Recept za uho sa saurom i pirinčem. Recept za supu od saury sa krompirom

Efekti

Vrlo ukusne riblje čorbe mogu se pripremiti na bazi ribljih konzervi, na primjer, konzervisane kisele. Naravno, za takvo jelo prikladna je konzervirana riba iz bilo koje druge ribe, ali prednost saure je sadržaj omega-3 masnih kiselina u njoj u značajnoj količini zajedno s kalijem, željezom, fosforom i magnezijem.

Za pripremu supe u nju se može staviti saura u celim komadima ili prethodno iseckana. Posebno ukusna čorba sa pirinčem.

Supa od kisele konzerve sa pirinčem i lukom

mali krompir - 4 kom.;
voda - 2 litre;
srednji luk - 1 kom.;
pirinač - 100 g;
mala šargarepa - 1 kom.;
lovorov list, biber;
soli i začinskog bilja.

Zakuhajte vodu u loncu. Operite i očistite povrće. Naribajte šargarepu, a luk i krompir narežite na sitne kockice. Čim voda proključa, u nju stavite krompir i pirinač.

Luk će se pržiti u tiganju zajedno sa šargarepom. Nakon nekog vremena, kada povrće počne da porumeni, morat će se malo dinstati.

U šerpu sa kuvanim krompirom stavite prženu i ribu iz konzerve. U supu se dodaju i sol, lovorov list, začini i začinsko bilje, nakon čega treba kuhati oko 15 minuta.

Gotova supa će biti zdrava i lagana.

Riblja čorba iz konzerve sa paradajzom i pirinčem

krompir - 3 kom.;
voda - 2 litre;
šargarepa - 1 kom.;
bijeli pirinač - 100 g;
konzervirana saura - 1 konzerva;
zeleni luk - 1 grozd;
mali paradajz - 2 kom.;
ulje za prženje;
korijen peršina - 1 kom.;
kopar - 1 grozd;
začini.

Prokuhajte vodu u šerpi. Ogulite svo povrće, krompir narežite na kockice, šargarepu izrendajte, a zeleni luk iseckajte.

Čim voda proključa, u nju se izlažu krompir i dobro oprani beli pirinač. Kuvaće se oko 15 minuta na srednjoj vatri. Za to vrijeme pripremit će se pečenje: šargarepa se dinsta oko 5 minuta, a zatim se na nju položi zeleni luk. Nakon nekoliko minuta, mješavinu povrća možete prebaciti u tepsiju.

Paradajzu skinite koru tako što ćete ih opariti kipućom vodom, a zatim ih iseckati na kockice i dinstati u tiganju nekoliko minuta, dodajući im sitno narendani koren peršuna, a zatim sve stavite u šerpu.

Na kraju se u juhu dodaje saura, sa koje se prethodno moraju ukloniti svi grebeni. Na kraju se u jelo dodaju kopar i začini.

Prilikom serviranja ovu supu možete ukrasiti kriškom limuna i grančicom zelenila.

Supa od kisele konzerve sa paradajz pastom

konzervirana saura - 1 konzerva;
šargarepa - 1 kom.;
krompir - komad;
paradajz pasta - kašika;
luk - 1 kom.;
lovorov list, zelje;
sol, biljno ulje.

Saury supa se priprema na tradicionalan način, ali se ispostavi da je jednostavno nevjerovatno ukusna. Prvo mu treba prokuhati vodu u loncu. U to vrijeme možete početi pripremati svo povrće potrebno za jelo: odnosno oprati, oguliti i isjeći krompir na kockice, samo nasjeckajte oguljeni luk. Oguljene šargarepe za supu treba narendati.

Zatim šargarepu i luk treba dobro propržiti na ulju, nakon čega im se dodaje paradajz pasta. Cela smesa mora da se dobro promeša, a zatim da se malo prodinsta.

Gotovo prženje se dodaje u tiganj. Nakon nje, tu se izlaže i sadržaj tegle saury. Riba se može prethodno izgnječiti viljuškom na tanjiru.

Na kraju se u supu doda lovor sa biberom u zrnu, solju i začinskim biljem, nakon čega se kuva još oko 10 minuta.

kakprigotovim.ru

Kisela supa sa pirinčem - sastojci obični, jelo odlično

Sastojci (lonac 2-2,5 L):

Veliki krompir - 1-2 kom.;
Luk - 1 kom.;
Biljno ulje - 2 kašike;
Šargarepa - 1 kom;
Pirinač - 2 kašike;
Saura u ulju - 1 konzerva;
Lovorov list - 1 list;
sol;
Pepper;
Zeleni peršun.

