamiseks: "".

Inimese toidus on köögiviljad oma kasulike omaduste tõttu auväärsel kohal. Nad küllastavad keha vitamiinide, mikroelementide, mineraalidega, on rikkad kiudainetega, aitavad kiirendada ainevahetust. Kui teil on vaja kiiresti eemaldada liigne keharasv, siis ei leia te kasulikumat ja tõhusamat dieeti kui taimne. Köögiviljadega kaalu langetades on keha vähem stressis, sest saab eluks vajalikke elemente. Vaatame lähemalt köögiviljadieedi eeliseid.

Köögiviljadieedi plussid ja miinused

Köögiviljadieedil puudub kõigi rangete kaalulangetamise menüüde peamine puudus - sellega ei tunne te nälga. Taimse dieedi eelised kehakaalu langetamiseks on järgmised:

1. Väike kogus rasva. See aitab kaasa kehakaalu langusele, vähendab südame-veresoonkonna haiguste ja vererõhu riski.
2. Komplekssete süsivesikute ülekaal. Erinevalt suhkrus sisalduvatest kiiretest süsivesikutest imenduvad liitsüsivesikud aeglaselt, andes kehale lisaenergiat.
3. Palju kiudaineid. See eemaldab toksiine, aktiveerib soolestikku, kiirendab ainevahetust, põletab rasvu.
4. Aminohappe türosiini puudumine. Türosiiniga, mis on osa loomsetest valkudest, toodavad organismid hormoone, mis tõstavad vererõhku.

Köögiviljade menüü miinusteks on liiga kiire seedimine ja mõne loomse päritoluga vitamiinide puudus. Köögiviljade pikaajalise kaalulanguse korral lisage dieeti madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted, et varustada vajalikke aminohappeid. Keha vajab lisaenergiat, eriti külmas kliimas, seega vajab see korralikuks toimimiseks loomseid valke.

Dieedi olemus

Köögiviljade abil kaalu langetamise peamine eesmärk on süüa lubatud köögivilju iga päev. Neid süüakse mitte ainult toorelt – lubatud on supid, värsked salatid, kastmed, kokteilid. Supid peaksid olema passiveerimata ja salatid - ilma majoneesi, hapukoore ja muude tööstuslike kastmeteta. Nõusid on lubatud täita oliivi-, maisi- või linaseemneõli, sojakastmega. Lisa taimetoidumenüüsse rohelisi, maisi ja kaerahelbeid. Joo iga päev palju vedelikku: kuni 2 liitrit gaseerimata vett, värskelt pressitud köögiviljamahlu ja taimeteesid.

Mida võib ja mida ei tohi dieediga süüa?

Köögiviljade dieedi menüü sisaldab enamasti tooreid köögivilju. Te ei saa neid praadida ja hautada. Paari jaoks on lubatud tooteid töödelda ja süüa saab ainult dieetsuppide valmistamise protsessis. Taimne dieet on madala kalorsusega. Päevane dieet ei ületa 1300 kcal - see on 1,5 kg erinevaid köögivilju, kuid peate teadma nendes sisalduvat mõõdet. Kui sööte samal päeval maisi, kartulit ja keedetud peeti, siis unustage harmoonia.

Taimse dieediga on keelatud süüa leiba, pagari- ja jahutooteid. Lubamatu: liha, kala, mereannid ja nendest valmistatud supid. Vältige rasvaseid piimatooteid, kõvasid juustu, puuvilju ja puuviljamahlu. Kaalulangetamise ajal ei ole teretulnud alkohol, kakao, kohv, tööstuslikud mahlad, gaseeritud joogid, must tee.

Nädala menüü (7 päeva)

Köögiviljade kaalukaotuse kestus on 2-3 päeva kuni kuu. Toitumisspetsialistid ei soovita sellist dieeti kauem kasutada, muidu kahjustate oma tervist. Mis puutub tulemustesse, siis see sõltub dieedi kestusest ja organismi individuaalsetest omadustest. Keskmiselt toob köögiviljadieet nädalas – miinus 10 kg 7 päevaga. Sellist ranget kaalu langetamise tehnikat soovitavad arstid rasvunud inimestele. Näidismenüü nädalamenüü üheks päevaks:

• Hommikusöök - rasvavaba kodujuust (100 g), köögiviljasalat, taimetee.
• Lõunasöök - üks klaas madala rasvasisaldusega keefirit.
• Lõunasöök - okroshka madala rasvasisaldusega keefiril, lillkapsasupi püree, riivitud toores porgand 1 tl. oliiviõli.
• Õhtusöök - tomatite ja baklažaanidega täidetud Bulgaaria pipar, klaas madala rasvasisaldusega jogurtit.

10 päevaks

10 päeva menüü ei erine eriti nädalasest. Kuid see on kaalu langetamiseks pikem võimalus, seega on lubatud dieeti lisada täisteraleib. Kaalulangetamise meetodeid on kaks: range ja lihtne. Range dieedi ligikaudne menüü:

• Hommikusöök - kaerahelbed madala rasvasisaldusega piimaga, üks riivitud porgand ilma õlita.
• Lõunasöök - üks keskmine kurk.
• Lõunasöök - köögiviljasupp, 2 viilu rukkileiba, 2 keedukartulit.
• Pärastlõunane suupiste - 2 paprikat.
• Õhtusöök - värsked köögiviljad.