Odličan brzi obrok

Juha od kisele ribe u konzervi ispada ne samo vrlo ukusna, mirisna, već i zdrava. Riba sadrži obilje minerala, vitamina A, B i D, brzo svarljivih proteina i esencijalnih aminokiselina. Redovna konzumacija saure pomaže da se pokrije nedostatak magnezijuma, gvožđa, fosfora, kalcijuma, kalijuma, poboljšava rad želuca i creva, a takođe je dobra prevencija osteoporoze, karijesa i artritisa. Visok sadržaj omega kiselina, omega-6 u proizvodu poboljšava rad mozga i srca, preporučuje se često jesti sauru kod dijabetes melitusa (jer snižava nivo šećera u krvi), te štitne žlijezde. Osim toga, visok sadržaj vitamina B normalizira nervni sistem, što blagotvorno djeluje na cijeli organizam.

Supa sa saurom i pirinčem najbolja je opcija za mirisno, ukusno jelo na brzinu, jer se dovoljno brzo kuva, a može se kuvati i u običnom loncu i u loncu. Još jedna prednost recepta za kiselu supu je što je dostupna svima, jer se svi sastojci mogu jeftino kupiti u bilo koje doba godine. Ušteda budžeta i vremena glavni je poticaj za svaku domaćicu da skuha supu iz konzerve - jelo koje će se, osim toga, svidjeti cijeloj porodici.

Supa korak po korak

Savjet: za lepšu boju, bogatiji ukus i gustoću supe, kada pržite luk, možete dodati malo pšeničnog brašna.

Savjet: za prijatniji bogat ukus dodajte malo putera u kiselu riblju čorbu neposredno pre serviranja.

Kuvanje u multivarku

Da biste pripremili supu u sporom štednjaku, možete uzeti osnovni recept.

Lagano propasirajte šargarepu i luk u režimu "pečenje", oko 7-8 minuta. Kad je luk gotov, u posudu dodajte krompir i pirinač isečen na sitne kockice, sve prelijte vrelom vodom, posolite, posolite, lovorov list i pobiberite. Zatvorite poklopac i stavite da se kuva u režimu "dinstanje", nakon 40-tak minuta krompir i pirinač će biti gotovi i možete im dodati ribu, palite još 10-15 minuta. Pošto se riba ne mora dugo kuvati, dovoljno je da supa prokuha zajedno sa konzerviranom hranom i spremna je za jelo.

Riblja čorba iz konzerve u laganom šporetu ispašće ukusna i mirisna bez dodatnog truda i vremena. Prije serviranja u tanjir dodajte peršun (možete kopar) i puter.

Saury supu možete poslužiti s krutonima namazanim puterom, bijelim lukom i začinskim biljem.

moysup.ru

Recept: Riblja čorba iz konzerve - sa saurom i pirinčem

krompir - 3 kom;

riblja konzerva - 1 konzerva;

luk - 1 kom;

lovorov list - 2 kom;

začini - po ukusu;

kopar - po ukusu

Pošto kuvam supu na selu, sve ću raditi po pojednostavljenoj šemi.

Narežite šargarepu i luk

Povrće propržite direktno u tiganju u kome će se kuvati supa

Paralelno prokuvam vodu da kad se povrće isprži, mogu da dodam vrelu vodu. Šargarepi i luku dodam kipuću vodu i u tiganj uronim seckani krompir

Uzimam pirinač (volim rižu na kojoj piše "za pilaf")

Isperite pirinač dok voda ne postane bistra i dodajte u šerpu zajedno sa krompirom.

Stavljamo oprani lovorov list i sol

I dodati ribu iz konzerve (ja sam imala saury). Nisam ga slomio, nego sam ga ispravio u komade i nisam izgubio.

Kuvajte dok se pirinač i krompir ne skuvaju. Ovo će trajati otprilike 10-15 minuta.

Na kraju dodajte omiljene začine i kopar.

To je to, supa je gotova. Pozivamo sve za sto

Iako je supa brza - trebalo je oko 25 minuta da se kuva, ali se ispostavilo da je veoma ukusna i bogata

photorecept.com

Recept za supu sa saurom i pirinčem iz konzerve sa fotografijom

Supa od kisele konzerve sa pirinčem

U kulinarskom arsenalu svake domaćice trebao bi se naći recept za brzu jeftinu supu za sve prilike. Ovako možete okarakterisati supu od konzervirane saure sa pirinčem. Priprema se za pola sata, košta nekoliko puta jeftinije od mesne ili pileće čorbe, kao i juhe od svježe ribe, a zahvaljujući pirinču u sastavu, ispada bogato i zadovoljavajuće. Supu od kisele konzerve ne treba kuvati u velikoj šerpi nekoliko dana. Za razliku od boršča, iz dana u dan ne postaje ukusniji. Najviše se može čuvati u frižideru nešto duže od jednog dana. Takođe, recept za konzerviranu kiselu supu sa pirinčem dobro je poznat ljudima koji vole aktivnosti na otvorenom, često organizujući izlete. Šta može biti lakše nego ponijeti u prirodu nekoliko konzervi konzervirane hrane, vrećicu pirinča, povrća i kuhati supu na svježem zraku u loncu!

Za lonac supe od 2 litra dovoljna je konzervirana hrana (250 g) saure. U supi možete koristiti sauru u vlastitom soku ili u ulju. U potonjem slučaju, prvo jelo je masnije.

Sastojci

konzervirana saura - 1 konzerva
pirinač okruglog zrna - 1/2 kašike. (1 kašika = 250 ml)
krompir - 2-3 kom.
šargarepa - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
sol - po ukusu
biber - po ukusu
lovorov list - po ukusu
biljno ulje - po ukusu

vtarelochke.ru

Recept za supu sa saurom iz konzerve sa fotografijom sa pirinčem

Veliki krompir - 1-2 kom.;
Luk - 1 kom.;
Biljno ulje - 2 kašike;
Šargarepa - 1 kom;
Pirinač - 2 kašike;
Saura u ulju - 1 konzerva;
Lovorov list - 1 list;
sol;
Pepper;
Zeleni peršun.

Odličan brzi obrok

Prilikom odabira načina kuhanja juhe, morate se usredotočiti na vlastite preferencije, jer skroman skup sastojaka omogućava vam da brzo skuhate supu, kako na uobičajeni način, tako i na spori štednjak, bez posebnog mijenjanja specifičnosti kuhanja.

Supa korak po korak

Juha od kisele konzerve se brzo kuva, jer je riba sastojak koji ne zahteva dugotrajno kuvanje, a u slučaju riblje konzerve potrebno je još manje vremena. Da biste ubrzali proces kuhanja što je više moguće, morate narezati krompir na male komadiće.

Krompir narežite na sitne kockice, zajedno sa pirinčem prethodno opranim u hladnoj vodi, dodajte ga u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša (oko 20 minuta). Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk i propržite ga na biljnom ulju, zajedno sa naribanom šargarepom.

Savjet. za lepšu boju, bogatiji ukus i gušću supu, kada pržite luk, možete dodati malo pšeničnog brašna.

Dio saure se mora zgnječiti viljuškom zajedno sa umakom od ulja, a dio ostaviti u komadima kako bi cijelim komadima ušao u tanjir, to daje zanimljiviji okus, jer riba ne gubi na ukusu, za razliku od one koja je zgnječena viljuškom.

Kada su krompir i pirinač skuvani potrebno je dodati prženi luk, lovorov list, ribu, biber i so po ukusu (pošto saura iz konzerve već sadrži so, trebaće vam malo). Sitno seckani peršun možete dodati u kiselu supu sa pirinčem pre serviranja.

Do 14.11.2015

Za lonac supe od 2 litra dovoljna je konzervirana hrana (250 g) saure. U supi možete koristiti sauru u vlastitom soku ili u ulju. U potonjem slučaju, prvo jelo je masnije.

Sastojci

konzervirana saura - 1 konzerva
pirinač okruglog zrna - 1/2 kašike. (1 kašika = 250 ml)
krompir - 2-3 kom.
šargarepa - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
sol - po ukusu
biber - po ukusu
lovorov list - po ukusu
biljno ulje - po ukusu

Korak po korak proces kuhanja kod kuće

Pripremite sastojke. Sipajte 2 litre u šerpu. vode i stavite na vatru.

Isperite pirinač. To treba učiniti nekoliko puta dok se skrob ne ispere iz žitarica. Dokaz za to će biti čista voda isceđena iz pirinča. Pirinač poslati u kipuću vodu.

Ogulite šargarepu i krompir, uklonite oči. Krompir i polovinu šargarepe narežite na kockice. Kockice krompira i šargarepe stavite u vodu kada ponovo proključa nakon dodavanja pirinča.

Očistite luk i nasjeckajte ga. Preostalu šargarepu narendajte na rende sa velikim karikama.

Stavite luk i šargarepu u tavu navlaženu biljnim uljem. Zapržite ih uz miješanje. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se krčka 8 minuta.

Pečenje od šargarepe i luka stavite u šerpu sa supom. Posolite, dodajte biber u zrnu i lovorov list. Ostavite da se supa kuva još 15 minuta. Signal za završetak ove faze biće gotov krompir.

Izvadite lovorov list iz supe i bacite. On je već obavio svoj posao. Otvorite konzervu saure iz konzerve, kušajte ribu i ulje kojim je punjena. Ako je konzervirana hrana svježa, stavite je u supu zajedno sa uljem (ili sokom). Konzervirana saura se stavlja u supu na samom kraju, jer je konzervirana hrana potpuno spremna za upotrebu. Ulje iz njih obogatit će okus čorbe ribljim okusom i aromom, dodati masnoće u supu. Sačekajte da voda ponovo proključa. Sada možete isključiti supu - gotova je.

Konzervirana hrana je božji dar za ljude koji vole domaću kuhinju, ali nemaju uvijek dovoljno vremena za pripremu hrane, posebno kada je u pitanju čišćenje i rezanje ribe. Korištenje ribljih konzervi omogućava vam da brzo pripremite razna ukusna jela, među kojima se posebno lako priprema i aromatična supa od kisele čorbe.