Vähem range 10-päevane köögiviljade salenemine:

• Hommikusöök - rasvavaba kodujuust (100 g), 1 tükk rukkileiba, köögiviljasalat 1 tl. kasvab. õlid, roheline tee.
• Lõunasöök - rohelised köögiviljad.
• Lõunasöök - köögiviljahautis.
• Õhtusöök - toored juurviljad, 2 viilu rukkileiba, klaas rasvavaba jogurtit.

Millised köögiviljad sobivad dieediks

Ärge toetuge eksootilistele köögiviljadele, parem on süüa meie kliimatingimustes kasvatatud toite, sest keha on nendega juba kohanenud. Kombineerige köögivilju salatites ja suppides suvalises järjekorras – need tulevad teie tervisele ainult kasuks. Ärge unustage köögiviljamahlu - vedelad toidud imenduvad kiiremini. Pidage meeles, et toit peaks olema mitmekesine. Kaalu langetamisel eelista madala glükeemilise indeksiga taimseid tooteid: kõrvits, kapsas, spinat, seller, tomat, paprika, rohelised herned, oad, porgand, kurk, ürdid jne.

Köögiviljade toitumisvõimalused

Köögiviljade kaalu langetamiseks on mitu võimalust: see on köögiviljamahlade range dieet ja köögiviljade dieet koos puuviljade lisamisega ning valgu-köögiviljade menüü. Sõltuvalt menüü raskusastmest on tootevalik erinev. Säästlike valikutega on lubatud menüüsse lisada lahja kala, aurutatud või ahjus küpsetatud teravilju ning dieetleibu. Mida rangem on dieet, seda lühem peaks see olema. Mõelge kõige populaarsematele köögiviljadieedi valikutele.

Valgu-köögivilja dieet

Valgu-köögivilja dieeti on kõige lihtsam taluda: ülevaated ja tulemused kinnitavad seda. Dieedi mehhanism seisneb selles, et piiranguteta on lubatud igapäevamenüüsse lisada mis tahes kujul liha, kala, puuvilju, piimatooteid, seemneid, pähkleid, seeni, köögivilju.

Dieedist on vaja välja jätta leib ja kondiitritooted, teravili ja vürtsid, kartul, sool, suhkur. Valgu-taimse toitumise puhul on toodete kalorisisaldus loomulikult piiratud (süsivesikute välistamise tõttu), mis toob kaasa kaalulanguse, seedetrakti funktsionaalsuse paranemise ja organismi üldise tervise paranemise.

Puu- ja köögiviljade dieet 7 päeva

Puu- ja köögiviljamenüü kehakaalu langetamiseks on tõhus. See võimaldab teil puhastada soolestikku toksiinidest ja toksiinidest, küllastada seda kasulike ainetega, tugevdada immuunsüsteemi, muuta juuksed läikivaks, tugevad küüned. Puu- ja köögiviljadieedi abil kehtestate unerežiimi, tugevdate närvisüsteemi, normaliseerite ainevahetust.

Kui on raske koheselt juur- ja puuviljadele üle minna, korraldage nende toodetega üks paastupäev nädalas, et keha järk-järgult harjuks. Kui soovid kiiresti kaalust alla võtta, siis järgi puu- ja juurviljadieeti, jättes menüüst välja muud toidud. Dieedi põhiolemus on köögiviljad ja puuviljad koguses 1,5 kg päevas mis tahes kuumtöötlusega, välja arvatud praadimine. Piirake banaanide, viinamarjade, kartulite tarbimist.

Köögiviljasalatite peal

Köögiviljasalati dieet on mineraalide ja vitamiinide ladu. Peate lihtsalt võtma neid tooteid, mis on loomulikult küpsenud, nii et see kaalulangus on suvel asjakohane. Salati dieedi nüansid:

• madala kalorsusega köögiviljad: baklažaan, porgand, kapsas, kurk, ürdid, paprika jms;
• kaste salateid on lubatud ainult kasvada. õlid, sidrunimahl või sojakaste;
• süüa kuni kuus korda päevas väikeste portsjonitena;
• te ei saa salatidieeti pidada rohkem kui 7 päeva järjest.

köögiviljasupi dieet

Isegi mitmepäevane köögiviljasupi dieet ei jäta nälga. Suppi on lubatud tarbida mis tahes koguses ja igal ajal, seega on näljatunne täiesti välistatud. Sellise dieedi tõhusus põhineb negatiivsel kalorisisaldusel, kuna keha energiakulu toiduainete seedimisel ületab neis sisalduva energia. Mida rohkem negatiivse kalorsusega toite sööte, seda parem on teie kaalulangus.

Köögiviljasuppide dieedi oluline tingimus on kestus - mitte rohkem kui nädal. Seejärel tehke paus, mille jooksul lisage dieeti valgurikkad toidud. Teine kursus on soovitatav 2 nädala pärast. Kaotatud kaal nädalas jääb vahemikku 4–8 kilogrammi.

köögiviljade retseptid

Taimsed toidud valmistatakse lahjaks, kuid see ei muuda neid vähem maitsvaks. Toidud valmivad ilma rasvade, õlide ja üleküpsetamiseta. Rafineerimata taimeõli on lubatud neile lisada alles pärast valmistamist. Toome teie tähelepanu mitmele kergesti seeditavale köögiviljaretseptile, mis sobivad nii dieedilauale, kaalulangetusele kui ka tervislikule toitumisele.