Ukusno prvo jelo na brzinu se priprema od:

2 limenke konzervirane hrane;
3 gomolja krompira;
1 šargarepa;
1 sijalica;
začinsko bilje, sol i lovorov list.

Da slijedite klasični recept:

Na vatru se stavlja lonac sa 2 litre vode.
Dok voda ključa pripremaju se kocke od oguljenog krompira, od luka tanke polukruške, a od šargarepe šargarepa.
strugotine, koristeći srednje rende.
Saura iz jedne konzerve se mesi, a iz druge ostavlja u komadima.
Kada voda proključa, kockice krompira se šalju u tiganj.
Nakon 5 minuta, ostatak povrća se dodaje u krompir.
Nakon 6 - 7 minuta, pripremljena riba se polaže u vodu sa povrćem.
Supa se posoli, začini i kuva dok ne omekša.
Prije serviranja, prvo jelo se izgnječi sa sjeckanim začinskim biljem.

Kuvanje u multivarku

Riblja čorba iz konzerve napravljena u sporom štednjaku kuha se još brže i istovremeno zadržava sve korisne vitamine sadržane u proizvodima. Za kuvanje vam je potrebno:

1 luk;
1 šargarepa;
1 konzerva saury;
80 g prosa;
5 gomolja krompira;
hrpa suncokretovog ulja;
so, začini.

Faze stvaranja:

Luk se oljušti, isecka, a zatim dinsta na zagrejanom ulju u spori šporet u režimu „Prženje“.
Nakon što povrće dobije prozirnost, naribani korijenski usjev se polaže u šikaru.
Nakon što je pečenje skuvano, u činiju se šalju kockice krompira, proso oprano pod mlazom vode i zdrobljena saura.
Sadržaj posude se napuni vodom, posoli i začini.
Prvo jelo se kuva u režimu "Juha" 40 - 50 minuta.

recept za supu od paradajza iz konzerve

Zahvaljujući kombinaciji pasulja, paradajza i ribe, seoska ili kamp supa je posebno ukusna. Prvi kurs se priprema veoma brzo od:

1 konzerva paradajza u sopstvenom soku;
2 konzerve bijelog graha u vlastitom soku;
1 konzerva saure iz konzerve;
1 sijalica;
hrpe biljnog ulja;
mala količina soli, začina.

U procesu kuhanja slijedimo sljedeći algoritam:

Na šporet se stavlja lonac sa litrom i po vode u koju se dodaje sok od paradajza.
Mahune se ponovo odlože u cjedilo kako sok iz njega ne bi zamutio jelo, a nakon ključanja voda se izlaže u lonac.
Zajedno sa pasuljem, riba se šalje u kipuću vodu.
Paradajz se oguli i podijeli na nekoliko dijelova.
Luk se isecka i prodinsta u tiganju u koji se stavlja i paradajz.
Masa od paradajza i luka se pirja 5 minuta, nakon čega se šalje u tiganj.
Supa se posoli, začini i posluži za stolom.

Saury supa sa pirinčem i krompirom

Da biste ispunili recept za izdašno prvo jelo, potrebno vam je:

luk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
krompir - 3 kom.;
saury - 1 banka;
pirinač - 50 g;
puter - 20 g;
začinsko bilje, sol i začini - po ukusu.

Da biste pripremili riblju juhu, morate se pridržavati sljedećeg algoritma radnji:

Povrće se oguli, a zatim se luk isecka, krompir seče na sitne kockice, šargarepa natrlja.
Svo pripremljeno povrće izloži se u tiganj na zagrejanom ulju i dinsta dok 1 litar vode ne provri u manjoj šerpi.
Pirinač, dobro opran pod mlazom vode, polaže se u provrelu vodu i kuva oko 5-10 minuta, u zavisnosti od sorte.
Zatim se povrće i saura izvađeni iz tegle šalju u pirinač.
Juha se posoli, začini, izgnječi seckanim začinskim biljem i kuva 10 minuta dok ne omekša.

Sa prosom i sirom

Nježna riblja čorba pripremljena po ovom receptu savršena je za dječji meni ili zaposlenu osobu koja nema priliku provoditi puno vremena za šporetom. Za izradu prvog jela koriste se:

konzervirana saura - 1 konzerva;
meki topljeni sir - 1 pakovanje;
krompir - 3 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
proso - 50 g;
luk - 1 kom.;
suncokretovo ulje - za prženje;
sol i začini - po ukusu.

Način pripreme:

Krompir se oguli i iseče na sitne kockice.
Voda se proključa u manjoj šerpi u koju se izlažu kockice krompira i dobro oprano proso.
Narezani luk i čips od šargarepe pirjaju se u tavi na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
Kada su krompiri sa žitaricama gotovi, u šerpu se stavlja mešavina šargarepe i luka, topljeni sir i pasirana saurija.
Prvo jelo posolimo, začinimo, dobro promiješamo da se sir potpuno otopi i krčka oko 5 minuta.
Juha u porcioniranim činijama, po želji izmrvljena sa sjeckanim začinskim biljem.