Salat porgandist ja peedist

Mõnede köögiviljade keetmisel tõuseb nende glükeemiline indeks oluliselt, mis ei sobi kaalu langetamiseks. Seda on lihtne vältida, kui sööte toorelt ilma kuumtöötlemata toiduaineid.

Koostis:

• 2-3 tk. toores peet;
• 2-3 tk. toores porgand;
• kaks küüslauguküünt;
• 1 spl õlid (mis tahes köögiviljad);
• 1 spl värskelt pressitud sidrunimahl;
• värsked rohelised.

Kokkamine:

1. Koori, tükelda või riivi köögiviljad.
2. Haki rohelised peeneks.
3. Haki küüslauk peeneks.
4. Sega ained omavahel, maitsesta õli ja sidrunimahlaga.

Köögiviljasupp

Supidieedid põletavad intensiivselt rasva ja neid on väga lihtne valmistada. Kaalu langetajate seas on populaarseim Bonni supp, mille põhitooteks on valge kapsas.

Koostis:

• pool kilo kapsast;
• 5 tükki. porgandid;
• pool kilo rohelisi ube;
• 2 paprikat (roheline);
• peterselli tilli.

Kokkamine:

1. Puhastage tooted, lõigake juhuslikult.
2. Aseta kastrulisse, kata veega, kuumuta keemiseni.
3. Keeda madalal kuumusel 15 minutit.
4. Tarbi väikeste portsjonitena koos peeneks hakitud peterselliga.

Dieet köögiviljahautis

Selle dieettoidu jaoks sobivad kõik köögiviljad, mida supermarketist leiate. Kuid kaalu langetamiseks valmistatakse roog ilma soola ja rasva lisamata. Pärast keetmist on lubatud plaadile lisada 1 tl. taimeõli.

Koostis:

• baklažaan;
• juurviljaüdi;
• porgand;
• tomat;
• sibul;
• Paprika;
• küüslauk;
• rohelised.

Kokkamine:

1. Lõika tooted juhuslikult.
2. Valage pannile veidi vett, lisage köögiviljad.
3. Hauta, kuni köögiviljad annavad mahla ja pannile pole enam vett jäänud (30-40 minutit).
4. Pärast tule väljalülitamist lisage hakitud ürdid ja küüslauk.

Toores söömine on suurepärane võimalus, kuid hautatud köögiviljad kehakaalu langetamiseks pole vähem kasulikud. Aurutatult või vees keedetud nad ei kaota vitamiine ja roal ei hakka igavlema, kuna saate neid erinevates kastmetes hautada.

Praadimist peetakse kõige kahjulikumaks võimaluseks, see suurendab õli kasutamise tõttu roa rasvasisaldust, tekib kantserogeene.

Aurutatud köögiviljade eelised:

• Ilma õlita küpsetamine annab madala energiaväärtuse.
• Kuumtöötlemisel ei kaota puuviljad kiudaineid, mis aitab kehal puhastada ja kiiresti küllastuda.
• Vitamiinide ja kasulike mikroelementide kõrge sisaldus mõjub dieedi ajal organismile soodsalt.
• Madal süsivesikute sisaldus, et maks ei oleks üle koormatud ja kaalulangus on kiirem.

Köögiviljade hautamise reeglid kehakaalu langetamiseks:

• Tervislikke toite saad valmistada mitmel viisil: aeglases pliidis, kahes boileris, mikrolaineahjus, pliidil.
• Oluline on valida õiged kööginõud. Ideaalne lahendus oleks paksu põhjaga pott. Materjalidest on soovitatav valida teras.
• Köögiviljades vitamiinide säilitamiseks on vaja jälgida nende valmistamise aega. Kustutamine ei tohiks kesta kauem kui 40 minutit, siis kaovad kasulikud ained.
• Kapsas tuleb enne küpsetamist peeneks hakkida. Ülejäänud köögiviljad (suvikõrvits, tomatid, baklažaan, porgand) lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Soovitatav on kasutada roostevabast terasest nuge, mis hoiab ära oksüdatsiooniprotsessid toodetes.
• Parim on hautada vees ilma õli lisamata. Kuid vesi, mis katab köögiviljad täielikult, võib aidata kasulikke komponente välja pesta. Hautamisel hakkavad puuviljad ise mahla eritama. Ja veest ei tohiks täielikult keelduda: selle puudumisel või ebapiisavas koguses on oht, et toit kõrbeb.

Hautatud kapsas sobib suurepäraselt kaalulangetamiseks, kuna rahuldab kiiresti näljatunde. Näpunäiteid toitude valmistamiseks, et saledaks jääda:

• küpseta ainult vees ilma õli lisamata;
• võite kasutada maitseaineid: koriander, küüslauk, must pipar, basiilik;
• ära lisa roale vorste, vorste, vorsti.

Klassikalise kapsahautise retsepti koostisosad:

• pool kilogrammi põhitoodet;
• paar porgandit;
• üks pirn;
• 200 ml tomatipastat;
• üks loorberileht;
• pool klaasi vett;

Kapsas tuleb hakkida väikesteks ribadeks, mahlast välja pigistada. Lõika tomatid kuubikuteks, sibul poolrõngasteks, hõõru porgandid keskmise suurusega riivile. Pane kõik köögiviljad paksu põhjaga kastrulisse, kata veega ja tõsta pliidile. Pange loorberileht.

Hauta rooga madalal kuumusel umbes 20 minutit. Sisu peaks pehmenema. Maitsesta köögiviljad tomatipasta ja vajalike maitseainetega. Lase pliidil veel veerand tundi seista. Tulemuseks on kapsas, mille kalorisisaldus on vaid 50 kcal.

Kapsast on lihtne aeglases pliidis hautada. Lisaks nendele koostisosadele vajate paari punast paprikat, tomatipastat kasutada ei saa. Toiduvalmistamine on peaaegu sama. Pärast viilutamist (pipar lõigatakse, nagu sibul - poolrõngasteks), pange kõik köögiviljad aeglasesse pliiti ja valige soovitud režiim, mida nimetatakse "hautamiseks". Lisaks saab seade ise ülesandega hakkama. Roa valmistamiseks kulub umbes 40 minutit.

Kastme valmistamiseks, peate võtma veidi jahu, praadima seda pannil. Lisa tükeldatud tomatid, sool. Valage saadud tomatisegu pannile ja laske roogil mõni minut tõmmata, et köögiviljad kastmega küllastuksid.

Hautatud suvikõrvitsa küpsetamiseks aeglases pliidis piisab, kui võtta ükshaaval juurvili ise, sibul ja porgand. Kõik lõigatakse ligikaudu sama suurusega kuubikuteks. Vala suvikõrvits multikoogi põhja, pane peale sibul ja porgand. Köögivilju võid puistata ka pipra ja ürtidega. Seadke "kustutus" režiim ja jätke 40 minutiks, sulgedes kaane.

Oahautise koostisosad:

• näputäis kuuma tšillipipart;
• paar küüslauguküünt;
• üks porgand;
• vesi.

Ubade hautamine aeglases pliidis

Loputage oad põhjalikult veega, seejärel leotage pool tundi. Pärast keetmist 20 minutit. Koori porgandid, riivi keskmisele riivile. Purusta küüslauk. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks. Pane kõik köögiviljad kastrulisse, vala peale piisavalt vett ja hauta veerand tundi. Pärast määratud aja möödumist katke oad kaanega ja hoidke sama palju tulel. Roa saab valmistada ka aeglases pliidis.

Lisateavet leiate meie artiklist, mis käsitleb hautatud köögivilju kehakaalu langetamiseks.

📌 Lugege seda artiklit

Hautatud köögiviljade eelised kehakaalu langetamiseks

Paljud dieedid põhinevad rämpstoidu tagasilükkamisel ja selle asendamisel tervislike toiduainetega. Köögiviljad sobivad selle rolli jaoks suurepäraselt. Looduse kingitused sisaldavad suurel hulgal vitamiine ja mikroelemente, ilma milleta pole mõeldav tervise ja heaolu säilitamine.

Köögiviljade eelised kehakaalu langetamisel sõltuvad suuresti nende valmistamise viisist. Toores puuviljade kasutamine on alati teretulnud, kuid nende põhjal saab serveerida ka erinevaid roogasid. Arvatakse, et hautatud köögiviljad sobivad kaalu langetamiseks eriti hästi.

Toitumisspetsialistid soovitavad neil, kes soovivad oma figuuri korda teha, pöörata tähelepanu toiduvalmistamisviisile. Praadimist peetakse kõige kahjulikumaks võimaluseks, kuna õli tõttu suureneb roa rasvasisaldus ja tekib ka kantserogeene. Seetõttu on parem töödelda toitu, sealhulgas köögivilju, auru või veega.

See valmistamisviis võimaldab teil toote eeliseid maksimeerida. Hautatud köögivilju soovitatakse kaalulangetamiseks järgmistel põhjustel:

• Väike kogus kaloreid. Köögiviljade küpsetamine ilma õlita annab madala energiasisalduse.
• Sisu . Kuumtöötlemise ajal ei kaota puuviljad seda ainet, mis aitab keha puhastada ja kiiresti küllastuda.
• Kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldus. Samuti ei lähe need kustutamisel kuhugi.
• Madal süsivesikute sisaldus. Tänu sellele ei ole maks üle koormatud ja kaalulangus toimub kiiremini.

Ilma õlita dieettoitude valmistamise omadused

Selleks, et köögiviljad oleksid maitsvad ja toiduvalmistamisprotsess meeldiv, peaksite arvestama mõne punktiga. Selleks peate järgima lihtsaid kustutusreegleid:

• Tervislikke toite saad valmistada mitmel viisil: aeglases pliidis, kahes boileris, mikrolaineahjus, pliidil. Hautatud köögiviljad kehakaalu langetamiseks, töödeldud auru ja veega, säilitavad struktuuri rakutasandil.
• Oluline on valida õiged kööginõud. Pange pannid kõrvale. Ideaalne lahendus oleks paksu põhjaga pott. Materjalidest on soovitatav valida teras. Sobivad nõud mõjutavad soodsalt ka roa kvaliteeti.

• Köögiviljade paremaks töötlemiseks hauta neid kaane all. Mis puutub tuld, siis seda ei tohiks teha liiga tugevaks, pigem aeglaseks.
• Köögiviljades vitamiinide säilitamiseks on vaja jälgida nende valmistamise aega. Puuvilju tuleks hautada mitte kauem kui 40 minutit, siis hakkavad kasulikud ained neist lahkuma.
• Küpsetamise edukus sõltub köögiviljade lõikamisest. Kapsas tuleks hautatud, eelnevalt peeneks hakitud. Ülejäänud köögiviljad (suvikõrvits, tomatid, baklažaan, porgand) lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Sel juhul on soovitatav kasutada roostevabast terasest nuge, mis hoiab ära oksüdatsiooniprotsessid toodetes.