Sa algama i zelenim graškom

Juha od kisele konzerve sa algama i graškom originalno je jelo za prave gurmane. Da biste dovršili recept, trebat će vam sljedeći set namirnica:

1 konzerva saury;
250 g morskih algi;
1 luk;
1 šargarepa;
4 srednja jaja;
1 konzerva graška iz konzerve;
hrpa biljnog ulja;
so, začini i začinsko bilje.

Da biste uživali u okusu originalnog prvog jela, slijedite ove korake:

U tiganju na zagrejanom ulju proprži se nasjeckani crni luk u koji se nakon 2-3 minute doda šargarepa narendana na srednje rende.
U šerpu se ulije 3 litre vode, koja se dovede do ključanja.
Nakon ključanja, kockice krompira se potapaju u vodu.
Jaja se skuvaju, ogule i iseku na kockice.
Nakon što je krompir gotov, prženja, komadi ribe bez ulja i nasjeckane morske alge šalju se u tiganj. Odmah iza njih u supu idu zeleni grašak, so i začini bačeni u cjedilo.
Nakon 5 minuta u prvo jelo dodaje se sjeckano zelje i kockice jaja.

Kuvano uho od saury

Kada idete na piknik u šumu ili bliže vodi uzmite kuglanu sa stativom i minimalni set hrane, od koje ćete za nekoliko minuta napraviti krepku i vrlo ukusnu riblju čorbu. Morate se unaprijed pripremiti:

2 konzerve saure u ulju;
100 g pirinča;
1 šargarepa;
1 luk;
4 gomolja krompira;
sol, začini, lovorov list.

Da biste uživali u bogatom sluhu dok sjedite pored vatre, morat ćete učiniti nekoliko jednostavnih koraka:

Dok se vatra rasplamsava, luk i šargarepu nasumično seckaju, oguljeni krompir seče na kockice.
Na dno lonca sipa se ulje iz konzervirane hrane, do kojeg lagano dopire plamen.
Luk i šargarepu spustite u prokuhano ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
Nakon dobijanja zlatnog povrća, prelije se sa 4 litre vode.
Opran pirinač i nasjeckane kockice krompira šalju se u prokuhanu i posoljenu vodu.
10 minuta prije spremnosti, kako bi uho bilo bogatije, u lonac se šalju riba, lovorov list i začini.

Tako se kisela juha, poznata mnogima iz studentskih dana i dugih poslovnih putovanja, odlikuje jednostavnošću izvođenja i izvrsnim okusom, koji se može nadopuniti kombinacijama raznih proizvoda.

Riblja čorba iz konzerve saury je dobra jer oduzima vrlo malo vremena i truda. Najjednostavnija, najlakša i najbrža supa koja nam je stigla iz 70-ih godina posebno je poznata među studentima i poslovnim putnicima. Šta reći, mnogi od nas su u djetinjstvu jeli konzerviranu kiselu riblju čorbu ili drugu ribu.

Saury supa se može pripremiti sa paprikom, zelenim graškom, pa čak i sa algama. Kao punjenje žitarica koriste se riža, proso i ječam. A kako dobro ide uz paradajz... mmm prste ćete polizati.

U našem članku nudimo vam ne samo klasične recepte, već i druge originalne načine pravljenja kisele juhe. Uvjeravamo vas da ćete biti iznenađeni!

Kako skuhati riblju čorbu - 12 varijanti

Najbrži recept za supu sa saurom.

Sastojci:

Saira - 2 konzerve
Pirinač - 100-150 g
Šargarepa - 200 g
Krompir - 200 g
Luk - 200 g
Lovorov list - 2 kom
Biber u zrnu - 15 kom
Sveže zelje
Posolite po ukusu
Voda - 4,5 l
Biljno ulje

kuhanje:

Stavite lonac vode na šporet i prokuhajte. Kada voda proključa, prvo što uradimo je da položimo pirinač. Dok se pirinač kuva, pripremite prženje. U tiganj ulijte biljno ulje i tamo nasjeckajte luk. Šargarepu trljamo na krupno rende i takođe šaljemo na luk. Pržimo oko 10 minuta. U supu stavite nekoliko zrna crnog bibera i lovorov list. Kada je pirinač potpuno spreman, položite krompir, pržite i zelje.

U supi od kisele kisele krompir je bolje narezati na krupnije kockice za skladniju kombinaciju kisele sa ukusom krompira

Kuvajte dok krompir ne bude spreman. Želimo da se pirinač na kraju kuva. Sauru iz konzervi stavite direktno u supu u celim komadima zajedno sa puterom 5 minuta pre nego što je supa gotova.

Razlikuje se od klasičnog recepta po prisustvu prosa, koji se takođe odlično slaže sa kiselom.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Proso - ½ šolje
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 3-5 komada
Luk - 1 kom.
Lovorov list - 2 kom
Biber u zrnu - 15 kom
Sveže zelje
Posolite po ukusu
Voda - 2-2,5 l
Biljno ulje

kuhanje:

Sipajte vodu u šerpu i stavite na srednju vatru. U međuvremenu pripremamo pečenje. Luk narežite na sitne kockice, šargarepu narendajte i sve pržite u tavi na maloj količini biljnog ulja 10 minuta. Kad voda provri, posolite i ubacite krompir narezan na kockice.

Nakon 15 minuta dodajte pečenje i sauru, prethodno izgnječenu viljuškom. Kuvajte još 5 minuta i položite proso. Kušamo, po potrebi posolimo i pobiberimo, dodamo lovorov list. Maknite supu sa šporeta nakon 10 minuta. Poslužite sa svježim koprom ili zelenim lukom.

Svako ko proba supu reći će vam da je napravljena od ribljeg kavijara. A tajna je potpuno drugačija...

Sastojci:

Saira - 2 konzerve
Griz - 1 kašika
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 3 kom
Luk - 1 kom.
Lovorov list
mljeveni biber
Voda - 2 l

kuhanje:

U kipuću vodu stavite nasumično iseckano povrće: krompir, luk, šargarepu, zatim konzervisanu sauru i kuvajte dok ne omekša. Nakon što u supu dodate griz, so, biber, lovorov list.

Kako se griz ne bi slijepio u grudvicu u kipućoj supi, izlijte ga u tankom mlazu i stalno miješajte.

Kuvajte 3-4 minuta i isključite. Zrnca griza se kuvaju u ribljoj čorbi i imaju ukus jajeta, a svi misle da je ovo pravi kavijar. Prijatno!

Paradajz će supi dati izvrstan ukus i aromu.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Pirinač - 100-150 g
Šargarepa - 2 kom
Krompir - 5 kom
Luk - 1 kom.
Paradajz - 5 kom
Beli luk - 3 čena
Lovorov list - 2 kom
Slatki grašak
Sušeno zelje
Posolite po ukusu
Voda - 3 l
Biljno ulje

kuhanje:

U kipuću vodu stavite prethodno opranu rižu, miješajte dok voda ponovo ne proključa, posolite i pobiberite. Zatim pripremite preliv za supu. Šargarepu i luk narežemo na sitne kockice. Uzmite paradajz i i njega narežite na male komadiće. U tiganju zagrejte ulje. Pre svega propržiti luk do pola, a zatim rasporediti šargarepu, sve izmešati i poklopiti. Nakon 7 minuta dodajte paradajz, posolite i promiješajte. Krčkajte dok se tečnost od paradajza ne istopi. Kada je pirinač napola skuvan, spustite krompir. Dodati lovorov list. 5 minuta prije kuhanja krompira rasporedite pečenje, sušeno bilje, viljuškom izgnječenu sauru i protisnuti bijeli luk. Supa je gotova!

Pogodno za ljubitelje veoma ukusnih i začinjenih prvih jela.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Pirinač - 100-150 g
Šargarepa - 2 kom
Krompir - 5 kom
Luk - 1 kom.
Paradajz - 5 kom
Ljuta paprika - 3 kom
Bugarski biber - 1 kom.
Beli luk - 3 čena
Lovorov list - 2 kom
Slatki grašak
Sušeno zelje
Posolite po ukusu
Voda - 3 l
Biljno ulje

kuhanje:

Priprema se na isti način kao i prethodni recept. U dresing se prilikom prženja uz paradajz dodaju samo paprike i ljute čili papričice.

Opcija za kuhanje supe za ljetne stanovnike, pripremljene bez prženja povrća.

Sastojci:

Saira - 2 konzerve
Pirinač - 2 kašike
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 3-4 komada
Luk - 1 kom.
Paradajz - 1-2 komada
Pastrnjak - 1 komad
Bugarski biber - 1 kom.
Celer - 3 reznice
Crni mljeveni biber, korijander, začini za ribu
Voda - 3-3,5 l
Zeleni luk, peršun, kopar, lovorov list

kuhanje:

Krompir narežite na trakice srednje veličine i stavite u kipuću vodu. Dodajte pirinač i prokuvajte. Opranu šargarepu, korijen pastrnjaka, celer, paradajz narežemo na sitne trakice i sve povrće pošaljemo u supu. Prebacite na laganu vatru i kuvajte 5 minuta. Uklonimo nastalu pjenu. Zatim dodati lovorov list, začine, sauru, biber i korijander, začine za ribu, so po ukusu. 2 minute prije spremnosti dodajte kopar, peršun, zeleni luk i ugasite šporet.

Vašoj pažnji je recept za gustu i veoma mirisnu supu od sira.