• Puuvilju on kõige parem hautada vees ilma õli lisamata. Kuid ei ole soovitatav köögivilju täielikult vedelikuga täita. Vesi võib aidata kasulikke komponente välja pesta. Hautamisel hakkavad köögiviljad ise mahla eralduma. Kuid te ei tohiks veest täielikult keelduda: selle puudumisel või ebapiisavas koguses on oht, et toit kõrbeb.
• Kui värsket toitu pole käepärast, saab valmistada külmutatud toitu. Kuid enne hautamise alustamist peate ootama, kuni köögiviljad sulavad loomulikult.

Aeglases pliidis ja pliidil hautatud köögiviljade retseptid

Kaalu kaotamine ei tähenda igavat dieeti. Saate küpsetada köögivilju maitsva kastmega aeglase pliidi või pliidi abil.

Kapsas

See on üks madalaima kalorsusega, seetõttu ilmub see sageli erinevate dieetide menüüsse. Hautatud kapsas sobib suurepäraselt kaalu langetamiseks, kuna rahuldab kiiresti näljatunde. Harmoonia säilitamiseks peaksite roa valmistamisel juhinduma järgmistest soovitustest:

• lisage minimaalne kogus soola;
• kustutada ainult vee peal ilma õli lisamata;
• võite kasutada kasulikke maitseaineid: kurkum, koriander, küüslauk, must pipar, basiilik;
• kastmeks sobib tomatimahl või -pasta;
• ära lisa roale, vorstid, vorsti.

Hautatud kapsast on mitu variatsiooni. Lisakilode vastu võitlemiseks sobib hästi klassikaline retsept, mis nõuab järgmisi tooteid:

• pool kilogrammi valget kapsast;
• paar porgandit;
• üks pirn;
• 200 ml tomatipastat;
• 5 tomatit;
• üks loorberileht;
• pool klaasi vett;
• Soovi korral võid lisada soola ja vürtse.

Kapsas tuleb hakkida väikesteks ribadeks, välja pigistada, et liigne mahl välja tuleks. Lõika tomatid kuubikuteks, sibul poolrõngasteks, hõõru porgandid keskmise suurusega riivile. Asetage kõik köögiviljad paksupõhjalisse kastrulisse, valage kindlaksmääratud koguses vett ja pange pliidile. Pange loorberileht.

Hauta rooga madalal kuumusel umbes 20 minutit. Poti sisu peaks pehmenema. Maitsesta köögiviljad tomatipasta ja vajalike maitseainetega. Lase pliidil veel veerand tundi seista. Tulemuseks on kehakaalu langetamiseks mõeldud dieethautis, mille kalorisisaldus on vaid 50 kcal.

Saate roogi küpsetada ka aeglases pliidis. Lisaks nendele koostisosadele vajate paari punast paprikat, kuid te ei saa kasutada tomatipastat. Toiduvalmistamine on peaaegu sama. Pärast viilutamist (pipar lõigatakse nagu sibul poolrõngasteks) pange kõik köögiviljad aeglasesse pliiti ja valige soovitud režiim, mida nimetatakse hautamiseks. Lisaks saab seade ise ülesandega hakkama. Roa valmistamiseks kulub umbes 40 minutit.

Kapsa kastrulis hautamise kohta vaadake seda videot:

Suvikõrvits

Need suvilate elanikud on kaalu langetamiseks väga kasulikud nende madala kalorsusega sisalduse tõttu - ainult 20 kcal 100 grammi toote kohta. Neil on ka rikkalik vitamiinide koostis. Kaalu langetamiseks hautatud suvikõrvitsa valmistamiseks peate võtma lihtsaid koostisosi:

• üks pirn;
• väike suvikõrvits;
• 1 tükk punast paprikat;
• üks porgand;
• paar tomatit;
• soovi korral soola ja vürtse.

Kõigepealt tuleb sibul, pipar ja porgand peeneks hakkida. Seejärel pange need pannile, kuid ärge lisage õli. Piisab, kui keedad paar minutit, lisades veidi vett. Lõika suvikõrvits kuubikuteks. Pane kõik köögiviljad paksu põhjaga potti ja tõsta pliidile. Vala peale veidi vett, aga nii, et see ei kataks saadud massi. Hauta, kuni köögiviljad on pehmed.

Kastme valmistamiseks peate kasutama väikest kogust õli. Peate võtma veidi jahu, praadima seda pannil. Lisa tükeldatud tomatid, sool. Valage saadud tomatisegu pannile ja laske roogil mõni minut tõmmata, et köögiviljad kastmega küllastuksid.

Aeglases pliidis hautatud suvikõrvitsa valmistamiseks piisab, kui võtta ükshaaval juurvili ise, aga ka sibul ja porgand. Lõika kõik roa komponendid ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks. Vala suvikõrvits multikoogi põhja, pane peale sibul ja porgand. Köögivilju võid puistata ka pipra ja ürtidega. Seadke "kustutus" režiim ja jätke 40 minutiks, sulgedes kaane.

Vaata seda videot, kuidas suvikõrvitsat pannil hautada:

Oad

Kaunviljad on hea valgutoode. Oad sobivad dieettoiduks, eriti on see nõudlus taimetoitlaste seas. Selle kustutamiseks vajate järgmisi tooteid:

• valged või punased oad - 150 grammi;
• näputäis kuuma tšillipipart;
• paar küüslauguküünt;
• üks porgand;
• vesi.