Sastojci:

Saury - 240 g
Proso - 100 g
Topljeni sir - 200 g
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 300 g
Luk - 1 kom.
Sol, biber po ukusu
Voda - 1,25 l
Biljno ulje

kuhanje:

U posudu multivarka stavljamo krompir narezan na srednje kockice, rendanu šargarepu, oprano proso, viljuškom izgnječenu sauru, topljeni sir. Sipajte hladnom vodom, dobro promešajte. Zatvorimo poklopac. U meniju izaberite režim supe (ako postoji izbor proizvoda, pritisnite Povrće). Podesite vreme na 40 minuta. Poslužite sa svježim začinskim biljem.

A ovo je možda i najlakši recept za kuhanje prvog jela na svijetu.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Pirinač - 50 g
Šargarepa - 150 g
Krompir - 300 g
Luk - 100 g
Sol, biber po ukusu
Voda - 2 l
Biljno ulje

kuhanje:

Krompir narežemo na srednje kockice, šargarepu narendamo na krupno rende, a luk sitno iseckamo. Dodajte ulje, luk, šargarepu u zdjelu multivarka i pržite našu smjesu 15 minuta u režimu Pečenje, povremeno miješajući. Zatim dodajte vodu, krompir, pirinač, so, biber. Stavljamo spori šporet u režim supe na 45 minuta. Nakon ovog vremena u posudu stavite sauru i lovorov list i ostavite da se supa znoji još 15 minuta. Naša supa je gotova, dobar tek!

Ako ste u pecanju i niste ulovili nijednu ribu, a jako želite riblju čorbu, nudimo vam ovu verziju riblje čorbe kuhane na vatri.

Sastojci:

Saira - 2 konzerve
Pirinač - 100-150 g
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 4 kom
Luk - 1 kom.
Sol, začini, lovorov list
Voda - 4 l

kuhanje:

Zapalimo vatru i okačimo lonac tako da plamen samo malo dodiruje dno. Sipajte ulje iz konzervi saury na dno lonca. U kipuće ulje dodajte nasjeckani luk i šargarepu. Pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte vodu i prokuhajte. Krompir i pirinač stavimo u kipuću posoljenu vodu (možete zamijeniti prosom ili ječmom), kuhamo 30 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodati sauru, lovorov list i začine pri ruci.

Najukusnija saury supa na svijetu!

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Pirinač - 100 g
Topljeni sir - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Šargarepa - 1 komad
Krompir - 4 kom
Luk - 1 kom.
Sol, biber po ukusu
Voda - 2 l
Biljno ulje

kuhanje:

Krompir narezan na sitne kockice šaljemo u kipuću posoljenu vodu. Na malo putera propržiti sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte narendanu šargarepu na krupno rende, pržite 5 minuta i dodajte papriku. Nakon još 2 minute u pržiti staviti sauru, lovorov list i također malo propržiti. Kada je krompir napola gotov (10-15 minuta), u njega stavljamo proprženu i dobro opranu rižu. Kuvajte još 20 minuta. Na kraju dodajte rendani topljeni sir, začine i začinsko bilje.

Ovakva supa je pogodna za ljubitelje korejske kuhinje.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Suve alge - 30 g
Beli luk - 3-4 čena
krupna so
Mljeveni crni biber
Soja sos - ½ kašike
Susamovo ulje
Voda - 1,5-2 l

kuhanje:

Potopite suvu algu u hladnu vodu i ostavite da nabubri 30 minuta. Sauru izvadimo bez ulja i narežemo na komade. Beli luk iseckamo. U sauru dodati soja sos, susamovo ulje, beli luk, biber, dobro promešati i ostaviti 30 minuta. Morsku algu operemo u slanoj vodi, stavimo u cjedilo i narežemo na male komadiće. U tiganj sipajte malu količinu susamovog ulja i propržite kiselu sauru. Dodajte kupus i dinstajte na srednjoj vatri. Položimo nasjeckani bijeli luk, prelijemo vodom, pokrijemo poklopcem i čekamo da supa proključa. Nakon toga dodajte krupnu so, susamovo ulje i kuvajte oko 15 minuta. Poslužite uz pirinač i druge korejske grickalice.

Supa za prave estete, veoma originalna i ukusna.

Sastojci:

Saira - 1 konzerva
Morske alge - 250 g
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 komad
Jaja - 4 kom
Grašak iz konzerve - 1 konzerva
svježe zelje
Posoliti biber
Voda - 3 l
Biljno ulje - 2-3 kašike

kuhanje:

Oguljeni i na kockice narezan krompir umočite u kipuću vodu. Luk nasjeckajte i prodinstajte na ulju. Na luk dodajte seckanu šargarepu. Stavite pečenje u šerpu. Kada je krompir gotov, dodajte algu, sauru narezanu bez ulja i zeleni grašak. Začinite supu seckanim kuvanim jajima i začinskim biljem. Posolite, pobiberite i kuhajte još 2-3 minute na laganoj vatri.

Saury juha je jeftina opcija za riblju juhu, koja štedi novac i oduzima mnogo manje vremena. Dovoljno je samo dodati malo povrća i žitarica u konzervu kako biste napravili ukusno i hranljivo prvo jelo za celu porodicu. Istovremeno, juha od kisele konzerve smatra se dijetalnim jelom koje neće naštetiti figuri.

Riblja čorba iz konzerve je vrlo jednostavna za pripremu. Obavezno uključuje luk, šargarepu i krompir, a ostali sastojci se dodaju na zahtev kuvara. To mogu biti žitarice, začinsko bilje, bijeli luk, bilo koje drugo povrće i začini. Supa se priprema u običnom loncu ili u multivarku u režimu „Kuvanje“, „Juha“, „Multipovar“ itd., zavisno od modela.

Tokom konzerviranja, riba praktički ne gubi svoja korisna svojstva, pa će čorba od kisele kiseline biti i odličan doprinos zdravlju cijele porodice. Sadrži vitamine B, A i D, kao i mnoge druge korisne tvari. Istovremeno, saura iz konzerve ne sadrži sitne kosti, tako da ribu lako možete očistiti prije kuhanja i ponuditi ovu supu čak i maloj djeci.

Poslužite toplu juhu od saury, upotpunite je kriškom hljeba ili krekerima. Neki kuvari na tanjir stavljaju i komadić putera za delikatniji i bogatiji ukus. Ipak, čak i u najjednostavnijoj verziji, juha se ispostavlja vrlo ukusnom i hranjivom.

Saury riblja čorba kuvana sa pirinčem

Juhu sa saurom najčešće se dopunjuje pirinčem, jer se ova žitarica odlično slaže sa ribljim jelima. Supa je pogodna za obilan ručak, uz minimalno oduzimanje vremena domaćici. Svi sastojci dostupni su u bilo koje doba godine, jeftini su, ali se u tome pretvaraju u ukusnu i mirisnu poslasticu. Čak i onima koji baš i ne vole riblju čorbu, jelo će se možda svidjeti, jer je riblji miris pri upotrebi konzervirane hrane gotovo neprimjetan.

Sastojci:

1 konzerva saury;
1 šargarepa;
2 krompira;
1 luk;
2 tbsp. l. pirinač
1 lovorov list;
2 tbsp. l. biljno ulje;
Zeleni;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Pirinač dobro isperite i sipajte u šerpu sa vodom.
Povrće oguliti, krompir narezati na sitne kockice.
Krompir odmah sipajte u pirinač i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.
Luk nasjeckajte, šargarepu narendajte, sve pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Stavite ribu na tanjir i izgnječite viljuškom, ali tako da ostanu sitni celi komadi.
U lonac sa pirinčem i krompirom dodajte sauru i prženi luk i šargarepu.
Supu pobiberite i posolite, ubacite lovorov list, kuvajte još 10 minuta.
Na kraju kuvanja supu pospite svježim začinskim biljem (peršun i kopar).

Zanimljivo sa mreže

Ovaj recept je najlakši način da skuvate supu od kisele konzerve. Da biste ga pripremili, ne morate čak ni dodavati žitarice u lonac. Jelo će se pokazati laganim i dijetalnim, ali će u isto vrijeme brzo utažiti glad i pomoći aktiviranju gotovo svih sistema u tijelu. Za razliku od druge konzervirane hrane, supa sa kiselom ispada bogata i mirisna.

Sastojci:

1 konzerva saury;
4 krompira;
2 litre vode;
1 luk;
1 šargarepa;
3 grančice kopra;
3 grančice peršuna;
1 lovorov list;
Biljno ulje;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Luk i krompir narežite na sitne kockice, a šargarepu naribajte.
U šerpi zakuhajte određenu količinu vode.
Krompir stavite u kipuću vodu, a luk i šargarepu propržite u tiganju dok ne omekšaju.
Prženo povrće dodajte u šerpu sa krompirom.
Sauru izgnječiti viljuškom i takođe staviti u šerpu.
Juhu posolite i popaprite, dodajte lovor i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta,

Sada znate kako skuhati konzerviranu kiselu supu prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Juha od saury je najlakša verzija ribljeg prvog jela koje možete zamisliti. Svi sastojci za njega uvijek će se naći u hladnjaku, a čak i početnik kuhar će se nositi s njegovom pripremom. Nema posebnih tajni kako skuhati kiselu juhu, ali nekoliko savjeta će pomoći da jelo bude još ukusnije i zanimljivije:
Konzervirana saura zahtijeva minimalno vrijeme za termičku obradu, tako da možete samo jako sitno nasjeckati povrće i supa će biti gotova mnogo brže;

Ako želite gušću supu, u prženje dodajte malo brašna (luk + šargarepa);

Bolje je ne izlijevati sos u kojem je saura konzervirana, već je dodati i u supu da dobije bogatiji okus;

Za pripremu supe treba izabrati sauru iz konzerve u sopstvenom soku. Za ovo jelo nisu dozvoljeni umaci od paradajza;

Prije kuhanja čorbe, bolje je malo saure jako fino umijesiti, a nešto ostaviti u obliku krupnijih komada. Tako da budu vidljive u supi nakon kuvanja.