Oad, nagu ka muud kaalulangetamiseks mõeldud hautatud köögiviljad, keedetakse ilma õlita. Loputage oad põhjalikult veega, seejärel leotage pool tundi. Pärast keetmist 20 minutit. Vahepeal koori porgandid, riivi keskmisele riivile. Purusta küüslauk. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks. Pane kõik köögiviljad kastrulisse, vala peale piisavalt vett ja hauta veerand tundi.

Pärast määratud aja möödumist katke oad kaanega ja hoidke sama palju tulel. Samuti saab roogi küpsetada aeglases pliidis, valides lihtsalt "hautamise" režiimi.

Köögiviljad on dieedimenüüs alati tähtsal kohal. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, saavad neid süüa mitte ainult toorelt, vaid ka valmistada maitsvaid hautistoite. Aurutatud köögiviljad ja vesi säilitavad kõik vitamiinid ja kasulikud mikroelemendid ning kalorisisaldus ei suurene. Seetõttu sobivad hautatud "peenarde asukad" hästi kaalu langetamiseks.

Kasulik video

Vaadake seda videot köögiviljadega oahautise valmistamise kohta:

Hautamise teel valmistatud köögiviljadest valmistatud toidud aitavad kaasa tõhusale kehakaalu langusele. Õige aeg selliseks kaalulangetuseks on kevad ja suvi, mil valmivad hooajalised juurviljade viljad. See võimaldab teil tarbida värskeid tooteid ja vähendada dieedi maksumust miinimumini.

Hautatud köögiviljade eelised kehakaalu langetamisel

Hautatud köögiviljade dieet võimaldab teil ühtlaselt kaalust alla võtta, mis pärast kaalukaotuse lõppu enam ei taastu. Hautatud köögiviljatoodete kasulikud omadused:

1. Madala kalorsusega. Vähese õliga või ilma õlita hautamine ei suurenda toorete köögiviljade kaloreid.
2. Kõrge kiudainesisaldus. See normaliseerib ainevahetusprotsesse kehas, aidates kaasa kehakaalu langusele, toksiinide puhastamisele.
3. Vitamiinid ja mineraalained. Õigel hautamisel säilivad kõik toortoidu kasulikud omadused.
4. Tarbimise kogus. Hautatud köögiviljad pole mitte ainult võimalikud, vaid neid tuleks süüa suurtes kogustes. Peaasi on valmisroogade koostisosad õigesti kombineerida.
5. Madal süsivesikute sisaldus. See omadus on kaalulangetamiseks väärtuslik, sest hautatud köögiviljad ei koorma maksa.

Dieedi jaoks parimate köögiviljade loend

Hautatud köögiviljade kaalulangus on tõhus, kui teate, mida kasutada. Parimad dieedi jaoks on:

Nimi	Kasulikud omadused	Kalorite sisaldus, kcal/100 g
rohelised oad	Ei sisalda kolesterooli, sisaldab valku, foolhapet, magneesiumi, rauda
	Kompositsioonis olev lükopeen lagundab rasvu, kiirendab seedimist
	Aitab eemaldada vedelikku, kõrvaldada tselluliiti
Kapsas (brokkoli, hiina)	Tartroonhape takistab rasvaladestuste kogunemist
Selleri vars	Sisaldab fosforit, tsinki, kaaliumi, vitamiine A, E, C. Kiirendab kalorite põletamist
Baklažaan	Rikas orgaaniliste hapete, pektiini, kaaliumi poolest, mis hoiab ära väsimuse dieedi ajal
	Sisaldab üle 10 vitamiini, antioksüdanti
	Normaliseerib vee-soola tasakaalu, mis on oluline kaalu langetamiseks
Magus pipar	Kiirendab ainevahetust, vähendab söögiisu
	Sisaldab kaaliumi, joodi, kiudaineid, mis parandavad soolestiku tööd
	Sisaldab rauda, ​​karoteeni. Parandab ainevahetust

Dieedi reeglid

Kasulik on kaalulangetamiseks hautatud köögiviljad, järgides toitumise põhireegleid. Need sisaldavad:

• Päevane kogus on 1,5 kg. See kogus jagatakse ühtlaselt 5-6 annuseks.
• Veebilansi järgimine. Päevas on vaja juua 1,5-2 liitrit vedelikku (vesi, taimetee, kibuvitsapuljong).
• Kindlasti minimeerida või täielikult kõrvaldada valmistoitude rasvasisaldus. Selleks välistage majoneesi, hapukoore lisamine, vähendage vee ja õli kogust.
• Soola kasutamisest hoidumine. Kui see pole võimalik, on parem roog pärast küpsetamist soolata.
• Keha varustamiseks vajaliku koguse vitamiinidega on vaja igapäevases toidus kasutada optimaalset köögiviljade kombinatsiooni. Valmis roale lisage kindlasti rohelisi.
• Piirata sibula, kaalika, peedi tarbimist.
• Toitu tuleks võtta soojalt, mitte külmalt ega kuumalt.
• Kui selline dieet on planeeritud kauemaks kui 7 päevaks, tuleb sellele lisada valgutooteid (madala rasvasisaldusega kala, kodujuust, kanarind).

Kustutusvahendite omadused

Dieediga hautatud köögiviljad on õige keetmise korral kasulikud kehakaalu langetamiseks. Selleks tuleks arvesse võtta mõningaid funktsioone:

• Peate küpsetama aeglase pliidi, kahe katlaga, ahju, mikrolaineahju või pliidil. Auruga kustutamine säilitab toote rakulise struktuuri.
• Toiduvalmistamiseks kasutage kvaliteetsest terasest paksu põhjaga nõusid. Nii säilivad kõik toodete kasulikud omadused.
• Hauta madalal kuumusel kaane abil.
• Kuumtöötluse aeg ei tohiks ületada 40 minutit, sest see viib valmistoidu vitamiinide sisalduse vähenemiseni.
• Oluline on koostisosad korralikult ette valmistada. Kapsas peeneks hakitud ning tomatid, suvikõrvits, kurk tuleks roostevabast terasest noaga kuubikuteks lõigata.
• Vett pole palju vaja lisada. See lahustab kasulikud komponendid. Hautamisel eraldavad taimsed tooted ise liigset vedelikku, nii et toit valmib omas mahlas.
• Hautada saab nii värskeid kui ka külmutatud toite. Viimane tuleb sulatada loomulikul viisil.

Video

Olya Likhacheva

Ilu on nagu kalliskivi: mida lihtsam, seda kallim :)

21. märts 2017. aasta

Sisu

Kaalu langetamiseks valmistatud köögiviljadest valmistatud toidud ei anna maitselt rikkalikku suppi ega hautatud kartulit. Madal kalorsus, kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus - see ei ole täielik loetelu sellise dieedi eelistest.

Kuidas kaalust alla võtta köögiviljadega

Köögiviljadest kiiresti kaalust alla võtta on reaalne, seda tõhusat menüüd on omal nahal kogenud sajad inimesed. Pärast köögiviljadieedi läbimist tunneb inimene end palju paremini, kaotab nädalas paar kilo. Tänu suurele kiudainete sisaldusele, mille toidukiud imavad endasse toksiine, aitab toode eemaldada toksiine, puhastada organismi, parandada seedimist. Köögiviljad sisaldavad vähesel määral süsivesikuid, kuid küllastuvad hästi. Dieedi saate lisada teraviljaleiba, kaerahelbeid, piimatooteid. Mõned reeglid aitavad teil tulemusi 2 nädala jooksul saavutada.

• köögiviljade tarbimine päevas ei tohiks ületada 1,5 kilogrammi;
• ärge unustage juua palju vett (vesi, roheline tee). On vaja eemaldada toksiine;
• Salatite kastmiseks kasuta linaseemne- ja oliiviõli.

Milliseid köögivilju saate kaalust alla võtta

Kaalu langetamiseks võib kasutada peaaegu kõiki aia vilju, kuid on ka neid, mille tarbimist tuleks piirata: juurvili, melon, peet, rabarber, hapuoblikas, kaalikas. Igapäevane menüü peab sisaldama:

• porgand;
• spinat;
• brokkoli;
• tomatid;
• seller;
• suvikõrvits;
• kurgid;
• arbuus;
• daikon redis;
• küüslauk;
• roheline hernes;
• kapsas (valge, punane, lillkapsas).

Keedetud köögiviljad kehakaalu langetamiseks sobivad peaaegu kõigile inimestele, eeldusel, et pole allergiat. Ettevaatlikult kasutatakse sellist madala kalorsusega dieeti soolehaiguste korral, kuna toidus sisalduva suure kiudainesisalduse tõttu suureneb selle koormus. Kui te ei taha paksuks minna, proovige küpsetada ahjus roogasid või valmistada hautisi: sobivaid retsepte on palju.

madala kalorsusega köögiviljad

Madala kalorsusega köögiviljade söömine suurendab teie võimalusi saada mõne nädalaga kauaoodatud ideaalne figuur. Optimaalne on valida need, mis ei sisalda rohkem kui 100 kalorit 100 grammi kohta. See on kõik rohelised, kurgid, tomatid, spargelkapsas, sigur, baklažaan, seller, oad, porgand, paprika, kõrvits, peet, nuikapsas, spinat. Peate olema ettevaatlik, et toiduvalmistamise ajal ei muutuks nende kalorisisaldus: ärge kuritarvitage õli, suhkrut ja soola, mis võivad raskendada seedimist ja pikendada kehakaalu langetamise protsessi.

Negatiivse kalorsusega köögiviljad

Rasvapõletavad köögiviljad aitavad suurepäraselt säilitada ainevahetust inimkehas. Kui olete otsustanud paarist liigsest kilost vabaneda, lisage oma dieeti seller, spargel, peet, spargelkapsas, porgand ja tomat. Valmista salateid lillkapsast, kurkidest, võilille- ja sigurilehtedest, kressist, lisa veidi küüslauku, rohelisi ube. Lubatud on veidi punast pipart, laimi, salatit, sibulat, redist, rabarberit, spinatit, kaalikat, arbuusi.

Negatiivse kalorsusega toitude olemus seisneb selles, et keha kulutab nende seedimisele rohkem energiat kui sealt saab. Selle tulemuseks on kalorite defitsiit, mis viib kehakaalu languseni. Kui kombineerite taimseid koostisosi maitse järgi õigel viisil, saate suussulavad ja tervislikud salatid. Nälja saab kustutada ka veega ingveri või sidrunimahlaga, mis ergutavad ainevahetust.

Tervislikud köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Isik, kes kavatseb kaalust alla võtta, peaks teadma tervislikke köögivilju kehakaalu langetamiseks. Peamine määrav tegur on kiudainete sisaldus ja väike kogus süsivesikuid. Aiakingitusi, milles on palju tärklist (kõrvits, kartul, hernes), tuleks vahetada teiste toodetega. Aga sparglit, sellerit ja artišokki võib julgelt süüa igas koguses. Sooleprobleemide vältimiseks võtke hommikul 1 spl linaseemneõli. Kui aga riietate salateid õliga, pole see vajalik.

Toores köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Toores juurvili on kaalu langetamisel väga kasulik, kuid tuleb meeles pidada, et mõne aiakingituse liigne tarbimine võib kaasa tuua krooniliste seedetraktihaiguste (gastriit, haavandid, häired) ägenemise. Enne sellise dieedi alustamist on parem konsulteerida toitumisspetsialistiga, ta valib teile sobivaima dieedivaliku.

Rebitud toored juurviljad ja salatid on oluline süüa kohe pärast valmistamist. Pikaajaline viibimine selliste roogade laual põhjustab vitamiinide kaotust. Kui valmistate salateid, ei saa neid majoneesiga maitsestada. Kasutage linaseemne-, seesami-, oliiviõli. Kaste on lubatud magustamata jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Iga päev peate jooma 2 liitrit vett.

Hautatud köögiviljad kehakaalu langetamiseks

Paljud toitumisspetsialistid väidavad, et köögiviljade kasulikkus sõltub nende valmistamise viisist. Hautatud köögiviljad kehakaalu langetamiseks võimaldavad teil saavutada saleda figuuri. Selline toodete töötlemise viis aitab säilitada vitamiine. Tänu kaasaegsele köögitehnoloogiale on dieetköögiviljade valmistamine väga lihtne: saate neid lihtsalt veega hautada, lisades sojakastet, lahjat hapukoort või tomatimahla, piprapastat.

Taimne dieet kehakaalu langetamiseks

Inimestel, kes soovivad oma figuuri radikaalselt muuta, on kaalu langetamiseks kasulik järgida köögiviljade dieeti. Iga päev tuleks tarbida poolteist kilogrammi värskeid aiakinke. Kõige parem on kasutada oma aias kasvatatud vilju, kuid turult saab osta usaldusväärse kaupmehe käest. Köögiviljade dieet on kasulik igas vanuses. See loodi mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka apaatia ja närvihäirete raviks.

Dieet hautatud köögiviljadel

Paljud köögiviljad vajavad kuumtöötlust. Saate neid hautada mikrolaineahjus, pliidil, lahtisel tulel, aeglasel pliidil või ahjus. Kui valmistate oma lemmikroogi, on tore järgida hautatud köögiviljade dieeti. Saate valmistada hautisi või ebatavalisi maitsvaid hõrgutisi, mis aitavad teil kaalust alla võtta. Täiendades oma dieeti nende toiduainetega, saate kindlasti terveks ja aktiivseks inimeseks. Dieedi roogade ligikaudne loetelu:

• hautatud kapsas kurkumiga;
• kõrvitsapüree lillkapsaga;
• küpsete paprikatega hautatud oad:
• kapsast valmistatud köögiviljade assortii (lillkapsas, rooskapsas ja valge kapsas) porgandi lisamisega;
• hautatud külmutatud köögiviljasegu ubadega.

toores köögivilja dieet

Tänu toores köögivilja dieedile on paljud saavutanud uskumatuid tulemusi. Tooted ei vaja kuumtöötlust. Vaja on vaid neid põhjalikult vee all loputada ja nautida looduse kingituste loomulikku maitset. Dieedis võite sisestada madala rasvasisaldusega jogurti, keedetud liha, aurutatud kala, vutimunad. Joogirežiim on lihtne: hommikul tee ilma suhkruta ja päeval vesi. Juba 5 nädala pärast seda dieeti näete suurepärane välja. Dieedist tuleb väljuda sujuvalt, et keha ei oleks stressi all.

külmutatud köögiviljade dieet

Kokkuhoidvad perenaised on suvest saadik külmiku sügavkülmikut aiakingitustega täitnud. Kui teil seda pole, pole midagi, külmutatud köögiviljasegusid müüakse poelettidel. Need pole halvemad kui kodus valmistatud valmistised ja pakendil on alati koostis. Külmutatud köögiviljade dieet on populaarsem talvel, sellest kinni pidades oled kevadeks vormis. Kuid te ei tohiks piirduda ainult aiakingitustega, valgutooted saavad eredaks lisandiks:

• liha (veiseliha, küülik);
• linnuliha (kalkun, kana);
• kalad (merluus, pollock);
• mereannid (kalmaar, krevetid, rannakarbid);
• piimatooted (mille maksimaalne rasvasisaldus on 5%).

Väikestes kogustes võite süüa makarone, teravilju, kaerahelbetest saiakesi ja kuivatatud puuvilju. Menüüst tasub välja jätta banaanid ja viinamarjad, need puuviljad sisaldavad palju fruktoosi, nendega ei saa kaalust alla võtta. Soovitav on süüa 5-6 korda päevas, väikeste portsjonitena, umbes kakssada grammi. Oluline on süüa samal ajal ja juua vett. Ärge võtke süsivesikuid 3 tundi enne magamaminekut. Eelistage kõndimist ja kerget füüsilist tegevust.

Köögiviljad kehakaalu langetamiseks - kõige kasulikumate ja madala kalorsusega köögiviljade loend